- 1、以冷冻鱼为例。一是看。冰鲜鱼表皮光洁度好、平滑,鳃体鲜红。而经过长时间保藏的鱼,表皮色泽发暗或发红,局部有皱纹出现,鳃体暗红或糜变。冰鲜的淡水虾虾体呈青色,冰鲜的海水虾呈青色、白色或微红色,且色泽光亮。而冷冻时间较长的虾则体色泛红、亮度差。2、二是按。冰鲜鱼弹...
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- 1、将海鲜分别清洗干净,用食盐泡五分钟。2、再用清水冲洗干净,分成几份装入塑料袋中,再放进冰箱冷冻室即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:海鲜可以放冰箱里保鲜吗海鲜保存方法1、海鲜这种东西如果吃不了的话,是可以放到冰箱里进行储存的,而且储存的时候,我们的温...
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- 1、冰冻海鲜可以带上高铁。2、冰冻海鲜不是违禁品,只要密封包装,并且不影响其他旅客的情况下,就可以带上高铁。但是乘坐高铁时,随身携带的冰冻海鲜重量不能超过20千克。3、严禁非法携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹药、管制刀具等可能...
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- 1、乘坐飞机携带冷冻海鲜必须托运。海鲜物品作为行李运输时一般不进行中转联运,如需中转联运需持联运航空公司的书面同意;国内航班仅接受不换机情况下的运输。2、携带鱼、虾、螃蟹等冰冻海鲜乘坐飞机需要注意:海鲜等活体动物不能作为随身行李带进客舱,必须办理行李托运手续。...
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- 1、海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。冰鲜海鲜类保存的周期是比较短的,大约在一个星期左右,最好是在合理时间内食用完,防止食用口感降低或者是食物变质。2、海鲜的种...
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- 1、海参在冷冻保存之前需要破腹取脏清洗干净后。2、鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦。3、然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。4、之后用洗水洗净。5、最后就可以放进冰箱冷冻保存。...
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- 1、海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。冰鲜海鲜类保存的周期是比较短的,大约在一个星期左右,最好是在合理时间内食用完,防止食用口感降低或者是食物变质。2、海鲜的种...
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- 1、要趁鲜冻海参尚未融化前完成鲜海参的剖腹处理工作,注意避免在空气中过长时间暴露海参,否则海参容易融化。2、处理内脏时应注意,要把沙嘴剪掉,否则沙子特别不好处理。沙嘴就是海参剪开后,头部白色须须的部分。3、所有海参处理完毕后,将海参用清水清洗干净,多洗几次没有坏处。4...
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- 1、戴手套把购买的食品拿出来,用消毒喷雾进行全方位的消毒,尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭,再按照分类分好放进干净的保鲜袋,放入冰箱不同区域进行储存,避免交叉感染。2、如外包装表面有污物,可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后,清水冲净,对外包装酒精消毒。3...
- 32902
- 1、先对鲜海参进行处理,处理的方法就是将海参的嘴剪开,然后清洗掉海参的内脏。记住一定要彻底的清洗干净,因为海参的内脏含有大量的杂质成分。2、在锅内倒入一定量的水,然后用大火将水烧开,把清洗干净的海参倒入其中。然后再把大火调整成小火,过了两分钟之后就可以将海参捞出来...
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- 1、新鲜海带都可以冷冻储存。将新鲜海带洗净后,将几片铺在一起卷成卷,或切成丝或片,按每次所需用量装入小袋,然后放入冰箱冷冻室密封保存,需要时取出。2、海带是一种食用价值很高的食品,有长寿菜和含碘冠军的美誉,但新鲜海带在常温下只能保存两天。3、煮海带前,先清洗海带,去除其...
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- 熟海鲜冷冻后不能吃,螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。汤别...
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- 1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后...
- 33822
- 1、高铁可以带冷冻海鲜。乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货,一些冷冻海鲜,冷冻的海鲜建议短途携带。2、携带冰冻的海鲜需要用专用的泡沫箱将海鲜密封好,里面要加厚厚的冰,冰袋也可以。需要注意不要有水流出。...
- 11377
- 1、鲜海参能冷冻保存。2、将海参用保鲜膜包裹好之后,放在冷冻的环境下保存,可以确保海参远离水分。做好足够的密封措施,还可以阻止海参变质。冷藏的温度一般在0-8度左右,可以保证海参的鲜味,但是保质时间会相对较短,适合少量海参短期保存;而冷冻室的温度大约在零下28度,可以抑制...
- 19392
- 1、海带通常能冷冻,海带冷冻后,受低温影响,会将海带中所含有的水分凝固。由于低温不适合微生物生长繁殖,故海带冷冻后,还能在一定程度上抑制致病微生物的繁殖,可以尽可能延长海带的保存时间。如果冷冻的海带解冻后,其没有出现变质等异常情况,在自身不对海带过敏的其他情况下,一般...
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- 1、新鲜的海参要冷冻放进冰箱就可以。不过在冷冻保存前需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻。不取出内脏清洗海参会很快消瘦,甚至还会溶为液体。剪掉嘴巴破腹取脏清洗干净后。放进冰箱冷冻保存即可。2、如果只是短期的保存的话,可以将海参放碗盆中然后放入一定量的水分,然后用...
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- 1、高铁可以带冷冻海鲜。乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货,一些冷冻海鲜,冷冻的海鲜建议短途携带。2、携带冰冻的海鲜需要用专用的泡沫箱将海鲜密封好,里面要加厚厚的冰,冰袋也可以。需要注意不要有水流出。...
- 18261
- 1、戴手套把购买的食品拿出来,用消毒喷雾进行全方位的消毒,尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭,再按照分类分好放进干净的保鲜袋,放入冰箱不同区域进行储存,避免交叉感染。2、如外包装表面有污物,可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后,清水冲净,对外包装酒精消毒。3...
- 20012
- 1、先对鲜海参进行处理,处理的方法就是将海参的嘴剪开,然后清洗掉海参的内脏。记住一定要彻底的清洗干净,因为海参的内脏含有大量的杂质成分。2、在锅内倒入一定量的水,然后用大火将水烧开,把清洗干净的海参倒入其中。然后再把大火调整成小火,过了两分钟之后就可以将海参捞出来...
- 17030
- 1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后...
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- 1、戴手套把购买的食品拿出来,用消毒喷雾进行全方位的消毒,尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭,再按照分类分好放进干净的保鲜袋,放入冰箱不同区域进行储存,避免交叉感染。2、如外包装表面有污物,可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后,清水冲净,对外包装酒精消毒。3...
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- 1、先对鲜海参进行处理,处理的方法就是将海参的嘴剪开,然后清洗掉海参的内脏。记住一定要彻底的清洗干净,因为海参的内脏含有大量的杂质成分。2、在锅内倒入一定量的水,然后用大火将水烧开,把清洗干净的海参倒入其中。然后再把大火调整成小火,过了两分钟之后就可以将海参捞出来...
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- 1、海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。冰鲜海鲜类保存的周期是比较短的,大约在一个星期左右,最好是在合理时间内食用完,防止食用口感降低或者是食物变质。2、海鲜的种...
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- 1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。当然,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。但无论如何,放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。2、对于鲜鱼,应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后...
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