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关于丸子的精选

胡萝卜丝怎么做丸子

  • 胡萝卜丝怎么做丸子

  • 1、主料：胡萝卜、香菜、粉丝、豆腐。2、配料：大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。3、胡萝卜洗净去皮擦成丝。4、香菜洗净，切碎；粉丝泡软后，切碎；葱、姜切碎。5、所有切碎的材料混合搅拌。6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。8、油热后，把团好的...
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超好吃的菠菜丸子的做法

  • 超好吃的菠菜丸子的做法

  • 1、用料：菠菜1把、面粉2勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、盐半勺、五香粉半勺、泡打粉半勺；2、菠菜洗净，开水烫一下；过凉水，攥去水份，切碎；3、加淀粉，加入面粉（根据稠稀成程度自己调整），加入一个鸡蛋，加五香粉，加泡打粉，加盐，搅拌均匀；4、油热，下入丸子，炸制金黄，捞出。油温升高，复炸一下，出锅装盘，可以这...
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怎样做紫薯糯米丸子

  • 怎样做紫薯糯米丸子

  • 1、食材:紫薯2个、糯米适量、白糖适量。2、先将紫薯切片。3、再打开蒸架上锅蒸熟。4、趁热加入白糖搅成泥。5、揉成团裹上糯米放盘中。6、水开蒸30分钟。7、蒸熟后盛出放盘中即可。...
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家常糯米莲藕丸子的做法

  • 家常糯米莲藕丸子的做法

  • 1、糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。2、蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了，将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微带有颗粒感吃起来更爽口。3、将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来，用手揉匀。4、加入木薯淀粉，木薯淀粉蒸出来的...
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炸蔬菜丸子的做法 炸蔬菜丸子怎么做

  • 炸蔬菜丸子的做法 炸蔬菜丸子怎么做

  • 1、用料：胡萝卜200g、白萝卜200g、面粉100g、姜10g、葱20g、盐适量、十三香适量、食用油500g。2、胡萝卜白萝卜分别洗净去皮擦成丝。3、葱姜切碎，和擦成丝的萝卜拌在一起，加十三香和盐调味。4、加入面粉拌匀。5、锅里放油烧热后，用勺子把搅拌好的蔬菜糊团成丸子形状下入油锅，...
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南煎丸子的做法 南煎丸子的做法有什么

  • 南煎丸子的做法 南煎丸子的做法有什么

  • 1、肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。2、锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。3、锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精，下入丸子，锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，...
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四喜丸子的由来

  • 四喜丸子的由来

  • 1、据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就专有张九龄。结果出来，衣着属寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接...
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萝卜怎么弄丸子

  • 萝卜怎么弄丸子

  • 1、青萝卜擦丝，洒上盐稍微腌一下。2、用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。3、加入花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。4、搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好。5、手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子。6、油锅加热至五六成(微有青烟，油从四周向中间翻动)，下丸子...
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昌吉丸子汤做法

  • 昌吉丸子汤做法

  • 1、先把牛大骨棒敲碎，冷水下锅，小火熬制，大概四小时制成高汤，这样熬制的高清具有牛骨髓独有的浓香味，口感极佳。2、再做丸子，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单；回民是很讲究，也是他们的绝活，用新鲜牛肉做料，添加剁碎的皮牙子(即洋葱)一起搅拌均匀炸熟，至金黄后出锅而制成；炖到汤里，外...
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炸萝卜丸子酥脆的做法介绍

  • 炸萝卜丸子酥脆的做法介绍

  • 1、食材：萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。2、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。3、往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒...
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四喜丸子的由来 四喜丸子的来历

  • 四喜丸子的由来 四喜丸子的来历

  • 1、据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就专有张九龄。结果出来，衣着属寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接...
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萝卜丸子蒸着吃做法介绍

  • 萝卜丸子蒸着吃做法介绍

  • 1、用料：白萝卜1个、木薯粉100g、五花肉150g、胡椒粉2g、生抽5g、盐2g、葱花适量。2、萝卜切丝，五花肉剁成泥。3、萝卜丝和五花肉泥混合，加胡椒粉、生抽和盐调味。4、加木薯粉，揉成团。5、搓成一个个丸子，裹上干粉。6、放入盘中上锅蒸熟，出锅，撒上葱花即可。...
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立夏做丸子用什么粉做

  • 立夏做丸子用什么粉做

  • 做立夏丸子是糯米粉。立夏丸又称立夏粿，是一种节日食俗。立夏时节，南方大部分地区，农作物生长旺盛，杂草、病虫也迅速滋长蔓延。但也有的地方，已经进入夏季，天气炎热，正是青黄不接的时候，但立夏过后，却是繁重的农耕，最是需要人力。女人们为了让自家男人能有力气应付接下来农耕，想出了...
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素丸子汤怎么做

  • 素丸子汤怎么做

  • 1、食材：土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量2、把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。3、搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。4、放入豆腐，拌匀,加葱，盐。5、用手和成自己...
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蔬菜水晶丸子怎么做

  • 蔬菜水晶丸子怎么做

  • 1、食材：豇豆1小把、土豆1个、胡萝卜半根、土豆淀粉适量、蒜泥适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、鸡精适量、辣椒油适量。2、首先需要的食材准备好，食材可以随意搭配。土豆、胡萝卜、豇豆，洗干净最后都切成小粒，再冲洗一遍，控掉多余水分。3、锅中烧水，放入豆角，土豆，胡萝卜焯5...
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韭菜丸子汤的家常做法 怎样做韭菜丸子汤

  • 韭菜丸子汤的家常做法 怎样做韭菜丸子汤

  • 1、把韭菜洗干净，之后切成“小段”（切碎）。之后放置盘中留用。2、把准备好的西红柿，也切碎。然后，把青椒也切碎。3、之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎。4、之后把青椒，韭菜还有肉，倒入盆中，混合。5、然后加入少许的盐、耗油，搅拌。6、之后再把准备的鸡蛋，打入到盆内，稍微搅...
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怎样炸萝卜丸子酥脆

  • 怎样炸萝卜丸子酥脆

  • 1、食材：萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。2、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。3、往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒...
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腊肉糯米丸子怎么做才好吃

  • 腊肉糯米丸子怎么做才好吃

  • 1、原料：糯米500克、腊肉130克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、葱1根、花椒粒3克、胡椒粉3克；2、糯米洗净用水泡2个小时，再隔水大火蒸10-15分钟。3、腊肉煮熟切丁，姜切末，葱切细。4、打一个鸡蛋，调好，待蒸好的糯米不是很烫的时候淋上去，用筷子搅拌，稍微凉一会，再戴上一次性手套用手拌，期间加...
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鸡胸肉丸子怎么做好吃 鸡胸肉丸子的烹饪方法

  • 鸡胸肉丸子怎么做好吃 鸡胸肉丸子的烹饪方法

  • 1、材料：鸡胸肉500克、番茄、玉米。2、鸡胸肉搅成泥，加入30g的切小粒的玉米粒，加入盐、胡椒粉、蚝油、淀粉沿一个方向搅拌上劲。3、将肉泥用手搓成丸子，下锅煮至变色。4、番茄用热水烫后脱皮切小块，起锅烧油加葱蒜末，倒入番茄块炒出汁。5、加入盐、生抽、胡椒粉，再加入小半碗水，...
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家常丸子汤的做法 家常丸子汤的做法介绍

  • 家常丸子汤的做法 家常丸子汤的做法介绍

  • 1、准备材料：肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。2、调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。3、将肉馅放入器皿中，加入葱姜末、盐、少许清水，沿顺时针方向不停搅拌至上剂，萝卜切成丝、香菜切成段备用；4、坐锅点火倒入水，将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中，加少许盐，煮10...
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潮汕萝卜丸子的做法

  • 潮汕萝卜丸子的做法

  • 1、萝卜洗净，切成丝。水浸泡虾米，洗干净虾米后，切碎。2、萝卜丝和虾米以及面粉按照1:1:10的比例进行混合，加入适量的盐。3、之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。4、油锅倒入油，油量要没过面团的高度，将球状的面团放在油锅里面小火煎...
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做猪肚丸的步骤介绍 猪肚丸子的做法

  • 做猪肚丸的步骤介绍 猪肚丸子的做法

  • 1、猪肚1个，莲子20克，大茴香、补骨脂、川子、母丁香各30克。2、猪肚用盐、水搓洗干净，与莲子用文火同煮24小时，取出；将莲子去皮、心，焙干研末；猪肚焙干研末，或捣如泥；其他药均为细末。诸末炼蜜为丸，如梧桐子大。...
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家常鸡胸肉丸子怎么做

  • 家常鸡胸肉丸子怎么做

  • 1、材料：盐3克、玉米淀粉5勺、葱姜料酒1勺、鸡蛋1个、黑胡椒酱30克、鸡胸肉1块、蔬菜适量。2、水开加盐把蔬菜烫一下，料理机打碎。3、鸡胸肉切块，打成肉末。4、鸡肉蔬菜末混合后加葱姜料酒，鸡蛋，盐，黑糊椒酱，淀粉，可按自己的量调整到成型的厚度。淀粉少量少量加，顺一个方向搅拌。5...
  • 14877
炸萝卜丸子是哪里的菜 炸萝卜丸子简单介绍

  • 炸萝卜丸子是哪里的菜 炸萝卜丸子简单介绍

  • 1、炸萝卜丸子是山东省的菜，虽然在全国各地都有销售，但实际上起源于山东，是经典的山东菜系之一，属于鲁菜系。2、制作萝卜丸子可以准备适量面粉，半根白萝卜，一些白胡椒粉，盐，香葱，把白萝卜清洗干净，把皮去除，再擦成丝，加入适量的盐搅拌均匀，香葱洗干净切末，等到萝卜水分出来以后就可以加...
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汤丸子的做法步骤和配方

  • 汤丸子的做法步骤和配方

  • 1、食材：猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量。2、梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个，少量鸡精；加入2小勺淀粉，加入1大勺蚝油；加入1大勺生抽和1大勺料酒、2小勺盐。3、顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水，再次搅拌上劲，反复3次...
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