![烹蛋的正确方法]( "烹蛋的正确方法")
- 1、食材：鸡蛋五颗、白糖一勺、酱油一勺。2、方法：准备鸡蛋。3、调料汁里面放入白糖、酱油、清水搅拌均匀。4、起锅烧油，油热打入鸡蛋。5、鸡蛋两面煎熟。6、倒入料汁，大火收汁。7、以上就是烹蛋的正确方法。...
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![韭菜烹蛋如何做]( "韭菜烹蛋如何做")
- 1、准备韭菜一小把、鸡蛋2个、油较多、水一小碗、生抽适量。2、韭菜洗净剁碎备用。3、鸡蛋打散成蛋液，并加入1小勺水继续搅打，加水的目的是为了让鸡蛋吃起来更嫩。4、将剁碎的韭菜放入鸡蛋液中，并继续以打蛋的方式搅打。5、几分钟后，可以看到韭菜鸡蛋液有很多泡泡，泡泡越多，最...
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![韭菜烹蛋如何做 韭菜烹蛋的做法]( "韭菜烹蛋如何做 韭菜烹蛋的做法")
- 1、准备韭菜一小把、鸡蛋2个、油较多、水一小碗、生抽适量。2、韭菜洗净剁碎备用。3、鸡蛋打散成蛋液，并加入1小勺水继续搅打，加水的目的是为了让鸡蛋吃起来更嫩。4、将剁碎的韭菜放入鸡蛋液中，并继续以打蛋的方式搅打。5、几分钟后，可以看到韭菜鸡蛋液有很多泡泡，泡泡越多，最...
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![韭菜烹蛋的做法]( "韭菜烹蛋的做法")
- 1、准备韭菜一小把、鸡蛋2个、油较多、水一小碗、生抽适量。2、韭菜洗净剁碎备用。3、鸡蛋打散成蛋液，并加入1小勺水继续搅打，加水的目的是为了让鸡蛋吃起来更嫩。4、将剁碎的韭菜放入鸡蛋液中，并继续以打蛋的方式搅打。5、几分钟后，可以看到韭菜鸡蛋液有很多泡泡，泡泡越多，最...
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![卤蛋如何烹饪]( "卤蛋如何烹饪")
- 1、卤蛋一般只要卤20分钟最佳。2、最好要把卤蛋划开划成花卤蛋，更容易入味而且更好吃，我觉得卤蛋的灵魂在于它的卤汁，卤汁调的咸一点，那短时间内就可以做出很好吃又可口的卤蛋。3、卤20分钟之后最好再浸泡20分钟，让卤蛋充分的吸收汤汁，那样味道更佳。...
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![如何烹饪蛋白 3种方法来烹饪蛋白]( "如何烹饪蛋白 3种方法来烹饪蛋白")
- 目录方法1：蛋白卷1、在平底煎锅中倒10毫升橄榄油，开中大火加热。2、如果你想在煎蛋卷中加点蔬菜，可以简单地炒一点洋葱和辣椒。3、把切碎的西红柿和火腿炒2分钟，让煎蛋卷更加丰盛。4、把可选的混合馅料倒入碗中，炉子调成中火。5、在另一个碗里打3个鸡蛋的蛋清，然后把它们倒进锅...
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![如何烹调鸡蛋 9种方法来烹调鸡蛋]( "如何烹调鸡蛋 9种方法来烹调鸡蛋")
- 目录方法1：炒蛋1、将一个中等大小的煎锅用烹饪喷雾器喷一层喷雾，放在火炉上加热几分钟至中等热度。2、把鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅拌在一起。3、把打好的鸡蛋倒进煎锅。4、来回翻炒鸡蛋，直到炒熟。5、立刻装盘。方法2：煮蛋1、把鸡蛋放进一锅水里。2、把水煮沸。3、关上火，盖上盖...
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![怎样做烹鸡蛋]( "怎样做烹鸡蛋")
- 1、食材：鸡蛋五颗、白糖一勺、酱油一勺。2、方法：准备鸡蛋。3、调料汁里面放入白糖、酱油、清水搅拌均匀。4、起锅烧油，油热打入鸡蛋。5、鸡蛋两面煎熟。6、倒入料汁，大火收汁。7、以上就是烹蛋的正确方法。...
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![如何烹煮液态蛋]( "如何烹煮液态蛋")
- 目录：液态蛋是真鸡蛋吗？1、液态蛋是已经混合均匀的全蛋液，通常添加了柠檬酸。：一个完整的蛋相当于多少毫升液态蛋？1、60毫升液态蛋相当于一个完整的蛋。：全蛋液和蛋白液的使用方法一样吗？1、是的，你可以用蛋白液代替全蛋液。：如何使用液态蛋？1、基本上你可以用液态蛋做任何需要蛋的...
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![如何烹饪鹌鹑蛋 3种方法来烹饪鹌鹑蛋]( "如何烹饪鹌鹑蛋 3种方法来烹饪鹌鹑蛋")
- 目录方法1：煮鹌鹑蛋1、把鹌鹑蛋放在装有冷水的锅里。2、把水烧开。3、把鹌鹑蛋煮2分钟。4、用漏勺把鹌鹑蛋转移到一盆冰水里。5、轻轻滚动鹌鹑蛋，压碎蛋壳。6、剥去外壳和薄膜。7、鹌鹑蛋可以直接吃，放在烤土司上吃，或者添加到沙拉里。方法2：煎鹌鹑蛋1、用锋利的刀削去蛋壳顶...
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![如何烹调鸡蛋]( "如何烹调鸡蛋")
- 目录方法1：炒蛋1、将一个中等大小的煎锅用烹饪喷雾器喷一层喷雾，放在火炉上加热几分钟至中等热度。2、把鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅拌在一起。3、把打好的鸡蛋倒进煎锅。4、来回翻炒鸡蛋，直到炒熟。5、立刻装盘。方法2：煮蛋1、把鸡蛋放进一锅水里。2、把水煮沸。3、关上火，盖上盖...
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![蛋饺包好后怎样烹饪 怎样烹饪蛋饺]( "蛋饺包好后怎样烹饪 怎样烹饪蛋饺")
- 1、蛋饺包好后上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。2、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。3、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅。4、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加盐后搅打。加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺...
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![怎样烹饪蛋饺]( "怎样烹饪蛋饺")
- 1、蛋饺包好后上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。2、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。3、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅。4、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加盐后搅打。加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺...
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![蛋的烹饪方法]( "蛋的烹饪方法")
- 1、芙蓉蒸蛋。制作食材：虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。做法：虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。2、油煎荷包蛋。用料...
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![如何烹煮液态蛋 7种方法来烹煮液态蛋]( "如何烹煮液态蛋 7种方法来烹煮液态蛋")
- 目录：液态蛋是真鸡蛋吗？1、液态蛋是已经混合均匀的全蛋液，通常添加了柠檬酸。：一个完整的蛋相当于多少毫升液态蛋？1、60毫升液态蛋相当于一个完整的蛋。：全蛋液和蛋白液的使用方法一样吗？1、是的，你可以用蛋白液代替全蛋液。：如何使用液态蛋？1、基本上你可以用液态蛋做任何需要蛋的...
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![如何烹饪蛋白]( "如何烹饪蛋白")
- 目录方法1：蛋白卷1、在平底煎锅中倒10毫升橄榄油，开中大火加热。2、如果你想在煎蛋卷中加点蔬菜，可以简单地炒一点洋葱和辣椒。3、把切碎的西红柿和火腿炒2分钟，让煎蛋卷更加丰盛。4、把可选的混合馅料倒入碗中，炉子调成中火。5、在另一个碗里打3个鸡蛋的蛋清，然后把它们倒进锅...
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![蛋饺的烹饪方法]( "蛋饺的烹饪方法")
- 可以做红烧蛋饺，具体做法如下：1、材料：蛋饺适量、粉丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、白菜适量。2、将大白菜洗净，切成长6厘米、宽3厘米的块，在锅内用植物油炒，放入酱油、精盐和清汤。3、把蛋饺放在白菜上，用小火煮15分钟，加入泡软的粉丝，再烧片刻，至汤汁稍收干，盛出食用即可。...
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![卤蛋的烹饪方法]( "卤蛋的烹饪方法")
- 1、主料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。2、鸡蛋用清水煮熟，去壳；3、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；4、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；5、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量...
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![如何烹饪鹌鹑蛋]( "如何烹饪鹌鹑蛋")
- 目录方法1：煮鹌鹑蛋1、把鹌鹑蛋放在装有冷水的锅里。2、把水烧开。3、把鹌鹑蛋煮2分钟。4、用漏勺把鹌鹑蛋转移到一盆冰水里。5、轻轻滚动鹌鹑蛋，压碎蛋壳。6、剥去外壳和薄膜。7、鹌鹑蛋可以直接吃，放在烤土司上吃，或者添加到沙拉里。方法2：煎鹌鹑蛋1、用锋利的刀削去蛋壳顶...
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![煎蛋的烹饪方法]( "煎蛋的烹饪方法")
- 1、主料：鸡蛋150克,韭菜60克。调料：盐3克。2、将韭菜洗净，切碎；3、鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；4、起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可食用。5、煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的...
- 20237
![蛋汤的烹饪方法]( "蛋汤的烹饪方法")
- 1、材料：鸡蛋1颗，沸水一壶。2、制作过程：把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下，然后将烧开的沸水倒入碗中即可，一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。3、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织...
- 28888
![蛋挞的烹饪方法]( "蛋挞的烹饪方法")
- 1、材料：蛋黄4个，低筋粉15g，千层派皮一份，淡奶油220g，牛奶160g，细砂糖60g，炼乳20g。2、千层派皮擀成0.3～0.5cm厚度的饼皮，然后卷成卷，切1CM厚的小卷为一只蛋挞的派皮用量。3、切好的小卷沾一些高筋粉，沾粉的一面朝上放入蛋挞模，用大拇指将派皮推匀，覆盖整个模具，推好的派皮静置30分钟。...
- 13073
![炒蛋的烹饪方法]( "炒蛋的烹饪方法")
- 1、所需食材：鸡蛋5个、黄油、食用油、葱。2、在大碗中打入五个鸡蛋，然后加入一点水淀粉和适量盐，用筷子朝着一个方向不停地搅动，把蛋液充分搅拌均匀。3、把锅充分烧热后加入一点油，待锅热好之后，把油倒出去。4、在锅中加入黄油，用锅铲搅动使其全部融化，然后倒入鸡蛋液，开小火，用锅...
- 34285
![煮鸡蛋烹制时间]( "煮鸡蛋烹制时间")
- 1、煮鸡蛋是冷水下锅五分钟，煮鸡蛋时凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。2、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，蛋白质结构会变得紧密，不易消化。...
- 9195
![蛋糕的烹饪方法]( "蛋糕的烹饪方法")
- 1、巧克力蛋糕。材料：适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。做法：鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成...
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