![老鸭汤炖料加海带可以吗]( "老鸭汤炖料加海带可以吗")
- 老鸭汤炖料可以加海带，在肉类炖品当中加入海带，可以有效去除油腻。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。材料：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。海带老鸭汤做法：1、老鸭整理干净，切成大...
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![鲫鱼炖汤配料]( "鲫鱼炖汤配料")
- 1.做鲫鱼汤需要放什么配料?-知乎。鲫鱼汤中放入食盐是为了调味。食盐可以提升鲫鱼汤的味道，使其更加美味可口。此外，食盐还可以平衡其他调料的味道，使汤的口感更加丰富。因此，在制作鲫鱼汤时，加入适量的食盐是必不可少的。2.21种鲫鱼汤的家常做法,鲜甜美味,做法简单营养丰富。...
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![地锅炖酱料怎么做 如何做地锅炖酱料]( "地锅炖酱料怎么做 如何做地锅炖酱料")
- 1、地锅万能酱原料：郫县红油豆瓣酱3斤，泡红椒末1斤。制作：泡红椒剁碎加豆瓣酱调匀，加菜籽油封面。2、地锅牛肉酱胡玉美蚕豆酱600克，香辣牛肉酱300克。地锅油500克，姜粒300克，蒜粒400克，下入所有酱料炒香即可。3、地锅酱油原料；宴泰酱油1斤。海天生抽250克，盐20克。制作方法；取锅把以...
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![炖鱼禁忌什么佐料 炖鱼禁忌啥佐料]( "炖鱼禁忌什么佐料 炖鱼禁忌啥佐料")
- 1、花椒。花椒性辛，味道辛辣刺激，如果炖鱼时放入花椒的话，花椒会掩盖住鱼肉本身的鲜味，而且花椒中的一种物质会与鱼肉发生反应，导致营养流失。加了花椒炖出来的鱼汤，不仅不香不白，而且还没有营养，所以要注意炖鱼汤时一定不要放花椒。2、八角。八角也和花椒一样味道特别重，会掩盖住...
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![炖花胶用什么材料炖好]( "炖花胶用什么材料炖好")
- 1、材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。2、做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。3、功效：滋阴养...
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![炖肉八大料]( "炖肉八大料")
- 1、炖肉八大料：肥瘦猪肉500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、选猪五花肉切成八分的方块。3、葱块成段，姜切成片。4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后。5、放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个...
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![炖肉香料介绍 炖肉放什么香料]( "炖肉香料介绍 炖肉放什么香料")
- 1、炖肉的香料有八角、桂皮、香叶、草果、白芷、豆蔻、陈皮、丁香、三萘、白芷等20余味，配比不一样，效果就会有差异。2、八角：八角别名大茴香，也就是我们常说的大料。八角的形状为星状放射八角形，香气中有一股甜甜的味道，是炖肉时最常用到的香料之一，也是五香粉的主要原料。3、...
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![炖肉香料介绍]( "炖肉香料介绍")
- 1、炖肉的香料有八角、桂皮、香叶、草果、白芷、豆蔻、陈皮、丁香、三萘、白芷等20余味，配比不一样，效果就会有差异。2、八角：八角别名大茴香，也就是我们常说的大料。八角的形状为星状放射八角形，香气中有一股甜甜的味道，是炖肉时最常用到的香料之一，也是五香粉的主要原料。3、...
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![炖鸡肉放哪些香料 炖鸡肉放什么香料]( "炖鸡肉放哪些香料 炖鸡肉放什么香料")
- 1、炖鸡肉可以选择放八角、桂皮、生姜、大蒜头、洋葱、盐、生抽、老抽、蚝油、香葱等调味料，这样炖出来的鸡肉汤味道鲜美，营养丰富，也可以只选择其中几样一起炖鸡肉，这样炖出来的鸡肉更加原汁原味。2、如果想要炖出来的鸡肉汤味道更鲜，可以放红枣、枸杞、香菇等食材一起炖汤，这...
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![清炖鱼放啥调料 清炖鱼放什么调料]( "清炖鱼放啥调料 清炖鱼放什么调料")
- 1、放葱、姜、蒜、八角和花椒粒即可，如果喜欢吃辣，放点辣椒段也可以。2、主料：华子鱼700克。3、辅料：花生油3汤勺、食盐少许、花椒粒10粒、八角1个、姜少许、葱少许、料酒1汤匙、红椒2个、香菜2根、酱油1茶匙。4、每条鱼背上用到划两道小口。5、花椒粒10粒、大葱白、蒜、姜、...
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![炖肉料包配方]( "炖肉料包配方")
- 炖肉料包配方：1、准备好花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、白蔻、小茴香、草果、白芷。2、每种香料等比例混合。3、将混合好的香料放入锅中煎炸出香味。4、放在干燥处放凉，装袋即可。炖肉料包常见材料介绍：1、八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料。味道甘、香。...
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![炖肉放什么调料 炖肉调料的介绍]( "炖肉放什么调料 炖肉调料的介绍")
- 1、炖肉一般会放香叶花椒、桂皮和八角，但不同的肉放的调料和比例也会略有不同。2、猪肉:猪肉比较腥，所以炖猪肉不能少大料，特别是桂皮和丁香，花椒要少放一些，其余香叶、八角都可以放一些3、鸡肉:炖鸡肉可以用八角、白芷、草果和桂皮，如果有沙姜最好加入一些4、牛肉:炖牛肉可以...
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![炖肉八大料 炖肉八大料是什么]( "炖肉八大料 炖肉八大料是什么")
- 1、炖肉八大料：肥瘦猪肉500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、选猪五花肉切成八分的方块。3、葱块成段，姜切成片。4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后。5、放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个...
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![炖鸡放哪些香料 炖鸡放什么香料]( "炖鸡放哪些香料 炖鸡放什么香料")
- 1、一点点料酒去腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了。2、炖鸡虽然很简单，但是需要花时间。首先要把一只鸡清理干净，如果身上还有鸡毛的话，可以用火直接烧一下，家里有喷枪会更加方便，就算没有喷枪也可以直接放在火上烧一下。处理干净的鸡放在一旁备用，这个时候就可以准备好汤料了，首...
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![地锅炖酱料配方 怎么做地锅炖酱料]( "地锅炖酱料配方 怎么做地锅炖酱料")
- 1、用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。2、红辣椒洗净沥干水分切碎，牛肉切丁备用。3、锅内倒油烧热。4、姜，蒜切成细沫倒入锅炒出香味。5、加入切好的牛肉，炒至变色，把牛肉炒熟。6、加入干黄酱，盐，糖翻炒均匀。7、加入绞好的辣椒炒均...
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![炖菜放哪些调料 炖菜放什么调料]( "炖菜放哪些调料 炖菜放什么调料")
- 1、食材准备：白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。2、猪肉洗净，切大薄片。3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。4、起油锅，放入猪肉煸炒。5、猪肉逼出油分后，调入...
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![炖猪肚需要放哪些料料 炖猪肚需要放什么料料]( "炖猪肚需要放哪些料料 炖猪肚需要放什么料料")
- 1、煮猪肚需要放大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱。为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶。亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不...
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![炖牛肉放哪些香料 炖牛肉放什么香料]( "炖牛肉放哪些香料 炖牛肉放什么香料")
- 1、炖牛肉的最佳香料有：草果、豆蔻、香叶、小茴香、花椒、桂皮、丁香等。需要注意香料不能放太多，否则容易适得其反。例如豆蔻、月桂如果放得过多会使牛肉变苦。2、炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉...
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![炖排骨放哪些材料好 炖排骨放什么料]( "炖排骨放哪些材料好 炖排骨放什么料")
- 1、炖排骨放食盐、醋、料酒、姜、葱等调料。2、炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。3、排骨，一般指猪排骨，含蛋白质、...
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![炖羊肉放哪些香料 炖羊肉放什么香料]( "炖羊肉放哪些香料 炖羊肉放什么香料")
- 1、香料：如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等，这类香料气味芳香浓厚，可以有助于去除羊肉汤的膻味。2、陈醋：陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。3、食盐：食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液...
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![炖鱼放啥调料]( "炖鱼放啥调料")
- 1、炖鱼所需要的调料不是很多，首先要准备炖鱼主要配料：啤酒一罐、葱若干、姜一块、蒜瓣若干、干辣椒若干、一袋白胡椒粉、适量的食用盐、糖适量、味精适量、黄酒少许。以上就是所需的调料了，也可以随着自己的口味来准备一切配菜，比如滑子菇、金针菇、鱼豆腐等等，增加一些菜品...
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![炖花胶用啥材料炖好]( "炖花胶用啥材料炖好")
- 1、材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。2、做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。3、功效：滋阴养...
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![炖鸽子放什么调料 炖鸽子放哪些调料]( "炖鸽子放什么调料 炖鸽子放哪些调料")
- 1、炖鸽子放的调料有：花椒、八角、五香粉、食用盐、白糖等。2、鸽子是一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。3、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味...
- 26009
![炖鸡放什么调料好 炖鸡放什么佐料]( "炖鸡放什么调料好 炖鸡放什么佐料")
- 1、炖鸡可以放葱段、姜丝、料酒、食盐、红枣、枸杞、食用油、桂圆、甘草等调料，还可以添加干香菇、南瓜、胡萝卜、玉米、栗子等配料，一般需要炖煮1-1.5小时，这个时间既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和营养。2、鸡肉可以剁成小块并用葱、姜、料酒等腌制10分钟左右，这样可以减轻...
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![炖鸡放哪些材料 炖鸡放什么材料]( "炖鸡放哪些材料 炖鸡放什么材料")
- 1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡的鲜甜味，还可以增加鸡的营养。2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂...
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