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关于蒸梅菜的精选

蒸梅菜扣肉的做法

  • 蒸梅菜扣肉的做法

  • 1、主料：五花肉750克梅干菜100克。2、调料：色拉油适量食盐适量八角1枚料酒15毫升生抽30毫升老抽10毫升水淀粉适量大蒜2瓣白糖5克。3、将梅干菜放入清水中浸泡5分钟，再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎。4、将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，...
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蒸梅菜扣肉做法介绍 蒸梅菜扣肉的做法

  • 蒸梅菜扣肉做法介绍 蒸梅菜扣肉的做法

  • 1、主料：五花肉750克梅干菜100克。2、调料：色拉油适量食盐适量八角1枚料酒15毫升生抽30毫升老抽10毫升水淀粉适量大蒜2瓣白糖5克。3、将梅干菜放入清水中浸泡5分钟，再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎。4、将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，...
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蒸梅菜扣肉的做法 蒸梅菜扣肉做法介绍

  • 蒸梅菜扣肉的做法 蒸梅菜扣肉做法介绍

  • 1、主料：五花肉750克梅干菜100克。2、调料：色拉油适量食盐适量八角1枚料酒15毫升生抽30毫升老抽10毫升水淀粉适量大蒜2瓣白糖5克。3、将梅干菜放入清水中浸泡5分钟，再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎。4、将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，...
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梅菜扣肉需要蒸多久

  • 梅菜扣肉需要蒸多久

  • 1、约30分钟，抹上酱油的肉块很容易爆锅，应该第一时间盖上盖。泡好的莲子摸干水份会比较好卷。单纯用梅干菜蒸肉卷有可以，只是菜品色泽会比较黯淡。2、做梅菜扣肉小贴士：梅干菜要提前浸泡，清洗干净去除泥沙；煮好的肉趁热拿出抹上老抽；煎肉的时候要肉皮向下，小火煎制防止将肉煎糊；梅...
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梅菜肉饼蒸饭如何做

  • 梅菜肉饼蒸饭如何做

  • 1、将米洗净，用水泡起来，将梅菜和瘦肉剁碎，在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖，盐，油，料酒，酱油搅拌均匀。2、将米放入电炖锅的小炖盅内，加入的水末过米的大约一厘米左右。按下蒸。3、半个小时后，往炖盅内铺上一层梅菜肉饼，再打上一只鸡蛋。再蒸制约半个小时即可。...
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梅干菜蒸肉的做法 梅干菜蒸肉的做法是什么

  • 梅干菜蒸肉的做法 梅干菜蒸肉的做法是什么

  • 1、准备材料：五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，香葱适量，生抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐适量，五香粉一茶勺，老抽一汤勺。2、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出来会硬。3、买回来的五花肉浸泡半小时去血水，然后锅内上水，放入五花肉和少许料酒，水...
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梅菜蒸鱼肉家常做法 梅菜蒸鱼肉如何制作

  • 梅菜蒸鱼肉家常做法 梅菜蒸鱼肉如何制作

  • 1、食材：梅菜100克，鱼肉150克，姜蓉适量，生抽适量，料酒适量2、首先把梅菜用水泡1个小时左右，然后抓干水分，切成小丝。3、鱼肉用的是河鱼肉，把鱼肉剁成肉末。4、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。5、然后把鱼肉和梅菜放到盘中加适量的油搅拌至很粘为止。6、然后放到碟子，...
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肉酱梅菜蒸鲈鱼的做法介绍 梅菜肉酱蒸鲈鱼

  • 肉酱梅菜蒸鲈鱼的做法介绍 梅菜肉酱蒸鲈鱼

  • 1、材料：鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝各适量。调料：盐、酱油、料酒、鸡精各适量。2、将洗净的鲈鱼，正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。3、接着，加点料酒、酱油、鸡精，再放上姜片和梅菜肉酱。4、然后，放入开水锅里，上锅蒸至6-7分钟后熟了。5、最后，再撒上一些葱丝，就一切行了...
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梅菜肉饼蒸多久

  • 梅菜肉饼蒸多久

  • 1、梅菜肉饼蒸10分钟即可。2、梅菜肉饼的材料：梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。3、将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟，洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。4、加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5、蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10...
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梅干菜蒸肉的做法

  • 梅干菜蒸肉的做法

  • 1、准备材料：五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，香葱适量，生抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐适量，五香粉一茶勺，老抽一汤勺。2、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出来会硬。3、买回来的五花肉浸泡半小时去血水，然后锅内上水，放入五花肉和少许料酒，水...
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香肠梅菜蒸蛋的做法 如何制作香肠梅菜蒸蛋

  • 香肠梅菜蒸蛋的做法 如何制作香肠梅菜蒸蛋

  • 1、香肠50克、梅菜50克、鸡蛋1个、香葱适量。2、把全部食材准备好。3、梅菜用水泡20分钟左右，然后清洗干净切成丝。4、香肠切成小丁。5、打1个鸡蛋到碗中，加适量的盐搅拌均匀。6、香肠梅菜蒸鸡蛋的做法。7、然后把香肠梅菜放进去搅拌均匀。8、装到碟子，放置水开的蒸锅里大火...
  • 31202
梅菜蒸猪肉的做法

  • 梅菜蒸猪肉的做法

  • 1、用料：猪肉半斤，袋装梅菜干适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，料酒适量，麻油适量，生油适量。2、猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。3、猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2小时。4、隔水蒸10分钟即可。...
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梅菜蒸扣肉做法

  • 梅菜蒸扣肉做法

  • 1、主料：猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒l茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，生粉适量。2、将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1/3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅，下油，烧至七成熟，将肉放入油中，加盖炸至无响声，捞起，晾凉后改切成长8厘...
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梅菜蒸包怎么做

  • 梅菜蒸包怎么做

  • 1、食材：梅干菜300克，猪肉馅600克，小洋葱1个，面粉600克，清水320克，酵母6克，菜籽油80克，姜1块，盐少许，蚝油适量。2、梅干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下。3、面团加酵母、清水，揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵。4、锅中倒植物油，将切碎的...
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梅菜蒸包怎么做 梅干菜包子的做法

  • 梅菜蒸包怎么做 梅干菜包子的做法

  • 1、食材：梅干菜300克，猪肉馅600克，小洋葱1个，面粉600克，清水320克，酵母6克，菜籽油80克，姜1块，盐少许，蚝油适量。2、梅干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下。3、面团加酵母、清水，揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵。4、锅中倒植物油，将切碎的...
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梅干菜蒸肉的做法窍门 梅干菜蒸肉怎么做好吃

  • 梅干菜蒸肉的做法窍门 梅干菜蒸肉怎么做好吃

  • 1、食材：五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，香葱适量，生抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐适量，五香粉一茶勺，老抽一汤勺。2、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出来会硬。3、买肉的时候尽量买形状好的，这样等下好切一点，形状也会好看，买回来的五花肉浸...
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梅菜蒸排骨如何做 梅菜蒸排骨的做法

  • 梅菜蒸排骨如何做 梅菜蒸排骨的做法

  • 1、肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质。2、梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用。3、锅里放少量油，放一勺蒜末下锅爆香，然后将排骨放入锅里翻炒，加少许料酒去腥。4、加入少量生抽翻炒均匀，放入梅干菜一起翻炒，加少许盐和少量糖。5、翻...
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梅菜肉酱蒸鲈鱼

  • 梅菜肉酱蒸鲈鱼

  • 1、材料：鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝各适量。调料：盐、酱油、料酒、鸡精各适量。2、将洗净的鲈鱼，正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。3、接着，加点料酒、酱油、鸡精，再放上姜片和梅菜肉酱。4、然后，放入开水锅里，上锅蒸至6-7分钟后熟了。5、最后，再撒上一些葱丝，就一切行了...
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梅干菜蒸五花肉的做法 梅干菜蒸五花肉做法介绍

  • 梅干菜蒸五花肉的做法 梅干菜蒸五花肉做法介绍

  • 1、材料：带皮、五花肉、老抽、冰糖、蚝油、梅干菜、生抽、盐各适量。2、做法：带皮五花肉收拾干净放入加有花雕酒的水里大火煮15分钟；梅干菜事先用水泡洗干净后，切成小段；煮过的五花肉切小块，加入调味料拌匀；盘底先放一半梅干菜垫底，再放入调好味的五花肉，最后把剩下的梅干菜全铺在...
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梅菜扣肉需要蒸多久才熟 梅菜扣肉蒸多久才熟

  • 梅菜扣肉需要蒸多久才熟 梅菜扣肉蒸多久才熟

  • 1、梅菜扣肉上锅蒸40分钟左右，基本上就可以蒸好了。2、不过蒸的时候，肉其实已经是煮熟过的了，所以放入锅中蒸，只是为了让肉变得更加软烂，更加容易将淋上的汤汁渗入到肉当中，使得肉的口感肥而不腻，还有梅干菜的香味。所以一般蒸40分钟左右就可以出锅，想吃的更加软烂的话，可以延长蒸...
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怎么做梅菜蒸肉饼

  • 怎么做梅菜蒸肉饼

  • 1、原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只，鶏粉，生粉，麻油，糖。2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。3、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏稠，最後加入梅菜和冬菇碎捞均匀。4、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可。...
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梅菜蒸排骨如何做

  • 梅菜蒸排骨如何做

  • 1、肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质。2、梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用。3、锅里放少量油，放一勺蒜末下锅爆香，然后将排骨放入锅里翻炒，加少许料酒去腥。4、加入少量生抽翻炒均匀，放入梅干菜一起翻炒，加少许盐和少量糖。5、翻...
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梅菜蒸鱼肉家常做法

  • 梅菜蒸鱼肉家常做法

  • 1、食材：梅菜100克，鱼肉150克，姜蓉适量，生抽适量，料酒适量2、首先把梅菜用水泡1个小时左右，然后抓干水分，切成小丝。3、鱼肉用的是河鱼肉，把鱼肉剁成肉末。4、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。5、然后把鱼肉和梅菜放到盘中加适量的油搅拌至很粘为止。6、然后放到碟子，...
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如何做梅菜蒸扣肉

  • 如何做梅菜蒸扣肉

  • 1、主料：猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒l茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，生粉适量。2、将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1/3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅，下油，烧至七成熟，将肉放入油中，加盖炸至无响声，捞起，晾凉后改切成长8厘...
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梅菜肉饼蒸多久 梅菜肉饼需要蒸多久

  • 梅菜肉饼蒸多久 梅菜肉饼需要蒸多久

  • 1、梅菜肉饼蒸10分钟即可。2、梅菜肉饼的材料：梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。3、将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟，洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。4、加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5、蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10...
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