当前位置:懂科普 >

关于吐司面包的精选

吐司面包怎么保存不会发硬
  • 吐司面包怎么保存不会发硬

  • 面包是我们常吃的一样粗粮食品,它的口味也有非常多种并且在我们没办法吃米饭的时候可以用它来填饱肚子,其次它也是我们早餐中的常客。我们大家都喜欢吃非常松软的面包。如果面包变硬了也就变得不好吃了。有时候我们在微波炉里加热面包,或者时放入冰箱储存面包反而导致面包变...
  • 11221
彩虹吐司面包怎么做 彩虹吐司面包怎么做好吃
  • 彩虹吐司面包怎么做 彩虹吐司面包怎么做好吃

  • 1、食材:高筋粉250g,辅料蛋液37g,黄油25g,白糖35g,紫薯粉5g,牛奶155g,青汁粉3g,盐3g,酵母2.5g。2、将除黄油和红糖外的食材按照先液体再粉类的顺序放入面包桶揉面至扩展后加入黄油继续揉至能拉出有韧性的薄膜。3、发酵至原来的两倍大。4、将面团取出均匀的分成三等分,滚圆。5、将一...
  • 12549
自制吐司面包怎么保存
  • 自制吐司面包怎么保存

  • 面包是我们常吃的一样粗粮食品,它的口味也有非常多种并且在我们没办法吃米饭的时候可以用它来填饱肚子,其次它也是我们早餐中的常客。我们大家都喜欢吃非常松软的面包。如果面包变硬了也就变得不好吃了。有时候我们在微波炉里加热面包,或者时放入冰箱储存面包反而导致面包变...
  • 7258
吐司面包和普通面包的区别是什么 吐司面包和普通面包的区别介绍
  • 吐司面包和普通面包的区别是什么 吐司面包和普通面包的区别介绍

  • 1、吐司面包外形特殊。形状为长方圆顶形,类似长方形大面包。2、常吃人群。吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有。一般放在烤面包机烤至香口,在方包的一边抹上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。吐司温度高时较为松软好吃,低温的...
  • 18006
无糖全麦吐司面包怎么做
  • 无糖全麦吐司面包怎么做

  • 1、准备食材:全麦粉300g;酵母(干)3g;黄油35g;荷兰乳牛乳酪牛奶180ml;鸡蛋1个。2、酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,葡萄干用水泡好。3、把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混合,搅拌成团。4、揉光滑了就加入黄油,继续搓揉至黄油完全消失为止。5、揉成团后,放入烤...
  • 10359
吐司面包怎么做
  • 吐司面包怎么做

  • 1、食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。2、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;3、用筷子搅成面团。4、拿到面板开始揉面。5、揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。6、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收,就不粘手了。当面...
  • 14072
炼乳吐司面包步骤
  • 炼乳吐司面包步骤

  • 1、食材:高筋面粉(中种)175g、炼乳(主面团)50g、黄油(主面团)20g、酵母粉(主面团)1g、牛奶105g、酵母粉2g、盐2g、高筋面粉(主面团)75g、细砂糖(主面团)30g、盐(主面团)1g、全蛋液(主面团)25g、牛奶(主面团)10g、全蛋液(刷表面)少许。2、把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团即可,放入不锈钢盆...
  • 33550
吐司面包机的做法和配方
  • 吐司面包机的做法和配方

  • 1、食材:面包粉500克、酵母一勺、盐3克、鸡蛋一个、牛奶120ml、白糖20克、黄油30克2、面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。3、用量杯取面粉,放入面包机中。4、面包机调至相应的面包档,按启动键,开始做面包。5、面包机开始做面包了,在发酵面团。6、...
  • 32843
怎样做韩式以撒吐司面包
  • 怎样做韩式以撒吐司面包

  • 1、鸡蛋一个,玉米粒适量,芝士培根,吐司面包,土豆丝,腌好的黄瓜片,火腿,沙拉酱。2、首先将鸡蛋液挤到铁板上煎,凝固成玉米粒形,在上面撒上一些玉米粒,口感更加的丰富。3、紧接着在铁板上面放入培根,煎至两面微黄,煎好的芝士和培根放在网面上控一下多余的油。4、把面包也煎一煎,两面煎好...
  • 31112
吐司面包的烤箱做法
  • 吐司面包的烤箱做法

  • 1、食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。2、先加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。3、用筷子搅成面团。4、拿到面板开始揉面。用刮板刮下来继续揉。5、揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。6、继续揉。当面团将黄油完全...
  • 27249
黑芝麻豆浆吐司面包怎么做才好吃
  • 黑芝麻豆浆吐司面包怎么做才好吃

  • 1、用料:高粉250克、糖30克、奶粉10克、全蛋25克、豆浆160克、酵母3克、盐3克、黄油20克、熟芝麻15克。2、后油法揉至接近完全,再加入黑芝麻慢速搅拌均匀成光滑面团。3、面团滚圆放入容器中,放温暖处发酵至2倍大。4、将面团按扁排气,等分成3份,排气滚圆,松弛15分钟。5、将面团...
  • 29931
吐司的家常做法 吐司面包的做法
  • 吐司的家常做法 吐司面包的做法

  • 1、主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克,牛奶170克,鸡蛋15克。辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出一层薄膜,不容易破裂。2、放入容器中发酵,28度左右发酵一个小时,发酵至2倍大即可。3、发酵好的面团,分成三个均等的面团,盖上保鲜膜,醒1...
  • 15599
拉丝吐司面包怎么做
  • 拉丝吐司面包怎么做

  • 拉丝吐司面包怎么做?让我们一起了解一下吧。食材:高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶50克、淡奶油70克、奶粉30克、糖100克、盐8克、酵母9克、黄油45克。步骤:1、将汤种中的面粉与水放入奶锅,小火加热到粘稠,离火,晾凉。2、将汤种放入厨师机,再将鸡蛋,牛奶,淡奶油等一切液体材料放入。3...
  • 17757
北海道吐司面包的做法 北海道吐司面包怎么做
  • 北海道吐司面包的做法 北海道吐司面包怎么做

  • 1、主料:高筋面粉250克。2、辅料:鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。3、把中种材料(高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g)按顺序放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白。4、把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角...
  • 6531
北海道吐司面包的做法
  • 北海道吐司面包的做法

  • 1、主料:高筋面粉250克。2、辅料:鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。3、把中种材料(高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g)按顺序放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白。4、把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角...
  • 16846
吐司面包如何保存
  • 吐司面包如何保存

  • 吐司面包如何保存?让我们一起了解一下吧。1、买回的吐司如果当时不吃,次日就会发干,保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的梨,然后把吐司放在梨上,再将盒子盖紧,这样就可防止吐司发干并保持新鲜。2、香喷喷的吐司出炉后,先降温至不烫手,然后用保鲜膜或...
  • 20487
如何做土豆吐司面包 做面包的方法
  • 如何做土豆吐司面包 做面包的方法

  • 1、将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中,启动面包发面程序。2小时候,面包发酵成功。3、将发酵好的面团放在案板上,将面团气体排出。将面团擀成面片...
  • 28626
家用烤吐司面包机怎么用
  • 家用烤吐司面包机怎么用

  • 第一步:要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!第二步:接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于“3-4”档,约120S后烘烤完毕,即可食用。第三步:在选择完烘烤程度后,将面包放入槽口,按下“开关”功能键,可使用任何一个槽口烤一片面包。第四步:一旦达到所选...
  • 19808
蒸吐司面包的做法
  • 蒸吐司面包的做法

  • 1、原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、白糖、酵母。2、发好的面分成挤子。3、用擀面杖,擀成长条卷起,重复两遍。4、放入模具里。5、醒两个小时候。6、刷上鸡蛋液。7、撒上黑芝麻。8、用锡纸包好,放蒸锅,整30分钟左右。...
  • 21765
家庭自制吐司面包 怎样家庭自制吐司面包
  • 家庭自制吐司面包 怎样家庭自制吐司面包

  • 1、食材:高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克、酵母粉4克。2、准备到位,全部放入在面包机中,启动和面程序,差不多20分钟,直到将面团揉至可以出手套膜的状态;3、待将面团揉好后,在面包机中发酵,待成为原来的2倍大,...
  • 17850
韩式以撒吐司面包的做法 怎样做韩式以撒吐司面包
  • 韩式以撒吐司面包的做法 怎样做韩式以撒吐司面包

  • 1、鸡蛋一个,玉米粒适量,芝士培根,吐司面包,土豆丝,腌好的黄瓜片,火腿,沙拉酱。2、首先将鸡蛋液挤到铁板上煎,凝固成玉米粒形,在上面撒上一些玉米粒,口感更加的丰富。3、紧接着在铁板上面放入培根,煎至两面微黄,煎好的芝士和培根放在网面上控一下多余的油。4、把面包也煎一煎,两面煎好...
  • 20506
全麦面粉可以做吐司面包吗
  • 全麦面粉可以做吐司面包吗

  • 全麦面粉可以做吐司面包吗?让我们一起了解一下吧。全麦面粉可以做吐司面包,虽然一般吐司面包是用精粉制成的,但是全麦面粉也可以制作吐司面包,全麦吐司也是吐司的经典款,不过如果全部用全麦面粉制作面包,口感不是所有人都能接受的。因为麦麸会切断面筋结构,加上全麦面粉本身的筋...
  • 21070
牛奶味吐司面包怎么做
  • 牛奶味吐司面包怎么做

  • 1、将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。糖和盐分别入面包机两角,酵母最后放,在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。2、这时候面团已经很光滑了,加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。再次启动发面团程序,和面10-2...
  • 8487
吐司面包没烤熟怎么办
  • 吐司面包没烤熟怎么办

  • 如果是刚出炉的吐司发现不熟就立即放回烤箱去进行烘烤。出炉一段时间后的吐司,用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响吐司组织,所以建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。吐司完全凉透后才发现里面没有烤熟,此时再放回烤箱进行烘烤已不大合适了,烤箱的加热是由外到内的,所以...
  • 7705
白吐司面包的做法
  • 白吐司面包的做法

  • 1、将中种面团的配料,慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度,发酵3小时。2、将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料,最后加入黄油,搅拌至面筋扩展,理想面团温度26度。3、基本发酵、分割、整型,最后发酵,烤焙。...
  • 12357