![盐酥菇做法窍门 台湾盐酥菇的制作方法]( "盐酥菇做法窍门 台湾盐酥菇的制作方法")
- 1、原料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。4、取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐...
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![盐酥菇做法窍门]( "盐酥菇做法窍门")
- 1、原料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。4、取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐...
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![盐酥鸡肉做法介绍 盐酥鸡肉怎么做]( "盐酥鸡肉做法介绍 盐酥鸡肉怎么做")
- 1、鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀放置冰箱腌制，隔夜最佳。2、将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉。3、锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后入油复炸一次即可。4、鸡块炸至金黄色，即将出锅时放入一把九层塔稍微炸一下。5、捞起沥油，洒少...
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![椒盐酥饼的家常做法 椒盐酥饼做法]( "椒盐酥饼的家常做法 椒盐酥饼做法")
- 1、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉2、芝麻适量2、锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。3、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。4、打磨成粉制成芝麻盐。5、面粉加入酵母粉碱面和3克盐。6、用温水揉成面团。7、放在温暖处发酵到2倍...
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![椒盐蘑菇怎样炸才酥脆]( "椒盐蘑菇怎样炸才酥脆")
- 1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可以装盘了。...
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![盐焗杏鲍菇的做法 盐焗菇怎么做]( "盐焗杏鲍菇的做法 盐焗菇怎么做")
- 1、原料：杏鲍菇400克，青尖椒30克、青小米辣15克，小葱节12克，姜块10克，古越龙山酒50克，清鸡汤150克，天成一味酱油、东古一品鲜酱油、家乐鲜露、老抽各适量。2、杏鲍菇切滚刀块，入六成热油炸至表面发干待用。3、青尖椒、青小米辣、小葱节、姜块分别拍破，入高汤中大火烧开转小火煮5分...
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![盐酥鸡怎么做 盐酥鸡的做法]( "盐酥鸡怎么做 盐酥鸡的做法")
- 1、选三块鸡腿肉，切块，（块不要太大，以防不好炸熟；也不要过小，不然炸完会柴），放入少量生抽（约2茶匙），盐1/3茶匙，白胡椒粉1/2茶匙和切块的蒜（蒜块可以大一点，一会儿取出时方便）腌制20分钟左右。2、调一个面糊，中筋面粉or高筋面粉1/3杯约80ml；五香粉1/4茶匙；盐1/5茶匙；泡打粉1/4茶匙；水50ml。调...
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![盐酥鸡翅怎么做 如何做盐酥鸡翅呢]( "盐酥鸡翅怎么做 如何做盐酥鸡翅呢")
- 1、蜂蜜、鸡翅辅、料姜块、蒜瓣、酱油、五香粉、白酒。2、制作过程：将鸡翅去掉绒毛和杂质，用清水洗净，擦净表面水分。3、把大葱洗净，切成小段，姜块洗净，拍散;蒜瓣拍碎。4、用刀在鸡翅表面剞上两刀，放在容器内，先加入大葱、姜块和蒜瓣。5、再加入酱油、五香粉、白酒、蜂蜜拌匀，腌20...
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![台湾盐酥鸡]( "台湾盐酥鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：2块;面粉:50克;地瓜粉:150克;葱白：3根;姜：5片;蒜：3瓣;酱油：2大勺;江米酒：2大匙;五香粉：少许;白糖：适量;椒盐：适量;辣椒粉：适量;食盐：少许;台湾盐酥鸡的做法鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料（葱段3根、姜5片...
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![酥炸蘑菇]( "酥炸蘑菇")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：适量;面粉:适量;淀粉:适量;鸡蛋:适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;植物油：适量;酥炸蘑菇的做法蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒...
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![椒盐蘑菇怎样炸才酥脆 椒盐蘑菇怎么做]( "椒盐蘑菇怎样炸才酥脆 椒盐蘑菇怎么做")
- 1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可以装盘了。...
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![酥炸鲜菇怎么做 怎么做酥炸鲜菇]( "酥炸鲜菇怎么做 怎么做酥炸鲜菇")
- 1、主料：鲜蘑菇300克2、辅料：精盐、味精、花椒盐、发酵粉各适量，面粉120克，鸡蛋2个，花生油800克。3、将鲜蘑菇择洗干净，沥干水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精盐、味精拦匀，腌10分钟左右。4、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、发酵粉和适量的水，搅拌均匀，调成稠糊。5、炒锅内倒入花...
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![盐酥半翅如何做 做盐酥半翅的流程]( "盐酥半翅如何做 做盐酥半翅的流程")
- 1、鸡翅中8个、普通面粉、黑胡椒粉2茶勺、盐、料酒少量。2、做法：先把鸡翅洗干净，然后拿把剪刀把鸡翅竖着一剪二。3、把料酒倒入剪好的鸡翅撒入适量的盐，要注意一定要均匀的让每个鸡翅上撒到哦。4、接着拿一干净的盆子倒入大约一小碗量的面粉，接着撒入2茶勺的黑胡椒粉，搅拌均...
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![酥脆杏鲍菇]( "酥脆杏鲍菇")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料杏鲍菇：2个;鸡蛋:2个;面粉:50克;面包糠:50克;食盐：1茶匙;黑胡椒：1茶匙;花生油：适量;酥脆杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠...
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![盐酥饼的做法步骤 盐酥饼怎么做好吃]( "盐酥饼的做法步骤 盐酥饼怎么做好吃")
- 1、盆里准备300克面粉，加上一勺白糖，15克食用油，用适量的温水揉成光滑的面团。2、和好的面团上抹上一层食用油，盖上保鲜膜醒发三十分钟。3、再取50克面粉加上三克盐、少许十三香，浇上适量热油，调成油酥备用。4、然后把醒发好的面团擀成薄片，抹上热油酥。5、再把面片从一边卷起来...
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![盐酥花生怎么做]( "盐酥花生怎么做")
- 1、选料：选择优良的花生，原料在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果，同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。2、浸泡水煮：将选好的花生放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸...
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![盐酥鸡的做法]( "盐酥鸡的做法")
- 食材：鸡腿2个，姜1块，面粉80克，淀粉50克，炸鸡粉40克，料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉，椒盐粉。步骤：1.姜切片，鸡腿洗净，去骨切块，加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌匀腌制20分钟；2.将腌好的鸡腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸鸡粉=2：1：1）；3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，一块块放...
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![盐酥鸡]( "盐酥鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;葱：5克;姜：5克;黄酒：5克;生抽：5克;食盐：5克;白胡椒粉：3克;红薯淀粉：5克;椒盐：5克;白糖：3克;植物油：适量;盐酥鸡的做法鸡腿2;3个或鸡胸肉2块鸡腿洗净后剔出骨头，切成大小均匀的块状放在碗中，加入黄酒、生抽...
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![正宗台湾盐酥鸡的做法 怎么做盐酥鸡]( "正宗台湾盐酥鸡的做法 怎么做盐酥鸡")
- 1、主料：鸡腿3个。2、辅料：鸡蛋2、个生菜1颗。3、调料：蒜1个、料酒2克、生抽适量、淀粉适量、五香粉少许、椒盐适量、红薯粉丝适量、芝麻油适量、白糖适量。4、鸡腿洗净去大骨取肉，用刀背拍几下后切成小块。鸡蛋打散，九层塔洗净控干水份，蒜头切成蒜末，分两部份。5、将切好的鸡块...
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![椒盐酥脆小黄鱼]( "椒盐酥脆小黄鱼")
- 1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。5、开始调面糊，这次是尝试了美食家的独门秘方：面粉和淀粉2:1，用啤酒代替清水，炸出来...
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![椒盐白玉菇怎么做酥脆不回软]( "椒盐白玉菇怎么做酥脆不回软")
- 1、准备新鲜平菇，买平菇时要注意，水分太大或者太干都不要，质量很差。2、将平菇的根部去掉，再撕成小块，放在水中清洗干净，注意别弄坏了，平菇很脆弱，稍微用点力就会坏。3、将平菇放在碗中，撒少许食盐，抖动几下腌制十分钟，时间到后将水分挤掉。4、如果平菇直接裹面糊的话，炸好后口感很差...
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![盐酥半翅如何做]( "盐酥半翅如何做")
- 1、鸡翅中8个、普通面粉、黑胡椒粉2茶勺、盐、料酒少量。2、做法：先把鸡翅洗干净，然后拿把剪刀把鸡翅竖着一剪二。3、把料酒倒入剪好的鸡翅撒入适量的盐，要注意一定要均匀的让每个鸡翅上撒到哦。4、接着拿一干净的盆子倒入大约一小碗量的面粉，接着撒入2茶勺的黑胡椒粉，搅拌均...
- 12777
![盐酥鸡怎么做]( "盐酥鸡怎么做")
- 1、选三块鸡腿肉，切块，（块不要太大，以防不好炸熟；也不要过小，不然炸完会柴），放入少量生抽（约2茶匙），盐1/3茶匙，白胡椒粉1/2茶匙和切块的蒜（蒜块可以大一点，一会儿取出时方便）腌制20分钟左右。2、调一个面糊，中筋面粉or高筋面粉1/3杯约80ml；五香粉1/4茶匙；盐1/5茶匙；泡打粉1/4茶匙；水50ml。调...
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![椒盐酥饼做法]( "椒盐酥饼做法")
- 1、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉2、芝麻适量2、锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。3、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。4、打磨成粉制成芝麻盐。5、面粉加入酵母粉碱面和3克盐。6、用温水揉成面团。7、放在温暖处发酵到2倍...
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![椒盐炸蘑菇教程 比炸肉还酥脆]( "椒盐炸蘑菇教程 比炸肉还酥脆")
- 1、先把平菇撕成小片，尽量比平时炒的时候稍微大一点。然后清洗干净。锅里烧开水，水开下入平菇，煮一分钟捞出，挤干备用。2、把面粉和淀粉混合，加入一个鸡蛋，适量的盐和十三香，再加入适量的水，和成面糊，面糊不要太稀，不然挂不住。最后到入一点色拉油，这样更酥脆。和好面糊，倒入平菇搅拌...
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