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关于排汁的精选

鳕鱼排汁的做法介绍 鳕鱼排怎么做汁

  • 鳕鱼排汁的做法介绍 鳕鱼排怎么做汁

  • 1、白葡萄酒黄油汁，将白葡萄酒和洋葱碎倒入平底锅里，小火慢慢煮开，多次加入少量的黄油，不断的向同一个方向搅拌，等到汤汁都变浓稠了就可以浇在鳕鱼排上面了。2、鳕鱼的皮放入水中煮5-6个小时，等到鱼胶分离出来后，舀出油脂，放入洋葱、土豆以及藏红花继续熬，最后用打蛋器搅拌成浆，鳕...
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鳕鱼排怎么做汁 鳕鱼排汁的做法介绍

  • 鳕鱼排怎么做汁 鳕鱼排汁的做法介绍

  • 1、白葡萄酒黄油汁，将白葡萄酒和洋葱碎倒入平底锅里，小火慢慢煮开，多次加入少量的黄油，不断的向同一个方向搅拌，等到汤汁都变浓稠了就可以浇在鳕鱼排上面了。2、鳕鱼的皮放入水中煮5-6个小时，等到鱼胶分离出来后，舀出油脂，放入洋葱、土豆以及藏红花继续熬，最后用打蛋器搅拌成浆，鳕...
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酱汁排骨怎么做 酱汁排骨的做法

  • 酱汁排骨怎么做 酱汁排骨的做法

  • 1、材料：猪肋排骨肉1000克。酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。2、将腌好的排骨下水锅出水，洗净。锅内放入竹箅垫底，将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油盖好锅盖，用中火烧至汁稠。食时改刀...
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牛排汁怎么调制 牛排汁的调制方法

  • 牛排汁怎么调制 牛排汁的调制方法

  • 1、黑椒汁（blackpeppersauce）：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4teaspoons、盐little。2、做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约5至6...
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蜜汁烧排如何做 蜜汁烧排做法

  • 蜜汁烧排如何做 蜜汁烧排做法

  • 1、先拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分。2、沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙。3、加入3汤勺的水搅拌均匀备用。4、锅里热油加入姜片和蒜头。5、再加入排骨煎。6、煎到两面变色。7、加入一瓶盖花雕酒。8、放入一茶匙糖。9、加适量生抽炒均匀。10、再加入清水和两颗小冰...
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茄汁猪排的做法 茄汁猪排的烹饪方法

  • 茄汁猪排的做法 茄汁猪排的烹饪方法

  • 1、材料：无骨猪排6块，拍松切片，中个洋葱1个，去皮切片，蒜蓉2茶匙，红葱头1粒，切粒，西红柿(牛茄)3个，切片，汁料：份量只供参考，茄汁约3汤匙，水120毫升，糖1汤匙，老抽1汤匙，基本调料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。猪排拍松切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约2...
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调制牛排汁的方法 如何调制牛排汁

  • 调制牛排汁的方法 如何调制牛排汁

  • 1、黑椒汁：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4teaspoons、盐little。2、做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约5至6分钟，撞入软牛油即...
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三汁焖锅排骨做法 怎么做三汁焖锅排骨

  • 三汁焖锅排骨做法 怎么做三汁焖锅排骨

  • 1、鸡翅、排骨、胡萝卜、土豆、洋葱一个、青红椒两个、蚝油三勺、番茄酱两勺、淀粉一勺、甜面两勺、白糖一勺、鸡精一勺、海鲜酱两勺、豆瓣酱适量。2、方法：用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天。3、准备酱料，三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺海鲜酱...
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牛排酱汁调法

  • 牛排酱汁调法

  • 牛排酱汁调法经典一：黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以纯正的牛骨烧汁来作为基础，在此基础上加入现磨的胡椒粒、白兰地、新鲜迷迭香等慢慢熬制。好的酱汁层次分明，浓郁的胡椒味之后，是咀嚼牛肉时感受到的白兰地香气，最后是醇厚的牛骨浓香。经典二：牛骨烧汁黑椒汁中的基础酱汁，几乎也是半...
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喝什么果汁排毒,什么果汁排毒,什么果汁排毒养颜

  • 喝什么果汁排毒,什么果汁排毒,什么果汁排毒养颜

  • 山东省立医院。水果汁对身体有益：。1.苹果汁含果胶，能促进排毒、降低热量吸收并预防水肿。2.柠檬汁含柠檬酸和维生素C，能促进热量代谢、消除疲劳、促进肠胃蠕动。3.猕猴桃汁含食物纤维、维生素C、钾等营养物质，帮助分解肉类蛋白质、促进吸收、防止便秘、消化和养颜。小编还为...
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牛排酱汁做法

  • 牛排酱汁做法

  • 1、牛高汤（beefstock)350g，奶油（butter）15g，葡萄酒（最好是whitewine)30g,芥末（Mustrad）最好是法式的，没有的话用国内的芥末汁也OK）10g，柠檬汁（lemonJoice)15g，红葱头（redonion)2颗，蒜（Garlic）3瓣，百里香（Thyme）3g，迷叠香（Rosemary）4g，月桂叶（bayleaf）2片，蜂蜜（honey），黑胡椒粉（blackpepper)，最好是现压碎...
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喼汁烧肉排的做法 喼汁烧肉排怎么做

  • 喼汁烧肉排的做法 喼汁烧肉排怎么做

  • 1、主料：排骨约400克。2、调料：生姜6-8片、生抽2大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、红糖粉1+1/2大匙、茄汁1大匙、喼汁1大匙、料酒1大匙、生粉1/2小匙。3、把冰冻排骨解冻后浸入清水里，加精盐1小匙，搅拌几下浸约20分钟，时间到后捞起沥水；4、放在锅里煸，不放油；5、把排骨煸至焦香...
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鼓汁蒸排骨做法介绍 鼓汁蒸排骨

  • 鼓汁蒸排骨做法介绍 鼓汁蒸排骨

  • 1、材料：小排骨500克，豆豉100克，油，盐，生粉，生抽，麻油各适量。2、排骨放到清水里，揉捏排骨把血水洗净，然后用清水洗净，用油，盐，生粉，少许生抽，麻油拌一下待用。3、豆豉也用水冲洗一下，排骨放到盘子里搅拌均匀，加入生粉，拌匀，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌匀4、起火上蒸锅，蒸十五分钟，即可。...
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豉汁蒸排骨怎么做 豉汁蒸排骨怎么做

  • 豉汁蒸排骨怎么做 豉汁蒸排骨怎么做

  • 1、材料包括：排骨，豆豉，姜蒜末，辣椒。2、我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了。3、排骨反复洗多几遍，最好把那些血水冲干净。4、将蒜头，豆豉，姜一起剁碎。5、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面，加上淀粉，盐，糖，油，生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟，最后上锅蒸20分钟左右就可以了。...
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蜜汁烧排做法

  • 蜜汁烧排做法

  • 1、先拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分。2、沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙。3、加入3汤勺的水搅拌均匀备用。4、锅里热油加入姜片和蒜头。5、再加入排骨煎。6、煎到两面变色。7、加入一瓶盖花雕酒。8、放入一茶匙糖。9、加适量生抽炒均匀。10、再加入清水和两颗小冰...
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牛排汁的做法

  • 牛排汁的做法

  • 材料：面粉、洋葱、胡萝卜、西芹、棕色牛骨高汤、番茄酱、调料。做法步骤如下：1、洋葱、胡萝卜和西芹各切小丁；2、锅里油热后倒入洋葱丁大火翻炒2分钟左右，放入胡萝卜和西芹丁继续大火翻炒2分钟；3、加入番茄酱、调料，搅拌均匀后加入面粉，火调小后用勺翻炒，使面粉成金红色；4、慢慢加...
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豉汁蒸排骨

  • 豉汁蒸排骨

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;南瓜：300克;豆豉：25克;蚝油：3勺;白糖：1小勺;酱油：2勺;小葱：适量;植物油：适量;姜：适量;蒜：适量;豉汁蒸排骨的做法排骨用清水反复冲洗，洗净表面的油和血水洗干净的排骨，在清水中浸泡10来分钟，浸泡过的排...
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鸡汁排翅 怎样做鸡汁排翅好吃

  • 鸡汁排翅 怎样做鸡汁排翅好吃

  • 1、水发鱼翅浸入锅内滚烧，取出投入清水里浸漂，去除腥味，剔清杂质；2、更换清水，再行浸漂；3、如此反复3次，除尽腥味、杂质；4、然后将其整齐地摆放在纱布上，包裹起来放在锅里，用鸡汤250毫升滚烧一遍；5、钵中先放排骨，次放布包鱼翅，再摆上鸡腿2只、葱结25克、姜片10克、黄酒25克、猪肥膘、...
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猪排汁怎么调

  • 猪排汁怎么调

  • 1、食材：猪里脊500克，胡椒粉5克，盐3克，糖4克，醋6克，土豆100克，芦笋80克，蚝油4克。2、猪里脊切厚块，然后用刀背将每一块猪排敲松，这样可以使肉质更松软。3、放入容器中，加入少许盐和胡椒粉以及料酒，抓匀腌制15分钟左右。4、土豆去皮切丁，芦笋洗净备用。5、将腌制好的猪排，拍上面粉，裹上蛋...
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鲍汁排骨做法

  • 鲍汁排骨做法

  • 1、食材：排骨半磅，盐1茶匙，生抽1汤匙，鲍汁1汤匙，蒜米3粒，生粉1茶匙，料酒1汤匙。2、排骨切成小块洗净。3、加入生抽1汤匙。4、加入盐1茶匙。5、加入料酒1汤匙。6、再加入生粉腌制20分钟。7、锅内爆香蒜米，放入排骨翻炒。8、加入一碗水。9、再加入1汤匙鲍汁。10、盖上锅盖焖到收汁...
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如何做酱汁猪排 猪排汁怎么调

  • 如何做酱汁猪排 猪排汁怎么调

  • 1、食材：猪里脊500克，胡椒粉5克，盐3克，糖4克，醋6克，土豆100克，芦笋80克，蚝油4克。2、猪里脊切厚块，然后用刀背将每一块猪排敲松，这样可以使肉质更松软。3、放入容器中，加入少许盐和胡椒粉以及料酒，抓匀腌制15分钟左右。4、土豆去皮切丁，芦笋洗净备用。5、将腌制好的猪排，拍上面粉，裹上蛋...
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豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎么煮

  • 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎么煮

  • 1、材料：猪小排1斤、红辣椒1条、太白粉酌量、油1小匙、青茶叶数片、豆豉汁1大匙、糖1小匙、大蒜3粒、米酒1小匙、盐少许、辣椒酱酌量。2、猪小排用清水洗去血水，沥干水分。3、将豆豉、姜、蒜、剁碎末备用。4、将所有的调料一起倒入装有排骨的盘子里，搅拌均匀，腌制半小时入味...
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牛排黑椒汁如何调 牛排黑椒汁怎么调

  • 牛排黑椒汁如何调 牛排黑椒汁怎么调

  • 1、准备自制黑椒汁食材：黑胡椒、大蒜、洋葱、耗油、老抽、白糖、盐；2、大蒜、洋葱切碎备用；3、内放入黄油；4、黄油融化后放入洋葱末和大蒜末翻炒；5、放入黑胡椒粉（黑胡椒粒更佳），翻炒香；6、放入耗油、盐、糖、生抽、适量水！自制酱汁完成。...
  • 30490
牛排的酱汁如何做 牛排的酱汁怎么做

  • 牛排的酱汁如何做 牛排的酱汁怎么做

  • 1、【原材料】牛骨5kg、牛肉2kg、洋葱2.5kg、胡萝卜1kg、西芹1kg、番茄1kg、面粉0.5kg、红酒1支、百里香叶少许、香叶少许、水15L。2、整根牛骨，放到220℃的烤箱中，烤制5个小时，期间烤制20分钟左右翻面，直至烤至金黄稍稍发黑色即可。3、烤好的牛骨头敲成小块，放入水中熬汤。4...
  • 10728
蜜汁叉烧排骨

  • 蜜汁叉烧排骨

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：3条;姜：1片;蒜：1版;叉烧酱：3汤匙;蚝油：1汤匙;蜂蜜：少许;蜜汁叉烧排骨的做法请店家将胁排剁成5厘米左右的大块，清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用;将生姜蒜切扁放入盒中，调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌...
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