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关于炖山的精选

火鸡炖山榛蘑怎么做
  • 火鸡炖山榛蘑怎么做

  • 1、先将火鸡洗净,斩成核桃状块,入沸水锅中氽透,捞出控水;2、然后在锅内放植物油,下人葱、姜、干红椒丁、八角、桂皮稍煸加入甜面酱、酱油、清汤、精盐、香叶、荜茇调正口味,放人已氽水的火鸡肉块、水发榛蘑,大火煮开,撤去浮沫,改中小火煨炖(或放入高压锅)至熟烂即成。...
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炖山药怎么做
  • 炖山药怎么做

  • 1、材料:铁棍山药140克、枸杞10克、冰糖适量。2、山药刨皮后切小块,浸泡在清水中以防变色。3、切好的山药和适量冰糖一起加入炖盅里面。4、倒入适量的水,盖上盖子,放入电炖盅里面小火慢炖两小时。5、枸杞用温开水洗净。6、山药开盖后,直接将枸杞撒入即可。...
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山参炖鸡汤窍门 山参炖鸡汤怎么做
  • 山参炖鸡汤窍门 山参炖鸡汤怎么做

  • 1、新鲜老母鸡1只,野山参1根,菌类50克,青豌豆20克,大枣10个,姜片20克,盐10克,白砂糖5克,鸡精3克。2、新鲜老母鸡放血屠宰,褪毛,去内脏器官、尾尖、前爪,从腹部割开(背连背),放进冷水中侵泡4钟头,捞起来,沥干。3、将山参放入碗里,加冷水100ml,盖上,放进炒锅中,急火,隔水蒸三十分钟,使参汁溶解汤...
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山参炖鸡怎么做 山参炖鸡的做法
  • 山参炖鸡怎么做 山参炖鸡的做法

  • 1、食材:山参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞10克,清水适量,盐少许。2、鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。3、姜刷洗掉泥沙,拍碎。4、用小毛刷将山参表面的泥沙刷洗干净,备用。5、红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。7、用漏勺捞去表...
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山药炖鸡怎么炖好吃 山药炖鸡的简单方法
  • 山药炖鸡怎么炖好吃 山药炖鸡的简单方法

  • 1、首先把山药去皮,切滚刀块。2、锅内倒水加热,水开后倒入鸡块,焯去血水后捞出。3、锅内热油,倒入姜片翻炒,倒入鸡块翻炒。4、加盐、料酒、翻炒,倒入水、葱结。5、大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。6、好吃又营养的山药炖鸡就做好了。...
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山药炖排骨做法 做山药炖排骨步骤
  • 山药炖排骨做法 做山药炖排骨步骤

  • 1、排骨500g,铁棍山药1枝300g,生姜适量,山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱。2、锅中放水烧开,放入洗净的排骨,焯15分钟,捞起待用。锅中放入植物油,倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气。3、加水武火炖20分钟,看见水快干的时候加入山药翻炒匀,加入调味料炒匀。...
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猪脚炖山药步骤 如何做猪脚炖山药
  • 猪脚炖山药步骤 如何做猪脚炖山药

  • 1、食材:猪蹄1根、山药1根、红枣几颗、老姜1块、盐少量、鸡精少量。2、将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟,去血水。15分钟后,再捞起来清洗干净。3、将山药削皮。4、削皮好的山药,清洗干净,切好。5、红枣用温水清洗干净。姜也切成片。6、这时候,可以把洗好的猪蹄放入锅里煮3-5分钟再...
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如何炖山鸡
  • 如何炖山鸡

  • 主料:山鸡。辅料:猪油、葱、姜块、花椒、料酒、精盐、白糖、味精。做法:1、将山鸡剥去皮,去除内脏,洗净血污,剁成块,切块大小要适中。2、在锅里放入熟猪油,打开火,猪油烧热后,放入山鸡块油炸,待鸡块炸成金黄色时,倒入漏勺滤油。3、在炒锅留适量底油,开火烧热,将切好的葱段、姜块放入其...
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山药炖鸡汤
  • 山药炖鸡汤

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡,家养):1只;山药:1根;枸杞子:30克;小葱:4根;姜:1小块;食盐:适量;料酒:适量;山药炖鸡汤的做法鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开撇去浮沫加入...
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山药炖鸡汤做法 鸡汤炖山药怎么做
  • 山药炖鸡汤做法 鸡汤炖山药怎么做

  • 1、准备蒜500毫升,葱10克,姜10克,鸡500克,山药200克,料酒10毫升,盐10克。2、鸡肉切块,葱姜切片,山药切块。3、山药焯水,鸡块焯水。4、鸡肉500克和姜10克,葱10克,放入锅中。5、加水500毫升,水开放入料酒100毫升。6、大火煮15分钟后小火煮。7、放入山药,煮至用筷子戳开为止,加盐10克即可...
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山菇炖粉条
  • 山菇炖粉条

  • 1、材料:山菇100克,粉条50克,五花肉50克,葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤备适量。2、将山菇去除沙子及杂物,泡水洗净。3、粉条用开水泡软,切长段。4、五花肉切片,入锅炒出油来,加入葱花、姜片、崂山菇、高汤、调料、粉条炖15分钟,撒上香菜即可。...
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山药炖鸡怎么炖好吃
  • 山药炖鸡怎么炖好吃

  • 1、首先把山药去皮,切滚刀块。2、锅内倒水加热,水开后倒入鸡块,焯去血水后捞出。3、锅内热油,倒入姜片翻炒,倒入鸡块翻炒。4、加盐、料酒、翻炒,倒入水、葱结。5、大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。6、好吃又营养的山药炖鸡就做好了。...
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山药炖鸡
  • 山药炖鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料柴鸡:1只;山药:200克;姜:10克;葱:5克;料酒:少许;蒜:1瓣;酱油:少许;食盐:适量;白糖:适量;鸡粉:适量;胡椒粉:适量;山药炖鸡的做法柴鸡收拾干净,剁成块,冷水下锅煮,加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒煮至鸡肉较为软烂时...
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山药炖排骨
  • 山药炖排骨

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;山药:适量;胡萝卜:适量;八角:适量;桂皮:适量;生抽:适量;料酒:适量;食盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量;山药炖排骨的做法排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀块锅中烧油炒香...
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山药炖牛肉 山药炖牛肉怎么做
  • 山药炖牛肉 山药炖牛肉怎么做

  • 1、主料:牛肉(肥瘦)(500克);辅料:山药(250克)芹菜(25克);调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)2、首先黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。3、山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。4、沙锅洗净,放入清水,...
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排骨炖山药
  • 排骨炖山药

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大骨头:500克;山药:4根;枸杞子:1小把;姜:1块;食盐:4克;胡椒粉:少许;排骨炖山药的做法猪棒骨用温水泡两个小时,沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后用流水冲入多余的浮沫和姜、清水一同放入砂锅,大火烧开后小火炖...
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山药炖牛肉
  • 山药炖牛肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:250克;山药:200克;色拉油:适量;姜:适量;生抽:适量;料酒:适量;干辣椒:适量;小葱:适量;山药炖牛肉的做法牛肉切方块入滚水,捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块炒锅热油放姜片、花椒爆香,再加入牛肉块翻炒同时烹...
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山药汤怎么炖
  • 山药汤怎么炖

  • 1、材料:红枣10颗、龙眼10颗、莲子10颗、山药300g、冰糖50g。2、将红枣,莲子和龙眼泡软。3、山药去皮切粒,泡入水中。4、煮滚一锅水,放入红枣和莲子煮软。5、加入山药和龙眼煮软,约需时15分钟。6、加入冰糖,调味至喜欢的甜度,即成。...
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棒骨炖山药如何做 棒骨炖山药做法
  • 棒骨炖山药如何做 棒骨炖山药做法

  • 1、将猪棒骨洗净,山药去皮切块,姜切片,枸杞香葱洗净,备用。2、猪棒骨洗干净后放入冷水中。3、在锅中加入适量黄酒,水开后再煮2分钟捞出来备用。4、在炖锅胆中加入适量清水,选择筒骨汤键,将水烧开。5、水开后将焯烫好的猪骨放入锅中。6、再加入香葱和姜片,盖好盖子开始炖汤。7、等...
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鸡肉炖山药可以吗 鸡肉炖山药能吗
  • 鸡肉炖山药可以吗 鸡肉炖山药能吗

  • 1、鸡可以和山药是可以一起炖的,二者并不会发生相克的作用,而山药本身就是一种药用的食物,与鸡一块烹饪。2、不仅味道好吃,还具有滋补的功效,鸡和山药一起炖时还可加入枸杞与红枣等,不仅营养更丰富,而且还有补气生血的功效,是冬季食补很好的选择。...
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怎样做鲈鱼炖山药 鲈鱼炖山药做法
  • 怎样做鲈鱼炖山药 鲈鱼炖山药做法

  • 1、鲈鱼炖山药的用料:鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。2、鲈鱼洗干净,身上切斜纹,两面各三刀。3、葱姜切好备用,鱼肚放几片葱段。4、锅中倒入油,大火至油热,于油中央放置一片姜片(目的放鱼后防止最低处接触锅的地方粘锅)。5、将鲈鱼放入油中,不要翻身,待至一会,期间...
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山药怎么炖汤
  • 山药怎么炖汤

  • 1、材料:红枣10颗、龙眼10颗、莲子10颗、山药300g、冰糖50g。2、将红枣,莲子和龙眼泡软。3、山药去皮切粒,泡入水中。4、煮滚一锅水,放入红枣和莲子煮软。5、加入山药和龙眼煮软,约需时15分钟。6、加入冰糖,调味至喜欢的甜度,即成。...
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山药炖吃方法 炖吃山药方法
  • 山药炖吃方法 炖吃山药方法

  • 1、山药200克、鸡肉400克。葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。2、葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山药200克刮皮切块。3、将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫。4、锅中放入食用油5ML,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香。5、放入鸡肉,加入生抽10克,翻炒均匀。6、加...
  • 17400
炖鸡能放山药吗 炖鸡可以放山药吗
  • 炖鸡能放山药吗 炖鸡可以放山药吗

  • 1、炖鸡能放山药的,小孩可以喝。2、山药有健脾益胃,助消化:山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。3、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益...
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山药汤怎么炖 山药怎么炖汤
  • 山药汤怎么炖 山药怎么炖汤

  • 1、材料:红枣10颗、龙眼10颗、莲子10颗、山药300g、冰糖50g。2、将红枣,莲子和龙眼泡软。3、山药去皮切粒,泡入水中。4、煮滚一锅水,放入红枣和莲子煮软。5、加入山药和龙眼煮软,约需时15分钟。6、加入冰糖,调味至喜欢的甜度,即成。...
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