![如何做鱼饭]( "如何做鱼饭")
- 1、首先是制作鱼汤，所谓鱼汤，实则即是盐水，将大锅里放入水，再按10：1的比例加盐，然后烧沸。2、将鱼洗净摆在鱼篮中，放进烧沸的鱼汤里面煮，直到鱼眼珠突出或用手按鱼肉有弹性时即说明鱼已熟。3、鱼熟取出，必须用鱼汤在鱼面上浇上一遍，去掉鱼面的泡沫，使鱼洁净，美观。4、鱼取出后，必须斜...
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![八爪鱼饭怎么做]( "八爪鱼饭怎么做")
- 1、八爪鱼适当清洗。2、收拾干净，用水洗净切成小块。3、准备青椒碎，葱碎。4、锅里放入少量橄榄油，油热后放入葱碎及少量花椒粉炒香，放入八爪鱼，炒至卷起。5、放入放凉的熟米饭，翻炒均匀，放适量盐。6、放入青椒碎。翻炒均匀，香喷喷出锅！...
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![草鱼如何做鱼饭 用草鱼做鱼饭的做法步骤]( "草鱼如何做鱼饭 用草鱼做鱼饭的做法步骤")
- 1、将鱼肉洗净，切成块，逐块抹上一层精盐腌片刻。2、炒锅内放入花生油，烧至七成热，飞鱼块用中火煎，煎至水分收干、鱼肉两面均呈浅黄色时，烹入料酒，加水烧开约5分钟，至鱼肉半熟，捞出备用。3、另取锅置于火上，倒入过滤后的煮鱼的汤，烧开后放入淘洗干净的大米、精盐、胡椒粉煮沸，至米粒开...
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![鱼饭的家常做法 鱼松饭怎么做]( "鱼饭的家常做法 鱼松饭怎么做")
- 1、食材：金枪鱼罐头100克，杂豆饭150克，金大根15克，海苔1克，油适量，洋葱15克，盐适量，生抽适量，白糖适量，香甜味沙拉酱适量。2、将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出，挤去罐头汤汁。3、撕成碎碎的小块。4、将洋葱切成小粒。5、将金大根切成小粒。6、将海苔剪成细丝。7、炒锅中倒入些油，待油温升...
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![潮汕鱼饭的做法]( "潮汕鱼饭的做法")
- 1、新鲜的鹦哥鱼开肚，去除内脏，清洗干净。2、将海盐均匀得涂抹在鱼身上，腌制1个小时以上。3、将腌制好的鹦哥鱼洗净。4、将鹦哥放进蒸笼。5、隔水大火蒸10分钟即可熄火。6、做好的鱼饭放凉，加保鲜纸放进冰箱冷藏2个小时即可食用。...
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![鱼饭的家常做法]( "鱼饭的家常做法")
- 1、食材：金枪鱼罐头100克，杂豆饭150克，金大根15克，海苔1克，油适量，洋葱15克，盐适量，生抽适量，白糖适量，香甜味沙拉酱适量。2、将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出，挤去罐头汤汁。3、撕成碎碎的小块。4、将洋葱切成小粒。5、将金大根切成小粒。6、将海苔剪成细丝。7、炒锅中倒入些油，待油温升...
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![乌头鱼饭的制作方法]( "乌头鱼饭的制作方法")
- 1、乌头鱼切开成打开状，用盐，酒，生粉抹匀腌几分钟,青柠檬一个，半个切片半个榨汁。2、蒜蓉，香菜梗切碎和红辣椒丁(我用的是红翻天)，混合后加入三勺鱼露,一勺半糖和半个柠汁混匀放微波炉加热到开或煮开。3、蒸锅烧开水后放入已铺上姜丝和柠檬片的鱼蒸8--9分钟。4、蒸好后倒上汁即...
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![八爪鱼饭怎么做 做炒饭的步骤]( "八爪鱼饭怎么做 做炒饭的步骤")
- 1、八爪鱼适当清洗。2、收拾干净，用水洗净切成小块。3、准备青椒碎，葱碎。4、锅里放入少量橄榄油，油热后放入葱碎及少量花椒粉炒香，放入八爪鱼，炒至卷起。5、放入放凉的熟米饭，翻炒均匀，放适量盐。6、放入青椒碎。翻炒均匀，香喷喷出锅！...
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![草鱼如何做鱼饭]( "草鱼如何做鱼饭")
- 1、将鱼肉洗净，切成块，逐块抹上一层精盐腌片刻。2、炒锅内放入花生油，烧至七成热，飞鱼块用中火煎，煎至水分收干、鱼肉两面均呈浅黄色时，烹入料酒，加水烧开约5分钟，至鱼肉半熟，捞出备用。3、另取锅置于火上，倒入过滤后的煮鱼的汤，烧开后放入淘洗干净的大米、精盐、胡椒粉煮沸，至米粒开...
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![鱿鱼筒饭如何做 做鱿鱼筒饭的方法]( "鱿鱼筒饭如何做 做鱿鱼筒饭的方法")
- 1、鱿鱼买回来清洗干净以后（注意保持鱿鱼形状哦，不然米饭塞进去就要漏出来。），用料酒、美极鲜酱油、蜂蜜、姜片腌2个小时。2、青椒、洋葱切小丁，和肉末、米饭一起炒熟备用。3、鱿鱼筒中填入炒好的馅，烤箱180℃，烤约15~20mins左右即可。...
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![青鱼焖饭做法窍门 怎么做青鱼焖饭]( "青鱼焖饭做法窍门 怎么做青鱼焖饭")
- 1、用料：青鱼中段500g、?姜料酒若干、大米200g。2、青鱼洗净，去骨。略抹盐，加料酒腌15分钟，后吹干。3、锅内加入姜片及油，煎鱼肉鱼骨，并加入料酒，两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟，加入盐及胡椒粉。4、汤里取出鱼肉，过滤鱼骨，代替水煮饭。鱼肉铺在米上。电饭煲开煮即可。...
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![鲍鱼饭怎么做 做鲍鱼饭的方法]( "鲍鱼饭怎么做 做鲍鱼饭的方法")
- 1、主料：鲍鱼300克，鸡翼500克，火腿15克，鸡蛋清20克，菜芯500克。2、调料：蚝油30克，盐4克，白糖15克，湿淀粉10克，料酒30克，味精少许，葱末10克，姜末10克。3、制作过程：将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。用葱姜水除净鲍鱼腥味。...
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![带鱼煮饭怎么做 带鱼饭的做法步骤]( "带鱼煮饭怎么做 带鱼饭的做法步骤")
- 1、食材：带鱼、茭白、肉糜、生姜、大蒜头、小葱、大米、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉。2、带鱼洗净切段，洋葱，生姜切丝，切葱花。3、大米泡水。4、热锅冷油，带鱼两面煎黄后取出备用。5、所有料头下锅，炒香，加老抽，生抽，蚝油，糖，盐，白胡椒调味。6、加少许水，带鱼，煮一下。7、平底锅里米...
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![鱼香炒饭]( "鱼香炒饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡胸脯肉:1小块;洋葱:适量;尖椒:适量;胡萝卜:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;料酒：适量;白糖：适量;食盐：适量;白醋：适量;鸡精：适量;酱油：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;鱼香炒饭的做法洋葱、尖椒...
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![鲍鱼捞饭]( "鲍鱼捞饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鲍鱼：3个;西兰花:适量;鲍鱼汁：2大勺;蚝油：1勺;白糖：少许;料酒：适量;胡椒粉：适量;鲍鱼捞饭的做法鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟西兰花摘成小朵，入热水中焯烫...
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![鳕鱼排饭怎么做 做鱼排饭的方法]( "鳕鱼排饭怎么做 做鱼排饭的方法")
- 1、鳕鱼鱼排，小油菜，土豆，洋葱，西兰花。2、电饼铛，用油先把鳕鱼鱼排，双面煎成金黄色，盛出备用。3、土豆切丁，先油干炒一下，再入洋葱，西兰花一同翻炒，再加入开水。4、煮炖了10分钟左右，再倒入咖喱粉，再小火煮10分钟。5、小油菜，焯水，过凉后备用。6、将米饭放在盘子底部，将做好的土豆咖喱，浇...
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![鲍鱼饭如何做呢 鲍鱼饭的正确做法]( "鲍鱼饭如何做呢 鲍鱼饭的正确做法")
- 1、鲍鱼刷干净，水烧开煮2到3分钟。2、把料酒，老抽，盐，糖，蚝油等调料都调配在碗里，热锅加油放葱姜蒜爆香，放杏鲍菇翻炒，放改刀的鲍鱼然后放调料汁，加少量水大约炖3到5分钟加淀粉勾芡！然后装盘就好了！黄瓜可以直接摆盘。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：1、主料：鲍鱼300克，鸡翼...
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![如何做鳗鱼饭 鳗鱼饭的正确做法]( "如何做鳗鱼饭 鳗鱼饭的正确做法")
- 1、食材：河鳗100g、米饭100g、蒜10g、葱段10g、盐5g、酱油10g、料酒10g、油20g、姜片10g、水100g。2、河鳗切段，锅中倒油烧热，放入葱花、蒜、姜片炒香。3、放入河鳗段翻炒，加入料酒、盐、酱油继续翻炒。4、加水烧开转小火烧至河鳗酥烂，收汁盛出盖在米饭上即可食用。小编还为您...
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![照烧鲷鱼饭 怎样做照烧鲷鱼饭]( "照烧鲷鱼饭 怎样做照烧鲷鱼饭")
- 1、食材：鲷鱼1条，姜片，葱段。生抽3勺，糖1勺，蜂蜜2勺，米酒3勺。2、把鱼切头切尾，沿着脊骨片成两片（这里只用两片鱼片，鱼头鱼尾和鱼脊骨可用来煮汤）；3、加入姜片，1勺酒，1勺酱油与2勺蜂蜜腌制半小时以上；将鱼片取出（腌料备用），两面拍上干淀粉；4、锅内放入少许油，放入姜片，用筷子夹着姜片把锅底和...
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![番茄鱼肉饭窍门 如何做鱼肉饭好吃]( "番茄鱼肉饭窍门 如何做鱼肉饭好吃")
- 1、鱼肉100克、洋葱200克、米饭1碗、西红柿1个、食用盐1勺、料酒1勺、淀粉、番茄底料3勺。2、做法：把鱼清洗干净，切成鱼片，用淀粉，食用盐，料酒，搅拌均匀，放到盘中备用。3、西红柿去皮，洋葱切成丁，放到盘中备用。4、锅内倒入油，待油烧热后，下入鱼片滑炒，将鱼片炒熟后盛出。5、锅内再倒...
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![米饭能钓鱼吗 米饭能不能钓鱼呢]( "米饭能钓鱼吗 米饭能不能钓鱼呢")
- 1、用米饭可以钓鱼的。2、但要注意：米饭饵比较粘，上饵前手沾点水，米饭饵很轻，浮漂不要调太高，抛竿要勤加练习尽量抛准。将米饭沾水然后再蘸一点粉末状的小药，钓滑鱼最好蘸水果味或者蛋奶味的，注意将米饭煮稀一点，捣碎加一点蜜蜂，其他任何东西都不要加，这样做出来的饵效果也是不错的...
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![鱼松饭 鱼松饭做法介绍]( "鱼松饭 鱼松饭做法介绍")
- 1、所需食材：香米饭150克，鸡蛋1只，鱼片干粒25克，西芹粒25克，红椒粒25克调味料植物油250cc，植物油2克，盐、胡椒粉少许。2、在滑过油的热锅中入油，烧至五成热，放入鱼片干粒。3、再放入西芹粒、红椒粒过油至熟一起沥出。4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭炒散。5、再放入鱼...
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![广东鱼肚泡饭怎么做 鱼肚泡饭做法]( "广东鱼肚泡饭怎么做 鱼肚泡饭做法")
- 1、食材：剩饭、肉丝和鱼鳔。2、将肉丝洗净，倒入适量的调味鸡汁和生粉，腌制30分钟。3、将剩饭放入砂锅，加入适量的清水。4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖。5、放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔。6、盖锅盖，大火煮滚。7、揭盖，大火继续煮20分钟。8、放入适量的鸡粉。9、放入适量的食盐调味。1...
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![鳗鱼炒饭如何做 鳗鱼炒饭做法]( "鳗鱼炒饭如何做 鳗鱼炒饭做法")
- 1、首先将3大勺的味啉倒入锅中，3大勺清酒，3大勺日式酱油。没有味蕾可以换成清酒加砂糖。小火煮到酱汁冒泡之后，倒入2大勺蜂蜜，搅拌均匀，继续煮约2分钟，使酱汁变稠即可出锅待用。2、用平底不粘锅，倒入少许油，把鳗鱼放入锅中，把皮先炒下，然后再反过来，继续煎，用中小火，防止烧糊。中间翻3...
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![白饭鱼怎么做好吃 白饭鱼如何做]( "白饭鱼怎么做好吃 白饭鱼如何做")
- 1、用料：鸡蛋3个、白饭鱼50克、油5克、盐1克、生抽1克。2、白饭鱼，用清水冲洗一遍。3、鸡蛋磕入碗里，加入食盐，搅成蛋液。4、加入白饭鱼，拌匀。5、热锅入油，倒入白饭鱼蛋液，中小火煎。6、煎熟一面后，翻面再煎熟另一面即可。...
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