![笋茸干如何做好吃]( "笋茸干如何做好吃")
- 1、猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。2、肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。3、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。4、煮开后去掉浮沫。放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右即可。...
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![笋茸干怎么做好吃]( "笋茸干怎么做好吃")
- 1、猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。2、肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。3、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。4、煮开后去掉浮沫。放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右即可。...
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![笋茸干怎么做好吃 笋茸干如何做好吃]( "笋茸干怎么做好吃 笋茸干如何做好吃")
- 1、猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。2、肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。3、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。4、煮开后去掉浮沫。放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右即可。...
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![干鹿茸怎么保存 存放干鹿茸的方法]( "干鹿茸怎么保存 存放干鹿茸的方法")
- 1、干净容器，一般大家买回来的鹿茸片都是已经处理过的，没有太多水分，在存放上放在干净的木盒或者是玻璃瓶里面为宜。2、避光，在存放鹿茸片的地方要选择避免太阳暴晒的地方，暴晒会使得鹿茸提前变质，不适合长期存放。3、真空，如果你有条件的话，请尽量保持鹿茸片存放的一个真空状态，...
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![松茸干片的松茸吃法]( "松茸干片的松茸吃法")
- 可以做松茸土鸡汤。1、准备食材：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。2、将全部原料清洗干净。3、土鸡用刀剁成大块，生姜切片，松茸泡发。4、切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯水。5、砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料...
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![晒干笋]( "晒干笋")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![春笋怎么晒笋干]( "春笋怎么晒笋干")
- 1、春笋要挑选高山上生长的野生春笋，先切成小条状，在沸水中煮5分钟，春笋基本煮透后捞起沥干水分，加入一点食用盐腌制。2、将春笋倒入竹制的筛篓中铺平，放在光照强烈的地方晒制3-5天，再用保鲜袋装好后放入冰箱中冷冻即可。...
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![笋干怎么晒好 笋干晒干的方法]( "笋干怎么晒好 笋干晒干的方法")
- 1、去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，然后用清水洗净，去掉水分，切成片状。2、笋片放到锅中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉。3、把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳光下晒干即可。...
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![干松茸吃法窍门 教你干松茸做法窍门]( "干松茸吃法窍门 教你干松茸做法窍门")
- 1、主料：干松茸6-8颗、排骨300克。调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。2、干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。3、汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面...
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![蒜茸芦笋的做法]( "蒜茸芦笋的做法")
- 1、食材：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个。2、芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐。3、将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二。4、按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干。5、起油锅放入少许油...
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![晒笋干]( "晒笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![笋如何做笋干]( "笋如何做笋干")
- 1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下暴晒三到五天。...
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![干松茸的泡发方法 干松茸如何泡发]( "干松茸的泡发方法 干松茸如何泡发")
- 1、取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。2、在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。3、锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。4、放入少量食用盐，搅拌均匀。5、关火盛入碗中即可。...
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![干松茸的挑选方法 干松茸怎样挑好的]( "干松茸的挑选方法 干松茸怎样挑好的")
- 1、人工的干松茸片表面发白，而且很整齐，味道也没有野生松茸的味道大，野生的干松茸片边缘很卷起来，会有点发黄，野生的干松茸片味道是很大的，有的人认为不好闻，但就是因为是野生的，所以才有这种味道。2、好的松茸在泡发后，香气自然醇厚无异味和杂味，因为是经过晒干所以香气不会太过浓...
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![春笋怎么晒笋干 春笋晒笋干的方法分享]( "春笋怎么晒笋干 春笋晒笋干的方法分享")
- 1、春笋要挑选高山上生长的野生春笋，先切成小条状，在沸水中煮5分钟，春笋基本煮透后捞起沥干水分，加入一点食用盐腌制。2、将春笋倒入竹制的筛篓中铺平，放在光照强烈的地方晒制3-5天，再用保鲜袋装好后放入冰箱中冷冻即可。...
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![蒜茸爆香干怎么做 怎么做蒜茸爆香干]( "蒜茸爆香干怎么做 怎么做蒜茸爆香干")
- 1、香干一块，香芹，胡萝卜，大蒜四瓣，姜，生抽，白糖，盐，胡椒粉。2、香干一块，香芹，胡萝卜洗净、切段或条，姜、蒜切末。3、净锅入水，加适量油和盐将胡萝卜、香芹炒熟，捞出过凉。4、热锅入油，三成热时下姜、蒜末爆香，下香干炒匀，下香芹、胡萝卜翻炒，加生抽、白糖、胡椒粉、盐中火炒匀即可出锅。...
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![做笋干]( "做笋干")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![松茸干怎么保存 松茸干的保存方法]( "松茸干怎么保存 松茸干的保存方法")
- 1、冰箱冷冻法：用电冰箱将新鲜松茸冷藏，这类方式能够储存几个月的時间，服用的情况下要用沸水解除冻结，由于沸水解除冻结后，松茸菌不容易变稀掉。2、盐渍松茸菌储存法：将全部新鲜松茸的放到沸水里煮5分鐘上下，沥出，放到一个器皿里，撒上食用盐。食用盐能够将松茸菌里的水份进一步溶...
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![凉拌芝麻蒜茸莴笋丝]( "凉拌芝麻蒜茸莴笋丝")
- 1、食材：莴笋1根、大蒜15克、胡萝卜50克、小米椒3个、精盐3克、香醋10毫升、食用油20毫升、豉油5毫升、熟白芝麻5克。2、莴笋切皮切片后再切细丝，胡萝卜去皮切细丝。3、莴笋，胡萝卜丝放入碗中，加入精盐用手抓匀后腌5分钟左右。4、大蒜剁成末，小米椒斜切成段。5、挤干莴笋丝腌...
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![干松茸怎么吃]( "干松茸怎么吃")
- 1、做成松茸烧肉。五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟；捞出肉块冲洗干净滤水；姜块拍松，葱打结备用。2、炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味；下五花肉小火煸炒出油；烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色；加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。...
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![鲜笋怎么做笋干]( "鲜笋怎么做笋干")
- 第一步：洗好竹笋，从中切开，一根竹笋切割块。第二步：把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干。第三步：晾干后将竹笋切成小片。第四步：将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个两天就差不多了。如果太阳不大，就多晒几天，笋片晒干为止。第五步，把晒干的...
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![干鹿茸如何存放 干鹿茸如何保存]( "干鹿茸如何存放 干鹿茸如何保存")
- 1、干鹿茸密封好后，放在装有生石灰的、陶瓷做的坛子里，然后放在阴凉通风的地方是一种很好的保存方法。2、如果没有这种条件，那么可将干鹿茸用几层吸潮纸包好，密封后再放入冰箱冷藏，而且还要经常观察有无返潮现象，及时更换吸潮纸。3、干鹿茸可以冷藏，但不宜冷冻，原因是干鹿茸表面...
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![干松茸的食用方法 干松茸可以这样吃]( "干松茸的食用方法 干松茸可以这样吃")
- 1、松茸土鸡汤资料:干松茸20克，土鸡块500克，姜片，料酒，盐做法:干松茸用温水泡发，换水，洗净。鸡块焯水，直接捞入烧开水的沙锅中，加姜片，料酒。烧开后转中火炖。一小时后参与泡好的松茸转小火继续炖一小时，开战前20分钟参与过量的盐便可。2、松茸甲鱼汤资料:干松茸20克，甲鱼一只（约500...
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![松茸干货怎么吃 干松茸吃法简单介绍]( "松茸干货怎么吃 干松茸吃法简单介绍")
- 1、松茸土鸡汤：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。将全部原料清洗干净；土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发；切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好...
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![做干笋]( "做干笋")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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