![翅骨汤怎么做]( "翅骨汤怎么做")
- 1、主料：排骨200克、鸡翅中2个、秀珍菇50克。2、辅料：精盐3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、葱花少许。3、排骨洗净，用开水绰去血水。4、鸡翅洗净，各切成三段。5、姜洗净，切片。6、把鸡翅，排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，1勺盐、1勺糖和2大勺料酒。7、盖上锅盖，先大火烧开，再小火2...
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![鸡翅如何剔骨]( "鸡翅如何剔骨")
- 1、材料：鸡翅若干、剪刀一把、刀。一把2、鸡翅洗净备用。3、用剪刀剪断关节连接处和骨头周围肉筋。4、另一侧也用剪刀剪断关节连接处和骨头周围肉筋。5、骨头向前推一下，再抽一下，反复几下即可取出，依次取出所有骨头即可。...
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![鱼翅骨的正确炖法怎么做 鱼翅骨的正确炖法]( "鱼翅骨的正确炖法怎么做 鱼翅骨的正确炖法")
- 1、干鱼翅骨150克，红枣150克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。2、先将鱼翅骨用锅盛着，放进清水浸泡8小时后，把水换掉（在这期间连续换2次清水），然后，把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸焗5个小时后，再把鱼翅骨捞起，滤干水分待用。3、把红枣洗净待用。用不锈钢锅1个，将已...
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![脱骨烤鸡翅的做法]( "脱骨烤鸡翅的做法")
- 1、材料:鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条、蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量。2、将鸡翅中斩断两头关节。3、抽出两根骨头。4、用腌料将鸡肉腌制1小时以上。5、烤箱预热220度。6、将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤...
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![如何去除鸡翅骨头]( "如何去除鸡翅骨头")
- 1、工具/原料：鸡翅。2、准备好鸡翅。3、将两边的脆骨切掉。4、用手在一遍使劲推一下，然后拽出大一点的骨头。5、然后在用手使劲退下小的骨头，然后拽出即可。...
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![鱼翅骨的正确炖法怎么做]( "鱼翅骨的正确炖法怎么做")
- 1、干鱼翅骨150克，红枣150克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。2、先将鱼翅骨用锅盛着，放进清水浸泡8小时后，把水换掉（在这期间连续换2次清水），然后，把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸焗5个小时后，再把鱼翅骨捞起，滤干水分待用。3、把红枣洗净待用。用不锈钢锅1个，将已...
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![翅根如何去骨]( "翅根如何去骨")
- 1、找到两根骨头的连接处，用刀切断；2、用刀背轻轻拍打鸡翅，使骨头与肉逐渐分离；3、握住一根骨肉，反复旋转，使骨肉分离；4、握住骨头的一头，边旋转边往外拉；5、很轻松就可以把两根骨头拉出来啦。...
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![无骨烤翅如何做]( "无骨烤翅如何做")
- 1、鸡翅若干、韩式辣酱一盒。2、方法：首先，我们先将鸡翅处理一下，制作本菜品最好使用新鲜的鸡翅。然后拿鸡翅，先将翅关节部分用刀切断，另一端同样处理，之后竖立起来，用力下压，取出鸡翅骨。按照这样的办法，把所有的鸡翅都处理一下，然后放在一个盘子中备用。3、接下来，我们准备调料，先...
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![如何做脱骨烤鸡翅]( "如何做脱骨烤鸡翅")
- 1、材料:鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条、蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量。2、将鸡翅中斩断两头关节。3、抽出两根骨头。4、用腌料将鸡肉腌制1小时以上。5、烤箱预热220度。6、将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤...
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![土豆胡萝卜无骨烤翅 土豆胡萝卜无骨烤翅做法]( "土豆胡萝卜无骨烤翅 土豆胡萝卜无骨烤翅做法")
- 1、鸡翅中洗净，沥净水分。2、用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部，将连在骨头上的筋剪断。3、厨房剪刀口微微张开，开口贴住骨头，沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开。4、将两根骨头都如此操作，然后将剃净的骨头抽出。5、全部都这样处理好。6、将盐、料酒、奥尔良腌料和水调匀后，倒入...
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![红烧脱骨鸡翅窍门]( "红烧脱骨鸡翅窍门")
- 1、鸡翅适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐少许、酱油适量、冰糖少许、鸡精少许、葱少许、姜少许、蚝油少许、白胡椒(粉)适量。2、翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟。3、锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀...
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![无骨烤翅如何做怎么做烤鸡翅]( "无骨烤翅如何做怎么做烤鸡翅")
- 1、鸡翅若干、韩式辣酱一盒。2、方法：首先，我们先将鸡翅处理一下，制作本菜品最好使用新鲜的鸡翅。然后拿鸡翅，先将翅关节部分用刀切断，另一端同样处理，之后竖立起来，用力下压，取出鸡翅骨。按照这样的办法，把所有的鸡翅都处理一下，然后放在一个盘子中备用。3、接下来，我们准备调料，先...
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![鸡翅鸡腿去骨的方法]( "鸡翅鸡腿去骨的方法")
- 鸡翅鸡腿去骨的方法，一起来看看小编今天的分享吧。1、鸡翅中去骨切断两根骨头连接处的筋膜。捏住骨头一端，反复旋转。拉出两根骨头即可。2、全腿去骨从关节处沿骨头两侧切开。切断关节，筋膜，骨肉初步分离。从膝关节处提起，剔除鸡骨。去除多余脂肪，碎骨。切断纤维，防止加热时收缩...
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![鸡中翅剔骨教程 怎样给鸡中翅剔骨]( "鸡中翅剔骨教程 怎样给鸡中翅剔骨")
- 1、用料：鸡中翅随意、剪刀1把。2、先从鸡中翅的一端开始，把鸡皮鸡肉扒拉下来，露出两根骨头相连的关节。3、用指甲贴着骨头把肉扒下去，扒到一半即可。4、翻到另一端，同样操作。5、分别抽出两根骨头。完工!...
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![单骨蒜香奥尔良鸡翅的做法]( "单骨蒜香奥尔良鸡翅的做法")
- 1、材料：鸡翅300克，奥尔良腌料50克，蒜末100克，青红辣椒50克。2、首先将鸡翅清洗干净后，用剪刀剪成两半，放入碗中，加入适量的葱姜料酒，生抽和蚝油。3、紧接着加入适量的奥尔良腌料，抓拌均匀之后腌制半个小时。4、锅中烧油，油热放入鸡翅煎至金黄，加入适量的蒜末炒香，放入青红辣椒，翻炒均...
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![红烧脱骨鸡翅窍门怎么做红烧脱骨鸡翅好吃]( "红烧脱骨鸡翅窍门怎么做红烧脱骨鸡翅好吃")
- 1、鸡翅适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐少许、酱油适量、冰糖少许、鸡精少许、葱少许、姜少许、蚝油少许、白胡椒(粉)适量。2、翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟。3、锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀...
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![鸡翅怎样剔骨]( "鸡翅怎样剔骨")
- 鸡翅剔骨步骤：1、左手握住鸡翅，使翅与鸡相连处的骨缝突出，将刀顺着骨缝沿三叉骨划一下，然后用刀根按住刀口处，左手顺势将鸡翅与鸡脯肉拉下。将鸡翻转，再用此法剔下另一侧的鸡翅与鸡脯肉。2、把鸡翅与脯肉合拢，使翅与脯肉相连处的骨节突出，用刀将骨节斩断。3、再将翅合拢，将翅弯处...
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![鸡中翅剔骨教程]( "鸡中翅剔骨教程")
- 1、用料：鸡中翅随意、剪刀1把。2、先从鸡中翅的一端开始，把鸡皮鸡肉扒拉下来，露出两根骨头相连的关节。3、用指甲贴着骨头把肉扒下去，扒到一半即可。4、翻到另一端，同样操作。5、分别抽出两根骨头。完工!...
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![鸡翅剔骨方法]( "鸡翅剔骨方法")
- 1、材料：鸡翅若干、剪刀一把、刀。一把2、鸡翅洗净备用。3、用剪刀剪断关节连接处和骨头周围肉筋。4、另一侧也用剪刀剪断关节连接处和骨头周围肉筋。5、骨头向前推一下，再抽一下，反复几下即可取出，依次取出所有骨头即可。...
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![土豆胡萝卜无骨烤翅]( "土豆胡萝卜无骨烤翅")
- 1、鸡翅中洗净，沥净水分。2、用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部，将连在骨头上的筋剪断。3、厨房剪刀口微微张开，开口贴住骨头，沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开。4、将两根骨头都如此操作，然后将剃净的骨头抽出。5、全部都这样处理好。6、将盐、料酒、奥尔良腌料和水调匀后，倒入...
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![鱼翅骨的正确炖法]( "鱼翅骨的正确炖法")
- 1、干鱼翅骨150克，红枣150克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。2、先将鱼翅骨用锅盛着，放进清水浸泡8小时后，把水换掉（在这期间连续换2次清水），然后，把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸焗5个小时后，再把鱼翅骨捞起，滤干水分待用。3、把红枣洗净待用。用不锈钢锅1个，将已...
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![大鸡翅去骨方法 有什么去骨头的技巧]( "大鸡翅去骨方法 有什么去骨头的技巧")
- 1、切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头。看到两根白色骨头后，用刀在中间切断它们相连着的筋。接着，就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也...
- 31772
![大鸡翅去骨方法]( "大鸡翅去骨方法")
- 1、切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头。看到两根白色骨头后，用刀在中间切断它们相连着的筋。接着，就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也...
- 14338
![鲜蔬脱骨鸡翅怎么做 怎样做鲜蔬脱骨鸡翅]( "鲜蔬脱骨鸡翅怎么做 怎样做鲜蔬脱骨鸡翅")
- 1、用料：鸡翅适量、萝卜1根、莴笋适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。2、鸡翅中洗净，切去两头的骨关节，抽出两根骨头。骨头不要扔掉。3、把脱骨的鸡翅放入盆，加入老抽和料酒，盐，五香粉，腌制1小时以内。4、胡萝卜削皮，莴笋去皮。两者都切成条。茶树菇洗净，切去老...
- 33249
![脱骨烤鸡翅的做法 如何做脱骨烤鸡翅]( "脱骨烤鸡翅的做法 如何做脱骨烤鸡翅")
- 1、材料:鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条、蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量。2、将鸡翅中斩断两头关节。3、抽出两根骨头。4、用腌料将鸡肉腌制1小时以上。5、烤箱预热220度。6、将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤...
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