![鲜莲子的功效与作用禁忌 鲜莲子有什么作用]( "鲜莲子的功效与作用禁忌 鲜莲子有什么作用")
- 1、鲜莲子是一味经典的药食补品，深受人们欢迎。新鲜的莲子就是在莲子成熟的时节采摘加工而成的，所含的营养是普通莲子所没有的。新鲜的莲子特别适合炎热的夏季食用，新鲜摘下来的莲子香味浓郁，吃起来味甘、微涩，口感清甜可口。因为莲子心味苦，吃起来口感不好，所以可以将莲子心收...
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![如何保存莲子]( "如何保存莲子")
- 1、新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火。2、莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较...
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![晒干的莲子怎么去壳]( "晒干的莲子怎么去壳")
- 1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可...
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![猪肠莲子枸杞汤的烹饪方法]( "猪肠莲子枸杞汤的烹饪方法")
- 1、材料：猪大肠1段，莲子30克，枸杞子30克，细盐，味精少许。2、做法：将猪大肠清洗干净，切小段；上药洗净，且莲子用清水泡软。共入锅中，加清水适量炖熟，调入细盐、味精即可。饮汤吃猪大肠、莲子、枸杞子，每天1次。...
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![做莲子羹的步骤]( "做莲子羹的步骤")
- 1、食材：新鲜莲子、水、蜂蜜。2、莲子去掉心,清洗后备用，锅中烧水，水沸腾后放入洗净的莲子。锅一定要高一定，因为煮莲子时会冒出很多泡沫，太低会容易溢出来，清理很麻烦。3、煮的时候不要走开，因为会不少泡沫，需要及时处理掉。4、及时用个大汤匙把泡沫捞起来丢掉。5、再续滚2至3分...
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![莲子熬粥怎么有点苦]( "莲子熬粥怎么有点苦")
- 一般来说，莲子熬粥感觉发苦，是因为没有把莲子心（即莲子中间的青绿色胚芽）事先去掉。莲子心，性味苦寒。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱，牛角华素，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等黄酮类。其中前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵带有苦性，所...
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![银耳莲子百合汤的做法 银耳莲子百合汤的烹饪方法]( "银耳莲子百合汤的做法 银耳莲子百合汤的烹饪方法")
- 1、主料：50g银耳、25g莲子、25g百合、10g苟杞、适量冰糖。2、银耳用水浸泡约十分钟，洗净。3、莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净。4、先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时。5、加入苟杞，冰糖，待冰糖完全融化搅拌均匀即可。...
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![经期吃莲子百合有哪些好处 经期吃莲子百合的好处有哪些]( "经期吃莲子百合有哪些好处 经期吃莲子百合的好处有哪些")
- 1、养心安神。莲子、百合含有皂苷、生物碱等有效成分，有一定镇静作用，所以莲子百合粥有养心安神的功效，女性在月经期间情绪波动起伏较大，常有烦躁、气滞、气郁的症状，食用莲子百合能有效缓解症状，还能改善睡眠。2、美容养颜。莲子百合含有丰富的营养物质，能为经期女性补充各种营...
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![莲子每天吃多少合适]( "莲子每天吃多少合适")
- 1、如果是新鲜的莲子一般在10到15个左右比较好，晒干的莲子也要控制在15到20个左右。2、莲子对人体的作用还是比较多的，有益肾固精，补脾止泻，养血安神的功效，非常适合于一些脾虚泄泻，心悸失眠的人群。晒干的莲子，可以与银耳红枣熬制汤水喝，也可以熬粥，主要含有的营养成分是淀粉，蛋白...
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![如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄]( "如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄")
- 1、原料：猪蹄约500克，莲子约100克，红枣约100克，枸杞约20克。2、将猪脚处理干净冷水下入锅中，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分，再将猪蹄放入砂锅中。3、接着放入适量的开水，下入姜片后大火烧开，再转小火炖煮二十分钟，放上筷子是为了防止汤汁溢出。4、再放入莲子和红枣，继续炖煮四十...
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![莲子煮多长时间能熟]( "莲子煮多长时间能熟")
- 1、莲子煮熟一般视情况而定。煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短，只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了，用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。2、莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着...
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![经常吃莲子有什么好处]( "经常吃莲子有什么好处")
- 1、安神养心健脑效果：莲子中含有钙、铁、磷等多种矿物质，可以补充人体中多种微量元素；同时莲子中含有丰富的维生素，适量食用可以降火、抗衰老、美容等效果，莲子的营养价值在植物中最高。2、可以缓解失眠、抑郁等症状：取适量新鲜莲子用开心泡服，对失眠、抑郁等多种症状有缓解的效...
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![莲子银耳汤的做法有什么功效]( "莲子银耳汤的做法有什么功效")
- 1、莲子银耳汤的做法也相当的简单，把干的银耳泡发后，然后只需要把开水烧开，把银耳放进去，莲子放进，然后加适量的水煮开后，等煮开后再放一些冰糖到银耳莲子汤里面，甜的可以多放一些，等水开，就可以吃银耳莲子汤了。2、羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润...
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![莲子冬瓜汤的做法]( "莲子冬瓜汤的做法")
- 1、材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。2、3、莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；4、冬瓜洗净，连皮切块；5、光老鸭洗净，去尾部和内脏。6、莲子、冬瓜、荷叶、陈皮、光老鸭、生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量...
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![莲子壳太硬如何剥开]( "莲子壳太硬如何剥开")
- 1、用水煮：将莲子放入水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。2、用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。3、用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。4、加...
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![新鲜莲子怎么吃 新鲜莲子吃法介绍]( "新鲜莲子怎么吃 新鲜莲子吃法介绍")
- 1、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。2、莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。3、莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g...
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![制作莲子羹的方法]( "制作莲子羹的方法")
- 1、主料：银耳40克、枣10棵、莲子3粒。2、辅料：枸杞20粒。3、调料：冰糖适量。4、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。5、红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。6、将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，...
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![莲子和百合可以一起煮吗]( "莲子和百合可以一起煮吗")
- 1、百合是可以和莲子一起煮的。百合具有养阴润肺、清心安神的作用，莲子能够养心安神、补肾益精等，将这两者一起煮没有冲突，一般不会有副作用。将百合和莲子一起煮粥还有多方面的功效。2、润肺止咳，对于肺阴虚导致的干热咳有一定的缓解效果。3、润肠通便，如果患有胃炎或者是便...
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![莲子皮去除方法]( "莲子皮去除方法")
- 1、先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用...
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![红莲子和白莲子能一起煲糖水吗]( "红莲子和白莲子能一起煲糖水吗")
- 红莲子和白莲子可以一起煲糖水喝，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，口感清香甜美、里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有清热润肺补血益气的功效，特别适合老人妇女儿童食用，血糖高的人最好不要放糖。...
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![莲子适合搭配什么煮]( "莲子适合搭配什么煮")
- 1、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。2、莲子可以和红枣一起煮。红枣有补气养血的功效，是较好的补益药材，与莲子同煮，有补脾益肾、补气养血、养心安神、涩肠固精的功效，适用于气血不足、脾虚泄泻、心烦失眠者。3、莲子可以和百合一起煮。百合有清心润肺...
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![新鲜莲子隔夜可以吃吗 莲子相关介绍]( "新鲜莲子隔夜可以吃吗 莲子相关介绍")
- 1、新鲜莲子隔夜可以吃，莲子属于成熟种子类食物，可以存放很久。2、新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。也可以用它来煲一些简单易熟的汤，比如红枣莲子汤、山药莲子汤等。...
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![莲子和枸杞能否一起吃 莲子和枸杞可以一起吃吗]( "莲子和枸杞能否一起吃 莲子和枸杞可以一起吃吗")
- 1、莲子和枸杞能一起吃。莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素;枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。这两者的食物成分不相克,是可以一起食用的。2、莲子不宜吃多。莲子...
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![莲子每天吃多少合适 莲子功效介绍]( "莲子每天吃多少合适 莲子功效介绍")
- 1、如果是新鲜的莲子一般在10到15个左右比较好，晒干的莲子也要控制在15到20个左右。2、莲子对人体的作用还是比较多的，有益肾固精，补脾止泻，养血安神的功效，非常适合于一些脾虚泄泻，心悸失眠的人群。晒干的莲子，可以与银耳红枣熬制汤水喝，也可以熬粥，主要含有的营养成分是淀粉，蛋白...
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![莲子发黑了能吃吗]( "莲子发黑了能吃吗")
- 1、分情况，不一定是变质。莲子变黑了可能是因为：莲子老了。莲子老了都会变黑，要是吃就去掉外边的硬壳。莲子变质。莲子外边发霉的、有臭味不能吃了，那就是变质了。建议莲子密封保存，或放冰箱冷藏。2、蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值，但是两者的成分相冲突，如果一起食用会使...
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