![柠香酸爽小菜如何做]( "柠香酸爽小菜如何做")
- 1、用料：包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。2、包菜洗净掰成小块，胡萝卜去皮切成条。3、在包菜和胡萝卜中撒上盐，抓匀后静置半个小时，杀出包菜和胡萝卜中的水分。4、刮下柠檬黄色的表皮，柠檬皮的白色部分尽量去除干净，柠檬皮切丝，果肉榨汁，过滤榨汁后的渣子，在柠檬汁中加入白醋，稍...
- 16010
![柠香酸爽小菜如何做 怎么做柠香酸爽小菜]( "柠香酸爽小菜如何做 怎么做柠香酸爽小菜")
- 1、用料：包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。2、包菜洗净掰成小块，胡萝卜去皮切成条。3、在包菜和胡萝卜中撒上盐，抓匀后静置半个小时，杀出包菜和胡萝卜中的水分。4、刮下柠檬黄色的表皮，柠檬皮的白色部分尽量去除干净，柠檬皮切丝，果肉榨汁，过滤榨汁后的渣子，在柠檬汁中加入白醋，稍...
- 6654
![蒜香柠檬酸辣鸡爪最过瘾的吃法 蒜香柠檬鸡爪的做法]( "蒜香柠檬酸辣鸡爪最过瘾的吃法 蒜香柠檬鸡爪的做法")
- 1、食材：鸡爪500克、食盐3克、香叶2片、料酒10克、蚝油10克、生抽15克、香醋15克、八角2个、花椒2克、草果1个、桂皮1块、洋葱适量、小米辣适量、葱姜蒜适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。2、：准备食材，把鸡爪的指甲剪去，对半切开，这样方便入味；清水里面倒入料酒、葱段、姜片，把鸡...
- 28092
![酸爽土豆怎么做]( "酸爽土豆怎么做")
- 1、食材：土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许。2、做法：（1）土豆削皮。（2）刨成丝。（3）清水冲洗掉土豆上的淀粉，以免糊锅。（4）洗净后的土豆丝。（5）葱末备好。（6）红油六成，葱末煸香。（7）放入土豆丝翻炒几下。（8）倒入香醋，这个时候随个人口感。（9）放多了味道足，颜...
- 24574
![酸辣脆爽萝卜条]( "酸辣脆爽萝卜条")
- 1、原料：萝卜2根（普通大小）、盐3～4勺（只是用来让萝卜出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根据个人口味放（切片）、水约可淹没萝卜的1/3即可。2、萝卜切条，放3～4勺盐腌1～2小时。腌萝卜的过程，准备足够的凉白开，将生抽、醋、白糖、蚝油及清水，煮开放凉备用。出水...
- 12669
![3个技巧让酸菜香脆酸爽]( "3个技巧让酸菜香脆酸爽")
- 1、晾晒，在制作酸菜之前，摘去其中的黄叶烂叶，削去根部，清洗干净，然后把菜放在太阳下晾晒3-5天，把菜晒焉了，这样腌制出来的酸菜才会脆，而腌制好的酸菜也不容易烂。待菜晾晒晒焉后，放入60-70度热水中焯水5分钟，然后取出晾干水分再腌制，这样易于存放。2、用水，腌制酸菜的水也是很重要的，...
- 26024
![酸爽娃娃菜做法窍门怎么做酸爽娃娃菜]( "酸爽娃娃菜做法窍门怎么做酸爽娃娃菜")
- 1、用料：蒜4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。3、葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。4、锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入娃娃菜翻炒，等水分出来，倒入适量生抽，煮一段时间，再加入醋煮2分钟，最后加入葱，起锅。...
- 14014
![酸爽酸菜鱼做法步骤]( "酸爽酸菜鱼做法步骤")
- 1、【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2、【制作过程】将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣...
- 25305
![柠檬酸和柠檬酸钠区别有什么]( "柠檬酸和柠檬酸钠区别有什么")
- 1、柠檬酸和柠檬酸钠的区别是柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。2、柠檬酸钠别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产...
- 10659
![酸爽脆萝卜做法]( "酸爽脆萝卜做法")
- 1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；3、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；4、把切好...
- 34789
![酸爽拌菜如何做]( "酸爽拌菜如何做")
- 1、干豆腐皮一节，金针菇少许，大葱半根，洋葱一个，大蒜两瓣，食用盐、食用油、花椒粉、五香粉、香油、生抽、蚝油、醋等，切好（苹果变色就最后切），苦苣洗净，过凉开水。2、开水焯烫芹菜、木耳，再微开捞出，冲冰水。3、码放盘中，加入油、黑胡椒（白胡椒）。4、盐、醋、糖、蒜蓉、香菜梗、辣椒拌匀...
- 11708
![爽口酸辣瓜条]( "爽口酸辣瓜条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：500克;干辣椒：适量;花椒：适量;醋：适量;食盐：7克;白糖：2克;鸡粉：2克;爽口酸辣瓜条的做法黄瓜切条用盐腌4小时沥干瓜条中的水份加入糖，醋，鸡粉油加热后炸花椒及辣椒将炸好的油浇在瓜条上，拌均继续腌2小时...
- 13898
![鲜爽酸菜鱼做法]( "鲜爽酸菜鱼做法")
- 1、将鱼肉切成鱼片。2、鱼片放入淀粉、料酒等搅拌均匀进行腌制。3、然后待到锅内热油，放入葱姜炝锅，大火翻炒酸菜。4、接着清水煮沸放入炒好的酸菜，加入鱼片等调料。5、最后将火调制小火慢炖，出锅。...
- 24684
![酸爽是什么意思 什么是酸爽]( "酸爽是什么意思 什么是酸爽")
- 1、酸爽，起源于汪涵出演的某品牌老坛酸菜方便面广告中的广告语，最初用来表达口味诱人的销魂感觉。2、之后经过人们的传播和演绎，“酸爽”引申成为了一个叹词，用来表达一种类似销魂、舒爽或是略带嘲笑的出乎意料的感觉。...
- 15037
![鲜爽酸菜鱼步骤]( "鲜爽酸菜鱼步骤")
- 1、将鱼肉切成鱼片。2、鱼片放入淀粉、料酒等搅拌均匀进行腌制。3、然后待到锅内热油，放入葱姜炝锅，大火翻炒酸菜。4、接着清水煮沸放入炒好的酸菜，加入鱼片等调料。5、最后将火调制小火慢炖，出锅。...
- 10577
![鲜爽酸菜鱼步骤 鲜爽酸菜鱼做法]( "鲜爽酸菜鱼步骤 鲜爽酸菜鱼做法")
- 1、将鱼肉切成鱼片。2、鱼片放入淀粉、料酒等搅拌均匀进行腌制。3、然后待到锅内热油，放入葱姜炝锅，大火翻炒酸菜。4、接着清水煮沸放入炒好的酸菜，加入鱼片等调料。5、最后将火调制小火慢炖，出锅。...
- 9365
![柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别]( "柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别")
- 1、柠檬酸和柠檬酸钠的区别是柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。2、柠檬酸钠别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产...
- 11512
![酸爽萝卜干怎么弄 酸爽萝卜干怎么做]( "酸爽萝卜干怎么弄 酸爽萝卜干怎么做")
- 1、首先把罗卜切丝晾晒两三天。2、锅里放入醋花椒大料煮3分钟放凉捞出花椒大料留醋待用。3、锅内放入花生油和花椒大料爆出香味后关火把花椒大料捞出油放凉后倒入罗卜中。4、放入上叙调味料拌匀，最后放入密封的容器中搁置两天左右就可以吃了，酸爽萝卜干就做好了。...
- 27728
![柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别 柠檬酸和柠檬酸钠区别有什么]( "柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别 柠檬酸和柠檬酸钠区别有什么")
- 1、柠檬酸和柠檬酸钠的区别是柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。2、柠檬酸钠别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产...
- 8476
![柠檬酸介绍]( "柠檬酸介绍")
- 1、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。2、其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。...
- 8491
![酸爽木耳做法步骤 酸爽木耳做法步骤简述]( "酸爽木耳做法步骤 酸爽木耳做法步骤简述")
- 1、黑木耳50克、青红椒切丝适量、姜丝，蒜泥，小葱适量、生抽2汤匙、凉拌醋或米醋3汤匙、盐、味精、白糖、胡椒、香油适量。2、将黑木耳泡发，洗净，放入开水焯一下捞起放入冷水拔凉后捞出放一容器内备用。3、生抽2汤匙、凉拌醋3汤匙、香油、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量放一碗...
- 10044
![冰爽鲜柠檬茶]( "冰爽鲜柠檬茶")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柠檬：1个;冰糖：适量;红茶：1袋;冰块：适量;冰爽鲜柠檬茶的做法把柠檬切开，泡一杯的话切四分之一即可，把四分之一切成四小块备用把四块柠檬的汁水都挤到杯子里放几块冰糖和袋红茶（如果喜欢重口味的现在就可以把挤...
- 17458
![酸甜又爽口]( "酸甜又爽口")
- 1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。4、温馨提示：若觉得白醋太酸，可以...
- 29353
![酸爽臊子面如何做 怎么制作酸爽臊子面]( "酸爽臊子面如何做 怎么制作酸爽臊子面")
- 1、原料：面条一袋、五花肉小块、胡萝卜半根、豆腐小块、鸡蛋1个、木耳3片、蒜苗适量、食用醋适量、葱姜蒜适量、干辣椒1个、花椒适量、八角1个、豆瓣酱适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。2、将肉洗干净后切成肉末，胡萝卜、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁状的放在一处待用。...
- 19850
![脆爽酸萝卜如何做 脆爽酸萝卜的做法]( "脆爽酸萝卜如何做 脆爽酸萝卜的做法")
- 1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
- 25356
懂科普
