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关于卤豆腐干的精选

如何选购卤豆腐干

  • 如何选购卤豆腐干

  • 如何选购卤豆腐干，一起来看看小编今天的分享吧。1、在商场购买香干应选择有冷藏保鲜设备的副食品店和超市，具有防污染包装的豆制品，如真空压缩塑料包装。2、对于储存在真空袋中的豆制品，购买时应检查包装袋上的标签是否完整，并尽量选择生产日期与购买日期相似的豆制品。3、留...
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茶香卤豆腐干做法

  • 茶香卤豆腐干做法

  • 1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。...
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卤干豆腐方法简述

  • 卤干豆腐方法简述

  • 1、主料：豆腐干；辅料：植物油适量、八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山奈1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、酱油（就是老抽1汤勺）、盐2茶勺、味精3克、老卤汁适量。2、把豆腐干切块。3、热锅凉油，油...
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卤豆腐干的做法

  • 卤豆腐干的做法

  • 卤豆腐干的做法及配料如下：原料豆腐1块、八角2枚、老抽半汤匙、酱油1汤匙、蔬鲜调味料少许、白糖1汤匙、盐适量、油适量、芝麻香油1汤匙、蜂蜜半汤匙1、在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块2、将豆腐切成约半厘米厚的正方形片3、把豆腐块放入油这是我非常喜欢的一道菜，现在把做...
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绝味卤豆腐干怎么做

  • 绝味卤豆腐干怎么做

  • 1、香干200克，青、红椒各10克，京葱50克。2、调料A料（生抽、鸡精、鲍鱼汁、红油、葱油各5克，蒸鱼豉油15克，肉宝王6克，蚝油10克，高汤250克）。3、将香干改刀成瓦块状；青红椒改刀成象眼块。净锅下入A料、京葱（用油炸成金黄色）和香干煮5分钟至入味，拣去大葱，装入纸锅中。青红椒用葱油、红油...
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五香豆腐干卤制方法

  • 五香豆腐干卤制方法

  • 主料：豆腐干、廖排骨浓缩卤汁。1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。2、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。3、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。4、取适量清水倒入锅内，放入廖排骨浓缩卤汁稀释。煮干。5、将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干...
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卤香白豆腐干如何做 卤香白豆腐干做法介绍

  • 卤香白豆腐干如何做 卤香白豆腐干做法介绍

  • 1、用料：白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。2、锅中放油，热油，倒入白豆腐干煎成金黄色，盛入盘中待用。3、锅中倒一碗清水放入八角、蚝油、酱油搅拌均匀热腾，放入豆腐干、鸡精、盐、老干妈、芝麻油，待豆腐干把水吸收差不多干。4...
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香卤豆腐干

  • 香卤豆腐干

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐干：适量;猪肉：1块;鸡爪:适量;素鸡:适量;鸡蛋:适量;水面筋:适量;卤水：适量;冰糖：少许;小葱：1小把;食盐：适量;生抽：适量;老抽：适量;干辣椒：适量;姜：适量;蒜：适量;香卤豆腐干的做法准备材料肥肉绰水后，将所有材料...
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怎样做卤干豆腐

  • 怎样做卤干豆腐

  • 1、把豆腐切成长方形的块。2、平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。3、把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟。4、把煎好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可。...
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卤蛋和卤豆腐干的做法

  • 卤蛋和卤豆腐干的做法

  • 1、卤蛋做法。原料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。做法：把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅...
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卤豆腐做法 如何做卤豆腐

  • 卤豆腐做法 如何做卤豆腐

  • 1、主料：油炸豆腐润四件或适量，韭菜四两。2、卤汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤匙，生抽二汤匙，糖一茶匙，水二杯。3、韭菜洗净滴干水，放落滚水中灼熟，切短盛碟上，淋上少许熟油。4、将油炸豆腐润放落滚水中煮二分钟，取起滴干水，用叉刺些孔，使易入味。5、把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢...
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如何做绝味卤豆腐干 绝味卤豆腐干怎么做

  • 如何做绝味卤豆腐干 绝味卤豆腐干怎么做

  • 1、香干200克，青、红椒各10克，京葱50克。2、调料A料（生抽、鸡精、鲍鱼汁、红油、葱油各5克，蒸鱼豉油15克，肉宝王6克，蚝油10克，高汤250克）。3、将香干改刀成瓦块状；青红椒改刀成象眼块。净锅下入A料、京葱（用油炸成金黄色）和香干煮5分钟至入味，拣去大葱，装入纸锅中。青红椒用葱油、红油...
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卤汁豆腐干的做法 卤汁豆腐干制作方法

  • 卤汁豆腐干的做法 卤汁豆腐干制作方法

  • 1、用料：老豆腐250克、大料适量、老抽2汤匙、冰糖20克、玉米油适量。2、豆腐切成长宽约3厘米、厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6、清水要稍微漫过油豆腐干，用...
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卤干豆腐的制作方法 怎样做卤干豆腐

  • 卤干豆腐的制作方法 怎样做卤干豆腐

  • 1、把豆腐切成长方形的块。2、平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。3、把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟。4、把煎好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可。...
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卤豆干用哪种豆腐干好 白豆腐干是适合卤豆干的

  • 卤豆干用哪种豆腐干好 白豆腐干是适合卤豆干的

  • 1、白豆腐干是适合卤豆干的。2、卤豆干的话最好是可以用咸一些的，因为味道越咸的话它里面的味道就会更好吃，吃起来的整个口感也就会比较好，另外还可以试一下用甜味做出来的也相对来说比较不错所以主要就是甜的和咸的这两种做出来的，整个豆干都是很好吃的。...
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卤汁豆腐干制作方法

  • 卤汁豆腐干制作方法

  • 1、用料：老豆腐250克、大料适量、老抽2汤匙、冰糖20克、玉米油适量。2、豆腐切成长宽约3厘米、厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6、清水要稍微漫过油豆腐干，用...
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卤豆干用哪种豆腐干好

  • 卤豆干用哪种豆腐干好

  • 1、白豆腐干是适合卤豆干的。2、卤豆干的话最好是可以用咸一些的，因为味道越咸的话它里面的味道就会更好吃，吃起来的整个口感也就会比较好，另外还可以试一下用甜味做出来的也相对来说比较不错所以主要就是甜的和咸的这两种做出来的，整个豆干都是很好吃的。...
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卤汁豆腐干如何做 做卤汁豆腐干的方法

  • 卤汁豆腐干如何做 做卤汁豆腐干的方法

  • 1、油豆腐300克、八角3个、干辣椒6个、老抽20毫升、白糖3克、陈皮2小块。2、做法：准备好油豆泡，锅内放入适量的水烧开。3、将豆泡放入开水中焯一下，将焯过水的豆泡捞出备用。4、另外起锅，放入适量的水，将焯过水的豆泡放入，加入八角。5、加入干辣椒，再放入陈皮、老抽和白糖。6、...
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茶香卤豆腐干

  • 茶香卤豆腐干

  • 1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。...
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卤干豆腐的制作方法

  • 卤干豆腐的制作方法

  • 1、把豆腐切成长方形的块。2、平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。3、把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟。4、把煎好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可。...
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茶香卤豆腐干 茶香卤豆腐干做法

  • 茶香卤豆腐干 茶香卤豆腐干做法

  • 1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。...
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卤汁豆腐干的做法

  • 卤汁豆腐干的做法

  • 1、用料：老豆腐250克、大料适量、老抽2汤匙、冰糖20克、玉米油适量。2、豆腐切成长宽约3厘米、厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6、清水要稍微漫过油豆腐干，用...
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卤豆腐干有什么做法

  • 卤豆腐干有什么做法

  • 卤豆腐干的做法材料集合图：1.豆腐切成长方形的块2.平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄3.把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟4.把建好的豆腐块放今天我们将学习如何制作美味的卤豆腐干，提前准备...
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卤汁豆腐干如何做

  • 卤汁豆腐干如何做

  • 1、油豆腐300克、八角3个、干辣椒6个、老抽20毫升、白糖3克、陈皮2小块。2、做法：准备好油豆泡，锅内放入适量的水烧开。3、将豆泡放入开水中焯一下，将焯过水的豆泡捞出备用。4、另外起锅，放入适量的水，将焯过水的豆泡放入，加入八角。5、加入干辣椒，再放入陈皮、老抽和白糖。6、...
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卤香白豆腐干如何做

  • 卤香白豆腐干如何做

  • 1、用料：白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。2、锅中放油，热油，倒入白豆腐干煎成金黄色，盛入盘中待用。3、锅中倒一碗清水放入八角、蚝油、酱油搅拌均匀热腾，放入豆腐干、鸡精、盐、老干妈、芝麻油，待豆腐干把水吸收差不多干。4...
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