当前位置:懂科普 >

关于五花肉的精选

酸菜五花肉怎么做好吃
  • 酸菜五花肉怎么做好吃

  • 1、准备好五花肉和酸菜等食材,将五花肉洗净切成片,酸菜洗净备用,准备葱姜蒜佐料。2、冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深就可以了。3、冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,然后加入葱姜蒜和少量老抽和生抽,让五花肉多炒一下,煸出油,五花肉吃起来才不会那么腻。4、最后倒入酸菜大火...
  • 32876
脆皮五花肉好吃吗
  • 脆皮五花肉好吃吗

  • 1、网红脆皮五花肉曾经风靡一时,成为很多爱美食人群的宠儿。香煎的脆皮搭配嫩嫩的五花肉,别有一番风味,肥瘦相间,不油不腻,非常值得品尝。2、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多...
  • 27756
五花肉小蚕豆步骤
  • 五花肉小蚕豆步骤

  • 1、新鲜蚕豆333g,红豆65g,五花肉182g,盐9g,花生油5g,米160g,水225g,酱油适量,胡椒粉适量。2、制作方法:五花肉切成薄片儿用盐拌匀。再加上适量的胡椒粉拌匀。加上花生油拌匀。3、米洗净放入电饭煲。将蚕豆洗净也放入。再加入泡好的红豆。将五花肉加上,放入水。4、按下电饭煲煮饭键...
  • 26952
如何做出焦香美味的烤五花肉 焦香美味的烤五花肉如何做
  • 如何做出焦香美味的烤五花肉 焦香美味的烤五花肉如何做

  • 1、五花肉500克、姜1块、大葱1根、生菜1颗、少许油,生抽1勺、蚝油1勺、料酒少许、老抽1勺、麻油1勺、蜂蜜1勺、香辣酱1勺。2、五花肉切大片用水洗净放入碗中,姜拍碎挤出姜汁到碗中。3、放葱段、生抽、蚝油、料酒、老抽、麻油、蜂蜜和香辣酱抓匀腌制半小时。4、平底锅预热刷...
  • 16889
香辣五花肉的做法
  • 香辣五花肉的做法

  • 1、材料:五花肉600克,大蒜瓣80克,干辣椒80克,葱段15克,花椒10克,花生仁25克。调料酱油5克,精盐8克,味精3克,料酒5克,色拉油1000克。2、花生仁入七成热油中小火炸熟捞出控油。3、五花肉改刀成四大块入锅中,加盐、料酒大火烧开,小火煮约20分钟,捞出后切0.2厘米厚的大片,放酱油、盐、味精...
  • 23043
焖五花肉的做法大全集 焖五花肉的烹饪方法
  • 焖五花肉的做法大全集 焖五花肉的烹饪方法

  • 1、酱焖五花肉。主料:猪肋条肉(五花肉)400克。调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克。做法:先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌二小时左右;把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;原碗放在范笼锅内,用...
  • 6248
五花肉烧土豆怎么做
  • 五花肉烧土豆怎么做

  • 1、先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料,将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出。2、然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,当糖放入锅中炒成红色,放入五花肉,翻炒上色。3、再放入相应的调料,翻炒均匀,盖上盖子,小火焖至50分钟,再放入土豆一同...
  • 12380
泡菜五花肉串的制作方法
  • 泡菜五花肉串的制作方法

  • 1、五花肉清洗干净;放入水里煮开后从锅里拿出;锅中重新放入水,煮开后加入焯过水的五花肉;2、加入八角和料酒,中小火煮15分钟左右;用筷子能插进去说明差不多了,放入冷水马上冷却,拿出备用;3、把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净;4、锅中放入水烧开;放入小甘蓝焯水2分钟左右;再把小...
  • 9814
做红烧五花肉教程
  • 做红烧五花肉教程

  • 1、五花肉1斤、姜片几块、八角1个、冰糖1小碗、生抽1小勺、盐少许、鼓油鸡汁1小勺。2、做法:五花肉切方块,锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉,适量的料酒,大火煮开后,撇去浮沫,捞出备用。3、将炒锅微微炒热,适量的油倒入锅中,偏炒冰糖成焦糖色,炒至冰糖全部化时,倒入五花肉裹上...
  • 23630
五花肉怎么卤才好吃 如何卤好吃的五花肉
  • 五花肉怎么卤才好吃 如何卤好吃的五花肉

  • 1、将五花肉切成条状,宽5cm左右。2、在锅中添冷水,将切好的五花肉放于冷水中焯水,焯出血水后捞出。3、在锅中留少许油,油热后,取50g冰糖放入油锅中,小火慢慢加热。4、熬至冰糖变成焦黄色即可。向锅中加入半锅冷水。5、将准备好的调料放于锅内,加入姜片、葱段、八角、陈皮、香叶...
  • 15241
五花肉的热量 五花肉的热量是多少
  • 五花肉的热量 五花肉的热量是多少

  • 1、新鲜五花肉的热量。新鲜的五花肉热量是比较高的,肉类的热量从总体来说都比较高。其中每100克新鲜的五花肉含有508大卡的热量、肉类中脂肪含量平均在10%—30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三酯。另外还有少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸以及脂溶性色素等。2、红烧肉的热...
  • 33464
怎样做红烧猪五花肉才好吃
  • 怎样做红烧猪五花肉才好吃

  • 材料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。做法步骤:1、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;2、在锅中加入开水,大火炖2到3分钟;3、大火烧制后改小火,慢炖2到3小时;4、最后大火收汁,加味精出锅即可。...
  • 34288
请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做
  • 请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做

  • 材料:酱油30公克,米醋15公克,细砂糖5公克,蒜泥10公克,白芝麻粒5公克,韩国辣椒酱1大匙;韩国烤五花肉的蘸酱做法步骤:1、将酱油、米醋、细砂糖、蒜泥混合均匀;2、然后撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。...
  • 18728
如何制作好吃的蒜泥五花肉
  • 如何制作好吃的蒜泥五花肉

  • 1、五花肉约500克。2、将将五花肉处理干净,冷水下入锅中,加入料酒,大伙煮出血沫后将其撇掉,再放入葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,盐。3、中火煮半小时后关火再浸泡十分钟,接着在碗中放入辣椒面,葱花,熟芝麻,烧热油浇在上面激出香味。4、再放入蒜泥,生抽,醋和适量煮肉的汤,白糖,盐,搅拌均...
  • 24908
韩国烤五花肉的做法 韩国烤五花肉的怎样做好吃
  • 韩国烤五花肉的做法 韩国烤五花肉的怎样做好吃

  • 1、主料:带皮切片五花肉。2、配料:洋葱。3、调料:蚝油,料酒,孜然粉,生姜粉,辣椒粉,辣椒油,酱油,葱花。4、将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右。5、洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上...
  • 24894
平底锅煎五花肉
  • 平底锅煎五花肉

  • 1、五花肉洗净,去皮后切薄片。2、雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油调成腌料。3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。4、将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两黄微微焦黄后撒上熟芝麻...
  • 32126
五花肉烧黄花鱼制作方法
  • 五花肉烧黄花鱼制作方法

  • 1、材料:小黄鱼10条、五花肉1斤、蒜头1头、干红辣椒少许、黄酒3匙、老抽1匙、白糖2匙、盐半匙、姜5片、葱2棵。2、葱姜洗净,切段和片;黄鱼洗净,从中间切两段;五花肉切片,飞水去沫;蒜头去皮,拍扁;3、热锅下少许菜子油,将葱姜、五花肉入锅小火煸炒至出油,下黄酒,老抽,红辣椒,翻炒一遍即可...
  • 14947
五花肉的家常做法简单 怎么做红烧肉
  • 五花肉的家常做法简单 怎么做红烧肉

  • 1、原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。2、调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。3、五花肉切条放入凉水中撇去血沫,焯水定型。4、捞出后晾凉切一样大的方块。5、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料。6、放入肉块煸炒,锅中放...
  • 15921
香锅莲藕五花肉的做法
  • 香锅莲藕五花肉的做法

  • 1、莲藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡。2、五花肉切薄片,青椒去蒂切块,小米椒3个切圈,姜块切片,大蒜4瓣切粒。3、锅中放入少量油,油温烧至5成热,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣酱1勺,炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米椒圈翻炒均匀。4、放入生抽1勺...
  • 33505
蒸五花肉的家常做法
  • 蒸五花肉的家常做法

  • 1、食材:半条五花肉切片,少许姜丝,蒜蓉适量,红尖椒丝适量,葱花适量,豆鼓适量,五香粉适量,沙茶酱适量,白胡椒粉适量,酱油适量。2、锅里面放适量水,把五花肉煮至九熟。3、锅里面放适量食用油烧开,小火把蒜蓉煎至金黄色,下适量酱油,沙茶酱搅拌均匀备用。4、五花肉切片摆盘,撒上五香粉,白胡椒...
  • 27745
苦瓜炒五花肉的做法
  • 苦瓜炒五花肉的做法

  • 1、主料:五花肉、苦瓜适量。辅料:辣椒(红,小)、蒜、葱。调料:生抽、淀粉、食盐适量。2、五花肉洗净后切成薄片。3、苦瓜对半开后,挖出籽斜切片,装入盘里倒入少量的精盐用手抓一下,有效去除苦味,用清水冲洗一遍(可以接受苦味的可以免这一步)。4、辣椒切小块,蒜切片,葱白切成圈状,取一小...
  • 18912
最简单的蒸五花肉
  • 最简单的蒸五花肉

  • 1、准备所需要的材料有:五花肉1斤,2小勺酱油,2/3包粉蒸肉调料,土豆或山药切片备用。2、五花肉的简单做法:将一斤的五花肉,切成5-6MM厚的片方便食用,加入两小勺酱油拌匀。然后加入2/3包粉蒸肉调料拌匀,等待静置半小时。再在盘中铺1厘米厚的土豆或山药片,放入腌制好的五花肉,用文火蒸...
  • 13265
蒸五花肉的家常做法介绍
  • 蒸五花肉的家常做法介绍

  • 1、食材:半条五花肉切片,少许姜丝,蒜蓉适量,红尖椒丝适量,葱花适量,豆鼓适量,五香粉适量,沙茶酱适量,白胡椒粉适量,酱油适量。2、锅里面放适量水,把五花肉煮至九熟。3、锅里面放适量食用油烧开,小火把蒜蓉煎至金黄色,下适量酱油,沙茶酱搅拌均匀备用。4、五花肉切片摆盘,撒上五香粉,白胡椒...
  • 23880
煮五花肉用的时间
  • 煮五花肉用的时间

  • 1、如果是切成肉片就差不多十分钟,如果是肉块要久一点15到30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完,筷子戳了没有血水,而且很轻松可以戳进去的话,还要在焖一个小时左右。2、用一般的汤锅四五十分钟就差不多了,可以用筷子在肉上插插看,筷子能轻松穿过肉就说明已经熟了,如果是高压锅大概二十...
  • 32735
酸笋煲五花肉
  • 酸笋煲五花肉

  • 1、原料:酸笋、五花肉、蒜、干辣椒、葱、盐、油、生抽。2、酸笋切小段,五花肉切薄片,葱切段,干辣椒切碎,蒜切碎。3、热锅少油下五花肉煸干。4、加入干辣椒和蒜爆香。5、倒入酸笋翻炒。6、放少许水焖煮几分钟。7、撒入葱段,加生抽翻炒均匀即可。...
  • 7434