![如何做苦瓜丁烧蛋]( "如何做苦瓜丁烧蛋")
- 1、主料：苦瓜250g、鸡蛋2个。2、辅料：色拉油适量、食盐适量、红椒适量。3、苦瓜，红椒，鸡蛋和姜蒜备好。4、苦瓜切米，红椒切米，姜蒜切碎，鸡蛋搅散。5、鸡蛋加少量水和料酒，这样炒出来的蛋鲜嫩嫩的。6、锅里烧热油，倒入鸡蛋液。7、鸡蛋液膨胀后，用锅铲轻轻滑散成碎蛋花。8、蛋花盛起，...
- 21172
![烧肉丁怎么做]( "烧肉丁怎么做")
- 1、用料：五花肉半斤多、生姜五片、洋葱半颗、大蒜2颗相、红葱半根、香叶三片、八角两个、干红尖椒三个、冰糖三颗、料酒适量、生抽适量2、准备好材料（洋葱切圈，生姜切片）冰糖两三颗就可以了。3、肉切小丁，花肉不要太肥，否则做出来会很腻。4、锅底倒入一点油，油热了之后加入从，姜，...
- 33677
![丁香烧鸭脖的做法 怎么做丁香烧鸭脖]( "丁香烧鸭脖的做法 怎么做丁香烧鸭脖")
- 1、3根鸭脖子洗净，斩成小段。2、坐热油锅，放入少许食用油，先爆香香料，葱段姜片，炒出香味后放入鸭脖，加入1大勺的白酒，炒至鸭脖变色。3、放入生抽、蚝油。4、放入红枣，加入没过食材的沸水，大火煮沸后转中火焖炖20分钟左右。5、快收汁的时候根据口味，可以酌情放糖、盐。临出锅淋入少...
- 15172
![怎么做丁香烧鸭脖]( "怎么做丁香烧鸭脖")
- 1、3根鸭脖子洗净，斩成小段。2、坐热油锅，放入少许食用油，先爆香香料，葱段姜片，炒出香味后放入鸭脖，加入1大勺的白酒，炒至鸭脖变色。3、放入生抽、蚝油。4、放入红枣，加入没过食材的沸水，大火煮沸后转中火焖炖20分钟左右。5、快收汁的时候根据口味，可以酌情放糖、盐。临出锅淋入少...
- 24588
![川香辣酱烧黄辣丁]( "川香辣酱烧黄辣丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄颡鱼：10条;香辣酱：1袋;泡红椒：10颗;色拉油：适量;食盐：适量;葱：5段;姜：1小块;蒜：7颗;花椒：1勺;料酒：适量;香菜：1小把;鸡精：1勺;白糖：1小勺;川香辣酱烧黄辣丁的做法黄辣丁(黄颡鱼)10条，17块钱一斤，我买了两斤多点。在...
- 11746
![肉丁烧麦如何做]( "肉丁烧麦如何做")
- 1、饺子皮8张、糯米80g、肉丁50g、卤汁适量。2、做法：剩余的糯米上锅蒸熟备用，锅烧热炒香肉丁。3、炒至肉丁半熟后，加入卤汁炒均匀。4、将炒好的肉丁与蒸熟的糯米拌均匀。5、取一块饺子皮，放上馅料，在手的虎口位置收一收。6、做好的肉丁烧卖生胚。水开后，上锅蒸十五分钟左右，饺...
- 31407
![香菇肉丁烧麦怎么做 怎么做香菇肉丁烧麦]( "香菇肉丁烧麦怎么做 怎么做香菇肉丁烧麦")
- 1、主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量。2、胡萝卜半根，剁碎备用。3、干香菇20颗左右，泡发备用。4、将泡发的香菇剁碎，备用。5、将剁好的干香菇，胡萝卜，猪腿肉，剁碎装盘备用。6、500...
- 32380
![笋丁叉烧烧卖如何做]( "笋丁叉烧烧卖如何做")
- 1、准备糯米两小把、冬笋实际需要、干香菇2-3个、叉烧肉实际需要、玉米粒实际需要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。2、糯米加水浸泡一小时以上，干香菇泡发。将泡好的糯米放进电饭煲里，加少量水（米水比例差不多是1:1.2，即略微比糯米高出一点点即可，太软不好）3、将焯水过水...
- 31673
![丁香烧鸭脖制作方法 丁香烧鸭脖做法]( "丁香烧鸭脖制作方法 丁香烧鸭脖做法")
- 1、用料：鸭脖子3根、白酒1大勺、葱段姜片适量、干辣椒5个、红枣5个、花椒1小把、香叶3片、草果1个、丁香3颗。生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1勺、盐适量、料酒2大勺、香油少许。2、3根鸭脖子洗净，斩成小段。3、准备好需要的香料；切适量的葱段姜片；加入红枣后，从肉到汤汁都透着香甜...
- 29397
![布丁烧的做法]( "布丁烧的做法")
- 1、焦糖：50g糖+15g常温水，开火加热，不停的搅拌，一直到略咖啡色。然后加入30g热水，1g盐，关火，继续搅拌，焦糖酱完成。2、焦糖酱倒入胖杯中，底部摇匀，放入冰箱冷藏备用。3、布丁层：8个鸡蛋取蛋黄，加入40g糖，低速搅打均匀。加入360g奶油，继续搅打融合。加入180g牛奶，继续搅打融合。加入香草...
- 14231
![怎么烧宫保鸡丁]( "怎么烧宫保鸡丁")
- 1、鸡胸肉250g，胡萝卜100g，黄瓜100g，花生50g。2、大葱1小段，生姜一块，酱油5g，料酒20g，醋10g，水淀粉5g，盐2g，花生油10g，干辣椒10根，花椒30粒，胡椒粉少许3、鸡胸肉提前泡水，洗净去除血水。4、将鸡胸肉切成约一寸的大小。5、加入5g酱油，10g料酒，水淀粉，胡椒粉、花生油、盐少许。6、将调好味的...
- 18783
![丁香烧鸭脖做法]( "丁香烧鸭脖做法")
- 1、用料：鸭脖子3根、白酒1大勺、葱段姜片适量、干辣椒5个、红枣5个、花椒1小把、香叶3片、草果1个、丁香3颗。生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1勺、盐适量、料酒2大勺、香油少许。2、3根鸭脖子洗净，斩成小段。3、准备好需要的香料；切适量的葱段姜片；加入红枣后，从肉到汤汁都透着香甜...
- 24431
![布丁烧的做法 布丁烧怎么做]( "布丁烧的做法 布丁烧怎么做")
- 1、焦糖：50g糖+15g常温水，开火加热，不停的搅拌，一直到略咖啡色。然后加入30g热水，1g盐，关火，继续搅拌，焦糖酱完成。2、焦糖酱倒入胖杯中，底部摇匀，放入冰箱冷藏备用。3、布丁层：8个鸡蛋取蛋黄，加入40g糖，低速搅打均匀。加入360g奶油，继续搅打融合。加入180g牛奶，继续搅打融合。加入香草...
- 19297
![烧肉丁怎么做 自己做红烧肉丁的方法]( "烧肉丁怎么做 自己做红烧肉丁的方法")
- 1、用料：五花肉半斤多、生姜五片、洋葱半颗、大蒜2颗相、红葱半根、香叶三片、八角两个、干红尖椒三个、冰糖三颗、料酒适量、生抽适量2、准备好材料（洋葱切圈，生姜切片）冰糖两三颗就可以了。3、肉切小丁，花肉不要太肥，否则做出来会很腻。4、锅底倒入一点油，油热了之后加入从，姜，...
- 20196
![酱烧豆腐丁]( "酱烧豆腐丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1块;花生（炒）:1把;色拉油：适量;水淀粉：适量;葱：适量;姜：适量;花椒：适量;豆瓣酱：适量;料酒：适量;白糖：适量;醋：适量;食盐：适量;酱油：适量;水：适量;酱烧豆腐丁的做法豆腐切成1厘米见方的丁锅中倒入油将豆腐炸至表...
- 12430
![烧烤味土豆丁 烧烤味土豆丁做法]( "烧烤味土豆丁 烧烤味土豆丁做法")
- 1、选择两个或者多个土豆。2、土豆切丁清水浸泡十分钟，后捞出控水。3、油锅倒入大量油，中上火加热锅中油至有少量气泡或者温度够了。将事先准备好的土豆丁倒入，炸至有一些泛黄，捞出。待用。4、大火热油，有大量气泡冒出再倒入已经炸过的土豆丁。炸至外表金黄，或者喜欢糊的可以再...
- 12403
![鲜肉笋丁烧卖做法介绍 笋丁烧卖]( "鲜肉笋丁烧卖做法介绍 笋丁烧卖")
- 1、内馅材料：猪肉末、冬笋、肉皮冻。2、调味料：盐、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油。3、准备好所有原料；4、冬笋、肉皮冻切小丁状备用；5、猪肉末里加入出适量盐搅均，再分次加入两勺生抽；6、用筷子朝一个方向搅至吸收；7、加入适量白胡椒粉搅均；8、接着依次加入肉皮冻、笋丁搅均；9、...
- 12902
![丁香烧鸭脖的做法]( "丁香烧鸭脖的做法")
- 1、3根鸭脖子洗净，斩成小段。2、坐热油锅，放入少许食用油，先爆香香料，葱段姜片，炒出香味后放入鸭脖，加入1大勺的白酒，炒至鸭脖变色。3、放入生抽、蚝油。4、放入红枣，加入没过食材的沸水，大火煮沸后转中火焖炖20分钟左右。5、快收汁的时候根据口味，可以酌情放糖、盐。临出锅淋入少...
- 7598
![宫保鸡丁怎么烧]( "宫保鸡丁怎么烧")
- 1、鸡胸肉250g，胡萝卜100g，黄瓜100g，花生50g。2、大葱1小段，生姜一块，酱油5g，料酒20g，醋10g，水淀粉5g，盐2g，花生油10g，干辣椒10根，花椒30粒，胡椒粉少许3、鸡胸肉提前泡水，洗净去除血水。4、将鸡胸肉切成约一寸的大小。5、加入5g酱油，10g料酒，水淀粉，胡椒粉、花生油、盐少许。6、将调好味的...
- 17296
![烧烤味土豆丁]( "烧烤味土豆丁")
- 1、选择两个或者多个土豆。2、土豆切丁清水浸泡十分钟，后捞出控水。3、油锅倒入大量油，中上火加热锅中油至有少量气泡或者温度够了。将事先准备好的土豆丁倒入，炸至有一些泛黄，捞出。待用。4、大火热油，有大量气泡冒出再倒入已经炸过的土豆丁。炸至外表金黄，或者喜欢糊的可以再...
- 18015
![野山栗鲜烧素丁]( "野山栗鲜烧素丁")
- 1、食材：野山栗（熟的）、蘑菇、红甜椒、胡萝卜、白豆干、葱、蒜。2、调味料：生抽、蚝油、鲍鱼汁、五香粉、盐、淀粉。3、熟的野山栗剥壳。4、野山栗、蘑菇、甜辣椒、胡萝卜、豆干切小丁，葱切小粒，蒜切小片。5、热锅热油爆香蒜片（中大火），下栗子丁翻炒一会。6、接着放入蘑菇丁、辣椒...
- 22978
![腰果烧鸡丁]( "腰果烧鸡丁")
- 1、主料：鸡胸脯肉200克、腰果100克。2、辅料：黄瓜1根、白果（干）50克、胡萝卜1根、生粉适量。3、做法：（1）将黄瓜切成长度相同的两段。（2）将黄瓜竖立，从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度。（3）再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来。（4）再将黄瓜剩余的中间部分切下来。（5...
- 21555
![红烧肉丁的做法]( "红烧肉丁的做法")
- 1、食材准备：精选五花肉、葱姜、八角、桂皮、香叶。2、把肉先切成丁，可在切肉之前将肉用热水绰一下，飞过水的肉切出来定型更好。把切完的肉凉水下锅，倒入花雕酒，别太多，烧的时候多加点。肉绰好后，洗一洗。3、锅里放点油，油不要太多，加入绵白糖，糖有点干，放点水炒至变色。倒入焯好水...
- 15103
![烧烤布丁的做法]( "烧烤布丁的做法")
- 1、食材：淡奶油140ml，牛奶70ml，蛋黄3个，糖30g。2、准备好所要用到的原料,烤箱预热150度。3、将牛奶和淡奶油倒奶锅里，小火加热。4、加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气的时候就关火，放凉，大约需要10分钟。5、蛋黄加糖并搅拌均匀。6、将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里。7、搅拌均匀。8...
- 15559
![布丁烧怎么做]( "布丁烧怎么做")
- 1、焦糖：50g糖+15g常温水，开火加热，不停的搅拌，一直到略咖啡色。然后加入30g热水，1g盐，关火，继续搅拌，焦糖酱完成。2、焦糖酱倒入胖杯中，底部摇匀，放入冰箱冷藏备用。3、布丁层：8个鸡蛋取蛋黄，加入40g糖，低速搅打均匀。加入360g奶油，继续搅打融合。加入180g牛奶，继续搅打融合。加入香草...
- 14208
懂科普
