![措美县美食]( "措美县美食")
- 措美县美食有藏族酥酪糕、藏族血肠、藏式面条、白肠、风干牛肉、香寨、糌粑等。1、藏族酥酪糕：将提取过奶油的淀粉，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形。2、藏族血肠：把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内，用线系成小段，然后将灌好的血肠放...
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![彬县美食]( "彬县美食")
- 1、荞麦凉粉：彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。清凉爽口，增进食欲。2、扯面：外观油光黄亮，出锅香气扑鼻，入口光筋爽利，十分诱人食欲，不失为大众化的地方风味面食。3、五香猪蹄：色泽红润，鲜亮可人，浓香四溢，百吃不厌，已成为彬县名小吃的主打品牌。4、酱汁肘子：彬县地方风味特...
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![蔚县美食]( "蔚县美食")
- 1、花椒饼：由面粉、盐、花椒粉、麻油混合做馅，发面做饼，经传统工艺精制而成。具有酥、软、麻、辣、咸、香的特点。2、豆腐：精湛的制作工艺，可追溯千年。豆腐传统手工做法，选豆、浸泡、磨浆、挤浆、烧煮、点卤、压单，每道工序都需精工细做。3、粉坨：蔚县素有豌豆之家的称号，豌豆面...
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![曹县美食]( "曹县美食")
- 1、烧饼：表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻。2、烤全羊：曹县沙蒙家古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷。3、烧牛肉：曹县烧牛肉历史悠久，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。4、小鱼汤：是曹县人最喜欢的早餐之一，喝碗鱼汤再...
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![滑县美食]( "滑县美食")
- 1、腊味白卤水：做法颇有研究。具有色泽浅黄、腊味浓郁等特点。2、道口烧鸡：是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝，冷食或热食均回味无穷。3、八里营甜瓜：具有果形端正、无果面缺陷、果面着色均匀等特点。4、牛屯火烧：似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑...
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![温县美食]( "温县美食")
- 1、浑浆凉粉：是温县一种具有悠久历史、别具风味的美食小吃，集色、香、味于一身。2、温县肉丸：以赵堡董家最为著名。董家肉丸，至今已有一百多年的历史。董家肉丸有别于其他肉丸的特色是：干丸发虚、发白，入水即红、口感酥脆、耐咀嚼。3、张三包子：三角形水煎包子，三个面均具黄、焦...
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![随县美食]( "随县美食")
- 1、香菇烧鸡：蘑菇的香气充分融合随县土鸡鸡肉的鲜美，小鸡炖蘑菇需选料精细。成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。2、石锅鱼：将鱼放在石锅内烹煎，再加上以辣椒为主的各式佐料，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅石锅鱼诞生了。3、春饼：春卷在中国有着悠久的历史，也有地方称为春饼，是中...
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![古县美食]( "古县美食")
- 1、小米：具有颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑等特点。2、红果：用红果与白糖制而成，色泽红润、甜酸适中、味美可口、营养丰富等特点。3、蕨菜：是晋西南地区的古县独有的特产，俗称龙头菜，是一种多年生草本植物。4、双孢菇：双孢菇，又叫白蘑菇...
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![横县美食]( "横县美食")
- 鱼生之美味，与其制作工艺，选料配料有着密切的关系。鱼生制作之精巧，令人叫绝，选上好的花鱼(乌鳢)、青竹鱼、桂花鱼(鳜鱼)或草鱼，去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂，姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。夹一大把生鲜猛料，包一片鱼生...
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![郫县美食]( "郫县美食")
- 郫县美食有蒋排骨、杨鸡肉、魔方豆花、郫县豆瓣、锅边馍等。1、蒋排骨。蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴，后经过不断的改进和创新，日渐创出自己的特色，成为“顺蓉餐馆”的一道招牌菜。2、...
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![沛县美食]( "沛县美食")
- 1、郭家烧鸡：使用的是最新鲜的鸡肉，脱骨透香，肥而不腻，美味好吃，深受当地人的喜爱。2、地锅鸡：是以鸡、八角、面粉等制作而成的。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。3、沛县冷面：是用纯天然精致小麦粉加工而成，不含任何添加剂，营养丰富，香辣爽口，...
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![黟县美食]( "黟县美食")
- 1、古黟蒸五鲜：选用黟县竹林黑鸡、陈年火腿、黑猪蹄、黟县土鸭、黄鳝等食材为主料，并添加部分皖南山区独有的辅助香料，味道鲜美、口感纯正。2、腊八豆腐：在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆腐，当地人将这种在新年前晾晒的豆腐，称作腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松...
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![歙县美食]( "歙县美食")
- 1、油煎毛豆腐：毛豆腐是安徽徽州地区特色传统名菜，驰名中外的素食佳肴。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种蛋白质，故经烹饪后味特鲜。2、豆腐脑髓：豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。3、纱面：产于歙县南乡，韧性...
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![高县美食]( "高县美食")
- 1、沙河豆腐：由于独特的水质和制作工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。2、香辣虾：做法考究，选用新鲜的青虾，具有酱香味浓、鲜香微辣、虾肉软嫩可口等特点。3、沙河板鸭：具有色泽澄黄、皮肉脆嫩、香味谐调、浓香可口等特色。4、高县鸭儿粑：是四川省宜宾市高县的著名特...
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![朗县美食]( "朗县美食")
- 1、奶渣包子：新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后可以当零食吃。2、四味生肉酱：用几种可入味的藏药和捣碎的生牛肉最混合制成，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团。3、香寨：是朗县食用米饭时最佳菜肴，具有味美色深，调料芳香可口的特点。4、麻森：在盘子...
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![乾县美食]( "乾县美食")
- 1、锅盔：特点形如菊花、皮薄如纸，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，下咽回香无穷。2、酸汤挂面：具有酸、旺、光、筋、香等特点。柔韧适口、诱人食欲、助人消化。加之鲜菜、蛋花相映，汤清溢香。3、豆腐脑：是用黄豆制作而成。具有色白洁净、鲜嫩柔软、翻而不散、摺而...
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![威县美食 威县美食有哪些]( "威县美食 威县美食有哪些")
- 1、火烧：用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其馅多用猪肉剁大葱。2、酥鱼：通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能。3、...
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![易县美食]( "易县美食")
- 1、驴肉火烧：天上龙肉，地上驴肉。易县驴肉火烧其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬、外皮酥脆清香、入口即化。2、凉粉：是易县最具特色的小吃之一，人们喜爱吃，不仅味美，而且可以消暑，更含有丰富的维生素和各类营养。3、炸果子老豆腐：炸果子，是易县人对油条的叫法，油条老豆腐是易...
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![隰县美食]( "隰县美食")
- 1、碗秃：隰县碗秃，是由本地产的荞麦脱皮后，有传统工艺加工成的一种食品。色鲜味美，口感特好，深受当地和外地人们的喜爱。2、莜面栲栳栳：隰县莜面栲栳栳，是由隰县后山一代自产的莜麦，用传统工艺加工成的食品，无论口感还是味道都优生于其他地区。3、过油肉：隰县过油肉，是隰县餐桌上必...
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![措勤县美食]( "措勤县美食")
- 措勤县美食有吹肺吹肝、普兰夏河蹄筋、藏式咖喱、藏面、糌粑等。1、吹肺吹肝：又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一味香鲜，食而不腻，凉爽开胃。2、普兰夏河蹄筋：其口味柔滑鲜香。色同琥珀，又类真金，入口则肖，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常。3、藏式咖喱：主要原料是牛肉、土豆，配...
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![沁县美食]( "沁县美食")
- 1、和子饭：基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓调和饭。特点是味如酸奶、黄亮筋韧、清热解渴。2、三合面：用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑、久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美、豆香气浓。3、枣糕：为满汉全席十大糕点之一...
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![祁县美食]( "祁县美食")
- 1、焖干肉：焖干肉焖制时间长达一个小时，肉香和豆干、黄豆的香味融为一体，肉片爽滑、香干弹韧、入口味道鲜香至极。2、油糕：是陕西关中地区比较常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色...
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![吉县美食]( "吉县美食")
- 1、核桃：既可以生食、炒食，还可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。2、板栗：坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。3、黄河鲤：金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美，含有丰富的蛋白质。4、油糕：用料考究，制作独特，是...
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![佳县美食]( "佳县美食")
- 1、油旋：一种面食，属于烧饼的一种。之所以叫油旋，因为饼是旋状的，烤熟后，饼子外面的皮香脆，口感特别好。2、酥饺：外形美观，因其形似蒸角，口感香酥故名酥饺。3、马蹄酥：由于它具有酥、脆、香、甜、存放时间长、不易变质等特点，吃起来十分可口，所以是佳县的传统名食。4、碗饦：是用荞麦仁...
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![莒县美食]( "莒县美食")
- 1、乌鱼蛋：具有营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒、夏食解热的特点。2、全羊汤：鲜香的羊肉汤热气腾升，汤清肉美、香气四溢，乳白色的汤汁中蕴含丰富的蛋白质。3、八喜笼包：生产讲究真材实料、新鲜卫生，产品追求原汁原味、清香纯正、油而不腻，深受广大群众的喜爱。4、大饼：已有几百年的...
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