![辣酱做的太辣了如何解决]( "辣酱做的太辣了如何解决")
- 1、在辣酱中加入纯牛奶，牛奶的奶酪可以消除并分解辣椒酱的辣味素。2、在辣酱里加入白酒，高浓度白酒可以溶解其中辣味素。3、在辣酱中加入糖醋，也可以降低它的辣味。4、可以在家放置一段时间，过些日子发透了，辣椒酱的辣劲可能轻一些。5、做些糯米粥，再放些酱引子,糖稀等重新搅匀...
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![辣椒太辣怎么办]( "辣椒太辣怎么办")
- 1、若感觉太辣，可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。2、做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，因为在酸性环境下加热，辣椒碱会损失得更多。3、另外对待过于油腻的汤，除了把表面的油撇去外，加点醋...
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![卤菜太辣了怎么补救呢]( "卤菜太辣了怎么补救呢")
- 卤菜大家也很喜欢吃，并且很多人都喜欢自己在家里制作，但是很多人在制作的过程中，容易把卤菜弄得太辣，那么这个时候应该怎样去补救呢，下面就让小编来告诉大家。方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重...
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![卤菜太辣了怎么补救]( "卤菜太辣了怎么补救")
- 拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪花椒八角桂皮香叶冰糖料酒老抽生抽十三香姜，然后把鸡爪冲洗干净，逐个减去指甲做个美甲，锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干水，倒入锅中放清水大致要盖过鸡爪，煮开后加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三...
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![洋葱太辣眼睛有什么办法吗]( "洋葱太辣眼睛有什么办法吗")
- 众所周知，洋葱是一种很好的养生食材，营养价值丰富，但切洋葱可不是个简单的事情，稍不注意就会辣到眼睛，其实这是一种很常见的现象，不必过于担心，但这个时候眼睛会很难受很不舒服，那么切洋葱辣眼睛要如何处理？洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质，平时“跑”不出来，但只要洋葱被切开就会...
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![卤汤太辣了怎么补救]( "卤汤太辣了怎么补救")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤味太辣怎么退辣]( "卤味太辣怎么退辣")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![辣椒太辣如何办 辣椒太辣如何处理]( "辣椒太辣如何办 辣椒太辣如何处理")
- 1、先把辣椒里面的籽和白的肉给去掉，然后用盐水浸泡一下在炒，这样辣椒就不怎么辣了。2、炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。3、炒辣椒的时候记得去掉籽，烹饪时间不宜过...
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![辣椒太辣怎么办 如何解决辣椒太辣]( "辣椒太辣怎么办 如何解决辣椒太辣")
- 1、若感觉太辣，可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。2、做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，因为在酸性环境下加热，辣椒碱会损失得更多。3、另外对待过于油腻的汤，除了把表面的油撇去外，加点醋...
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![怎么拯救辣椒酱太辣]( "怎么拯救辣椒酱太辣")
- 1、辣椒酱太辣了，在辣酱中加入纯牛奶，牛奶的奶酪可以消除并分解辣椒酱的辣味素。2、在辣酱里加入白酒，高浓度白酒可以溶解其中辣味素。3、在辣酱中加入糖醋，也可以降低它的辣味。4、可以在家放置一段时间，过些日子发透了，辣椒酱的辣劲可能轻一些。5、做些糯米粥，再放些酱引子,糖...
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![小龙虾做的太辣了怎么调节]( "小龙虾做的太辣了怎么调节")
- 1、放一点醋：如果小龙虾做的太辣了，可以加一些醋到小龙虾里面。小龙虾吃起来感觉到辣主要是辣椒碱导致的，而醋有一定的酸性，可以和辣椒碱发生中和反应，从而去除一些辣味。注意醋的用量不能太多，放少量一点就可以了，如果放多了，小龙虾吃起来会发酸的。2、适量加水：如果小龙虾做出来...
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![卤菜太辣了怎么解决]( "卤菜太辣了怎么解决")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤味太辣怎么处理]( "卤味太辣怎么处理")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤味太辣了怎么处理]( "卤味太辣了怎么处理")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![太辣了怎么缓解]( "太辣了怎么缓解")
- 1、第一、喝牛奶。在吃了辣的东西之后，肚子疼或者是胃疼都可以通过喝一杯温的牛奶来解决，因为牛奶中含有一些成分，可以把辣的物质和胃膜隔离开，有止痛和止辣的功效。2、第二、喝蜂蜜水。蜂蜜甜甜的味道可以抑制辣的味道，蜂蜜可以起到很好的解辣作用，也可以防止胃部被过度的刺激...
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![粉蒸牛肉太辣怎么办啊窍门]( "粉蒸牛肉太辣怎么办啊窍门")
- 粉蒸牛肉太辣可以尝试在粉蒸牛肉中添加更多糖或其他甜味材料，以中和辣味，也可以尝试调整调料配比，将麻椒粉或椒盐等辣味调料减少；或者尝试添加柠檬汁或醋，以改变辣度。粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。制作粉蒸牛肉时应选...
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![卤水太辣怎么减辣]( "卤水太辣怎么减辣")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![买的卤菜太辣了怎么办]( "买的卤菜太辣了怎么办")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤菜太辣怎么办]( "卤菜太辣怎么办")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤水太辣怎么办]( "卤水太辣怎么办")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤水太辣了加什么补救]( "卤水太辣了加什么补救")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![辣椒太辣如何处理]( "辣椒太辣如何处理")
- 1、先把辣椒里面的籽和白的肉给去掉，然后用盐水浸泡一下在炒，这样辣椒就不怎么辣了。2、炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。3、炒辣椒的时候记得去掉籽，烹饪时间不宜过...
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![凉拌洋葱太辣怎么办]( "凉拌洋葱太辣怎么办")
- 1、洋葱剥皮，切成洋葱圈，再一分为四，切成小段。切洋葱会非常辣，注意手不要柔眼睛，最笨的方法找个戴眼镜的帮忙切，2、放入盆中，加入适量的糖，加入糖是为了中和洋葱的辛辣。3、加入葱姜蒜，酱油和醋。搅拌均匀。这个时候凉拌洋葱才完成了一半，这时候调好的洋葱太辣，一般人都不能入口，这...
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![卤味太辣怎么办]( "卤味太辣怎么办")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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![卤汁太辣了怎么办]( "卤汁太辣了怎么办")
- 方法：先可以趁凉滤掉表面过多的油脂，那些油脂对卤菜的品相和口味没任何作用，煮热后捡掉明显陈旧的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鲜作料煮开几分钟，所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤，不要因为兑水加料而心里没底，这样就可以了。拓展小技巧：卤鸡爪的做法：先准备鸡爪...
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