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关于麻酱的精选

涮羊肉火锅麻酱自己如何调配

  • 涮羊肉火锅麻酱自己如何调配

  • 1、涮羊肉火锅麻酱料原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）。2、做法：原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状...
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用麻酱拌一下又好吃又简单

  • 用麻酱拌一下又好吃又简单

  • 1、用料：蒜末2勺、小米椒1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、四川火锅宽粉1包、香菜葱花1勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺、白开水4勺、香醋2小勺、生抽1勺。2、做法：（1）芝麻酱2勺加4勺白开水搅拌稀释备用。（2）碗中入蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒粉热油淋入加香菜葱花，香醋，蚝油。（3）锅中水开下入宽粉，煮熟...
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火锅店麻酱怎么调

  • 火锅店麻酱怎么调

  • 1、芝麻酱加入辣酱、生抽、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状就可以啦。2、芝麻酱+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜欢香菜的朋友也可以换个配料，这款蘸料特别适合吃海鲜的时候。3、我们将芝麻酱与葱花、香菜、蒜泥拌和即成。此料百吃不腻，适配各种火锅。4、可以将芝...
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麻酱是芝麻酱吗

  • 麻酱是芝麻酱吗

  • 1、麻酱一般指芝麻酱。2、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻汁就是芝麻酱，方言不同而异。芝麻酱，也叫麻汁。...
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麻酱豆角的家常做法

  • 麻酱豆角的家常做法

  • 1、主料：豇豆400克。2、辅料：食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽少许、香油适量、芝麻酱适量。3、豆角洗净切断儿。4、锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。5、蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。6、麻酱太粘稠，放入两到...
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麻酱蒜泥蒸茄子怎么做 怎么做麻酱蒜泥蒸茄子

  • 麻酱蒜泥蒸茄子怎么做 怎么做麻酱蒜泥蒸茄子

  • 1、长茄子1条，蒜瓣6颗，盐一勺，味极鲜酱油一瓶盖。2、茄子切长条上锅蒸15分钟左右。3、蒜加少量盐捣成蒜泥，加入一勺酱油，两勺醋，混合备用。4、筷子穿透茄子就熟了，茄子晾凉，把麻酱加刚才做的蘸汁混合浇上就可以开吃了。...
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麻酱宽粉的制作方法

  • 麻酱宽粉的制作方法

  • 1、食材：宽粉300克、红辣椒25克、线椒30克、蒜末20克。2、将准备的线椒切成小圈。3、红辣椒切成小块。4、起锅烧水，水开后放入宽粉烫一下。5、在空碗中放入蒜末、芝麻酱、盐、鸡粉、酱油和辣椒油。6、加入热水后放入切好的辣椒，搅拌均匀。7、将煮好的宽粉捞出，放入麻酱碗中。...
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麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法

  • 麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法

  • 1、用料：黄瓜2根、食盐3克、蒜4瓣、生抽5毫升、香菜3根、油泼辣子1汤匙、芝麻酱1汤匙、白糖3克、陈醋5毫升。2、黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用。3、取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中。4、调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下。5、再调入...
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砂锅麻酱土豆粉做法介绍

  • 砂锅麻酱土豆粉做法介绍

  • 1、将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜（根据自己喜好添加），将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。2、在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精...
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麻酱是不是芝麻酱

  • 麻酱是不是芝麻酱

  • 1、麻酱一般指芝麻酱。2、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻汁就是芝麻酱，方言不同而异。芝麻酱，也叫麻汁。...
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怎样调制火锅麻酱蘸料

  • 怎样调制火锅麻酱蘸料

  • 怎样调制火锅麻酱蘸料？让我们一起了解一下吧。1、海鲜火锅蘸料调制方法如果我们涮的是海鲜食材，那么火锅蘸料可以这样来调制，用生抽，白糖，蚝油，小米椒，花椒油，这几种小料儿混合在一起，调制成火锅蘸料。这种蘸料，不仅能起到去腥的作用，而且还能突出海鲜食材的鲜味。吃起来更加的美味...
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麻酱莴笋叶的做法 制作麻酱莴笋叶的方法

  • 麻酱莴笋叶的做法 制作麻酱莴笋叶的方法

  • 1、主料：莴笋叶200g。2、辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料，莴笋叶。4、莴笋叶洗净，焯水。5、焯好水的莴笋叶，切成段备用。6、芝麻酱加入水，盐，味精搅好倒在切好的莴笋叶上即可。...
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麻酱的简介

  • 麻酱的简介

  • 1、麻酱是芝麻做的。2、麻酱一般指芝麻酱。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。3、根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。根据用途来看，华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻...
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宽粉麻酱做法 麻酱凉拌宽粉怎么做

  • 宽粉麻酱做法 麻酱凉拌宽粉怎么做

  • 1、食材：宽粉2捆（约250克），麻酱调味汁适量，胡萝卜丝、香菜、黄瓜丝各适量。2、超市买的宽粉，和平时吃的粉丝不一样哦，宽粉比较耐煮，一指宽左右，呈白色或者淡黄色，农家的土豆宽粉要稍微灰黑一点。3、锅中加入清水，放入宽粉，滴上几滴食用油防粘连，大火煮开1分钟，然后盖上盖子，关火。让宽粉...
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麻酱素什锦介绍

  • 麻酱素什锦介绍

  • 1、麻酱素什锦是山东的菜。2、麻酱素什锦是一道美味可口的特色名菜，属于鲁菜系。此菜具有防癌抗癌调理、便秘调理、减肥瘦身调理、高血压调理的功效。3、素蔬菜球形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气浓厚。...
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麻酱花卷怎么做甜的 原来是这么做的

  • 麻酱花卷怎么做甜的 原来是这么做的

  • 1、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。2、芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。3、酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。4、醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。5、揉好后，擀成大片，抹上调好的芝麻酱。6、抹匀从一边卷起，卷成一个...
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最简单的麻酱凉拌生菜

  • 最简单的麻酱凉拌生菜

  • 1、原料：生菜、大蒜、葱花、玉米油、生抽、盐、芝麻酱。2、准备材料，生菜洗干净，大蒜去皮切碎，芝麻酱，少许生抽，纯净水，葱花，少许盐搅拌均匀备用。3、大火烧开水，倒入生菜。4、大火煮一分钟。5、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。6、倒入芝麻酱煸炒片刻。7、将佐料淋入...
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麻酱意面如何做 麻酱意面的做法

  • 麻酱意面如何做 麻酱意面的做法

  • 1、将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。2、将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后，加入果糖及酱油调匀后，再加入姜汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用。3、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。4、捞起意大利面后以少许油拌匀后装盘，放...
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麻酱开盖后如何保存

  • 麻酱开盖后如何保存

  • 1、这个应该是麻酱开盖后吧，芝麻酱开封后一定要记得放进冰箱冷藏。2、芝麻本身就含有大量的油脂，又在加工过程中加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。如果没开封，芝麻酱可以常温保存，但是，如果开封后在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，从而给我们带来健康危害。...
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怎么做麻酱油麦菜

  • 怎么做麻酱油麦菜

  • 1、主料：油麦菜300克、蒜40克。2、辅料：芝麻酱1大勺、椒盐适量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油泼辣子1大勺、香油1大勺、鸡精适量、水适量。3、油麦菜切去根部，用水洗净控干备用。4、切成小拇指长短的段。5、剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜...
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麻酱烧饼制作教程 麻酱烧饼怎么做

  • 麻酱烧饼制作教程 麻酱烧饼怎么做

  • 1、面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大。2、芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀。3、发酵好的面团取出排气揉匀。4、擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱。5、从短边处卷起，接缝处捏紧。6、揪成大小合适的段成饼坯。7、取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长。8、...
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麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做

  • 麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做

  • 1、芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱。2、首先，准备1只干净的大碗，先在里头放入1勺已经稀释好的芝麻酱，然后，再加入适量的蒜末、葱花，和1勺生抽，1勺陈醋，再来少许的盐、鸡精、白糖调味，家中有条件的，再来1勺豆腐乳，味道就更加美...
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麻酱烙饼的简单方法

  • 麻酱烙饼的简单方法

  • 1、主料：发酵面团；辅料：芝麻酱、芝麻调、料盐。2、做法：发酵在团擀成薄片；3、抹芝麻酱，撒少许盐；4、擀薄，表面抹水，撒芝麻，稍微压实；5、小火，少油，饼放入锅中煎；6、一面焦黄后，煎另一面即可。...
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麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法 麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法介绍

  • 麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法 麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法介绍

  • 1、用料：黄瓜2根、食盐3克、蒜4瓣、生抽5毫升、香菜3根、油泼辣子1汤匙、芝麻酱1汤匙、白糖3克、陈醋5毫升。2、黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用。3、取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中。4、调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下。5、再调入...
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怎样做麻酱排骨

  • 怎样做麻酱排骨

  • 1、先将排骨洗净沥干水份，以所有调味料A抓拌均匀腌渍约5分钟备用。2、芹菜洗净切小段；蒜苗洗净切斜片；辣椒洗净切碎；芝麻酱用少许开水先调稀，备用。3、热锅，倒入2碗沙拉油，以大火烧热至油温约150℃，将作法1的排骨一块块入油锅，转至小火油炸约10分钟至排骨表面酥脆，捞起沥油备用。4...
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