![梅饼茭白蒸肉的做法]( "梅饼茭白蒸肉的做法")
- 1、食材：猪梅上肉300克、梅饼3个。2、调料：盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。3、准备好食材，猪梅上肉去掉猪皮，切成小丁，再用刀剁成肉糜。4、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌，用筷子顺同一个方向搅打，直到感到有阻力，把梅饼切成细粒放入肉...
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![梅饼的简介 梅饼是什么做的]( "梅饼的简介 梅饼是什么做的")
- 1、梅饼一般采用干湿梅，把梅里面的核去掉，再将梅切成均匀片状做成。2、梅饼，又称无核梅干，是一种传统风味小吃。性味甘平，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁。3、干湿梅一般选用优质青梅，成熟后经盐浸，晒干而成，是做各种蜜饯的首选之原料。好的干湿梅有皮薄、肉厚、核小、酸度高的...
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![梅饼茭白蒸肉的做法 梅饼茭白蒸肉的做法介绍]( "梅饼茭白蒸肉的做法 梅饼茭白蒸肉的做法介绍")
- 1、食材：猪梅上肉300克、梅饼3个。2、调料：盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。3、准备好食材，猪梅上肉去掉猪皮，切成小丁，再用刀剁成肉糜。4、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌，用筷子顺同一个方向搅打，直到感到有阻力，把梅饼切成细粒放入肉...
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![梅饼是什么做的]( "梅饼是什么做的")
- 1、梅饼一般采用干湿梅，把梅里面的核去掉，再将梅切成均匀片状做成。2、梅饼，又称无核梅干，是一种传统风味小吃。性味甘平，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁。3、干湿梅一般选用优质青梅，成熟后经盐浸，晒干而成，是做各种蜜饯的首选之原料。好的干湿梅有皮薄、肉厚、核小、酸度高的...
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![梅饼的简介]( "梅饼的简介")
- 1、梅饼一般采用干湿梅，把梅里面的核去掉，再将梅切成均匀片状做成。2、梅饼，又称无核梅干，是一种传统风味小吃。性味甘平，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁。3、干湿梅一般选用优质青梅，成熟后经盐浸，晒干而成，是做各种蜜饯的首选之原料。好的干湿梅有皮薄、肉厚、核小、酸度高的...
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![梅饼茭白蒸肉的做法介绍]( "梅饼茭白蒸肉的做法介绍")
- 1、食材：猪梅上肉300克、梅饼3个。2、调料：盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。3、准备好食材，猪梅上肉去掉猪皮，切成小丁，再用刀剁成肉糜。4、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌，用筷子顺同一个方向搅打，直到感到有阻力，把梅饼切成细粒放入肉...
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![做梅子饼干步骤]( "做梅子饼干步骤")
- 1、准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干；2、软化黄油加糖粉拌匀，不用打发；加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀；拌匀的面团用模子整成长方形，放入冰箱冷冻一个钟；冻成型的面团切成约0.7cm左右的片，排在烤盘上，放入预热好的烤箱，165°C共烤约20分钟；3、先上下火烤到十分钟左...
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![怎么做梅菜蒸肉饼]( "怎么做梅菜蒸肉饼")
- 1、原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只，鶏粉，生粉，麻油，糖。2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。3、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏稠，最後加入梅菜和冬菇碎捞均匀。4、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可。...
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![手工梅菜饼如何做]( "手工梅菜饼如何做")
- 1、梅菜提前两小时用清水浸泡，洗净后挤干水分。2、面粉分次加入清水，加入少许盐揉成不粘手的面团，静置醒半个小时。3、趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。白芝麻放入干净的锅中，不要放油，直接翻炒，炒至色泽微黄香气浓郁，这时候熟芝麻就炒好了，盛出备用。4、处理好的梅菜切细...
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![蔓越梅饼干的做法]( "蔓越梅饼干的做法")
- 1、准备好所有材料，黄油提前室温软化。2、黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。3、加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。5、加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可...
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![梅干菜烧饼的做法 梅干菜烧饼怎么做]( "梅干菜烧饼的做法 梅干菜烧饼怎么做")
- 1、制作材料：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。2、梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。3、面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫...
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![梅菜肉饼蒸多久]( "梅菜肉饼蒸多久")
- 1、梅菜肉饼蒸10分钟即可。2、梅菜肉饼的材料：梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。3、将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟，洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。4、加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5、蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10...
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![做梅子饼干步骤 梅子饼干怎么做]( "做梅子饼干步骤 梅子饼干怎么做")
- 1、准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干；2、软化黄油加糖粉拌匀，不用打发；加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀；拌匀的面团用模子整成长方形，放入冰箱冷冻一个钟；冻成型的面团切成约0.7cm左右的片，排在烤盘上，放入预热好的烤箱，165°C共烤约20分钟；3、先上下火烤到十分钟左...
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![温州梅干菜肉饼]( "温州梅干菜肉饼")
- 1、在梅干菜中加入热水浸泡1小时以上；2、将五花肉剁成肉末，放在盆里备用；（不要剁太细哦！）3、洋葱洗净，取半个切丁，放入装有肉末的盆里；4、将梅干菜洗净、沥干，倒入装有肉末、洋葱的盆里；5、加入红薯粉；6、在肉馅中加入盐、白糖、料酒、酱油；7、用手顺时针搅拌均匀，直至肉馅形成粘稠的胶...
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![梅菜肉饼要发面吗]( "梅菜肉饼要发面吗")
- 梅菜肉饼是不需要发面的，梅菜肉饼主要是由肉和梅菜，香菇制成的，是非常经典普通的广东地区特色传统菜肴，属于粤菜系。由于是一道蒸菜，所以所需时间较长，操作起来也很简单，口味稍咸，适合口味比较重的人。梅菜是客家人流传千年的祖传风味菜肴，主要盛产于惠州，因此又被称为惠州梅菜。惠...
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![怎样做美味梅花饼]( "怎样做美味梅花饼")
- 1、美味梅花饼的做法：莲子放温水中泡涨，去皮、去心，用大火蒸透，用刀压成泥，制成蓉状。锅内倒入植物油，烧热，放莲蓉加冰糖碎炒制，即为莲蓉。温水化开酵母，加面粉揉成光滑的面团发酵1小时，发酵好的面团排气，揉成光滑的长面剂。2、将长面剂切成一个一个的小面剂子，用手掌把小剂子压扁，用...
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![梅子饼干怎么做]( "梅子饼干怎么做")
- 1、准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干；2、软化黄油加糖粉拌匀，不用打发；加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀；拌匀的面团用模子整成长方形，放入冰箱冷冻一个钟；冻成型的面团切成约0.7cm左右的片，排在烤盘上，放入预热好的烤箱，165°C共烤约20分钟；3、先上下火烤到十分钟左...
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![蔓越梅饼干做法步骤 蔓越梅饼干简单做法]( "蔓越梅饼干做法步骤 蔓越梅饼干简单做法")
- 1、蔓越莓饼干所需材料：黄油、蔓越莓、糖粉、蛋黄、低筋面粉。2、将黄油软化，加糖粉，打发至黄油发白，加蛋液搅拌均匀。将蔓越莓切碎，加入拌好的糖粉中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。3、将材料揉成面团并塑形，冷冻40分钟。4、烤箱预热180度，将蔓越莓切片后放入烤箱中20分钟后蔓...
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![梅干菜薄饼怎么和面 梅干菜饼做法介绍]( "梅干菜薄饼怎么和面 梅干菜饼做法介绍")
- 1、将4克盐拌入面粉，然后将温开水分次加入面粉，和到面团不粘手盖上湿布或者裹上保鲜膜醒10分钟。2、同时搅拌馅料，将猪肉丁、盐、糖依次加入梅菜中拌匀。3、将醒好的面团六等分，放在一边用湿布盖好以防面团变干。4、取出一个小剂子，把面皮擀成15厘米直径之后再加入馅料即可。...
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![梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼的做法是什么]( "梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼的做法是什么")
- 1、将梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。2、挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。3、炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。加入小米辣翻炒。4、加入一勺料酒，一勺酱油。加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味...
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![梅菜扣肉饼教学]( "梅菜扣肉饼教学")
- 1、梅菜扣肉一份，剁碎。2、面粉加入热水，搅到没有干面粉。3、搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会儿。4、面团饧好后，揪成比包子皮略小一点的剂子。5、擀皮，包馅。6、包好后的样子，有点像包包子一样。7、摁扁，擀开，可以擀得薄一些，烙的时候容易熟。8、电饼铛或平底锅...
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![手工梅菜饼如何做 做手工梅菜饼的方法]( "手工梅菜饼如何做 做手工梅菜饼的方法")
- 1、梅菜提前两小时用清水浸泡，洗净后挤干水分。2、面粉分次加入清水，加入少许盐揉成不粘手的面团，静置醒半个小时。3、趁着面团醒发的时间我们来制作其他食材。白芝麻放入干净的锅中，不要放油，直接翻炒，炒至色泽微黄香气浓郁，这时候熟芝麻就炒好了，盛出备用。4、处理好的梅菜切细...
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![梅菜肉饼蒸多久 梅菜肉饼需要蒸多久]( "梅菜肉饼蒸多久 梅菜肉饼需要蒸多久")
- 1、梅菜肉饼蒸10分钟即可。2、梅菜肉饼的材料：梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。3、将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟，洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。4、加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5、蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10...
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![梅干菜烧饼的做法]( "梅干菜烧饼的做法")
- 1、制作材料：面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。2、梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。3、面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫...
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![梅菜肉饼的做法介绍 梅菜肉饼怎么做]( "梅菜肉饼的做法介绍 梅菜肉饼怎么做")
- 1、原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只。调料：生油，生抽，糖，生粉，麻油，鶏粉。2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。3、五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少许，边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀，然后加入梅菜和冬菇碎，最后淋上适量生油，静置十五分钟。4、将肉压成...
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