![鲜椒酱怎么做]( "鲜椒酱怎么做")
- 1、食材：新鲜青红辣椒500克、蒜瓣150克、盐50克、白酒适量。2、把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎（记得戴手套，辣手），加50克盐，适量高度白酒，拌匀，腌制20分钟入味出水。3、材料倒进洗清洗干净擦干水分的锅里，小火慢慢熬煮至水分稍干倒入适量食用油没过辣椒酱，继续煮直到沸腾浓稠...
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![鲜辣椒酱的做法及配方]( "鲜辣椒酱的做法及配方")
- 1、剁椒是用新鲜的辣椒300g(洗净后须阴干水分）剁烂后加盐（用量为辣椒重量的5%，即15g)和1/4个苹果泥搅拌均匀并放置在玻璃密闭容器内4-7天腌渍而成。2、将15-20瓣蒜头剥皮拍扁切成蒜米，注意不要剁太细，之后炒制容易糊锅。3、蒜米冷油下锅，开小火慢慢炒。炒到水分减少闻到蒜香，期...
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![新鲜辣椒酱如何做 新鲜辣椒酱怎么做]( "新鲜辣椒酱如何做 新鲜辣椒酱怎么做")
- 1、新鲜辣椒洗净，放入蒸锅隔水蒸熟十五分钟，首先把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾干去蒂，切碎。2、锅中放油，油热后下蒜姜和豆瓣酱炒出香味，酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀即可。3、可放置冰箱冷藏，随吃随取。...
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![如何做江西新鲜辣椒酱 怎么做江西新鲜辣椒酱]( "如何做江西新鲜辣椒酱 怎么做江西新鲜辣椒酱")
- 1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。3、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。4、放在阳光下晒1—2天，使它自然...
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![剁椒酱]( "剁椒酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;大蒜：15克;姜：15克;食盐：90克;白酒：1.5勺;剁椒酱的做法红辣椒洗净，放在阴凉处风干，以去除辣椒身上的湿气。（也可以用干布一个个的抹干红椒）将红椒去蒂切成小指甲盖般大小的辣椒碎。（不必要太均均）姜...
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![怎么做江西新鲜辣椒酱]( "怎么做江西新鲜辣椒酱")
- 1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。3、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。4、放在阳光下晒1—2天，使它自然...
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![怎样做新鲜辣椒酱]( "怎样做新鲜辣椒酱")
- 新鲜辣椒酱，是我们奶奶们每一年都会做的东西，用来做调料或者用来吃都是非常美味的，接下来，让我来教教大家美味的辣椒酱怎么做吧！材料/工具新鲜红辣椒、大蒜、豆瓣、花椒、盐、瓶子。方法先把洗干净的红辣椒洗干净。然后把红辣椒切碎，如果多的话建议可以用专门打辣椒的机器打，不...
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![鲜辣椒酱的家常做法]( "鲜辣椒酱的家常做法")
- 1、食材：辣椒500g、大蒜100g、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量。2、准备好一斤红辣椒和剥皮的大蒜，洗干净，备好辅料。3、将辣椒和大蒜切碎，放入搅碎机中搅碎。4、加入辅料盐、味精、醋、白糖搅拌均匀，放入密封的罐中两天后即可食用。...
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![新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱]( "新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切...
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![新鲜辣椒做辣椒酱的方法]( "新鲜辣椒做辣椒酱的方法")
- 1、先将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。2、然后当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。3、每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年...
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![鲜辣椒酱制作方法 关于鲜辣椒酱制作方法]( "鲜辣椒酱制作方法 关于鲜辣椒酱制作方法")
- 1、辣椒洗净沥干剁成碎（有破壁机的也可以用破壁机）、孜然粉、生抽、盐、白芝麻备用。2、配料放锅里加油烧开转小火慢熬。3、配料炸到金黄色捞出来，把热油淋到辣椒上。4、晾凉装到没有水油的玻璃瓶里即可。...
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![新鲜的辣椒酱做法]( "新鲜的辣椒酱做法")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油。3、青红辣椒清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切成姜末，洗干净的蒜瓣切碎，放入盘中备用。7...
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![新鲜青辣椒如何做辣椒酱]( "新鲜青辣椒如何做辣椒酱")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切...
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![新鲜辣椒酱如何做]( "新鲜辣椒酱如何做")
- 1、新鲜辣椒洗净，放入蒸锅隔水蒸熟十五分钟，首先把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾干去蒂，切碎。2、锅中放油，油热后下蒜姜和豆瓣酱炒出香味，酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀即可。3、可放置冰箱冷藏，随吃随取。...
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![鲜青椒酱怎么保存方法 辣椒酱保存储存方法]( "鲜青椒酱怎么保存方法 辣椒酱保存储存方法")
- 1、辣椒酱的保存方法：选购爱吃的辣椒酱，注意生产日期，买回家放冰箱冷藏区储存，用无水无油消毒干净的勺子取用辣椒酱，吃完拧紧瓶盖，再放回到干净无异味的冰箱。2、自制辣椒酱的制作保存方法：做法上保持无水无油状态，足量盐和高度白酒高温消毒后就可以很好的保存吃一段时间。...
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![新鲜青辣椒怎么做辣椒酱]( "新鲜青辣椒怎么做辣椒酱")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切...
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![怎样做新鲜辣椒酱 新鲜辣椒酱怎么做]( "怎样做新鲜辣椒酱 新鲜辣椒酱怎么做")
- 1、准备食材。鲜红辣椒200克，鲜绿辣椒100克，油适量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2个，姜1块，葱10克，蒜30克。2、蒜切末。3、姜切末。4、葱切葱花。5、红辣椒剁碎。6、绿辣椒剁碎。7、碗中倒入蒜、姜、红辣椒、绿辣椒搅拌均匀。8、再加入盐和高度白酒搅拌均匀腌制1小时。9、锅中烧...
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![鲜肉辣椒酱]( "鲜肉辣椒酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;猪肉馅：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣酱：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食盐：15克;小葱：末50克;蒜：末50克;料酒：适量;鲜肉辣椒酱的做法将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手...
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![鲜辣椒酱的做法]( "鲜辣椒酱的做法")
- 1、食材：红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个；2、准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁机里打碎。4、把蒜和洋葱切碎备用。5、把西红柿，苹果和豆瓣酱打碎。6、不锈钢锅中放入除蒜...
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![用豆瓣酱配鲜辣椒怎样做辣椒酱]( "用豆瓣酱配鲜辣椒怎样做辣椒酱")
- 主料：红辣椒5斤。辅料：大蒜300克，姜一块，苹果，大白梨各一个，西红柿两个，盐300克，豆瓣酱200克，味精，白糖，醋少许。鲜辣椒酱的做法步骤：1、新鲜的红辣椒洗净，晾干水。2、去掉辣椒蒂把，切成断，用绞肉器绞成酱。4、将配料也都绞碎，和辣椒酱倒在一起到一起，搅拌一下。5、放盐，味精，白糖，醋，豆瓣酱，搅...
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![鲜辣椒酱制作方法]( "鲜辣椒酱制作方法")
- 1、辣椒洗净沥干剁成碎（有破壁机的也可以用破壁机）、孜然粉、生抽、盐、白芝麻备用。2、配料放锅里加油烧开转小火慢熬。3、配料炸到金黄色捞出来，把热油淋到辣椒上。4、晾凉装到没有水油的玻璃瓶里即可。...
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![如何做江西新鲜辣椒酱]( "如何做江西新鲜辣椒酱")
- 1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。3、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。4、放在阳光下晒1—2天，使它自然...
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![新鲜的辣椒酱做法 新鲜的辣椒酱怎么做]( "新鲜的辣椒酱做法 新鲜的辣椒酱怎么做")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油。3、青红辣椒清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切成姜末，洗干净的蒜瓣切碎，放入盘中备用。7...
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![鲜青椒酱怎么保存方法]( "鲜青椒酱怎么保存方法")
- 1、辣椒酱的保存方法：选购爱吃的辣椒酱，注意生产日期，买回家放冰箱冷藏区储存，用无水无油消毒干净的勺子取用辣椒酱，吃完拧紧瓶盖，再放回到干净无异味的冰箱。2、自制辣椒酱的制作保存方法：做法上保持无水无油状态，足量盐和高度白酒高温消毒后就可以很好的保存吃一段时间。...
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![新鲜的辣椒酱怎么做]( "新鲜的辣椒酱怎么做")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油。3、青红辣椒清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切成姜末，洗干净的蒜瓣切碎，放入盘中备用。7...
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