![茶树菇炖鸡汤的做法介绍]( "茶树菇炖鸡汤的做法介绍")
- 1、材料：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯盐1/2大匙，水1大碗。2、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。3、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡...
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![甲鱼炖鸡汤的烹饪方法]( "甲鱼炖鸡汤的烹饪方法")
- 1、原料：甲鱼1只、鸡汤750克，黄酒、盐、白糖、葱、姜各适量。2、甲鱼洗净去内脏，放入热水中浸泡，除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。3、甲鱼肉放入鸡汤内，加入黄酒、盐、白糖、葱、姜煮好后即可食用。...
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![炖鸡汤杂做法]( "炖鸡汤杂做法")
- 1、准备椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙（15g），金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。2、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。3、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切...
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![高压锅炖鸡汤做法 高压锅炖鸡汤的制作方法]( "高压锅炖鸡汤做法 高压锅炖鸡汤的制作方法")
- 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)...
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![炖鸡汤时有浮沫怎么办]( "炖鸡汤时有浮沫怎么办")
- 炖汤时主要是一些肉类食材会产生浮沫，主要是一些杂质和未去除干净的血水。而且会影响到汤的外观和口味。去掉浮沫需要进行如下操作：1、可以将食材在清水中浸泡足够长的时间，而且要多换几次水；2、有些食材在炖汤前要先用沸水焯一下，炒完后冷却一下再做汤；3、经过上述处理后有些...
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![田七海马炖鸡汤怎样做]( "田七海马炖鸡汤怎样做")
- 1、原料：田七6g、海马1对（不用太大，用药效较好的三斑海马）、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。2、田七洗净，要用掣刀切碎（可以蒸一下），建议海马磨成粉，这样有利于发挥药效，不至于浪费。3、将鸡掏出来的脂肪；鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。4...
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![红菇炖鸡汤的禁忌 红菇炖鸡汤的禁忌有哪些]( "红菇炖鸡汤的禁忌 红菇炖鸡汤的禁忌有哪些")
- 1、红菇炖鸡汤忌讳与螃蟹一起食用,因为两者都含有大量的维生素D,可以促进人体吸收大量的钙,从而增加结石的风险。同时也忌讳西红柿、胡萝卜、鲍鱼、鲤鱼、红薯等食物与红菇炖鸡汤一起食用,否则可能会引起身体不适。2、食用红菇炖鸡汤时,建议不要将螃蟹与红菇炖鸡汤一起食...
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![虫草花炖鸡汤怎么炖]( "虫草花炖鸡汤怎么炖")
- 1、原料：鸡腿、鸡脚、虫草花、姜、玉米、胡罗卜、红枣、盐、鸡粉、料酒。2、虫草花去除根部黑色的部分，然后冲洗干净，清水中泡发20分钟。3、鸡腿2只斩块，鸡脚5只斩去脚尖，两种的量加起来约500克。4、鸡腿和鸡脚下锅，加一勺料酒煮开，然后冲洗干净备用。5、玉米一个去皮后切块，胡罗...
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![三伏天鸡汤放什么料 夏天炖鸡汤放什么材料]( "三伏天鸡汤放什么料 夏天炖鸡汤放什么材料")
- 1、夏天天炖鸡汤可以放西洋参。2、因为春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。3、西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干的功效。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴...
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![西洋参炖鸡汤的禁忌是什么]( "西洋参炖鸡汤的禁忌是什么")
- 1、在喝西洋参炖鸡汤的时候，不能喝茶，因为茶叶中含有鞣酸物质，会对西洋参中的有效成分造成破坏，不利于肠胃吸收西洋参中的营养。而且咖啡和酒都不能喝，因为酒精也会影响到西洋参中的营养物质。2、西洋参还不能与萝卜一起食用，因为萝卜是泄气的，有清凉解热的功效，而西洋参则是补气...
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![花生和香菇一起炖鸡汤是否可以]( "花生和香菇一起炖鸡汤是否可以")
- 1、花生和香菇是可以炖鸡汤的，只不过很少放花生，两者并不相克。2、但一般都是香菇炖鸡，很少放花生米，花生、香菇都具有美容养颜的作用，只要不是相克的一般都可以添加的。菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，制作原料有整鸡、香菇、红枣等。可以放花生，可以补气血、养颜、...
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![砂锅炖鸡汤一般炖多长时间]( "砂锅炖鸡汤一般炖多长时间")
- 1、通常家里煮2小时就可以了。2、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鸡才是王道。砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实...
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![炖鸡汤的功效 炖鸡汤有什么功效]( "炖鸡汤的功效 炖鸡汤有什么功效")
- 1、温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。2、能够补精填髓，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，精血亏损...
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![灵芝炖鸡汤怎么做好喝又营养]( "灵芝炖鸡汤怎么做好喝又营养")
- 1、材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。2、鸡去皮洗净、出水，备用，陈皮浸软去果瓤；3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及其它材料，煲1小时45分钟；4、放入桂元肉接着煲15分钟，即可调味饮用。...
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![木瓜板栗炖鸡汤的做法]( "木瓜板栗炖鸡汤的做法")
- 1、材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。2、三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块。3、将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。4、炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味...
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![如何炖鸡汤好喝]( "如何炖鸡汤好喝")
- 鸡汤是非常营养的一种汤，但是想要炖出既美味又有营养的汤来，就需要掌握一定的方法和技巧，那么鸡汤应该怎么炖呢？具体步骤如下：第一步：把鸡肉剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。第二步：木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。第三步：炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几...
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![海带炖鸡汤怎么做好喝]( "海带炖鸡汤怎么做好喝")
- 1、准备材料：海带，鸡肉。2、生姜、苟杞备用。3、海带用水泡发后待用。4、洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。5、取锅入所有材料，加适量的水，盖上锅盖煮上30分钟左右。6、炖好后调味，舀入汤碗即可。...
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![山参炖鸡汤窍门 山参炖鸡汤怎么做]( "山参炖鸡汤窍门 山参炖鸡汤怎么做")
- 1、新鲜老母鸡1只，野山参1根，菌类50克，青豌豆20克，大枣10个，姜片20克，盐10克，白砂糖5克，鸡精3克。2、新鲜老母鸡放血屠宰，褪毛，去内脏器官、尾尖、前爪，从腹部割开（背连背），放进冷水中侵泡4钟头，捞起来，沥干。3、将山参放入碗里，加冷水100ml，盖上，放进炒锅中，急火，隔水蒸三十分钟，使参汁溶解汤...
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![天山雪莲炖鸡汤能不能多吃 天山雪莲介绍]( "天山雪莲炖鸡汤能不能多吃 天山雪莲介绍")
- 1、天山雪莲炖鸡汤不能多吃。干雪莲花主要是祛风湿、强筋骨，有一定的补肾阳、调冲任的作用，但是它有小毒，每日的用量不宜超过3~6g，吃过一次之后最好是隔一段时间在吃，不要吃的过于频繁。2、天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用。其中丰富...
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![木耳炖鸡汤是否有危害]( "木耳炖鸡汤是否有危害")
- 1、木耳炖鸡汤是没有危害的。2、木耳炖鸡汤做法是非常简单的，我们要是将黑木耳侵泡好，随后在将黑木耳跟鸡脯肉清理干净以后，在将黑木耳跟鸡脯肉放到一起慢炖一个小时的時间就可以服用了。3、木耳炖鸡汤是不可以给减肥瘦身的盆友服用的，会影响到减肥瘦身的实际效果，而冠心病及...
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![坐月子怎么炖鸡汤 坐月子如何炖鸡汤]( "坐月子怎么炖鸡汤 坐月子如何炖鸡汤")
- 1、准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等。2、小鸡冷水下锅将血沫煮出，捞出放进炖锅中，放入其余调味料，倒入适量清水，进行熬炖。3、一小个小时后放入山药段，然后继续小火炖煮大概30-50分钟，关火前10分钟放入食盐，就可以食用了。...
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![蛇炖鸡汤有什么效果]( "蛇炖鸡汤有什么效果")
- 1、吃蛇炖乌鸡的作用较为显著，也是饮食发烧友冬季进补的最先方式，吃蛇炖乌鸡具有吃蛇的祛风湿、医治人体发麻，身体疼痛等问题，更有柴鸡的滋补养生生阳的作用，是食疗中比较好的方式。2、吃蛇具备健壮神经、清热去火、益寿延年之作用，能够防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核...
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![炖鸡汤杂做法 炖鸡汤放什么香料]( "炖鸡汤杂做法 炖鸡汤放什么香料")
- 1、准备椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙（15g），金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。2、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。3、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切...
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![制作生姜炖鸡汤的方法 在家怎么煲生姜鸡汤]( "制作生姜炖鸡汤的方法 在家怎么煲生姜鸡汤")
- 1、食材：生姜30克，童子鸡1只，木耳30克，花生油30毫升，黄酒毫升，食盐1克，味精1克。2、将生姜清洗干净，切成片。3、木耳放入温水中，浸泡30分钟，切开。4、鸡去掉内脏、头、爪，将鸡肉切成小方块。5、待油七成热后，放入姜片，待香味炒出后，放人鸡块、黄酒、食盐、木耳，再加入清水适量，旺火煮沸后...
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![炖鸡汤的制作方法 好喝的炖鸡汤的正确做法]( "炖鸡汤的制作方法 好喝的炖鸡汤的正确做法")
- 1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞。2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。5、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一...
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