![火锅汤不辣怎么办]( "火锅汤不辣怎么办")
- 干辣椒先放清水里捞一下，然后再放火锅里面。火锅汤料亦即锅底的调制，是火锅制作技术的核心，它决定着火锅的风味，是火锅成败的关键。四川火锅用得最多的是红汤汁和白汤汁。红汤汁即辣味汤汁，占绝大多数，它是用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、冰糖、黄酒、多种香料在火上慢慢熬制而成。...
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![胡辣汤能不能多吃]( "胡辣汤能不能多吃")
- 1、胡辣汤能多吃。2、胡辣汤是一种风味独特，营养价值较高的汤类食物。从营养摄取的角度来说，胡辣汤营养价值也比较高，汤水中有：胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等材料，营养价值较高，体质较为虚弱，或者是缺营养的人群，日常可以适当的食用一些胡辣汤进...
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![胡辣汤介绍]( "胡辣汤介绍")
- 1、胡辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。2、有媒体评论称，各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡辣汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主；北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润...
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![家常酸辣汤]( "家常酸辣汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料内酯豆腐：50克;猪肉:50克;香菇:2朵;冬笋:适量;鸡蛋:一个;淀粉:20克;高汤：500毫升;胡椒粉：适量;醋：1勺;香油：适量;生抽：1勺;细香葱：适量;家常酸辣汤的做法将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，...
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![胡辣汤]( "胡辣汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯粉丝：1把;豆腐丝:1把;黑木耳:1把;牛肉:熟50克;高汤：1500克;醋：适量;辣椒油：适量;胡辣汤料：1包;芝麻油：适量;胡辣汤的做法将锅坐火上加入清水或高汤（狮用的是牛肉汤）1500ml（说明上是1000ml，狮感觉那个水量，味道...
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![胡辣汤简单做法 怎么做胡辣汤]( "胡辣汤简单做法 怎么做胡辣汤")
- 1、原料：面筋豆皮，海带丝，黄花菜，香菇，木耳，盐，醋，辣椒粉。2、首先把香菇，木耳，黄花菜用清水泡发。3、准备一些面筋，豆皮，然后把所有材料切成丝状。4、锅内放少许的猪油，猪油比较香，然后把这些材料都放进去煸炒。5、加入适量的水，水要没过材料，如果有高汤可以加适量的高汤，味道更好。6、淀...
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![辣汤花样做法 辣汤花样怎么做]( "辣汤花样做法 辣汤花样怎么做")
- 1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。4、...
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![胡辣汤不够麻辣如何处理]( "胡辣汤不够麻辣如何处理")
- 1、可以放一些具有麻辣作用的调味品进行调味。2、在食品中，花椒是增加麻味的调味品；辣椒是负责辣味的调味品，所以，胡辣汤不够麻辣的话可以在胡辣汤中加入花椒、辣椒一起来熬煮，可以起到增味、提鲜的作用，日常生活中，若是有需要的话，也可以在制作其他菜肴的时候在里面放入花椒、辣...
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![减肥期间能不能喝胡辣汤呢 减肥可以喝胡辣汤吗]( "减肥期间能不能喝胡辣汤呢 减肥可以喝胡辣汤吗")
- 1、减肥期间是可以喝胡辣汤的，但是要适量。2、胡辣汤中有胡椒和辣椒的成分，吃完后可以出汗，有助于减肥。再者胡辣汤的成分大多数是羊肉高汤、粉条以及淀粉，吃得太多会导致人体的脂肪堆积过多，不利于减肥。3、另外，在喝胡辣汤的时候，不要和高脂肪、高热量的食物一起吃，比如油饼或...
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![不辣大酱汤的做法窍门]( "不辣大酱汤的做法窍门")
- 1、原料准备：淘米水用二遍和三遍，一遍时轻柔洗掉浮灰，二遍稍微用力搓一下，因为淘米水的主要成分就是淀粉，我们利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐，耐炖可以久煮入味，当然你也可以选择嫩的晚一点放。青红椒在这里起到配色作用，辣酱的加入是让汤有一点辣辣的感觉，这...
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![胡辣汤要不要放醋]( "胡辣汤要不要放醋")
- 1、喜欢吃醋的话可以放；不喜欢吃的话可以不放。2、在熬煮胡辣汤的时候汤水里面是不放醋的，若是自己喜欢吃醋的话，可以在自己的碗里面倒一些醋，这样既不会影响整锅的味道，也可以吃到自己喜欢的味道，不喜欢吃醋的人群也不用担心，常规的胡辣汤制作中是不放醋的。...
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![西安胡辣汤和河南胡辣汤区别]( "西安胡辣汤和河南胡辣汤区别")
- 主要在制作原料、制作方式、口感上的区别。西安胡辣汤主要由肉丸儿，再加以一些土豆，菜花等蔬菜配料，采用牛大骨熬制而成，而河南的胡辣汤则是由肉丁加以海带、面筋等配料，并且采用鲜羊肉汤用作底汤，另外西安胡辣汤会结合本地区的饮食习惯，口感会更麻。胡辣汤最早起源于河南，是中国...
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![不辣大酱汤如何制作]( "不辣大酱汤如何制作")
- 1、原料准备：淘米水用二遍和三遍，一遍时轻柔洗掉浮灰，二遍稍微用力搓一下，因为淘米水的主要成分就是淀粉，我们利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐，耐炖可以久煮入味，当然你也可以选择嫩的晚一点放。青红椒在这里起到配色作用，辣酱的加入是让汤有一点辣辣的感觉，这...
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![怎么做清汤不辣麻辣烫]( "怎么做清汤不辣麻辣烫")
- 1、食材：丸子适量、土豆片适量、青菜适量、面饼1块、金针菇适量、火腿肠片适量、香菇适量、海鲜菇适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、纯牛奶1盒。2、锅中放入适量的油，放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒出红油。3、倒入适量清水、一盒纯牛奶，然后依次放上喜欢的食...
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![酸辣汤]( "酸辣汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1盒;火腿：适量;香菇:3块;黑木耳:适量;鸡蛋:1个;红椒:适量;高汤：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;水淀粉：适量;食盐：适量;醋：适量;酱油：少许;香油：少许;香菜：少许;酸辣汤的做法火腿切成细丝将豆腐切成细丝香菇也切...
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![酸辣鸡汤 怎么做酸辣鸡汤]( "酸辣鸡汤 怎么做酸辣鸡汤")
- 1、原料：豆腐30克，熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至...
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![清汤不辣麻辣烫教程 怎么做清汤不辣麻辣烫]( "清汤不辣麻辣烫教程 怎么做清汤不辣麻辣烫")
- 1、食材：丸子适量、土豆片适量、青菜适量、面饼1块、金针菇适量、火腿肠片适量、香菇适量、海鲜菇适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、纯牛奶1盒。2、锅中放入适量的油，放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒出红油。3、倒入适量清水、一盒纯牛奶，然后依次放上喜欢的食...
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![酸汤鱼不辣的怎么做]( "酸汤鱼不辣的怎么做")
- 1、材料：草鱼1条（约750g），西红柿2个（约300g），土豆1个（约100g），黄豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，老姜片3片，蒜茸1汤匙（15g），香菜适量，自制酸汤2碗（500ml），高汤（或水）4碗（1000ml），盐2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）。2、草鱼去鳞去鳃处理干净，切成大块；西红柿切块；土豆去皮切片。3、大火加热炒锅中的油，爆香老姜片，放黄...
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![胡辣汤要不要放醋 胡辣汤放醋根据个人口味]( "胡辣汤要不要放醋 胡辣汤放醋根据个人口味")
- 1、喜欢吃醋的话可以放；不喜欢吃的话可以不放。2、在熬煮胡辣汤的时候汤水里面是不放醋的，若是自己喜欢吃醋的话，可以在自己的碗里面倒一些醋，这样既不会影响整锅的味道，也可以吃到自己喜欢的味道，不喜欢吃醋的人群也不用担心，常规的胡辣汤制作中是不放醋的。...
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![做胡辣汤的技巧 怎么做胡辣汤]( "做胡辣汤的技巧 怎么做胡辣汤")
- 1、主料：牛大骨两根、牛肉五十克、豆腐皮二十克、海带丝一小把。2、辅料：黄花菜二十克、花生米三十克、黄豆一大把、红薯粉条十五克、胡椒粉五克、生姜粉三克、花椒粉五克、食盐三克、鸡精两克、生抽五克、葱姜蒜适量、香油五克。3、首先将牛大骨清洗干净（最好用水浸泡一个...
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![胡辣汤要怎么做 胡辣汤的做法]( "胡辣汤要怎么做 胡辣汤的做法")
- 1、胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋各适量。2、烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。3、往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。4、放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香...
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![胡辣汤泻汤啥原因]( "胡辣汤泻汤啥原因")
- 原因：1、淀粉问题；2、胡辣汤中脂肪含量过高；3、盛汤容器有残留水分；4、遇到酸性物质。可以用以下方法防止：1、高汤、水的比例要协调，高汤不可太多；2、勾芡时建议使用玉米淀粉或者小麦淀粉，淀粉和水搅拌均匀，下锅时，速度要快，锅中的汤一定要大滚起来；3、使用食材水分尽量少。...
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![胡辣汤简介]( "胡辣汤简介")
- 1、产地：河南、漯河、周口。流行地区：漯河、郑州、开封、周口等地。据史书记载，明、清两代，漯河市北舞渡镇的商业经济达到鼎盛时期，山陕商人云集此地。2、胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。是河南最具代表性的早...
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![不辣大酱汤的做法窍门 不辣大酱汤如何制作]( "不辣大酱汤的做法窍门 不辣大酱汤如何制作")
- 1、原料准备：淘米水用二遍和三遍，一遍时轻柔洗掉浮灰，二遍稍微用力搓一下，因为淘米水的主要成分就是淀粉，我们利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐，耐炖可以久煮入味，当然你也可以选择嫩的晚一点放。青红椒在这里起到配色作用，辣酱的加入是让汤有一点辣辣的感觉，这...
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![麻辣汤面的做法 麻辣汤面好吃]( "麻辣汤面的做法 麻辣汤面好吃")
- 1、锅中加入适量清水，水开后下面条煮熟（3分钟左右）。2、准备一个汤碗，放入1勺蒜末、1勺葱花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺鸡粉、1/5勺花椒粉、少许盐和砂糖后淋上热油。将油烧至轻微冒烟后关火，淋在调料碗中。3、调料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油和1...
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