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关于做脆的精选

山药怎么做脆 脆山药做法

  • 山药怎么做脆 脆山药做法

  • 1、主料：山药一块、胡萝卜一根。调料：食盐、植物油、生粉。2、山药去皮切片，胡萝卜也皮切片，一同放入热水里焯2分钟，然后放凉水冲洗干净。锅内放入适量的植物油，烧热后放入事先焯好的山药和胡萝卜，翻炒片刻。3、调入适量的盐，翻炒均匀，再加入适量的生粉水勾个薄欠炒均就可以装盘了...
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饼怎么做脆

  • 饼怎么做脆

  • 1、食材：面粉500g、食用油20g、香葱10g、盐5g。2、方法：和面，面粉根据自己做的量来定，如果有高筋面粉更好，没的话家里普通的也行，和面不要太硬，稍微软一点会更好把和好的面用一块湿布，平常做馒头下面垫的那种就行，盖在面上，防止起干皮，晌面半个小时3、把晌好的面来回揉一会，然后分成...
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做脆麻花要放酵母粉吗

  • 做脆麻花要放酵母粉吗

  • 在日常生活中，很多人特别喜欢吃麻花。麻花是美味和营养，是一个非常美味的甜点。所以需要把酵母放进油里炸吗?我们应该在做脆麻花的时候放多少发酵粉?下面小编将教你做脆麻花要不要放酵母?炸麻花需要酵母吗?需要它，否则味道不好!捻制原料：面粉250克，发酵粉5克，糖5克，鸡蛋1个，油15...
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怎么做脆扁豆

  • 怎么做脆扁豆

  • 1、准备好四斤扁豆，腌制一定要选择最嫩不带籽的扁梅豆，把两头的硬节去掉清洗干净。2、起锅烧水，水开后加入一勺食盐，把清洗干净的扁梅豆下入锅中，焯水1分钟，等颜色变成翠绿色就可以出锅了。3、把焯好水的扁豆放入筐里均匀的摊开，把表面的水分晾干。4、锅内加入1800毫升清水，加入4...
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藕片如何做脆而不黑 藕片怎么做脆而不黑

  • 藕片如何做脆而不黑 藕片怎么做脆而不黑

  • 1、【主料】莲藕适量。2、【辅料】泡椒、胡萝卜、青椒、大蒜各适量。3、【调料】食盐、鸡精各适量。4、选择一根白莲藕去皮洗净，然后切成薄片放入清水中洗干净表面的淀粉，尽量多冲洗两遍，再用清水浸泡，这时在清水中加入几滴白醋搅匀，这样可以防止藕片发黑，也可以让藕片口感清脆...
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白醋泡萝卜怎么做脆

  • 白醋泡萝卜怎么做脆

  • 1、白萝卜半根；胡萝卜半根；泡椒3个；白糖2勺；食用盐2勺；白醋20毫升；生姜1小块。2、将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀，腌制15分钟。3、15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。4、泡椒3个切成小块。5、将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升...
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土豆怎么做脆

  • 土豆怎么做脆

  • 1、首先，把土豆去皮洗干净。2、把土豆切成自己喜欢的片状，或可或者是块状，或者是条状。3、在锅里加入清水盐，还有少许的油把水煮开。4、准备一盘清水。把煮好的土豆控油，捞出过清水。5、最后土豆捞出，就煮好了。清爽好吃。...
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藕片怎么做脆而不黑

  • 藕片怎么做脆而不黑

  • 1、【主料】莲藕适量。2、【辅料】泡椒、胡萝卜、青椒、大蒜各适量。3、【调料】食盐、鸡精各适量。4、选择一根白莲藕去皮洗净，然后切成薄片放入清水中洗干净表面的淀粉，尽量多冲洗两遍，再用清水浸泡，这时在清水中加入几滴白醋搅匀，这样可以防止藕片发黑，也可以让藕片口感清脆...
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做脆萝卜的方法 怎么做脆萝卜

  • 做脆萝卜的方法 怎么做脆萝卜

  • 1、萝卜洗净不用去皮（不去皮比较脆），切成小块。2、放到大碗里，放2勺子盐拌匀，腌1小时。3、用纱布沥干水份。4、纱布包好萝卜块用力挤干水份。5、放1小勺子白糖拌匀。6、放1小勺子红辣椒拌匀。7、放入2勺子白醋拌匀。8、装入干净的碗里盖上盖子，吃不完放到冰箱。...
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微波炉如何做脆枣

  • 微波炉如何做脆枣

  • 1、材料：红枣干20克、白糖3030克、盐0.25茶匙、红糖克10克、黄油克50克、蛋白2个、小苏打粉0.25茶匙、燕麦片70克、低筋面粉50克。2、黄油提前室温软化用手能轻按出小坑，干红枣切成碎粒，蛋白和燕麦片拌匀。3、黄油、糖、盐用打蛋器均匀打发。4、筛入面粉和小苏打粉，轻轻用工...
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沙拉菜怎么做脆 蔬菜沙拉怎么保持脆爽

  • 沙拉菜怎么做脆 蔬菜沙拉怎么保持脆爽

  • 1、要挑选新鲜色泽明亮的蔬菜，新鲜好蔬菜是做好蔬菜沙拉的基本。将蔬菜放在冰水中冰镇一段时间。由于蔬菜采摘完后，在运输和销售的过程中会失去一部分水分，蔬菜泡在冰水中会使失去的水分补回来，口感会更加的香甜爽脆，蔬菜的颜色也会更加鲜绿。2、蔬菜的种类数量可随个人口味随...
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煮花生做脆方法介绍 煮花生怎么做脆

  • 煮花生做脆方法介绍 煮花生怎么做脆

  • 1、花生米用清水冲洗几遍，洗去表面的灰尘后放在清水中浸泡，加入两勺盐、十几颗花椒搅拌均匀，让花生米吸收水分的同时也能增加一定的底味。2、锅里坐水，水开以后下入花椒、八角、桂皮、香叶、盐，盐要多放一点，大火煮开，煮5分钟左右，把香料味煮出来。3、煮出香料的香味后下入泡发好...
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烤鱼如何做脆 烤鱼如何让鱼皮脆

  • 烤鱼如何做脆 烤鱼如何让鱼皮脆

  • 用烤箱烤，具体做法如下：1、首先准备材料：白鱼：3条、油：适量、盐：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分钟。2、辣椒粉、孜然、芝麻、盐混合拌匀备用。3、将腌制好的鱼放入烤箱，上下火200度烤15分钟。4、15分钟后把鱼取出，表面刷一层油，...
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怎么做脆枣

  • 怎么做脆枣

  • 1、首先需要准备一些红枣，随便多少都可以。2、将红枣清洗干净晾干。再将红枣给它去核，有专门的去核工具，或者手动去核。3、然后准备烤箱预热一下。4、将红枣放入烤盘里面，放入烤箱85℃烤2小时。5、刚刚烤好的枣都是软的，将它自然放凉就可以变脆了。...
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莲藕如何做脆 莲藕怎么做脆

  • 莲藕如何做脆 莲藕怎么做脆

  • 1、莲藕切成薄片以后，一定要迅速地放入水盆中浸泡，用来隔绝莲藕与空气的接触，防止藕片氧化变黑，因为莲藕中含有丰富的酚类物质和酚氧化酶，在接触到空气以后，会让酚类物质氧化成醌类物质，这些物质聚集在一起，就会形成大量的黑色素，所以莲藕会很容易变黑。2、所以切好的莲藕，要放入水...
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怎么自制好吃的泡萝卜 萝卜怎么做脆而好吃

  • 怎么自制好吃的泡萝卜 萝卜怎么做脆而好吃

  • 1、食材：白萝卜一棵、红辣椒若干、白醋一瓶、食盐少许、白砂糖少许。2、将白萝卜洗干净切成薄片，将红椒切成细段，备用。3、准备一个干净的容器，有盖子的。4、将切好的萝卜、红椒放进去，红椒均匀撒在萝卜中间，以便更好入味。5、将白醋倒入容器内，以泡到萝卜的三分之二为准（萝卜会...
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泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃

  • 泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃

  • 泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃，一起来看看小编今天的分享吧。食材：白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。步骤：1、白萝卜清洗干净。2、切成大片。3、倒入除了冰糖泡椒外的所有调料。4、腌制半天以上，会腌制出很多水。5、大概腌制一整天的样子，这时候腌制出来的水就快...
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微波炉如何做脆枣 微波炉怎么做脆枣

  • 微波炉如何做脆枣 微波炉怎么做脆枣

  • 1、材料：红枣干20克、白糖3030克、盐0.25茶匙、红糖克10克、黄油克50克、蛋白2个、小苏打粉0.25茶匙、燕麦片70克、低筋面粉50克。2、黄油提前室温软化用手能轻按出小坑，干红枣切成碎粒，蛋白和燕麦片拌匀。3、黄油、糖、盐用打蛋器均匀打发。4、筛入面粉和小苏打粉，轻轻用工...
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脆脆鸡怎么做 怎么做脆脆鸡

  • 脆脆鸡怎么做 怎么做脆脆鸡

  • 1、童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水，备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和皮，切去鸡翅尖和鸡爪，备用。4、将开水反复淋在鸡身表面，将鸡表皮烫熟。5、将盐，鸡粉，绵白糖，...
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如何做脆枣 脆枣怎么做

  • 如何做脆枣 脆枣怎么做

  • 1、食材：红枣、花生。2、先把红枣用吸管从当中戳进去，再用竹签顶一下，把枣核顶出来。红皮花生放入锅中用小火炒香，然后盛出晾凉备用，把炒熟晾凉的花生一个一个的搓掉外皮。3、再把去皮的熟花生米戳在红枣的两头，再放入包好锡纸的烤盘中，放入设定温度120度的烤箱中，烤三个小时，低温...
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炸地瓜条如何做脆

  • 炸地瓜条如何做脆

  • 1、原料：地瓜2个、植物油适量。2、方法：将地瓜去皮，清洗干净，切成细长条；3、锅里放比较多的植物油，烧热；4、下入地瓜条，先小火炸至七八成熟，捞出；5、将火调至最大，再将地瓜条放入锅中进行复炸，约一分钟捞出；6、这样做出的地瓜条就会非常的脆。...
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做脆椰片的方法

  • 做脆椰片的方法

  • 1、把喝完的椰子劈开。2、取出椰肉，清洗干净。3、切薄片。4、锅内加入水和冰糖，使冰糖融化，倒入椰子片，炒到看不到水。5、从锅里倒到铺着油纸的烤盘上，铺匀，放入烤箱90度烘烤1小时左右，中间翻动几次，直到发黄。6、晾凉之后，就会变脆，可以食用，吃不完的装入密封盒。...
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脆炸鸡柳 怎样做脆炸鸡柳

  • 脆炸鸡柳 怎样做脆炸鸡柳

  • 1、食材：鸡胸肉1块、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、淀粉15克、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、葱1根、姜3片。2、鸡肉切条。3、加料酒、盐、味精、生抽、白糖、葱、姜、胡椒粉、蚝油，腌制20分钟。4、淀粉、面粉、吉士粉、盐、鸡蛋混合...
  • 8424
泡菜如何做脆 泡菜怎么做脆

  • 泡菜如何做脆 泡菜怎么做脆

  • 1、材料：白萝卜120克、胡萝卜50克、包菜80克、仔姜30克、新鲜红椒1个、盐14克、糖18克、白醋30克、白酒3克、柠檬1片、白开水30克。2、将各种蔬菜洗净切小块。3、放入4g盐。4、拌匀后盖上盖子腌制1小时左右。5、将腌出来的水倒掉。6、将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌...
  • 31898
莲藕怎么做脆

  • 莲藕怎么做脆

  • 1、莲藕切成薄片以后，一定要迅速地放入水盆中浸泡，用来隔绝莲藕与空气的接触，防止藕片氧化变黑，因为莲藕中含有丰富的酚类物质和酚氧化酶，在接触到空气以后，会让酚类物质氧化成醌类物质，这些物质聚集在一起，就会形成大量的黑色素，所以莲藕会很容易变黑。2、所以切好的莲藕，要放入水...
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