![金针菇肥牛卷怎么做好吃]( "金针菇肥牛卷怎么做好吃")
- 1、食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙。2、肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用。3、准备一个碗，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1/3碗清水...
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![金汤肥牛金针菇的做法 送给爱吃的你]( "金汤肥牛金针菇的做法 送给爱吃的你")
- 1、材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐、金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；2、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；3、将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；4、锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；5、...
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![金汤肥牛做法介绍]( "金汤肥牛做法介绍")
- 1、材料：肥牛300克、金针菇150克、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐各复适量。2、金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；3、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；4、将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；5、锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入...
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![怎么做番茄肥牛]( "怎么做番茄肥牛")
- 1、主料：西红柿1个、土豆1个、肥牛200克。2、辅料：葱花少许、油少许、姜少许、盐少许、番茄酱10克。3、土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片。4、西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了。5、把去皮的西红柿切成小块。6、平底锅里放适量的食用油，油...
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![麻辣银芽烫肥牛怎么做 怎么做麻辣银芽烫肥牛]( "麻辣银芽烫肥牛怎么做 怎么做麻辣银芽烫肥牛")
- 1、食材一盒肥牛，若干银芽，一块麻辣烫底料。2、先烧开一小锅水，将底料煮化，然后放置一会儿，使里面的材料稍微沉淀。3、慢慢地把汤篦到碗里，把锅底剩下的调料渣倒掉。这样做的目的是为免吃银芽的时候一口吃到好多料渣哈，当然也不必把汤弄得很干净，稍微滤一下就行了。4、热锅放油炒...
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![肥牛土豆盖浇饭的做法]( "肥牛土豆盖浇饭的做法")
- 1、主料：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。2、辅料：黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。3、将胡萝卜、土豆去皮。4、然后冲洗干净再切小丁。5、热水焯一下沥干水待用。6、将牛肉切丁。7、将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。8、倒入胡萝卜、土...
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![酸菜肥牛的家常做法介绍]( "酸菜肥牛的家常做法介绍")
- 1、食材：肥牛片适量、酸菜鱼调料适量、蒜适量、红椒适量、葱适量、醋适量、油适量。2、准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段。3、锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之后捞出。4、锅中加入适量的油，油温3成熟，加入算，辣椒炒香，在倒入酸菜...
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![煮肥牛如何去腥味]( "煮肥牛如何去腥味")
- 1、用开水烫；肥牛的腥味确实是比较重的，如果不进行恰当的处理，那么会影响到吃起来的口感，通常可以选择用开水来把肥牛烫一烫，用开水烫的方法能够将腥味去除，这种方法是比较常用的，也是比较简单的，首先把肥牛放入盆里面再倒入开水，然后开水在里面浸泡，大概几分钟以后，再把水倒去用清...
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![川汤肥牛做法简单介绍]( "川汤肥牛做法简单介绍")
- 1、材料：肥牛肉片250g、金针菇100g、红椒250g、大葱100g、姜50g、酸萝卜80g。2、把金针菇洗干净，再把根部切掉。大火烧开水，把金针菇放进去焯水几分钟，煮至断生即可。3、在煮金针菇的时候，趁机把红椒洗干净，切成小块。金针菇快断生的时候，把红椒块放入锅中，一起焯水。4、趁着焯水...
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![肥牛到底是牛的哪个部位]( "肥牛到底是牛的哪个部位")
- 肥牛并不是牛的具体哪个部位，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉。可以说，肥牛采用的肉是除了牛身上的牛腩肉外，其他肉都可以做的，因为牛腩筋很多，不宜用来制作肥牛片。现实生活中肥牛通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，将各部位的肉都制成...
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![金针肥牛的做法 金针肥牛怎么做好吃]( "金针肥牛的做法 金针肥牛怎么做好吃")
- 1、材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。2、将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。3、金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。4、煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。5、锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。6、锅置火上下入葱花变香，倒入蒜蓉辣酱翻...
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![肥牛变色就熟了吗]( "肥牛变色就熟了吗")
- 1、是的。生肥牛卷是红白相间的，如果用水煮的方式进行烹饪，肥牛卷会逐渐变成褐色，褐色的肥牛卷就代表它已经熟了，可以吃了。2、其实不同的烹饪方式会使肥牛卷熟透后呈现出不一样的颜色，比如说烤熟的肥牛卷就会比水煮熟的颜色更深一些。...
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![酸汤金针菇肥牛的做法]( "酸汤金针菇肥牛的做法")
- 1、金针菇切去底部，西红柿切丁，香菜切段。2、锅中倒油，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。3、加水煮开后，放入金针菇，肥牛卷，加醋，盐，鸡精，煮至肥牛片由红转为白色即可。4、将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合烧热，趁热淋在香葱碎及干红椒...
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![如何做肥牛酸辣粉 怎么做肥牛酸辣粉]( "如何做肥牛酸辣粉 怎么做肥牛酸辣粉")
- 1、食材：土豆粉300克、肥牛100克、青菜100克、葱姜20克、红干椒20克、火锅底料20克、麻椒10克。2、起锅烧水，把肥牛用沸水烫至变色即可捞出备用；3、另外起锅烧油，油温热六成后加入葱姜红干椒，麻椒爆出香味，再加入火锅底料炒化，加入清水，煮沸后捞出料渣；4、加入调料：生抽、蚝油、陈...
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![肥牛指的是什么肉]( "肥牛指的是什么肉")
- 1、肥牛是牛肉。2、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。...
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![肥牛怎样煮家常美味]( "肥牛怎样煮家常美味")
- 1、用料：肥牛肉片半斤、番茄（中等个头）2个、金针菇一盒、姜丝若干。2、做法：超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。3、炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。4、加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。...
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![炒肥牛片的制作方法 炒肥牛片的制作方法与步骤]( "炒肥牛片的制作方法 炒肥牛片的制作方法与步骤")
- 1、将姜洗净切片，锅中加入水和姜片煮一会儿。2、煮了两分钟后，将肥牛片放入锅中煮4分钟。3、将肥牛片盛出，把肥牛片的水分弄干，放在一旁备用。4、将黑椒粒，生抽，蒜放在一个碗中，搅拌均匀即可。5、将洋葱，肥牛片以及准备好的酱料倒入锅中翻炒。6、待肥牛片的颜色变成诱人的金色，即...
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![番茄肥牛金针菇做法]( "番茄肥牛金针菇做法")
- 1、食材：肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。2、先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。3、把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。4、锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香，再下入西...
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![肥牛汁如何调 肥牛汁怎么调]( "肥牛汁如何调 肥牛汁怎么调")
- 1、正宗四川料：芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入...
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![如何做肥牛饭不加西兰花]( "如何做肥牛饭不加西兰花")
- 1、材料：洋葱1头，肥牛片1盒。作料：酱油，盐，糖，葡萄酒，姜，油。2、少许油，放姜末，放牛肉片。3、待牛肉变色，放葡萄酒，放酱油，烧开。4、将牛肉出锅，放洋葱丝，加盐，放回牛肉。5、加糖，充分炒混合，闻到洋葱和牛肉混合的香味后，出锅就可以了。...
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![怎么做肥牛饭]( "怎么做肥牛饭")
- 1、准备蔬菜：海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。2、肥牛片用水轻轻的洗净，攥干水分。3、黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。4、香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀，备用。5、热锅凉油，再加入少许的黄油。6、放入西兰花、菜花和胡萝卜，炒香后加入少许的盐调味。7、盛出备用...
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![冷冻肥牛的时间]( "冷冻肥牛的时间")
- 1、3-6个月左右。2、如果想延长肥牛卷的保存时间的话，建议可以将肥牛卷放入冰箱中冷冻保存，冷冻室内的低温环境下能够抑制细菌的滋生，从而能够使肥牛卷保存的更久，肥牛卷放入冰箱中冷冻保存得当的话，一般能保存3-6个月左右。3、但需要注意的是，肥牛卷在冷冻之前一定要密封保存...
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![肥牛煮多久才熟]( "肥牛煮多久才熟")
- 1、肥牛在开水里煮8-10秒钟就能熟。2、肥牛的肉片并不是特别的厚，一般都是以肥牛卷出售。经过冰冻之后的肥牛卷虽然摸上去是硬硬的，但是只要一接触空气就会变软，而且薄如纸，因此煮的时间并不是很久，放在开水当中煮上8-10秒钟就可以食用了。如果想吃稍微再老一些的肥牛，可以加到...
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![番茄肥牛金针菇的做法]( "番茄肥牛金针菇的做法")
- 1、先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。2、把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。3、锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香，再下入西红柿丁翻炒均匀。4、然后把西红柿炒出汤汁，加入两小勺的番茄酱炒香，再倒入一大碗的清水。5、再加入一小勺盐、一小勺...
- 13766
![肥牛如何煮]( "肥牛如何煮")
- 1、材料：肥牛片、西兰花、胡萝卜、洋葱、米饭、白糖、盐、淀粉、生抽、蚝油2、将白糖，盐，淀粉，生抽，蚝油和水拌匀调成酱汁。西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。3、锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。4、重新起...
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