![冻带鱼段怎么做好吃又简单]( "冻带鱼段怎么做好吃又简单")
- 一、糖醋带鱼。1、准备食材：带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。2、将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。3、平底...
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![沙茶面怎么做 沙茶面怎样做]( "沙茶面怎么做 沙茶面怎样做")
- 1、将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段。锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。2、猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用。3、锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠，沙茶卤汤浇于碱水油面上即可。...
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![潮味沙茶酱怎么做]( "潮味沙茶酱怎么做")
- 1、主料：花生酱bai200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克。辅料：味精1茶匙、盐1茶匙。2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉。3、少许油小火爆香辣椒酱下2碗水。4、倒入咖喱粉胡椒粉姜粉虾皮粉，并下味精、盐。5、煮开后倒下花生酱搅搅让花生酱散开。6...
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![如何保存沙茶酱]( "如何保存沙茶酱")
- 1、沙茶酱密封冷藏保存为宜。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。2、沙茶酱其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。沙茶酱含...
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![沙茶酱怎么做]( "沙茶酱怎么做")
- 1、用料：主料：花生酱200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克。辅料：味精1茶匙、盐1茶匙。2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉。3、少许油小火爆香辣椒酱下2碗水。4、倒入咖喱粉胡椒粉姜粉虾皮粉，并下味精盐。5、煮开后倒下花生酱搅搅让花生酱散开。6、...
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![如何做沙茶牛肉酱]( "如何做沙茶牛肉酱")
- 1、食材：牛绞肉250公克；姜末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；2、水500㏄；沙茶酱1又1/2大匙；酱油1大匙。3、取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。4、将作法1放入牛绞肉炒至颜色变白后，放入沙茶酱炒香。5、将作法2加入酱油拌炒后，加水煮至入味即可。...
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![沙茶面]( "沙茶面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：200克;虾:8只;油豆腐:8个;墨鱼丸:3个;绿豆芽:50克;小白菜:1棵;沙茶酱：30克;花生酱：15克;食盐：1克;蒜：2瓣;植物油：少许;沙茶面的做法面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾...
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![怎么做沙茶酱豆腐]( "怎么做沙茶酱豆腐")
- 1、原料：冰冻嫩豆腐1块(吃剩下的嫩豆腐冰冻存放)、虾仁、胡箩卜1根切丝、葱丝适量。2、调料：沙茶酱1汤匙、水淀粉1汤匙。3、虾仁清理干净，冰冻嫩豆腐解冻后切块。4、锅内放少许油，豆腐用中火煎得双面金黄，捞出备用。5、锅内少许油，烧至7成热后，倒入沙茶酱炒散后，放入虾仁。6、虾...
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![如何做甜沙茶酱]( "如何做甜沙茶酱")
- 1、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。2、开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒...
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![如何做沙茶酱 沙茶酱做法]( "如何做沙茶酱 沙茶酱做法")
- 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。2、取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即...
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![如何做沙茶酱 沙茶酱怎么做]( "如何做沙茶酱 沙茶酱怎么做")
- 1、用料：主料：花生酱200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克。辅料：味精1茶匙、盐1茶匙。2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉。3、少许油小火爆香辣椒酱下2碗水。4、倒入咖喱粉胡椒粉姜粉虾皮粉，并下味精盐。5、煮开后倒下花生酱搅搅让花生酱散开。6、...
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![沙茶酱的3种吃法]( "沙茶酱的3种吃法")
- 1、做汤沙茶酱可以用来做汤喝，再用它做汤的时候，需要准备一块豆腐，适量虾仁和绿豆芽以及韭菜，再准备好沙茶酱，把锅中放入适量高汤，再把沙茶酱放的锅中一起煮开，随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开，放少量食用盐，最后放入豆芽，等豆芽煮熟后，撒上适量鸡精直接出锅就可...
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![如何做潮汕沙茶酱 潮汕沙茶酱做法介绍]( "如何做潮汕沙茶酱 潮汕沙茶酱做法介绍")
- 1、原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。2、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩...
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![怎么调沙茶酱]( "怎么调沙茶酱")
- 沙茶酱是潮汕地区的一种酱料，原是印度尼西亚的一种风味食品，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。潮汕人在吃牛肉时，必不可缺的一道酱料就是沙茶酱。将花生仁去掉皮，放入油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。将蒜、姜、葱等切成碎末，待用。起油锅，将...
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![如何做甜沙茶酱 怎么做甜沙茶酱好吃]( "如何做甜沙茶酱 怎么做甜沙茶酱好吃")
- 1、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。2、开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒...
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![沙茶酱烤鸡胸肉如何做 沙茶酱烤鸡胸肉怎么做]( "沙茶酱烤鸡胸肉如何做 沙茶酱烤鸡胸肉怎么做")
- 1、食材：鸡胸肉1块，生抽2勺，沙茶酱1少，花椒适量，红酒2勺，花椒适量。2、鸡胸整块的不用切开，加入2勺生抽。3、加入1勺山茶酱。4、加入2勺子红酒。将这些调味料跟鸡胸肉很合，腌制30分钟。5、腌制好后放在烤盘上，再上面撒上一些花椒的细颗粒（研磨的），可以增加肌肉的香味哦。不喜欢这个味...
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![沙茶酱炒肉的做法]( "沙茶酱炒肉的做法")
- 1、准备材料：沙茶酱两汤匙、瘦肉600克、葱50克、生抽1勺、盐适量、芹菜20克、淀粉1小勺、沙茶酱1个；2、猪肉洗净切条，芹菜、葱洗净切段，蒜切片，肉加入沙茶酱、少许盐和淀粉搅拌腌制；3、锅热油，油微热放入蒜片爆香，肉下锅大火翻炒均匀再放入芹菜葱翻炒均匀，淋上一点温热水，翻炒均匀...
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![如何做沙茶酱]( "如何做沙茶酱")
- 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。2、取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即...
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![沙茶酱爆鱿鱼]( "沙茶酱爆鱿鱼")
- 1、主料：鱿鱼600克。2、辅料：青椒30克、红椒30克、黄椒30克、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油3克、朝天椒1个、沙茶酱3克、江米酒适量3、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清理干净内脏。4、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角间隔3毫米轻划斜刀，只切透鱿鱼的三分之二，不...
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![沙茶酱的热量高吗]( "沙茶酱的热量高吗")
- 沙茶酱的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。沙茶酱的热量是比较高的，从沙茶酱的配料表就能看出来。沙茶酱配料表中的第一位就是油，因为沙茶酱在制作的过程中需要用大量的油来炸制，所以它的能量就变得很高。每100克就有725大卡的热量和70.9克的脂肪。一瓷勺大约20克，别小看...
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![沙茶酱做法]( "沙茶酱做法")
- 1、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。2、开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分...
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![沙茶酱豆腐做法窍门 怎么做沙茶酱豆腐]( "沙茶酱豆腐做法窍门 怎么做沙茶酱豆腐")
- 1、原料：冰冻嫩豆腐1块(吃剩下的嫩豆腐冰冻存放)、虾仁、胡箩卜1根切丝、葱丝适量。2、调料：沙茶酱1汤匙、水淀粉1汤匙。3、虾仁清理干净，冰冻嫩豆腐解冻后切块。4、锅内放少许油，豆腐用中火煎得双面金黄，捞出备用。5、锅内少许油，烧至7成热后，倒入沙茶酱炒散后，放入虾仁。6、虾...
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![潮汕沙茶酱做法介绍 如何做潮汕沙茶酱]( "潮汕沙茶酱做法介绍 如何做潮汕沙茶酱")
- 1、原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。2、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩...
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![如何做潮汕沙茶酱]( "如何做潮汕沙茶酱")
- 1、原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。2、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩...
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![沙茶酱炒空心菜]( "沙茶酱炒空心菜")
- 1、用料：空心菜一把，沙茶酱一勺，蒜三瓣。2、空心菜清洗干净，摘成小段。3、蒜蓉先煸出香味，加入沙茶酱炒香。4、再加入空心菜。后面就和普通的炒菜一样。可以稍微放一点酱油和糖增鲜。5、最后淋一点麻油即可。...
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