![余姚榨菜哪个月份成熟采摘 余姚榨菜几月份成熟采摘]( "余姚榨菜哪个月份成熟采摘 余姚榨菜几月份成熟采摘")
- 1、余姚榨菜4月份成熟采摘.清明节前后，余姚的榨菜种植户迎来收割旺季。据悉，今年余姚榨菜总产量20万吨左右，品质优于往年。2、在菜田里，机械化设备担当收割的“主角”，场面蔚为壮观。榨菜收购腌制池边也热闹非凡，笔者在余姚泗门镇一个收购点看到，几个大池已快要盛满，工人正给鲜菜...
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![榨菜炒牛肉如何做]( "榨菜炒牛肉如何做")
- 1、材料：牛肉适量、榨菜一包、姜片适量、糖少许、料酒少许、盐适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。2、将牛肉洗净，切薄片。3、依次将糖、料酒、盐、生抽、淀粉、油加入牛肉里拌匀，静置。4、热锅热油，中高火爆香姜片後放入牛肉，迅速摊开。5、看到牛肉一面变色之後，倒入榨菜，迅速...
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![榨菜是什么植物]( "榨菜是什么植物")
- 1、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。2、榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。...
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![榨菜稀饭怎么做]( "榨菜稀饭怎么做")
- 1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮。2、煮一会儿打开锅盖看看。3、大米要熟透，开花才好喝。4、有白色的米油出来就差不多了。5、榨菜放在菜板上，切碎，切丁。6、稀饭熟后，关火，加入榨菜丁，搅拌一会即可。7、美味的榨菜稀饭就做好了。...
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![荷兰豆榨菜炒鸡蛋]( "荷兰豆榨菜炒鸡蛋")
- 1、材料：荷兰豆、榨菜、鸡蛋。2、调料：料酒、鸡精。3、将榨菜拆开包装倒入碗中，待用。4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。5、将荷兰豆摘洗干净捞出，用剪刀剪开，待用。6、随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉，捞出待用。7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。8、接着...
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![新鲜榨菜头怎么炒好吃 榨菜头怎么做好吃]( "新鲜榨菜头怎么炒好吃 榨菜头怎么做好吃")
- 1、首先将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用；2、将大蒜苗8g洗净切好备用；3、将生姜5g去皮洗净切好备用；4、在锅中放入20g肥肉条；5、翻炒一会，炒出油；6、加入切好的姜沫；7、将切好的新鲜榨菜头放入锅中；8、将新鲜榨菜头翻炒20秒；加入4g食盐；新鲜榨菜头怎么炒好吃9、加入切好的大蒜...
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![榨菜鸡蛋火腿汤的做法]( "榨菜鸡蛋火腿汤的做法")
- 1、榨菜鸡蛋火腿汤原料：榨菜25克，鸡蛋1个，火腿肉50克，调味料适量。2、先将火腿肉洗净，用开水烫过，切丝备用，又将榨菜洗净，切丝备用。把鸡蛋打在碗里，加调味料调匀备用。3、然后再适量清水注入锅内，烧开，放入火腿、榨菜煮5分钟，再下鸡蛋，搅拌均匀，煮沸即可。...
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![炒榨菜的方法介绍]( "炒榨菜的方法介绍")
- 1、食材：一包榨菜，50g肉丝。2、把榨菜上的辣椒冲洗干净，切成丝，如果怕咸，可以用清水浸泡一下。3、炒锅里放油。4、油热后放入肉丝，把肉丝炒至变色。5、放入榨菜丝。6、放入花椒面，葱花，酱油翻炒。7、翻炒均匀后，倒入水没过榨菜。8、把汤收干。9、撒味精出锅，放入玻璃盒中，这样可以晾...
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![涪陵榨菜怎么读]( "涪陵榨菜怎么读")
- 1、涪陵榨菜拼音：[fúlíngzhàcài]。2、涪陵榨菜，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。3、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。...
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![来我家喝粥吧我有榨菜什么梗]( "来我家喝粥吧我有榨菜什么梗")
- 接下来，这位“财经专家”进一步分析称，涪陵榨菜业绩好的时候，就说明大陆一般中下阶层是过着不错的日子，因为大家都吃泡面配榨菜，但最近涪陵榨菜股票大跌，业绩大坏，这说明大陆人连榨菜都吃不起了，中国大陆民众现在都绷紧神经。意思就是和大陆人吃不起茶叶蛋一个道理...
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![乌江榨菜简介]( "乌江榨菜简介")
- 1、乌江榨菜是青菜头（茎瘤芥）做的。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。2、乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名...
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![青椒榨菜炒肉丝怎么做]( "青椒榨菜炒肉丝怎么做")
- 1、原料：后腿肉、青椒、榨菜头、干木耳、料酒、生抽、食用油、生姜粉、葱白、生粉、蔬之鲜、白胡椒粉、白糖、姜。2、做法步骤：（1）第1步、干木耳放入碗中，加水泡发，榨菜一头，切丝，泡水，猪后腿肉一块洗净，切肉丝，备用（2）肉丝中加入少许生抽，料酒，一点白胡椒粉，少许生姜粉，一点食用油，搅拌均...
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![自制风干榨菜片的腌制方法有哪些]( "自制风干榨菜片的腌制方法有哪些")
- 1、食材：青菜头、盐巴、白酒、花椒粉、辣椒面、白糖。2、自制榨菜干的做法：多买一点青菜头，洗净去皮。切成细丝，多撒点盐巴。腌一晚上。用手挤干净水分，放在通风的地方。吹吹水气。一天即可。不要放太久。不然会腐败。摸着有一点水分的感觉都可以的。没有过多水份的榨菜丝，加入...
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![榨菜土豆炒肉丝的做法介绍]( "榨菜土豆炒肉丝的做法介绍")
- 1、食材：土豆1个、榨菜1包、梅花肉200克、东古一品鲜淡盐酱油2勺、料酒1勺、葱花适量、盐2克、淀粉1勺、食用油3勺2、土豆切丝。3、梅花肉切丝加料酒、葱花，东古一品鲜酱油，盐，淀粉拌匀后腌制一会儿。4、炒锅烧热加油，放入肉丝翻炒至肉丝变色断生。5、将肉丝盛出备用。6、原锅...
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![新鲜的榨菜介绍]( "新鲜的榨菜介绍")
- 1、炒新鲜榨菜需要焯水。2、新鲜的榨菜头本来就是带苦味的，越是嫩鲜苦味越重，而越是老苦味反而没那么重，所以一般人都是腌制榨菜头吃的。而炒榨菜头去掉苦味建议先焯水，或者提前切好了用清水冲洗浸泡，再用盐腌制出水也能降低苦味。榨菜头的吃法有很多，并且搭配不同的食材和不同...
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![榨菜的叶子可以吃吗有什么营养 榨菜的叶子能吃吗有什么营养]( "榨菜的叶子可以吃吗有什么营养 榨菜的叶子能吃吗有什么营养")
- 1、可以吃。没什么营养，不过它可以清火气。2、榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。3、在1898年始...
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![碧绿榨菜的做法]( "碧绿榨菜的做法")
- 1、原料：青笋5千克,香菜100克；调料盐80克,糖、味精各5克,红油50克；2、做法：青1笋头去皮,切成1厘米厚、8厘米长的片,用盐75克腌制约1小时,用网将笋片装好捆紧,用水板上压重物,将水分压干。3、香菜洗净切成节,和榨菜拌匀,加盐、糖5克、味精、红油拌匀,装盘即可。4、青笋用盐拌...
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![时蔬榨菜做法步骤 时蔬榨菜的烹饪技巧分享]( "时蔬榨菜做法步骤 时蔬榨菜的烹饪技巧分享")
- 1、食材：榨菜2包、胡萝卜1根、冬笋1个、葱适量、猪肉适量、白糖适量、细盐适量、酱油适量。2、做法：（1）备好所用的食材：（2）热锅将肉片下锅炒至出香。（3）再将笋丝下锅同炒。（4）加适量白糖提味。（5）再加入适量细盐。（6）将胡萝卜下锅同炒至味。（7）把榨菜下锅炒至出香。（8）最后加少许的酱油点缀...
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![腌制榨菜的方法 榨菜简单腌制方法]( "腌制榨菜的方法 榨菜简单腌制方法")
- 1、把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟，取出以后切成细丝状，再加食用盐腌制，腌制时最好上面压个重物，这样能让榨菜中的水分快速腌出。2、腌好的榨菜丝取出以后放在阳光下晒制，晒到半干以后才能收起，再把准备好的花椒粉和辣椒粉以及醋与老抽还有白酒全部放入到榨菜...
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![家庭腌制榨菜头的方法]( "家庭腌制榨菜头的方法")
- 1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度，稍微咸些无妨。5、装入密封瓶中。6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。7、...
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![怎样腌制榨菜]( "怎样腌制榨菜")
- 1、材料：榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。2、首先将榨菜洗净。3、将洗净的榨菜切成丝。4、把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐，用手充分搅拌均匀。5、把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右。6、将浸泡好的榨菜放入纱布中沥干水分，最...
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![榨菜肉丝汤怎样做]( "榨菜肉丝汤怎样做")
- 榨菜洗净切丝，放入清水中浸泡一下。猪里脊肉切丝，加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。锅中水烧开，将肉丝和榨菜一起放入锅中，快速滑散，煮开后捞出备用。炒锅里加入适量清水，倒入绍酒、味精、酱油、葱丝，烧沸。将烧好的汤汁浇在榨菜和肉丝上即可。榨菜肉丝汤怎样做食材：猪里脊1块、榨菜75g...
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![榨菜种在水里还是在土里 榨菜生长在水里还是在土里]( "榨菜种在水里还是在土里 榨菜生长在水里还是在土里")
- 1、榨菜是长在土里的，对地质有一定的要求。2、榨菜的形态特点是茎部膨大，主要叶片着生的基部有瘤状突起，形成肥大的肉质茎，俗称“菜头”或“青菜头”。肉质茎及叶片的形状，因品种而变异。肉质茎，质地细腻，失水变软，仍不糠心。榨菜在原产地四川，每年是秋播，露地越冬后于春季收获，生长...
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![自制榨菜的做法 怎样自制榨菜]( "自制榨菜的做法 怎样自制榨菜")
- 1、主料：菜头1颗。2、辅料：大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。3、准备榨菜头一颗。4、榨菜头切条。5、榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。6、姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。7、热锅下油，辅料下锅。8、加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。...
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![怎样制作榨菜鲜肉月饼]( "怎样制作榨菜鲜肉月饼")
- 1、准备馅料：将洗好的榨菜切成末，洗好的鲜肉同样切成肉末。鲜肉量与榨菜量的比例为4:1，这样咸度刚好。2、调味：往鲜肉中加入榨菜末，打入一个鸡蛋，加入适量五香粉、鸡精和料酒，用筷子往一个方向搅拌均匀备用。3、做饼皮：月饼的饼皮分为油皮和酥皮。4、油皮：取中筋面粉110g，色拉油35g...
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