![金针菜炖猪蹄怎么做]( "金针菜炖猪蹄怎么做")
- 1、准备用料。金针菜、猪蹄料酒、精盐、葱、姜、味精。2、将金针菜放入清水中泡发、去老梗洗净备用。3、猪蹄拔毛洗净,剁成四块，下沸水锅中焯去血水。4、锅中放清水、猪蹄、料酒、精盐、葱、姜烧沸。5、再改用文火炖至肉熟,放入金针菜炖至肉熟烂入味即可出锅。6、最后加入...
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![金针菜黄豆煨猪爪 怎么做金针菜黄豆煨猪爪]( "金针菜黄豆煨猪爪 怎么做金针菜黄豆煨猪爪")
- 1、原料：黄花菜50克，黄豆200克，猪蹄1只，调料适量。2、黄花菜、黄豆，猪蹄分别洗净，放锅中，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。3、用武火烧沸后，转用文火炖4小时，再加味精少许，啃猪爪、喝汤。4、金针菜黄豆煨猪爪是黄花菜，黄豆为主料制作的药膳。...
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![脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法]( "脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法")
- 1、用料：新鲜黄花菜250g、味极鲜适量、香醋适量、花椒油适量、盐适量、糖适量。2、把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。泡好的黄花菜放在开水里焯...
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![金针菜的功效与作用]( "金针菜的功效与作用")
- 1、吃金针菜是可以帮助起到防治失眠的功效，而且还可以在一定程度上起到缓解抑郁情绪的功效，对于这种常见的身体不适情况，可以利用金针菜来改善。2、同时金针菜可以有健脑、抗衰的功效，因为在金针菜中的营养成分中，有能够促进大脑健康的成分存在，而且金针菜对于预防老年人智力衰...
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![脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法 鲜金针怎么做好吃]( "脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法 鲜金针怎么做好吃")
- 1、用料：新鲜黄花菜250g、味极鲜适量、香醋适量、花椒油适量、盐适量、糖适量。2、把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。泡好的黄花菜放在开水里焯...
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![怎么做金针菜黄豆煨猪爪]( "怎么做金针菜黄豆煨猪爪")
- 1、原料：黄花菜50克，黄豆200克，猪蹄1只，调料适量。2、黄花菜、黄豆，猪蹄分别洗净，放锅中，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。3、用武火烧沸后，转用文火炖4小时，再加味精少许，啃猪爪、喝汤。4、金针菜黄豆煨猪爪是黄花菜，黄豆为主料制作的药膳。...
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![金针菜泡水了隔夜能吃吗]( "金针菜泡水了隔夜能吃吗")
- 金针菜泡水隔夜后不建议食用。这是因为金针菜是一种易变质的蔬菜，隔夜后其口感和营养价值可能会大幅下降，同时也容易滋生细菌。如果金针菜已经泡水隔夜，最好不要再食用，以免引起身体不适或食物中毒等问题。建议选择新鲜的金针菜制作，煮熟后即可安全食用。...
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![如何做红烧肉金针菜]( "如何做红烧肉金针菜")
- 1、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味。2、金针菜用温水泡20分钟。3、泡好的金针菜，挤出水分。4、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色。5、添加适量的水，酱油小火炖。6、最后下金针菜和盐，收汁出锅。...
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![金针菜是黄花菜吗]( "金针菜是黄花菜吗")
- 金针菜是黄花菜，金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够...
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![鲜金针菜怎么处理]( "鲜金针菜怎么处理")
- 1、先将黄花菜的花蕊掐掉。2、烧适量开水。3、将开水倒在黄花菜上。4、泡一分钟时间。5、捞出用凉水洗一遍便可以了。扩展资料：金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之...
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![金针菜炖猪蹄做法步骤]( "金针菜炖猪蹄做法步骤")
- 1、准备用料。金针菜、猪蹄料酒、精盐、葱、姜、味精。2、将金针菜放入清水中泡发、去老梗洗净备用。3、猪蹄拔毛洗净,剁成四块，下沸水锅中焯去血水。4、锅中放清水、猪蹄、料酒、精盐、葱、姜烧沸。5、再改用文火炖至肉熟,放入金针菜炖至肉熟烂入味即可出锅。6、最后加入...
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![金针菜怎么吃]( "金针菜怎么吃")
- 准备材料：金针菜200克、油一勺、盐一勺、红辣椒两个、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。做法：1、金针菜干净备用，红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用。2、烧开一锅水，将黄花放入开水锅中，烫几分钟，直到金针菜明显熟透，烫时间比平时烫青菜的时间稍微长一点，确保安全。3...
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![金针菜炖猪蹄怎么做 金针菜炖猪蹄做法步骤]( "金针菜炖猪蹄怎么做 金针菜炖猪蹄做法步骤")
- 1、准备用料。金针菜、猪蹄料酒、精盐、葱、姜、味精。2、将金针菜放入清水中泡发、去老梗洗净备用。3、猪蹄拔毛洗净,剁成四块，下沸水锅中焯去血水。4、锅中放清水、猪蹄、料酒、精盐、葱、姜烧沸。5、再改用文火炖至肉熟,放入金针菜炖至肉熟烂入味即可出锅。6、最后加入...
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![金针菜银耳蒸鸡怎么做 怎么做金针菜银耳蒸鸡]( "金针菜银耳蒸鸡怎么做 怎么做金针菜银耳蒸鸡")
- 1、鸡半只，300克、鲜木耳50克、干金针菜25克、红椒1只、蒜末半汤匙。2、腌料：油1汤匙、盐1/5汤匙、鸡粉1/3汤匙、白糖1/4汤匙，蚝油1汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、姜3片、葱段5根。3、金针菜先用冷水泡发,如果有时间也可以把黄花菜泡发后打结,这样黄花菜在蒸的过程中不会那么...
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![金针菜和黄花菜是一种吗]( "金针菜和黄花菜是一种吗")
- 1、金针花和黄花菜是一样的，金针花和金针菜都是黄花菜。金针花多在夏季盛开，花蕾可以食用，含有大量胡萝卜素、蛋白质和多种微量元素等营养成分，食用对人体健康有益，不过植株含有秋水仙碱成分，食用前需要清除掉，否则食用后会使人中毒，伤及肠胃等器官。2、金针花是百合科萱草属多年...
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![金针菜结排骨汤的做法步骤]( "金针菜结排骨汤的做法步骤")
- 1、准备用料。猪小排、泡发后黄花菜、红枣、火腿、姜、草果、葱、黄酒、盐。2、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。3、用热水把排骨上的血沫冲干净。4、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里5、倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入...
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![金针菇拌芹菜]( "金针菇拌芹菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芹菜：2根;金针菇：1大把;蒜：4瓣;鲜味汁：适量;醋：适量;香油：适量;食盐：适量;金针菇拌芹菜的做法芹菜去叶，洗净、抽丝后切段，蒜捣成泥金针菇剪去根部，洗净芹菜入沸水中灼烫2分钟，捞出过凉金针菇在加入少许盐的沸水里...
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![金针菇凉拌菜]( "金针菇凉拌菜")
- 1、准备金针菇适量，清洗干净。2、去除根部，撕成小朵。3、水开放入锅中，烫一分钟。4、捞出过凉，控干水分。5、加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。6、再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。7、最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。...
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![金针菇凉拌菜 凉拌金针菇的做法]( "金针菇凉拌菜 凉拌金针菇的做法")
- 1、准备金针菇适量，清洗干净。2、去除根部，撕成小朵。3、水开放入锅中，烫一分钟。4、捞出过凉，控干水分。5、加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。6、再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。7、最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。...
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![凉拌芹菜金针菇]( "凉拌芹菜金针菇")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：200克;水芹菜:2根;胡萝卜:1根;食盐：适量;香油：少许;生抽：适量;蒜：适量;醋：适量;辣椒油：适量;凉拌芹菜金针菇的做法金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这...
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![龙须菜拌金针菇 如何制作龙须菜拌金针菇]( "龙须菜拌金针菇 如何制作龙须菜拌金针菇")
- 1、龙鬚菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥干，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。2、取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙鬚菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香蒜末后，加入金针菇段及蚝油以中火略炒拌数下，再加入胡...
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![金针菇炒菠菜的怎么做 金针菇炒菠菜的做法]( "金针菇炒菠菜的怎么做 金针菇炒菠菜的做法")
- 1、主料：金针菇200克、菠菜200克。2、辅料：豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。3、准备好食材。4、金针菇切去根部洗净用手撕开，菠菜摘去老黄叶子洗净控水。5、锅中倒入豆油烧至八成热加入金针菇翻炒。6、翻炒2分钟待金针菇炒软。7、加入菠菜大火快速翻炒。8、菠菜断生即可加入适量...
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![凉拌金针菠菜]( "凉拌金针菠菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：200克;菠菜：300克;花生仁(炒):30克;蒜：2瓣;姜：1小块;生抽：1汤勺;醋：2汤勺;白糖：1茶匙;食盐：1/2茶匙;鸡精：少许;芝麻油：5克;凉拌金针菠菜的做法熟花生仁切碎，姜、蒜切末锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的...
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![金针绍菜云耳汤 怎样做金针绍菜云耳汤]( "金针绍菜云耳汤 怎样做金针绍菜云耳汤")
- 1、绍菜1个，梅头猪肉1斤，切片，金针、云耳、冬菇适量，姜片数块，粉丝1札，干贝4颗，鸡粉，腌料：盐2茶匙，糖1茶匙，酱油1汤匙，生粉2茶匙2、金针、云耳、冬菇和干贝浸泡1-2小时，然后洗干净。金针,云耳,冬菇切去尾部。干贝，捽碎。3、猪肉用盐、糖、酱油和生粉腌一下。粉丝浸软切一半。4、落油快...
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![香菜拌金针菇的做法 如何做香菜拌金针菇]( "香菜拌金针菇的做法 如何做香菜拌金针菇")
- 1、材料：金针菇200克、红椒1个、香菜2根、蒜泥适量、香油数量、盐2克、味精少量、辣椒油数量、生抽适量。2、把金针菇洗干净，开水焯一下，过凉水，挤掉水分。3、香菜切碎，红椒切丝，放入金针菇一起，然后加入香油，辣椒油，盐，味精，生抽（可根据个人口味适量加入），用筷子拌均匀，装盘即可。...
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