![河南腊菜的腌制方法 河南腊菜如何腌制]( "河南腊菜的腌制方法 河南腊菜如何腌制")
- 1、腌制河南腊菜时需要准备新鲜的芥菜心两千克，食用油、盐以及辣椒酱和白糖等调味料都要适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜用清水浸泡一下，再清洗干净，取出以后把它放在簸箕上面晾干水分，并在阳光下晒干制一下，晒到叶子发蔫以后收起来。3、把晾好的菜用刀切成小丁的样子，然...
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![腊菜炖豆腐的做法 怎样做腊菜炖豆腐]( "腊菜炖豆腐的做法 怎样做腊菜炖豆腐")
- 1、嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。2、将豆腐切块用盐水浸泡。3、腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。将香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。4、坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。5、然后加入豆腐，翻炒均匀。6、加入蚝油，再加适量水以淹住豆腐为宜，盖上盖子焖6分...
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![腊菜炖豆腐的做法]( "腊菜炖豆腐的做法")
- 1、嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。2、将豆腐切块用盐水浸泡。3、腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。将香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。4、坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。5、然后加入豆腐，翻炒均匀。6、加入蚝油，再加适量水以淹住豆腐为宜，盖上盖子焖6分...
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![腊菜怎么腌制好吃]( "腊菜怎么腌制好吃")
- 可以按以下步骤腌制：1、准备适量的腊菜，把腊菜进行洗干净后把腊菜晾晒一到两天，使其腊菜晒得半干，然后把晒干的腊菜切成小细段；2、切完腊菜后在案板上加入适量的食盐、调味品佐料味精进行揉搓；3、加入少量酱油和生抽进行揉搓；4、对腊菜进行揉搓，放入姜丝搓匀；5、一层一层的把腊菜...
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![腊菜种植时间及方法 什么是腊菜种植时间及方法]( "腊菜种植时间及方法 什么是腊菜种植时间及方法")
- 1、种植时间：冬春型腊菜一般9月下旬播种，秋腊菜7月下旬种植。2、地块选择：要求近2-3年内未种过十字花科蔬菜。3、整地施肥：对土壤深翻细整，每亩施入充分腐熟的有机肥500-1000公斤。4、播种入土：用药剂拌种，然后均匀的撒入畦内。...
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![腊菜功效与作用]( "腊菜功效与作用")
- 1、功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。2、营养成分：每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B10.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，...
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![腊菜炒肉怎么做]( "腊菜炒肉怎么做")
- 1、腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。2、猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。3、开火下油，放肉片进去翻炒。4、翻炒到肉片变颜色就铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后下姜蓉进去爆出香味。5、把腊菜下到锅空格，加适量的盐、小半...
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![如何保存腊菜]( "如何保存腊菜")
- 1、装坛将揉好的腊菜分层装入已洗净的坛中，并层层压实，坛口敞开。2、封口待坛中腊菜的水分快要渗完时，将坛口用塑料薄膜扎封，上扣一饭碗，碗上再用黄泥封严，以杜绝空气，防止生霉，一个月后更可食用。3、腌好的腊菜要避光保存，每次开坛取菜后应马上封口，以免变质。4、固始腊菜可生食、...
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![河南腊菜如何腌制]( "河南腊菜如何腌制")
- 1、腌制河南腊菜时需要准备新鲜的芥菜心两千克，食用油、盐以及辣椒酱和白糖等调味料都要适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜用清水浸泡一下，再清洗干净，然后放在簸箕上面晾干水分，并在阳光下晒一下，晒到叶子发蔫以后收起来。3、把晾好的菜用刀切成小丁的样子，然后再取一个无...
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![腊菜功效与作用 腊菜具有哪些营养成分]( "腊菜功效与作用 腊菜具有哪些营养成分")
- 1、功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。2、营养成分：每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B10.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，...
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![腊菜和雪里红的区别]( "腊菜和雪里红的区别")
- 1、腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。2、这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍后能够烧肉或是烧菜，口味和雪里红不一样，存储時间也会更长一些，常常在大家的饭桌上看到雪里红...
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![腊菜和雪里红的区别 简述腊菜和雪里红的区别]( "腊菜和雪里红的区别 简述腊菜和雪里红的区别")
- 1、腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。2、这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍后能够烧肉或是烧菜，口味和雪里红不一样，存储時间也会更长一些，常常在大家的饭桌上看到雪里红...
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![河南腊菜的腌制方法]( "河南腊菜的腌制方法")
- 1、腌制河南腊菜时需要准备新鲜的芥菜心两千克，食用油、盐以及辣椒酱和白糖等调味料都要适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜用清水浸泡一下，再清洗干净，取出以后把它放在簸箕上面晾干水分，并在阳光下晒干制一下，晒到叶子发蔫以后收起来。3、把晾好的菜用刀切成小丁的样子，然...
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![腊菜具体如何做]( "腊菜具体如何做")
- 1、腊菜的制作方法：腊菜是生长在冬季的雪里红。2、首先需要把雪里红去除黄叶老茎，然后，将雪里红洗干净，放到缸里，用水浸泡起，这个时候可以倒上一定剂量的盐。3、然后再将豇豆倒入大缸中，如果有不同的口味，可以放入一定的辣椒粉等调料。然后用石头压好，待到初九寒冬，腊八时间，这个时...
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![腊肉炒菜技巧 腊肉炒菜的方法]( "腊肉炒菜技巧 腊肉炒菜的方法")
- 1、将腊肉洗净并切片备用，提前拿出经过处理的青菜。2、锅再火上加热后，将腊肉倒入锅中翻炒。3、待腊肉炒至出油后，倒入青菜。4、将适量清水倒入锅中一起煮三分钟。5、三分钟后水煮干，青菜全部散开加入花椒一起翻炒。6、加入调味料，生抽，炒匀后装盘即可食用。...
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![腊肠包菜做法 怎么做腊肠包菜]( "腊肠包菜做法 怎么做腊肠包菜")
- 1、原料：包菜、广式腊肠。2、调料：蚝油、生姜、大蒜、葱花。3、腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片。4、锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状。5、下入蒜片与姜丝，炒匀。6、下入包菜，翻炒约2分钟。7、下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花...
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![野腊菜的学名叫什么 野腊菜别称]( "野腊菜的学名叫什么 野腊菜别称")
- 1、野腊菜的学名是雪里蕻，也就是雪菜。它是一种十字花科芸苔属芥菜的栽培变种，是一年生的植物，在我国的南方或是北方地区，都是会有广泛栽培的。2、它的叶子可以用盐腌制食用，也可以用它来炒菜。这种蔬菜有着很高营养，对人体的健康会有一定帮助，但是尽量不要过多的食用。...
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![野腊菜别称]( "野腊菜别称")
- 1、野腊菜的学名是雪里蕻，也就是雪菜。它是一种十字花科芸苔属芥菜的栽培变种，是一年生的植物，在我国的南方或是北方地区，都是会有广泛栽培的。2、它的叶子可以用盐腌制食用，也可以用它来炒菜。这种蔬菜有着很高营养，对人体的健康会有一定帮助，但是尽量不要过多的食用。...
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![腊肉炒花菜 怎么做腊肉炒花菜]( "腊肉炒花菜 怎么做腊肉炒花菜")
- 1、准备花菜600克、腊肉150克、葱1根、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。2、花菜切洗干净，用开水煮熟待用。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。5、倒入花菜略炒，加盐调味。加入瘦的腊肉条炒匀，沿...
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![腊肠炒芹菜做法 腊肠炒芹菜怎么做]( "腊肠炒芹菜做法 腊肠炒芹菜怎么做")
- 1、腊肠用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟。2、芹菜切成片。锅里水烧开加少许盐，芹菜绰水捞出过凉水，沥干待用。3、蒸熟的腊肠，滗出水。4、锅里少许油，倒入蒸好的腊肠。5、把蒸好的腊肠炒出油，并滗去多余的油。6、倒入绰水的芹菜。翻炒一下即可。...
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![腊肠白菜卷]( "腊肠白菜卷")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：10片;腊肠：2根;鱿鱼(干):30克;干香菇:4朵;朝天椒:2个;蒜：2瓣;白糖：1匙;小葱：2根;食盐：1/2茶匙;蚝油：1/2汤匙;植物油：适量;腊肠白菜卷的做法干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒...
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![腊八菜做法]( "腊八菜做法")
- 1、食材：胡萝卜五斤、发芽的蒜三头、大葱一根、盐适量、糖适量、醋适量2、各种原料洗净后，要彻底晾干。准备做变菜的盒子，也要无油，用开水烫洗后晾干。3、胡萝卜擦丝，不要用那种变的擦丝器，擦出来的不脆，口感差。4、蒜切片，葱切丝。5、擦好的胡萝卜，放进密封容器里，带上一次性手套，...
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![腊八节吃什么菜 腊八节吃哪些菜]( "腊八节吃什么菜 腊八节吃哪些菜")
- 1、腊八面、腊八豆腐、腊八蒜、腊八豆、腊八饭、腊八菜。腊八面是用面条、猪肉末、黄豆、粉条、黄花菜、白萝卜、胡萝卜等食材制作而成的，口味丰富。腊八豆腐是用黄豆做成豆腐，表面撒上食用盐，放在阳光下靠晒而成的，入口咸甜适中。2、腊八饭是用小米、红豆、红枣、绿豆、花生...
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![野腊菜的功效 野腊菜有何功效]( "野腊菜的功效 野腊菜有何功效")
- 1、野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未受到现代工业和农药化肥的影响，是少有的绿色健康野菜。2、野腊菜功效：纯正天然野菜，它具有清热利便，清肝明目消炎等功效。野腊菜野腊菜...
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![腊肉炒菜的做法 腊肉怎么炒菜]( "腊肉炒菜的做法 腊肉怎么炒菜")
- 1、原料：腊肉、红尖椒、青尖椒、蒜苗、姜、蒜头、盐、鸡粉、生抽。2、腊肉放入锅中小火煮12分钟。3、放凉之后切成薄片。4、红尖椒和青尖椒分别切段。5、姜切片、蒜切末、蒜苗切段。6、锅内加底油，下腊肉小火炒香炒出肥油。7、再加入姜蒜炒出香味。8、再加入青尖椒翻炒几下...
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