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关于蒸菜的精选

洛阳蒸菜哪好吃

  • 洛阳蒸菜哪好吃

  • 洛阳美食中很多人都知道的洛阳水席，还有羊汤非常有名，其实洛阳蒸菜也是一绝，洛阳蒸菜哪家好吃大家知道吗？今天就告诉大家洛阳哪里蒸菜好吃，一起了解一下吧！洛阳蒸菜哪好吃？余记蒸菜余记蒸菜是一家专门吃蒸菜的地方，这里的蒸菜种类非常多，有各种时令蔬菜，野菜。土豆丝，胡萝卜丝，白萝卜...
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蒸菜卷的方法

  • 蒸菜卷的方法

  • 1、食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。2、蒸菜卷的做法：豇豆洗净控水，前腿肉洗净剁成肉馅，豇豆切碎加入蚝油，盐，糖，五香粉香油一茶勺搅拌均匀做...
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如何挑选蒸菜好吃 怎样挑选蒸菜好吃

  • 如何挑选蒸菜好吃 怎样挑选蒸菜好吃

  • 1、选水分含量少的蔬菜，这样蒸出来的菜好吃。2、“蒸”是以蒸汽作为传热介质，使经过调味的原料成熟或酥烂入味的一种烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。3、蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，...
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做蒸菜不沾还好吃做法

  • 做蒸菜不沾还好吃做法

  • 1、红薯，土豆和胡萝卜都擦成丝，你刀工好的话，不介意直接切丝。然后，加入米饭碗三分之一的熟油。2、然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。3、加完面粉后，接着就是拌匀菜丝了，尽量使每根菜丝，都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。拌匀后，再接着进行二次加入面粉，一般加两次面粉就...
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炒蒸菜的做法

  • 炒蒸菜的做法

  • 1、把芹菜叶摘好，用水洗一下。2、把菜叶控干水，加入面粉，搅拌均匀。3、把搅拌好的芹菜叶放在蒸笼上蒸5分钟，关火闷2分钟盛出。4、炒锅里放入适量色拉油，油热倒入蒸好的芹菜叶，翻炒几下，放入适量盐，蒜瓣，香醋，喜欢吃辣的可以放红辣椒或者胡椒粉，再翻炒几下即可出锅。...
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怎样蒸菜才散的做法大全

  • 怎样蒸菜才散的做法大全

  • 1、蒸萝卜丝材料；白萝卜，面粉，枸杞（装饰，可省），蒸鱼生抽，香醋，熟芝麻做法；白萝卜去头尾、去皮，斜切片，再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点），将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了，萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉，蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖...
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梦见蒸菜是什么意思

  • 梦见蒸菜是什么意思

  • 梦见蒸菜：有意想不到的幸运，参加电视上的有奖征答，没有想到自己会中奖，说不定可以领到彩色电视机。男人梦见蒸菜：身体状况不好，肾脏方面的疾病多加注意，记得多吃一些滋补的食物。打工族梦见蒸菜：工作状态保守，好像很是关注眼前的事务，眼光放的不够长远，和同事之间的关系将会功利化。...
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河南蒸菜的做法

  • 河南蒸菜的做法

  • 1、用料：白萝卜0.5个、胡萝卜0.5根、低筋面粉适量、食用油2勺、大蒜4瓣、小葱1根、香油0.5勺、盐2克、轻盐酱油2勺。2、做法步骤：准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。3、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗），萝卜丝中倒入一点食用油混合...
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蒸菜白萝卜怎么做

  • 蒸菜白萝卜怎么做

  • 1、用料：白萝卜一根、青红椒1/5根、生姜一块、油适量、花椒一小把、香醋1汤匙、生抽2汤匙、盐1/3盐勺。2、萝卜削去皮，洗干净切成薄片。3、切好的萝卜摆在盘子里。4、放锅里隔水蒸10分钟。5、青红椒和姜切成丝。6、用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒...
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蒸菜卷的做法

  • 蒸菜卷的做法

  • 1、食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。2、蒸菜卷的做法：豇豆洗净控水，前腿肉洗净剁成肉馅，豇豆切碎加入蚝油，盐，糖，五香粉香油一茶勺搅拌均匀做...
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怎么自己在家做家常蒸菜

  • 怎么自己在家做家常蒸菜

  • 1、凉拌蒸茄子：材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量，茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)。蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好。加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。2、剁椒金针...
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蒸菜架生锈怎么处理 蒸菜架生锈处理方法

  • 蒸菜架生锈怎么处理 蒸菜架生锈处理方法

  • 1、高压水除锈：用高压水冲洗货架表面，可以彻底除去表面的锈渍以及污渍，这种方法不仅简单，而且无粉尘污染，更不会损伤超市货架的表面，非常实用且有效；2、抛丸：这种方法就是使用高速旋转的叶轮，磨料到搁板表面，将货架表面锈渍清除干净；3、磨削加工：使用研磨机对搁板表面进行研磨处理；4、...
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蒸笼怎么用 如何使用蒸笼蒸菜

  • 蒸笼怎么用 如何使用蒸笼蒸菜

  • 1、蒸笼的用法，首先给锅中倒入适量的水。2、然后给蒸笼内铺好蒸笼布，将要蒸的食物放在蒸笼布上。3、最后盖好蒸笼盖，开火蒸制就可以了。4、不过在使用蒸笼的时候要注意用缠成麻花形的毛巾和蒸笼布保证蒸笼的密闭性就可以了。...
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蒸菜做法

  • 蒸菜做法

  • 1、蒸香菇鹌鹑蛋香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净，然后剪掉根掉，摆放到一个有些深度的盘子里。10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净，将鹌鹑蛋磕碎，放到每一个香菇里。将装香菇的盘子放到蒸锅里，上锅蒸10分钟左右即可。蒸好的香菇会有些汤，将香菇取出摆放到另一个盘子里。汤...
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怎么做家常蒸菜 怎么自己在家做家常蒸菜

  • 怎么做家常蒸菜 怎么自己在家做家常蒸菜

  • 1、凉拌蒸茄子：材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量，茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)。蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好。加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。2、剁椒金针...
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多吃蒸菜有什么好处

  • 多吃蒸菜有什么好处

  • 多吃蒸菜的好处有：1、从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分；2、从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道；3、从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有...
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又干又散的蒸菜方法

  • 又干又散的蒸菜方法

  • 1、材料：茼蒿250g、面粉100g。蒜适量、辣椒酱1勺、色拉油10ml、盐6g。2、把茼蒿切去老根，洗净待用。3、把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。4、然后加入面粉搅拌均匀。5、待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次面粉。6、锅置火上加入水烧开，上笼并铺上笼布，把拌好的菜倒在...
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土豆蒸菜怎么做

  • 土豆蒸菜怎么做

  • 1、材料：土豆1个、胡萝卜1个、面粉适量、盐适量、食用油适量、大蒜5个、香菜2根、米醋1勺、蚝油1勺、香油1勺。2、准备一个土豆、一个胡萝卜去皮备用。3、土豆和胡萝卜分别切丝，土豆用清水冲洗掉表面多余的淀粉，控干水分或者用厨房纸吸干水分。在胡萝丝和土豆丝里面分别加入...
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好吃的蒸菜做法

  • 好吃的蒸菜做法

  • 1、香辣芹叶原料：芹菜叶400克、面粉150克、酥花生碎50克、葱丝、姜丝各30克、干辣椒丝30克、精盐10克、鸡粉10克、香醋30克、精炼油100克。制法：芹菜叶洗净，拍上面粉，入笼蒸熟后取出，放入一器皿中，稍晾片刻。净锅上火，放入精炼油烧热，然后下入葱丝、姜丝和干辣椒丝炸香，起锅倒在蒸...
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地瓜叶子怎么做蒸菜 地瓜叶蒸菜家常做法

  • 地瓜叶子怎么做蒸菜 地瓜叶蒸菜家常做法

  • 1、取新鲜的地瓜叶子用清水洗净，洗的时候得多洗几遍，因为地瓜叶子上有不少泥土，洗净后稍微泡一会再冲洗一下，然后控水待用。2、控水两个多小时后，把地瓜叶子放在菜板上，切碎待用。3、把切好的地瓜叶子撒上适量盐，然后加入一小碗干面粉，搅拌均匀待用，加面粉不能加太少，少了蒸出来的...
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家常蒸菜馍怎么做 家常蒸菜馍的做法

  • 家常蒸菜馍怎么做 家常蒸菜馍的做法

  • 1、材料：面粉300克、香菇少许、芝麻油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。2、准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。3、韭菜摘洗干净，切细粒。4、香菇、腊肉切细粒备用。5、韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。6、面团擀开成大而薄点的面片...
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萝卜蒸菜怎么做

  • 萝卜蒸菜怎么做

  • 1、白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末。2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。4、萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。...
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蒸菜白萝卜的做法

  • 蒸菜白萝卜的做法

  • 1、用料：白萝卜一根、青红椒1/5根、生姜一块、油适量、花椒一小把、香醋1汤匙、生抽2汤匙、盐1/3盐勺。2、萝卜削去皮，洗干净切成薄片。3、切好的萝卜摆在盘子里。4、放锅里隔水蒸10分钟。5、青红椒和姜切成丝。6、用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒...
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蒸菜架生锈怎么处理

  • 蒸菜架生锈怎么处理

  • 1、高压水除锈：用高压水冲洗货架表面，可以彻底除去表面的锈渍以及污渍，这种方法不仅简单，而且无粉尘污染，更不会损伤超市货架的表面，非常实用且有效；2、抛丸：这种方法就是使用高速旋转的叶轮，磨料到搁板表面，将货架表面锈渍清除干净；3、磨削加工：使用研磨机对搁板表面进行研磨处理；4、...
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汽锅蒸菜怎么做

  • 汽锅蒸菜怎么做

  • 1、鸡翅3只、粉丝1小撮、鲜冬菇4个、白菜半棵、胡萝卜1根、党参2根、枸杞10余粒、胡椒粉半勺、盐适量。2、所有菜料全部洗净，粉丝用剪刀剪成4寸长条，鲜冬菇每个用刀切成4瓣，鸡翅砍成小块，白菜切大块，胡萝卜切片。3、切好的鸡翅装入中号汤锅，再加入大半锅清水，开火煮沸后，用勺子捞...
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