- 1、主料:藕150g、山药80g、猪腿肉150g。2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。3、将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球去皮,既干净又方便)。4、莲藕与淮山药切碎。5、剁成蓉状,剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成。...
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- 1、主料:藕150g、山药80g、猪腿肉150g。2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。3、将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球去皮,既干净又方便)。4、莲藕与淮山药切碎。5、剁成蓉状,剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成。...
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- 步骤蒸藕泥—宝宝的营养开胃菜的做法步骤11.将莲藕与淮山药洗净去皮(莲藕可用钢丝球去皮,既干净又方便)莲藕与淮山药切碎剁成蓉状,剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成蒸藕泥—宝宝的营养开胃菜的做法步骤22.葱、姜切细末。蒸这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分...
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- 1、食材准备:三节莲藕(大约七百五十克),三百克糯米,十颗红枣,五克桂花,四百克白糖,一百克冰糖,五十克红糖。2、将买回来的莲藕洗干净,刷掉表面的一些泥垢和杂质,用刀把两边的蒂头修剪一下,不过不要直接切掉噢。3、莲藕的表面处理干净了之后,刮去外层的皮,位置停留在蒂头那边。4、看哪...
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- 1、主料:藕适量。2、辅料:糯米粉适量。3、调料:姜适量、胡椒粉(白)适量、剁椒适量。4、莲藕削皮切成粗细一致的小条。5、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色。6、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:适量;猪肉馅:适量;葱:适量;食盐:少许;色拉油:适量;莲藕蒸肉饼+香煎藕饼的做法莲藕可以多放一些,这样吃起来才不会腻用盐搅拌均匀,不用太多调味料,吃的就是莲藕的清甜装盘,上锅蒸10分钟熟了着急吃饭,没啥装饰,就...
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- 1、把藕俩头切大,用自来水对准脏的孔强力冲洗。2、把莲藕切成小块后,浸泡在水中,然后加入少量白醋和一小勺盐,用手翻洗几次,让白醋和食盐充分溶解莲藕的脏东西;3、等待5分钟之后,用清水冲洗干净就可以了。...
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- 1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。3、用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了。4、市场上有卖小刷子,是用...
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- 1、材料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。2、把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。3、装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。4、将酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜调制在一起。5、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。...
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- 1、十五分钟左右。藕的肉质较厚,因此蒸锅内上汽后需要蒸五分钟左右才可蒸熟,想要口感更软的情况下可以适当延长蒸的时间。2、另外,除了用普通的蒸锅进行蒸制外,还可选用高压锅进行蒸制,高压锅内受热均匀且水汽充足,只需要十分钟左右即可蒸熟藕。...
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- 1、材料:藕约300克,猪肉500克,鸡蛋1个,香菇3个。2、方法:莲藕切成片,下入锅中焯水1分钟,捞出冷却控水备用,在肉馅里放葱姜末,盐,鸡精,料酒,香菇丁,莲藕丁和1个蛋清搅拌均匀。3、藕片放上肉馅,夹好后摆入盘中,中间放一个香菇和蛋黄,接着水开上汽蒸10分钟。4、在锅中少量清水,放入红辣椒,生抽...
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- 1、首先将莲藕表面的淤泥清洗干净;2、然后把莲藕切成小块后,浸泡在水中,然后加入少量白醋和一小勺盐,用手翻洗几次,让白醋和食盐充分溶解莲藕的脏东西;3、接着等待5分钟之后,用清水冲洗干净就可以了。...
- 20715
- 1、材料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。2、把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。3、装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。4、调味:酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜沫。5、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。...
- 12870
- 1、原料:莲藕、米粉、姜末、白糊椒粉、剁椒。2、莲藕削皮切成粗细一致的小条。3、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色。4、用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色。5、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料6、将莲藕平铺...
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- 梦见带泥的莲藕:吉兆,会结交忠实的朋友。未婚男女梦见挖藕:预示着会很快找到意中人。梦见挖藕:吉兆,预示着会有好消息。梦见带泥的莲藕的梦食藕。主生男女多智慧秀巧。梦雪藕:吉。士人梦此,心窍开通,有经纶抱负;女子梦此,主素性粹白,有清洁之仪容。疾病者梦此,夏秋当消导,冬春当滋补...
- 9790
- 1、材料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。2、把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。3、装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。4、调味:酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜沫。5、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。...
- 30987
- 1、准备材料:莲藕一条,盐适量、白糊椒粉适量、剁椒适量、米粉适量。2、莲藕削皮切成粗细一致的小条3、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色4、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾...
- 13162
- 1、材料:藕500克,猪肉100克,油适量,盐适量。2、把藕清洗干净,去掉藕外边的皮,然后把藕切成薄片,在藕切片的时候,尽量切薄一点。3、把准备好的猪肉,在水中浸泡一段时间,然后洗干净,把肉剁成肉末。4、在肉末中,放入盐,酱油,葱末,味精等调料,并把肉馅放入加热后的食用油中,并搅拌均匀。5、把...
- 10981
- 1、藕可以蒸着吃。2、材料:莲藕一截,葱花少许,小米辣一个,生蒜一瓣,酱油,麻油。3、做法:莲藕买那种头尾有的那种,清水洗干净,不削皮,上蒸锅,直接放在漏盘里就行,大火蒸25分钟。蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈,然后全部装进小碗,倒入没过以上材料的生抽,少许麻油和少...
- 17850
- 1、首先要准备一套去泥塘的衣服,最好是那种好洗的塑料衣服,是连体的那种哦。记得穿上一双厚的雨靴,泥塘中可能有玻璃渣、玻璃碎片什么的,要防止弄伤自己!2、好的挖藕工具也是不能少的!因为藕都是在泥浆中的,力气小了是拔不出来的,所以需要借助工具,比如小锄头。3、除了人工挖藕还...
- 32998
- 1、藕去节洗净削皮,置小眼铁筛上磨出藕碎,猪肉剁成最细丁,海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎,葱切葱花待用。2、将藕碎、肉细丁混合拌匀,先放一点点盐调味(因为海米有咸味)。将海米碎、生薯粉一同放入拌匀,此时再适量添加盐调味。3、取一撮乒乓球大小的料,放在掌心中顺同一方向摇晃,摇...
- 11487
- 1、首先要准备一套去泥塘的衣服,最好是那种好洗的塑料衣服,是连体的那种哦。记得穿上一双厚的雨靴,泥塘中可能有玻璃渣、玻璃碎片什么的,要防止弄伤自己!2、好的挖藕工具也是不能少的!因为藕都是在泥浆中的,力气小了是拔不出来的,所以需要借助工具,比如小锄头。3、除了人工挖藕还...
- 24173
- 1、材料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。2、把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。3、装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。4、将酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜调制在一起。5、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。...
- 14442
- 1、用料:莲藕200克、蒜末20克、红彩椒10克、葱花5克、料酒1.5勺、盐适量、鸡精适量、植物油适量、香菜适量。2、莲藕去皮,洗净切薄片。3、锅烧水,放入藕片,大火蒸10分钟。4、切葱花,蒜末,红彩椒末。5、锅倒油烧热,倒入蒜末炒香。6、放入料酒,红椒,盐,鸡精炒匀。7、莲藕时间到取出。...
- 10890
- 1、材料:鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒。2、鳅鱼去头去内脏,剁成连体段。3、大米粉放盐、姜末拌匀。4、将鳅鱼两边拍上大米粉,装碗,上笼蒸20分钟取出。5、撒上蒜泥、胡椒、葱花,淋上熟猪油,另配酱油、醋味碟即成。...
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