![宽窄巷子串串]( "宽窄巷子串串")
- 宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一，地处成都市锦江区，以保留了清代成都的传统民居建筑和园林风貌而著...
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![宽窄巷子有什么好玩的地方]( "宽窄巷子有什么好玩的地方")
- 宽窄巷子是成都市的一处历史文化景区，有着丰富的文化和历史，具有很强的人文气息，游客可以在这里感受到成都的传统文化和历史背景，以下是宽窄巷子的一些景点：1.宽窄巷子博物馆：展示了宽窄巷子的历史建筑、文化背景和民俗风情，是了解宽窄巷子的最佳场所。2.川西民居：这里保存着传统...
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![宽窄巷子附近有什么好玩的]( "宽窄巷子附近有什么好玩的")
- 以下是宽窄巷子附近的一些好玩的地方：1.锦里古街：锦里古街是成都最古老的商业街之一，保留了大量明清时期的古建筑，可以领略到成都传统文化的魅力。2.望江楼：望江楼是成都最有名的火锅店之一，在这里可以品尝到正宗的四川火锅。3.人民公园：人民公园是成都市中心的一个大型公园，有湖...
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![宽窄巷子攻略]( "宽窄巷子攻略")
- 宽窄巷子是成都最著名的历史文化区，区域内保留了大量的老成都街巷和传统民居，同时也崛起了文艺气息浓厚的小店、文化街区、艺术空间等。以下是一份宽窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊区通祠路、中药巷、福德街、草园巷、梁家巷、宽巷子、窄巷子等2.交通：乘坐地铁4号线到春...
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![夫妻肺片怎么做]( "夫妻肺片怎么做")
- 夫妻肺片的做法步骤主料：鲜牛肉2500克、老卤水2500克、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、2500克辅料：辣椒油、油酥花生米、酱油各150克、八角4克、味精、花椒、肉桂各5克、白酒50克、精盐125克、花椒面25克、芝麻面100克步骤：将牛肉娃娃菜切段备用，酱牛肉切片备用，牛肚切片备用。来历[...
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![夫妻肺片为啥叫夫妻肺片 夫妻肺片的由来]( "夫妻肺片为啥叫夫妻肺片 夫妻肺片的由来")
- 1、夫妻肺片的名字出现在于二十世纪三十年代，在四川成都有一对叫郭朝华和张田政的夫妇，他们是众多摊贩之一，但是所做的肺片却是非常火爆。其肺片做工精细，食材新鲜，色香味俱全，味道远超于其他肺片，深得当地各街小巷人们的喜爱，并亲切地将其称呼为“夫妻肺片”。夫妻俩热情实干，生...
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![夫妻肺片为何有没有肺]( "夫妻肺片为何有没有肺")
- 1、夫妻肺片里面其实根本就没有肺子，只是一个谐音的叫法罢了。2、20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应...
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![夫妻肺片名字的由来 夫妻肺片怎么做]( "夫妻肺片名字的由来 夫妻肺片怎么做")
- 1、话说成都附近，有个成都少数民族聚居的地方，尤其回民很多。这些少数民族因为信奉伊斯兰宗教或自己本身习俗的原因，多不食猪肉，牛羊肉就是那里消费的大宗肉食了。而且，他们一般只食用牛羊肉，对于内脏，他们一般都是丢弃了事的。每天清晨，由信教的伊斯兰屠师（我们四川管持此业的叫...
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![夫妻肺片的来历 夫妻肺片由来]( "夫妻肺片的来历 夫妻肺片由来")
- 1、相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别...
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![夫妻肺片的做法]( "夫妻肺片的做法")
- 1、食材2、做法1.食材；鲜牛肉500克、牛杂（肚、心、舌、头皮等）500克、老卤水500毫升，油酥花生米100克、芝麻面100克，酱油150毫升、辣椒油25毫升、花椒面25克、八角4克、味精5克、花椒5克、肉桂5克、精盐125克、白酒50克。2.做法1.将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成大块，与牛杂一起放...
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![夫妻肺片由来]( "夫妻肺片由来")
- 1、相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别...
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![夫妻肺片的简介]( "夫妻肺片的简介")
- 1、夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。3、夫妻肺片...
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![夫妻肺片是什么菜系]( "夫妻肺片是什么菜系")
- 1、夫妻肺片，原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。2、清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边...
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![夫妻肺片是什么菜]( "夫妻肺片是什么菜")
- 1、夫妻肺片，原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。2、清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边...
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![夫妻肺片的制作原材料 夫妻肺片是什么做的]( "夫妻肺片的制作原材料 夫妻肺片是什么做的")
- 1、夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2、夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜，由上世纪30年代成都人郭朝华和妻子一起，选用牛肉铺的...
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![夫妻肺片名字的由来]( "夫妻肺片名字的由来")
- 1、话说成都附近，有个成都少数民族聚居的地方，尤其回民很多。这些少数民族因为信奉伊斯兰宗教或自己本身习俗的原因，多不食猪肉，牛羊肉就是那里消费的大宗肉食了。而且，他们一般只食用牛羊肉，对于内脏，他们一般都是丢弃了事的。每天清晨，由信教的伊斯兰屠师（我们四川管持此业的叫...
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![夫妻肺片简述]( "夫妻肺片简述")
- 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系，该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2、2017年5月，美国《GQ》...
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![制作夫妻肺片的方法]( "制作夫妻肺片的方法")
- 1、食材：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。2、将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起洗干净，用香料、盐、花椒面等...
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![夫妻肺片]( "夫妻肺片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肚：适量;花生仁(炒):适量;芹菜:适量;葱：适量;小葱：适量;姜：适量;蒜：适量;辣椒油：适量;花椒粉：适量;食盐：适量;酱油：适量;味精：适量;醋：适量;白糖：适量;夫妻肺片的做法将牛肚洗净放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅...
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![夫妻肺片是什么做的]( "夫妻肺片是什么做的")
- 1、夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2、夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜，由上世纪30年代成都人郭朝华和妻子一起，选用牛肉铺的...
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![夫妻肺片的来历]( "夫妻肺片的来历")
- 1、相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别...
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![夫妻肺片简介]( "夫妻肺片简介")
- 1、一般来说，现在正宗的“夫妻肺片”里没有肺片。2、夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美...
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![夫妻肺片为啥叫夫妻肺片]( "夫妻肺片为啥叫夫妻肺片")
- 1、夫妻肺片的名字出现在于二十世纪三十年代，在四川成都有一对叫郭朝华和张田政的夫妇，他们是众多摊贩之一，但是所做的肺片却是非常火爆。其肺片做工精细，食材新鲜，色香味俱全，味道远超于其他肺片，深得当地各街小巷人们的喜爱，并亲切地将其称呼为“夫妻肺片”。夫妻俩热情实干，生...
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![什么是夫妻肺片]( "什么是夫妻肺片")
- 1、正宗夫妻肺片的主要食材肉是牛肉。2、夫妻肺片是四川地区-四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。3、该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。4、再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，...
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![夫妻肺片有什么材料 夫妻肺片简介]( "夫妻肺片有什么材料 夫妻肺片简介")
- 1、夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，材料通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2、传说典故：相...
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