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关于虾丸的精选

冬瓜虾丸汤怎么做

  • 冬瓜虾丸汤怎么做

  • 1、主料：500g冬瓜。2、配料：适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗净，切块。4、从冰箱里拿出自制虾丸，葱和香菜切好。5、锅里烧水，把冬瓜放入，放入适量姜蓉，倒入冷冻的虾丸。6、煮开后，待虾丸浮在水面，加盐。7、出锅前加入鸡精，撒上葱...
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虾丸的做法 虾丸做法步骤

  • 虾丸的做法 虾丸做法步骤

  • 1、准备用料。虾、猪肉馅、鸡蛋白、樱桃番茄、色拉油、食盐、姜、料酒、芹菜叶、水。2、将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。3、用料酒和少许盐腌制15分钟。4、沥干后，将虾肉剁成蓉。5、将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。6、加入蛋清顺着一个方向搅...
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烩两色虾丸 怎么烩两色虾丸

  • 烩两色虾丸 怎么烩两色虾丸

  • 1、准备主料：对虾500克，辅料：肥膘肉100克,菠菜100克,鸡蛋清50克。调料：猪油（炼制）50克,盐10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄酱50克,大葱25克,姜20克,淀粉(玉米)50克。大虾去壳，去沙肠洗净。2、虾肉和肥膘均切成薄片，用刀前砸成细泥。3、葱、姜拍碎浸泥泡在150克清水中。4、...
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虾丸过夜还可以吃吗

  • 虾丸过夜还可以吃吗

  • 1、虾丸过夜还可以吃，但是要食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。2、下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。加热时一定要彻底加热，所谓彻底加热，就是要把粥整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上，可杀...
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什锦芝士虾丸如何做

  • 什锦芝士虾丸如何做

  • 1、用料：虾、猪肉馅（有肥有瘦）、大头菜、胡萝卜、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。2、用料：虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。3、先把虾头和虾皮用手剥掉。4、再用牙签挑出黑线。5、用刀剁碎，先按着顺序从头切到尾，每一刀都切得小块儿一点。6、然后再一直剁，因...
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虾丸过夜还可不可以吃

  • 虾丸过夜还可不可以吃

  • 1、虾丸过夜还可以吃，但是要食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。2、下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。加热时一定要彻底加热，所谓彻底加热，就是要把粥整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上，可杀...
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如何制作虾丸 虾丸的做法

  • 如何制作虾丸 虾丸的做法

  • 1、主料：鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。2、辅料：姜2片。3、鲜虾洗净，去头去壳去虾线。4、用刀剁成细腻的虾泥备用。5、虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。6、再放入少许淀粉。7、用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。8、锅内放水，大火煮开，转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内9、煮虾...
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油炸虾丸制作方法 油炸虾丸的烹饪方法

  • 油炸虾丸制作方法 油炸虾丸的烹饪方法

  • 1、主料：虾仁250克、猪肉(肥)150克。辅料：鸡蛋200克、冬笋50克、口蘑50克、木耳(水发)50克。调料：大葱25克、姜25克、淀粉(豌豆)30克、葱汁5克、姜汁15克、酱油20克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克。2、虾仁剁成细泥，加肥肉末、葱姜汁、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡...
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如何做虾丸裙带菜汤好喝

  • 如何做虾丸裙带菜汤好喝

  • 1、食材：虾适量，豆腐一块，裙带菜适量。2、然后将虾去皮去壳，去虾线，用柠檬片腌制15分钟。3、接着将处理好的虾仁倒入料理机中，放入豆腐打成泥。4、然后加入适量的牛油果油搅拌均匀。5、接着用勺子做成小丸子。6、然后在锅中加入适量的清水，待水烧开，加入裙带菜煮三分钟。7、最后...
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做虾丸的烹饪方法 做虾丸要放什么材料

  • 做虾丸的烹饪方法 做虾丸要放什么材料

  • 做虾丸要放的材料如下：1、主料：虾仁250克、猪肉(肥)100克。辅料：鸡蛋300克、豌豆20克、木耳(水发)30克。调料：淀粉(豌豆)50克、大葱25克、姜25克、白砂糖30克、醋15克、酱油15克、植物油30克、盐3克、料酒10克。2、虾仁剁成泥蓉状葱姜洗净切成末肥肉剁成肉末。3、虾蓉加肥肉...
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做虾丸要放什么材料

  • 做虾丸要放什么材料

  • 做虾丸要放的材料如下：1、主料：虾仁250克、猪肉(肥)100克。辅料：鸡蛋300克、豌豆20克、木耳(水发)30克。调料：淀粉(豌豆)50克、大葱25克、姜25克、白砂糖30克、醋15克、酱油15克、植物油30克、盐3克、料酒10克。2、虾仁剁成泥蓉状葱姜洗净切成末肥肉剁成肉末。3、虾蓉加肥肉...
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如何做时蔬虾丸

  • 如何做时蔬虾丸

  • 1、用料：鲜虾4只、西兰花3朵、大白菜适量、紫甘蓝适量、香菇粉适量、淀粉适量、核桃油适量。2、将鲜虾扒好去虾线，剁成虾泥，将大白菜，紫甘蓝和西兰花洗净，用开水焯一下，切成碎沫，备用。3、将虾泥和菜碎混合在一起，加入适量香菇粉，加入适量核桃油，搅拌均匀。4、在混合好的虾泥和菜碎...
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时蔬虾丸做法步骤 如何做时蔬虾丸

  • 时蔬虾丸做法步骤 如何做时蔬虾丸

  • 1、用料：鲜虾4只、西兰花3朵、大白菜适量、紫甘蓝适量、香菇粉适量、淀粉适量、核桃油适量。2、将鲜虾扒好去虾线，剁成虾泥，将大白菜，紫甘蓝和西兰花洗净，用开水焯一下，切成碎沫，备用。3、将虾泥和菜碎混合在一起，加入适量香菇粉，加入适量核桃油，搅拌均匀。4、在混合好的虾泥和菜碎...
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如何制作虾丸

  • 如何制作虾丸

  • 1、主料：鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。2、辅料：姜2片。3、鲜虾洗净，去头去壳去虾线。4、用刀剁成细腻的虾泥备用。5、虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。6、再放入少许淀粉。7、用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。8、锅内放水，大火煮开，转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内9、煮虾...
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海虾丸怎么做

  • 海虾丸怎么做

  • 1、海虾洗净去头加入少许料酒和姜片入味。2、大约20分钟后剥皮去壳。3、这是最重要的而且最费时间的一道工序了---去虾线。4、把去好虾线的虾放入搅拌器中，然后放入一小碗清水，开始搅拌！5、在把准备好的鸡蛋、淀粉、盐分别放入搅拌好的虾中，用筷子不停的搅拌即可。6、烧好一...
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自制虾丸的方法

  • 自制虾丸的方法

  • 1、买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开。2、把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净。3、然后用刀剁碎。4、剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好。5、将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀。6、锅里放水，烧开用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，虾丸开锅煮，飘起来为好。7...
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虾丸最简单的做法简述

  • 虾丸最简单的做法简述

  • 1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。2、把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。3、顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。4、小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。5、锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。6、再放入豆...
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虾丸汤的烹饪方法

  • 虾丸汤的烹饪方法

  • 1、食材：枸杞叶1把（摘下叶子150克左右）、虾丸300克，姜3片、盐适量。2、枸杞叶摘下洗净沥干水，虾丸划上几刀备用；3、锅里放入适量的清水，倒入少许植物油，放入虾丸与姜片大火烧滚，放入少许盐；4、熄火，放入枸杞叶，搅拌下即可。...
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虾丸竹笙汤的做法

  • 虾丸竹笙汤的做法

  • 1、准备虾仁六两、竹笙半两、草菇半罐、芹菜二条去叶切短度、甘笋数片、菜远八条或适量、上汤四杯半。虾仁调味：麻油、古月粉少许，盐1/3茶匙，生粉二茶匙，鸡蛋白一汤匙半。汤调味：麻油，古月粉少许，生抽一茶匙，糖1/3茶匙，盐适量。草菇洗一洗，抹干水，每粒工开边。2、竹笙用清水浸至发大...
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做虾丸方法

  • 做虾丸方法

  • 1、若是用活虾制作，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。2、把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。3、快速的搅打成泥状，搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。4、加入一个蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。5、再加入玉米淀粉，继续用筷子顺着一个方向...
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冬瓜虾丸汤的做法 冬瓜虾丸汤怎么做

  • 冬瓜虾丸汤的做法 冬瓜虾丸汤怎么做

  • 1、主料：500g冬瓜。2、配料：适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗净，切块。4、从冰箱里拿出自制虾丸，葱和香菜切好。5、锅里烧水，把冬瓜放入，放入适量姜蓉，倒入冷冻的虾丸。6、煮开后，待虾丸浮在水面，加盐。7、出锅前加入鸡精，撒上葱...
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怎么做西兰花虾丸呢

  • 怎么做西兰花虾丸呢

  • 1、鲜基围虾用牙签挑出虾线，剪刀剪掉虾尾，剪开虾壳，剥掉虾壳和虾头，然后腹部的虾线也去掉，西兰花和剥好的虾仁洗干静。2、分开剁，再合在一起剁，加一点点洋葱一起剁碎，有料理机的话，直接打，方便省事。3、剁好后，加一勺子淀粉，一颗蛋清，一点点酱油，和匀，如果感觉太稀了，加点面粉。4、水烧开...
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手打虾滑虾丸怎么做

  • 手打虾滑虾丸怎么做

  • 1、食材：青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量2、青虾去头尾、泥线、洗净。3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。5、加入淀粉，继续用力搅拌至均匀。6、用勺子将虾滑抹平在...
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什锦芝士虾丸如何做 什锦芝士虾丸做法介绍

  • 什锦芝士虾丸如何做 什锦芝士虾丸做法介绍

  • 1、用料：虾、猪肉馅（有肥有瘦）、大头菜、胡萝卜、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。2、用料：虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。3、先把虾头和虾皮用手剥掉。4、再用牙签挑出黑线。5、用刀剁碎，先按着顺序从头切到尾，每一刀都切得小块儿一点。6、然后再一直剁，因...
  • 21703
新鲜虾丸如何做才好吃

  • 新鲜虾丸如何做才好吃

  • 1、虾子去头去壳剥出虾仁来，1斤多一点的虾，剥了大概半斤虾仁（虾头虾壳不要扔，可以留着炼虾油、熬虾汤，超鲜美）。2、把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。快速的搅打成泥状，搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。3、加入一个蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅...
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