丁香烧鸭脖的做法 怎么做丁香烧鸭脖
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1、3根鸭脖子洗净,斩成小段。
2、坐热油锅,放入少许食用油,先爆香香料,葱段姜片,炒出香味后放入鸭脖,加入1大勺的白酒,炒至鸭脖变色。
3、放入生抽、蚝油。
4、放入红枣,加入没过食材的沸水,大火煮沸后转中火焖炖20分钟左右。
5、快收汁的时候根据口味,可以酌情放糖、盐。临出锅淋入少许香油即可。
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烧鸭
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