![鸽子蛋如何蒸才凝固呢 鸽子蛋怎么蒸才凝固]( "鸽子蛋如何蒸才凝固呢 鸽子蛋怎么蒸才凝固")
- 1、将鸽子蛋逐个磕入碗中，搅拌均匀，加入的水量至关重要，不宜过多，可以依据鸽子蛋的大小分量而定，采用观察法，目测水位高出蛋面的1-2毫米即可，或者用宝宝专用的勺子舀两勺水也可以，这样利于凝固成形。2、另外，蒸鸽子蛋之前，需要用保鲜膜封煮碗口，避免水蒸气入侵，出现蒸蛋无法凝固的情...
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![蛋炒饭的米饭怎么蒸才好]( "蛋炒饭的米饭怎么蒸才好")
- 1、用料：大米适量；水适量；油适量。2、蒸米饭（炒饭必备）的做法：大米洗净沥水备用，用锅烧一锅水，里面滴入几滴油，水开后，倒入大米，边煮边搅拌。煮至大米成半透明状，捞出沥水。找一个耐高温的盆，不锈钢优先，将煮好的大米倒入盆内，滴入几滴油拌匀，水开后上蒸锅蒸26分钟左右。蒸好的米饭内再滴...
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![八宝饭怎么蒸才软才糯]( "八宝饭怎么蒸才软才糯")
- 用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。2、放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的少，否则会煮成粥。3、红枣洗净，对半剪开，剔除枣核。4、碗上涂一层安佳黄油...
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![糯米饭怎么蒸才又松又软呢]( "糯米饭怎么蒸才又松又软呢")
- 1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的...
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![电饭煲米饭怎么蒸才好吃]( "电饭煲米饭怎么蒸才好吃")
- 电饭煲蒸米饭的方法：1、保将准备好的大米洗净，建议不要清洗太多次。2、将洗干净的大米倒入电饭煲，加入清水，用手盖住大米，清水淹没过手背左右即可。3、将锅外面的水质擦干后放入电饭煲，插上电源，点击开始。4、等到电饭煲提示灯跳后即可食用了，打开收立刻关上再焖两分钟左右可以让...
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![冻螃蟹怎么蒸才好吃]( "冻螃蟹怎么蒸才好吃")
- 清蒸螃蟹：材料：螃蟹2只，蒜适量。做法：1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂。2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3、把螃蟹盖揭开，把身体一分为二。4、切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上。5、上锅大火蒸15分钟即可。...
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![冰冻螃蟹怎么蒸才正确 蒸冰冻螃蟹蒸的方法介绍]( "冰冻螃蟹怎么蒸才正确 蒸冰冻螃蟹蒸的方法介绍")
- 1、将冻螃蟹放在冰箱的冷藏室里面，解冻一夜。2、将解冻好的冻螃蟹清洗干净，沥干水分。3、锅中放入清水、生姜、白酒和料酒，煮开。4、盘中放生姜片、葱段等，铺上螃蟹，将螃蟹入锅中。5、上气之后再蒸10分钟左右即可。...
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![蒸饺怎么蒸才不粘锅]( "蒸饺怎么蒸才不粘锅")
- 如何蒸速冻饺子1.将适量清水倒入蒸笼中，煮沸。2.在蒸笼上刷一层油，然后把买回来的冷冻饺子放好。3.水烧开后，把蒸架放入蒸笼，然后放入饺子。4.盖上盖子，等待15-20分钟。5.蒸饺子的时候，可以用白醋、老酱油和切好的大蒜来做蘸酱，这样味道会更好。如何在不粘锅的情况下蒸饺子1.刷...
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![糯米饭怎么蒸才会软糯 糯米饭如何蒸才会软糯]( "糯米饭怎么蒸才会软糯 糯米饭如何蒸才会软糯")
- 1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。6、再在...
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![蒜蓉海螃蟹怎么蒸才正确 蒜蓉蒸蟹的做法介绍]( "蒜蓉海螃蟹怎么蒸才正确 蒜蓉蒸蟹的做法介绍")
- 1、主料：螃蟹，辅料：蒜蓉、葱末、红色小辣椒。2、把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的3、把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好4、入锅蒸，大火20分钟就可以了。起锅放上香菜叶，更好看，喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗，蘸着吃。...
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![电饭煲蒸米饭怎么蒸才好吃]( "电饭煲蒸米饭怎么蒸才好吃")
- 电饭煲蒸米饭的方法：1、保将准备好的大米洗净，建议不要清洗太多次。2、将洗干净的大米倒入电饭煲，加入清水，用手盖住大米，清水淹没过手背左右即可。3、将锅外面的水质擦干后放入电饭煲，插上电源，点击开始。4、等到电饭煲提示灯跳后即可食用了，打开收立刻关上再焖两分钟左右可以让...
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![蒸鸭子的正确方法 鸭子怎么蒸才好吃]( "蒸鸭子的正确方法 鸭子怎么蒸才好吃")
- 1、食材：鸭子半只或一只、干海带片一片、十三香适量、葱2~3根、盐适量、花椒适量、料酒少量、姜适量。2、清洗干净鸭子，将洗干净的海带放到温水里跑发，葱也清洗干净备用，姜片的话切成薄片备用。3、我们取出适量的十三香，放上少许的盐搅拌均匀（如果不喜欢十三香的小伙伴可以用白...
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![一只整鸡怎么蒸才好吃 一只整鸡如何蒸才好吃]( "一只整鸡怎么蒸才好吃 一只整鸡如何蒸才好吃")
- 1、食材：鸡1只、鼓油少许、黑糖少许、姜少许。2、先将鸡脱皮洗干净，去除内脏，装盘待用。3、接着在锅里面倒一些油，开始煎，放整只鸡进去。4、然后再放进姜片，不要太早放姜，会焦。接着放黑糖，再爆一爆，5、接着放水，然后放鼓油，这时候能闻到香味了。6、盖上盖子大火焖10分钟，将鸡翻面，再...
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![发糕如何蒸才松软好吃]( "发糕如何蒸才松软好吃")
- 1、食材：普通面粉200g、南瓜300g、酵母3g、红枣、葡萄干。2、南瓜去籽去皮后为300g，切成薄片放入瓷盘中。锅内烧水，蒸锅上汽后，把切好的南瓜放入锅内，大火把南瓜蒸熟。3、把蒸好的南瓜倒入空盆内，趁热用铲子压成南瓜泥。待南瓜泥凉至温热状态（温度不超过40度），加入3g酵母搅拌均匀...
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![蒸饺要怎么蒸才不粘锅]( "蒸饺要怎么蒸才不粘锅")
- 如何蒸速冻饺子1.将适量清水倒入蒸笼中，煮沸。2.在蒸笼上刷一层油，然后把买回来的冷冻饺子放好。3.水烧开后，把蒸架放入蒸笼，然后放入饺子。4.盖上盖子，等待15-20分钟。5.蒸饺子的时候，可以用白醋、老酱油和切好的大蒜来做蘸酱，这样味道会更好。如何在不粘锅的情况下蒸饺子1.刷...
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![速冻包子怎么蒸才松软]( "速冻包子怎么蒸才松软")
- 速冻包子蒸法共分为3步，需要用到的工具有带格子的蒸锅、水、蒸布，以下是蒸速冻包子的具体做法：第一步：放包子首先蒸锅倒入适量的清水，在蒸屉上放上蒸布，把冰冻包子放到蒸布上。第二步：盖上盖子蒸然后盖上蒸锅的盖子，开大火开始蒸包子。第三步：装盘包子里面的馅是烫的，就证明已经蒸...
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![包子怎样蒸才不会粘锅]( "包子怎样蒸才不会粘锅")
- 包子面点是我们中华传统美食，相信也有很多人自己在家通过和面来做面食制作包子，现在很多的人在发面的时候也都都是会用酵母粉来发面的，蒸出来的包子馒头口感吃起来也是不错的，但是还是有人在蒸包子时遇到过难题，例如蒸包子总是粘锅，遇到这样的情况我们应该如何操作呢？接下来就来...
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![蒸饺子怎么蒸才不粘锅]( "蒸饺子怎么蒸才不粘锅")
- 蒸饺子时，饺子的底部容易粘在锅底上，这将导致饺子的破损，也将使蒸笼变得难以清理。如何蒸速冻饺子1.将适量清水倒入蒸笼中，煮沸。2.在蒸笼上刷一层油，然后把买回来的冷冻饺子放好。3.水烧开后，把蒸架放入蒸笼，然后放入饺子。4.盖上盖子，等待15-20分钟。5.蒸饺子的时候，可以用白醋...
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![干腊鱼怎么蒸才好吃]( "干腊鱼怎么蒸才好吃")
- 1、准备材料：腊鱼400克、葱10克、姜3克、香油10克、细香葱5克、红尖椒2个。2、腊鱼上面切开，底部保持不断开，盘中放入葱丝和姜片。3、将切好的腊鱼放到葱丝上，上锅大火蒸八分钟左右。4、将鱼取出，撒上香葱和红尖椒。5、烧点儿香油趁热浇在腊鱼上即可。...
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![螃蟹如何蒸才好吃]( "螃蟹如何蒸才好吃")
- 很多人都喜欢吃海鲜，所以桌上的食物中总少不了海鲜，螃蟹是人们比较常见的海鲜，大多数人都是在外面的餐厅或者饭馆吃，那么如果自己在家蒸螃蟹，应该要如果做呢？首先，要将蒸螃蟹清洗干净，可以给螃蟹来个盐水浴，将螃蟹放入盐水中泡半小时，这样，可以让螃蟹吐出体内的一些脏物，而且这样处理...
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![蒸馒头怎么蒸才又松又软]( "蒸馒头怎么蒸才又松又软")
- 怎么将馒头蒸的让人一看就有食欲呢，小编这就给大家带来馒头的做法，这样做出来的馒头又松又软，让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道，让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1-2小时。和面时加水要谨慎...
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![螃蟹怎么蒸才好吃]( "螃蟹怎么蒸才好吃")
- 1、首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净。2、然后，在锅里放入适量的水，再放上蒸屉。3、然后，将姜切成片放到蒸屉上摆好，然后将螃蟹放在姜片上。4、然后，在每个螃蟹的腹部再放一片姜片，再盖上锅盖开大火烧开水。5、最后，水烧...
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![糯米饭怎么蒸才会软糯]( "糯米饭怎么蒸才会软糯")
- 1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。6、再在...
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![肉饼如何蒸才又香又嫩]( "肉饼如何蒸才又香又嫩")
- 1、准备材料：猪肉馅160克、咸蛋1个、毛豆60克、色拉油适量、薄盐生抽2勺、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、葱花少许。2、首先准备好猪肉泥。3、加入半个生的咸蛋白。4、加入料酒、白胡椒粉、鸡粉和适量水。5、用筷子朝一个方向搅拌上劲。6、碗里先铺上一层毛豆籽。7、...
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![米饭怎么蒸才更好吃]( "米饭怎么蒸才更好吃")
- 1、热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富。2、醋。醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样...
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