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关于烧笋的精选

如何做红烧肉烧笋 怎么做红烧肉烧笋

  • 如何做红烧肉烧笋 怎么做红烧肉烧笋

  • 1、原料：五花肉（切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。2、把五花肉洗干净后晾干水分。3、锅内放少许油，油热至5成时放入适量冰糖，不断搅拌使其溶化。4、待冰糖完全融化后放入五花肉小火煸炒，使五花肉本身的油...
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红烧肉烧笋如何做

  • 红烧肉烧笋如何做

  • 1、五花肉洗净焯水后切块，蒜瓣拍碎，笋洗净沥干。2、热锅冷油，放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，辣椒翻炒均匀。5、加入笋翻炒后倒入超过材料两节指的水煮开五分钟后转至小火焖四十分钟。6、快...
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红烧肉烧笋如何做 做肉烧笋的步骤

  • 红烧肉烧笋如何做 做肉烧笋的步骤

  • 1、五花肉洗净焯水后切块，蒜瓣拍碎，笋洗净沥干。2、热锅冷油，放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，辣椒翻炒均匀。5、加入笋翻炒后倒入超过材料两节指的水煮开五分钟后转至小火焖四十分钟。6、快...
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制作干板鸭烧笋的方法

  • 制作干板鸭烧笋的方法

  • 1、食材：板鸭100克、冬笋1包、生姜3片、香葱1根、食盐适量、白砂糖适量、料酒适量、色拉油适量、菜籽油适量、味精适量、水适量。2、先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。3、将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）。4、锅中...
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做肉烧笋的步骤

  • 做肉烧笋的步骤

  • 1、五花肉洗净焯水后切块，蒜瓣拍碎，笋洗净沥干。2、热锅冷油，放入五花肉块翻炒至变色出油。3、下蒜末和五花肉翻炒出香，倒入料酒和少许老抽上色。4、翻炒后加入蒸鱼豉油，蚝油，白砂糖，辣椒翻炒均匀。5、加入笋翻炒后倒入超过材料两节指的水煮开五分钟后转至小火焖四十分钟。6、快...
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冬笋烧牛肉

  • 冬笋烧牛肉

  • 1、准备材料：牛肉250克，冬笋250克，红辣椒1/2个，青辣椒1/2个，香葱1棵，生姜1小块，花椒适量、食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，高汤10大匙，豆瓣酱1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。2、用温水把冬笋泡软、洗净，切丝；辣椒洗净，切丝。3、把牛肉放在清水锅里，加入洗净的葱、姜，大火烧开，除...
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红烧冬笋

  • 红烧冬笋

  • 1、免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水及油1汤匙。芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、洗净冬笋切成滚刀块；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菇用水泡软去蒂，在菇盖上切十字...
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酸菜烧笋子怎么烧

  • 酸菜烧笋子怎么烧

  • 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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梅笋烧肉如何做 梅笋烧肉做法

  • 梅笋烧肉如何做 梅笋烧肉做法

  • 1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。6、起炒锅，放入少量油，下...
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竹笋烧肉步骤 做竹笋烧肉方法

  • 竹笋烧肉步骤 做竹笋烧肉方法

  • 1、原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。2、调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。3、制作：将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。4、猪五花肉切成1厘米见方的丁，下...
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酸菜烧笋子做法介绍 酸菜烧笋子怎么烧

  • 酸菜烧笋子做法介绍 酸菜烧笋子怎么烧

  • 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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笋干烧肉

  • 笋干烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;笋干:适量;葱：4根;姜：半块;生抽：适量;老抽：适量;白糖：适量;鸡精：少许;植物油：适量;笋干烧肉的做法笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片...
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笋子烧肉的做法介绍 笋子烧肉

  • 笋子烧肉的做法介绍 笋子烧肉

  • 1、原料：竹笋、五花肉、姜，冰糖，料酒，生抽，老抽，干红辣椒，盐，胡椒粉，葱花。2、竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡；3、五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄；4、把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色；5、把五...
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竹笋怎么烧

  • 竹笋怎么烧

  • 1、材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。2、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。3、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、...
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春笋红烧肉

  • 春笋红烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1条;春笋：2根;葱：1根;料酒：适量;冰糖：1小把;陈皮：1块;色拉油：适量;酱油：适量;姜：适量;八角：1个;食盐：适量;春笋红烧肉的做法五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块分别将五花肉和春笋焯烫一下，五...
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叉烧炒芦笋 怎样做叉烧炒芦笋

  • 叉烧炒芦笋 怎样做叉烧炒芦笋

  • 1、食材：芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。2、把鲜百合剥开一瓣瓣的，芦笋切斜刀片，叉烧切薄片。3、锅内放油，烧热后，放入芦笋，大火翻炒。4、然后放入叉烧肉一起翻炒。5、调味（盐）。6、临出锅前把鲜百合放入，稍稍翻炒即可出锅。...
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笋子烧肉

  • 笋子烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;春笋：1根;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;老抽：适量;姜：半块;干辣椒：适量;料酒：适量;冰糖：适量;胡椒粉：适量;小葱：5克;笋子烧肉的做法竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡五花...
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冬笋红烧肉

  • 冬笋红烧肉

  • 1、将五花肉洗净，切成麻将块大小，再次洗净，控干水分。2、冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。3、葱去皮洗净，切小段。4、姜去皮洗净，切成细丝。5、取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大火，放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入冬笋块...
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芦笋怎么烧 芦笋如何烧

  • 芦笋怎么烧 芦笋如何烧

  • 1、把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。2、肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水，水里滴几滴食用油，水开之后，倒入芦笋焯水，再次煮开之后捞出过凉水。4、起锅放...
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笋干红烧肉

  • 笋干红烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;笋干：300克;料酒：1勺;老抽：1勺;蒜：1瓣;姜：1小块;葱白：10克;干山楂：4片;食盐：1/2勺;水：适量;冰糖：1小把;笋干红烧肉的做法笋干用清水泡发至完全舒展，变软泡发好的笋干撕开，冲洗干净后，切段五花肉切方块，和...
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酸菜烧笋子怎么烧 酸菜烧笋子做法介绍

  • 酸菜烧笋子怎么烧 酸菜烧笋子做法介绍

  • 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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芦笋怎么烧

  • 芦笋怎么烧

  • 1、把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。2、肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。3、烧一锅水，水里滴几滴食用油，水开之后，倒入芦笋焯水，再次煮开之后捞出过凉水。4、起锅放...
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冬笋烧鱼教程 怎么做冬笋烧鱼

  • 冬笋烧鱼教程 怎么做冬笋烧鱼

  • 1、食材：草鱼800克、冬笋300克、香菇100克、红辣椒3个、盐8克、油10毫升、酱油5毫升、米酒15毫升、生姜10克、芫西15克。2、草鱼，洗干净，去头去尾去内脏，切块，放盐、油、酱油、米酒腌制15分钟；PS：800克，是切块的重量，不是一条鱼的重量。买了一条大鱼，煮了好几个菜。3、冬笋去壳，切片...
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冬笋红烧肉 冬笋红烧肉做法

  • 冬笋红烧肉 冬笋红烧肉做法

  • 1、将五花肉洗净，切成麻将块大小，再次洗净，控干水分。2、冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。3、葱去皮洗净，切小段。4、姜去皮洗净，切成细丝。5、取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大火，放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入冬笋块...
  • 20309
干笋烧牛肉 怎么做干笋烧牛肉

  • 干笋烧牛肉 怎么做干笋烧牛肉

  • 1、材料：牛腩或带筋牛肉2斤、干笋1把。2、调料：A：八角2粒花椒粒1小把干辣椒段1把生姜2小块（用刀拍扁）；B：郫县豆瓣1大勺料酒30毫升酱油1大勺白糖少许。3、干笋提前1天用温水泡软，斜切成段后放入沸水内煮约半小时，捞出后再漂水半小时。4、牛肉放入清水中煮出血水后捞出切成块。5、炒...
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