![正宗五香卤蛋配方]( "正宗五香卤蛋配方")
- 材料：-鸡蛋10个-酱油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5个-桂皮1块-陈皮1块-花椒10颗-香叶5片-盐适量做法：1.将鸡蛋放入锅中加水，煮沸后煮10分钟，然后放到冷水中浸泡5分钟，去除鸡蛋外壳。2.将酱油、水、冰糖、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶放入另一个大锅中，用大火烧开。3.将去...
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![如何避免蛋糕卷裂开]( "如何避免蛋糕卷裂开")
- 1、可以将蛋糕配方中蛋白比蛋黄多一个。2、蛋糕配方中低筋粉的1/6量改为玉米淀粉。3、蛋糕烘烤时间不要太久，油可少一点。4、趁热倒扣撕去底部油纸放凉，不要等凉了才脱模。5、如果是新手，要做薄一些，不要太厚。6、先切除边缘比较干脆的部分再卷。...
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![鸡蛋发霉了还能吃吗 鸡蛋怎么存放避免发霉]( "鸡蛋发霉了还能吃吗 鸡蛋怎么存放避免发霉")
- 1、鸡蛋发霉不能吃。鸡蛋在保存不当、受潮的情况下出现的外壳发黑、长绿毛、有黑灰色斑纹等发霉现象的，其霉菌可通过蛋壳表面的气孔进入到蛋清、蛋黄中，不仅可导致鸡蛋营养物质较低，还会产生相应的霉菌毒素，如食用这样的发霉鸡蛋对健康是有危害的，要赶紧扔掉处理，避免误食。2、...
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![煎鱼粘锅如何避免]( "煎鱼粘锅如何避免")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![煎鱼怎么避免粘锅]( "煎鱼怎么避免粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![怎样避免煎鱼粘锅]( "怎样避免煎鱼粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![如何避免裤子粘毛]( "如何避免裤子粘毛")
- 1、在平常洗涤黑色裤子时，可以选择除静电的洗衣液，能从根本上减轻粘毛的情况。2、在穿着黑色裤子时，尽量少进到容易粘毛的环境，或在穿着搭配时，少和皮草类容易掉毛的衣物搭配，粘毛的情况也会减轻很多。3、在黑色裤子晾晒后，或穿着时，可以将手打湿(以不滴水为宜),将黑色裤子从上到...
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![煎鱼时怎么避免粘锅]( "煎鱼时怎么避免粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![如何避免煎鱼粘锅]( "如何避免煎鱼粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![鸡蛋饼粘粘的是为什么]( "鸡蛋饼粘粘的是为什么")
- 1、加多了水：在调鸡蛋饼的面糊时加多了水，这样煎出来的蛋饼容易不成形，吃起来也会发粘。2、饼没有煎透：煎鸡蛋饼时一次倒入太多面糊、火候不对、面粉质量有问题等，都可能会导致并没有煎透、煎熟，吃上去就是粘粘的。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油...
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![做蛋糕时如何避免消泡]( "做蛋糕时如何避免消泡")
- 1、蛋要新鲜，不新鲜的蛋白混合其它材料时，很快就会塌陷了，那么入烤箱烘焙，就不会膨胀了；2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白和蛋黄分离，一定要分的彻底，尽量不要将蛋白中混有蛋黄；确认打发蛋白的所有工具都要干净。...
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![鸡蛋怎么存放避免发霉]( "鸡蛋怎么存放避免发霉")
- 1、鸡蛋发霉不能吃。鸡蛋在保存不当、受潮的情况下出现的外壳发黑、长绿毛、有黑灰色斑纹等发霉现象的，其霉菌可通过蛋壳表面的气孔进入到蛋清、蛋黄中，不仅可导致鸡蛋营养物质较低，还会产生相应的霉菌毒素，如食用这样的发霉鸡蛋对健康是有危害的，要赶紧扔掉处理，避免误食。2、...
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![如何避免煎鱼时粘锅]( "如何避免煎鱼时粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![如何煮鸡蛋不粘锅 怎么煮鸡蛋不粘锅]( "如何煮鸡蛋不粘锅 怎么煮鸡蛋不粘锅")
- 1、将鸡蛋打入每一个小碗里。这样不会互相影响，打的时候轻轻的打入就可以了，接着往锅中加入清水，水要多一些，这样鸡蛋下入的时候就不易粘锅了。2、大火煮开，水煮制沸腾以后就可以关火了。盘子贴着水面放入鸡蛋，因为有重力的作用。如果盘子离水面太高的话，蛋黄和蛋清就分离了。关...
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![怎么避免微信连麦中断]( "怎么避免微信连麦中断")
- 避免微信连麦中断的方法如下：1、手机的信号稳定是通话顺畅的重要保障，如果自己或者对方的手机信号较弱，会导致微信通话的中断。换个信号较强的地方，就可一定程度上解决问题。2、手机的网速差，使用2g或3g网络或网络延时较大会导致通话不佳，从而导致微信通话的中断。这也是最常见...
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![如何炒鸡蛋不粘锅 怎么炒鸡蛋不粘锅]( "如何炒鸡蛋不粘锅 怎么炒鸡蛋不粘锅")
- 1、主料：鸡蛋5个。2、辅料：油适量、盐适量、葱适量。3、将鸡蛋打入碗中，撒上盐，搅拌均匀备用。4、锅中放入多一点的油，油热后加入葱花。5、然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。6、蛋液凝固即可出锅。...
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![怎样避免鱼皮粘在锅上]( "怎样避免鱼皮粘在锅上")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![鸡蛋粘壳是什么原因 鸡蛋粘壳怎么办]( "鸡蛋粘壳是什么原因 鸡蛋粘壳怎么办")
- 1、这是根据鸡蛋内二氧化碳含量来决定的。新鲜的鸡蛋二氧化碳含量高，蛋白pH较低，易凝固在壳上不容易剥。2、鸡蛋越新鲜，水分越充足的话，煮好后，蛋白和蛋壳还有中间那层膜会结合的越紧密。暂时没有好的剥壳办法，但是吃起来蛋白会比较嫩。可以把鸡蛋在桌子上把蛋壳全部滚碎再剥。...
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![做蛋糕时如何避免消泡 做蛋糕时避免消泡的方法]( "做蛋糕时如何避免消泡 做蛋糕时避免消泡的方法")
- 1、蛋要新鲜，不新鲜的蛋白混合其它材料时，很快就会塌陷了，那么入烤箱烘焙，就不会膨胀了；2、分离蛋白和蛋黄，将蛋白和蛋黄分离，一定要分的彻底，尽量不要将蛋白中混有蛋黄；确认打发蛋白的所有工具都要干净。...
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![煎鱼如何避免粘锅]( "煎鱼如何避免粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![鸡蛋如何炒不粘锅 鸡蛋怎么炒不粘锅]( "鸡蛋如何炒不粘锅 鸡蛋怎么炒不粘锅")
- 1、在鸡蛋里加入少许料酒。因为料酒中的酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后凝固变快，所以这样鸡蛋容易成形。而且这样的鸡蛋也很嫩，还能祛除鸡腥味，一般炒5个鸡蛋，放入5克左右的料酒。2、在鸡蛋里加清水，搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋会更嫩滑，而且不容易糊锅。因为鸡蛋中加入清水后鸡蛋液...
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![煎鸡蛋粘锅怎么处理 煎鸡蛋粘锅怎么办]( "煎鸡蛋粘锅怎么处理 煎鸡蛋粘锅怎么办")
- 1、用生姜擦锅后再煎鸡蛋，一般不会粘锅，但有些人不喜欢生姜味道。不喜欢生姜味道的朋友可以开小火后在锅里倒入一丁点油，然后用厨房用纸把油在锅底擦均匀。2、煎鸡蛋会粘锅主要原因是由于锅的表面，有很细小的但又很密的划痕，当煎蛋时焦化的蛋白等物质会会和划痕发生粘连，如果锅...
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![煎鱼的时候如何避免粘锅]( "煎鱼的时候如何避免粘锅")
- 厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是一项不轻松的挑战，而且经常听到煎鱼很容易粘锅的说法，那接下来就给大家...
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![煮蛋避免把蛋煮开裂的方]( "煮蛋避免把蛋煮开裂的方")
- 1、别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不...
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![避免煎鱼粘锅]( "避免煎鱼粘锅")
- 方法一：鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密导热性差，煎鱼时鱼皮确实是比较容易粘锅的。我们想要让煎鱼不粘锅可以先将锅洗净，然后擦干并把锅烧热，准备鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，待油热的时候煎鱼，鱼皮不会粘锅。方法二：先把鱼洗净，如果是大鱼可以准备成鱼块洗净，在...
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