![虾尾焯水用冷水吗]( "虾尾焯水用冷水吗")
- 1、建议用冷水会更好。2、小龙虾是一种淡水虾，相对于海虾来说腥味会比较重，而且其中富含蛋白质成分，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，可以让水蒸气慢慢渗入，使其肉质更加细嫩；而若是直接热水下锅焯水的话，小龙虾的肉质会变得紧缩，口感变老，而且还会导致其中的腥味锁在肉质中，无法...
- 6512
![虾尾焯水需要几分钟]( "虾尾焯水需要几分钟")
- 1、虾尾焯水需要2分钟左右。虾尾焯水时，时间不宜过长，大概2分钟左右即可，将虾尾捞出来，再放入冷水中浸泡5分钟，放入少许白酒，可以去除异味。虾含有丰富的蛋白质，营养成分高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，对人体健康极有帮助。2、虾尾：小龙虾的尾巴。不过在食用...
- 20509
![虾尾焯水需要几分钟 虾尾介绍]( "虾尾焯水需要几分钟 虾尾介绍")
- 1、虾尾焯水需要2分钟左右。虾尾焯水时，时间不宜过长，大概2分钟左右即可，将虾尾捞出来，再放入冷水中浸泡5分钟，放入少许白酒，可以去除异味。虾含有丰富的蛋白质，营养成分高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，对人体健康极有帮助。2、虾尾：小龙虾的尾巴。不过在食用...
- 18903
![虾尾怎么炒 怎么炒虾尾]( "虾尾怎么炒 怎么炒虾尾")
- 1、虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水捞出。2、起锅烧油，下花椒、姜片、葱、蒜、辣椒炒香。3、加入火锅料炒出红油。4、下大葱和葱头翻炒均匀。5、放入虾尾加适量的盐炒熟。6、倒入芹菜翻炒均匀。7、倒1瓶啤酒煮开，大火收汁即可。...
- 31204
![虾尾咋做]( "虾尾咋做")
- 小龙虾是很多人都非常喜欢的食物，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾是夜宵摊的扛把子，但是吃小龙虾也有一点比较麻烦。那就是太难得剥开了，既要去掉虾的头部，还要去掉虾背部的壳，但是虾尾不一样，虾尾虽然也还是有壳，但是和整虾相比已经简化了好多，所以很多人更加喜欢吃虾尾，今天小编就来教大家...
- 5858
![虾仁需要焯水吗 虾仁要焯水吗]( "虾仁需要焯水吗 虾仁要焯水吗")
- 1、虾仁不要焯水。2、虾仁一旦焯水，如果掌握不好火候，虾肉就会变老，也不能去腥，影响了菜的品质。3、虾仁要用葱姜、料酒等腌制10分钟，再裹上鸡蛋清腌制10分钟，一是可以去腥，二是可以保持虾仁的鲜嫩。...
- 14927
![虾尾做法]( "虾尾做法")
- 小龙虾是很多人都非常喜欢的食物，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾是夜宵摊的扛把子，但是吃小龙虾也有一点比较麻烦。那就是太难得剥开了，既要去掉虾的头部，还要去掉虾背部的壳，但是虾尾不一样，虾尾虽然也还是有壳，但是和整虾相比已经简化了好多，所以很多人更加喜欢吃虾尾，今天小编就来教大家...
- 26499
![虾要焯水吗]( "虾要焯水吗")
- 1、虾是不需要焯水的。2、如果焯水的话就等于直接把虾煮熟了,所以在烹制虾的时候不需要焯水,直接将生的虾来炒制就可以了。3、虾是可以为人体提供营养的美味食品，含有脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，还可以补充营养。...
- 31904
![龙虾需要先焯水吗 龙虾要焯水吗]( "龙虾需要先焯水吗 龙虾要焯水吗")
- 1、龙虾要焯水。2、因为焯水可以去除龙虾上面的泥沙，还可以去除龙虾上的腥味，而且在焯水的时候还能把龙虾表面上方的微生物细菌给杀死，这样吃起来也更加健康放心。3、龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳...
- 29849
![虾焯水多久]( "虾焯水多久")
- 1、如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。2、冷水先煮开，水开了就下虾。这样热水下锅时虾外表会迅速变熟，虾很快变颜色，保护了虾肉里面的维生素，同时能够杀灭虾肉里面的酶。煮到水再次开就可以起...
- 25867
![小龙虾冷冻需要过水吗 冻龙虾尾需要焯水吗]( "小龙虾冷冻需要过水吗 冻龙虾尾需要焯水吗")
- 1、冻龙虾尾不需要焯水的，因为虾是非常容易熟的，没必要焯水。2、不能与维生素C同吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的。...
- 6204
![剥虾尾的方法 如何剥虾尾]( "剥虾尾的方法 如何剥虾尾")
- 1、首先剥下虾钳，沿钳的关节扭开。2、剥掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。3、一手拿着虾身，一手拿着下头，轻轻一扭，令虾头与身分离。4、在拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。5、沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。...
- 20911
![虾尾介绍]( "虾尾介绍")
- 1、虾尾焯水需要2分钟左右。虾尾焯水时，时间不宜过长，大概2分钟左右即可，将虾尾捞出来，再放入冷水中浸泡5分钟，放入少许白酒，可以去除异味。虾含有丰富的蛋白质，营养成分高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，对人体健康极有帮助。2、虾尾：小龙虾的尾巴。不过在食用...
- 20505
![怎么炒虾尾 炒虾尾方法]( "怎么炒虾尾 炒虾尾方法")
- 1、首先将虾尾洗净，放清水中浸泡1个小时左右，捞出控干。2、油温烧至7成热，放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀。3、然后加入虾尾，继续翻炒3分钟。4、加清水没过虾尾，再加入豆瓣酱大火将水烧开，加白糖少许，少许料酒调味，转小火慢炖30分钟。5、大火收汁，装盘即可。...
- 12889
![冻虾尾要不要焯水]( "冻虾尾要不要焯水")
- 1、冻虾尾需要焯水，需要先进行解冻后再焯水，焯水时时间不宜过长，大概在2分钟左右，就要将虾尾捞出来，放在冷水中浸泡5分钟，放入白酒，去除异味。2、冻虾尾的营养丰富，食用后可补充维生素、矿物质等，能促进新陈代谢。...
- 25738
![美食虾尾怎么做 虾尾的做法]( "美食虾尾怎么做 虾尾的做法")
- 1、材料：虾尾四斤，白糖300g，红油豆瓣酱50g，啤酒300ml，大料若干，香菜根若干，蒜瓣6个，辣椒王若干，辣椒粉若干。2、做法：（1）小龙虾虾尾解冻，洗干净，一个个搓洗，洗不干净不卫生，然后把香菜根，姜片，蒜，适量，切好备用；（2）锅里热油，放入香菜根，姜片，蒜，炸至金黄；（3）放入自己配置好的大料，加辣椒王，卖大料的师傅都...
- 26053
![虾尾做法 虾尾怎么做才好吃]( "虾尾做法 虾尾怎么做才好吃")
- 1、准备用料。虾尾、生姜，大蒜，辣椒，葱。2、锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香。3、虾尾再次入锅和各种配料一起翻炒均匀，在放进蚝油。4、加入两块冰，小火焖15分钟，大火收汁。5、这样新鲜的虾尾出锅了。...
- 6053
![虾黄虾尾的家常做法 家常虾黄虾尾做法]( "虾黄虾尾的家常做法 家常虾黄虾尾做法")
- 1、材料：大头虾摘下虾尾洗净备用。2、热锅放适量油，放入所有香料小火煸炒至香。3、再放入虾尾，大火煸炒至八分熟。4、加入料酒和少量的水，大火加盖焖煮。5、焖煮到汤汁收干，放盐及鸡精调味即可。...
- 13473
![冻虾尾做爆炒虾尾怎么做]( "冻虾尾做爆炒虾尾怎么做")
- 1、主料：虾尾，辅料：青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉各适量。2、去头。用刀从肚子划一刀。3、姜切片，蒜切片，青椒切段。4、油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。5、炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。6、炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。7、最后起锅的时候，滴一点醋即可。...
- 25585
![冻虾尾要不要焯水 冻虾尾要焯水吗]( "冻虾尾要不要焯水 冻虾尾要焯水吗")
- 1、冻虾尾需要焯水，需要先进行解冻后再焯水，焯水时时间不宜过长，大概在2分钟左右，就要将虾尾捞出来，放在冷水中浸泡5分钟，放入白酒，去除异味。2、冻虾尾的营养丰富，食用后可补充维生素、矿物质等，能促进新陈代谢。...
- 28775
![龙尾虾仁]( "龙尾虾仁")
- 1、材料：虾300克。2、调料：熟色拉油一大匙；绍酒两大匙，精盐、白糖各一小匙，味精半小匙，淀粉一大匙。3、将虾洗净剥壳留尾，沥干，用绍酒两大匙，精盐、白糖各一小匙，味精半小匙，淀粉一大匙拌和。4、装入盘内，用微波薄膜覆盖，高火4分钟，中途搅拌一次，再淋上熟色拉油即可。...
- 27040
![龙虾尾做法 龙虾尾怎么做]( "龙虾尾做法 龙虾尾怎么做")
- 1、主料：速冻龙虾尾6条（细），姜4片，葱1条，生粉1平汤匙。2、配料：腌料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。芡汁：清鸡汤1/3杯，糖、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。3、龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段。烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内...
- 18297
![虾焯水多久 虾焯水多长时间]( "虾焯水多久 虾焯水多长时间")
- 1、如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。2、冷水先煮开，水开了就下虾。这样热水下锅时虾外表会迅速变熟，虾很快变颜色，保护了虾肉里面的维生素，同时能够杀灭虾肉里面的酶。煮到水再次开就可以起...
- 10503
![虾有必要焯水吗 虾要焯水吗]( "虾有必要焯水吗 虾要焯水吗")
- 1、虾是不需要焯水的。2、如果焯水的话就等于直接把虾煮熟了,所以在烹制虾的时候不需要焯水,直接将生的虾来炒制就可以了。3、虾是可以为人体提供营养的美味食品，含有脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，还可以补充营养。...
- 12165
![冻虾尾要焯水吗]( "冻虾尾要焯水吗")
- 1、冻虾尾需要焯水，需要先进行解冻后再焯水，焯水时时间不宜过长，大概在2分钟左右，就要将虾尾捞出来，放在冷水中浸泡5分钟，放入白酒，去除异味。2、冻虾尾的营养丰富，食用后可补充维生素、矿物质等，能促进新陈代谢。...
- 34792
懂科普
