![蛤蜊肉蒸着吃怎么做 蒸蛤蜊肉泥的做法]( "蛤蜊肉蒸着吃怎么做 蒸蛤蜊肉泥的做法")
- 1、锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。2、蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面，摆盘子，放蒸锅蒸20分钟。4、锅里放油，放辣椒，豉油，蒜酱翻炒，放水，放盐，加少...
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![制作肉蒸豆腐的方法]( "制作肉蒸豆腐的方法")
- 1、主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2个。2、配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙（2g）。3、豆腐切块，摆放于碟内；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎。4、瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀。5...
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![海鲜肉蒸豆腐的做法]( "海鲜肉蒸豆腐的做法")
- 1、豆腐洗净，摆放盘中，锅加适量水，将豆腐蒸5分钟左右，肉末加适量胡椒粉，生抽腌制。2、锅热油，加入蒜末炒香，加入腌制好的肉末炒熟，将炒好的肉末摆放于豆腐上面。3、锅留少量油，下葱花炒制，加适量水，下海鲜羹汤调味料，煮开，最后将煮好的羹汤均匀地淋于豆腐上。...
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![粉蒸螺肉怎么做 螺丝肉蒸米粉的做法步骤]( "粉蒸螺肉怎么做 螺丝肉蒸米粉的做法步骤")
- 1、把干米粉提前用水泡软，干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油，盐，生抽，蚝油。7、拌匀后移入较大的平盘，把螺丝肉碎铺在粉的表面。8、再把萝...
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![汽水肉蒸多长时间最嫩]( "汽水肉蒸多长时间最嫩")
- 汽水肉蒸15到20分钟最嫩。汽水肉的做法：1、在肉末中加适量的料酒、生抽、盐，加１小碟清水，搅拌均匀。2、将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至１５到２０分钟。3、关火，开盖取出即可食用。汽水肉：汽水肉湖北省咸宁市的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸...
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![螺丝肉蒸米粉的做法步骤]( "螺丝肉蒸米粉的做法步骤")
- 1、把干米粉提前用水泡软，干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油，盐，生抽，蚝油。7、拌匀后移入较大的平盘，把螺丝肉碎铺在粉的表面。8、再把萝...
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![肉蒸陈村粉的做法]( "肉蒸陈村粉的做法")
- 1、主料：陈村粉500g、鸡肉适量、猪肉适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、蒜末。2、香葱切成葱末。3、鸡肉和猪肉腌加料酒、酱油腌一会。4、蒜米加油炒香。5、陈村粉铺上腌过的肉，淋上炒香的蒜米和油。6、撒上葱花，放入锅蒸约8分钟即可。...
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![海鲜肉蒸豆腐的做法 蒸豆腐的步骤有哪些]( "海鲜肉蒸豆腐的做法 蒸豆腐的步骤有哪些")
- 1、豆腐洗净，摆放盘中，锅加适量水，将豆腐蒸5分钟左右，肉末加适量胡椒粉，生抽腌制。2、锅热油，加入蒜末炒香，加入腌制好的肉末炒熟，将炒好的肉末摆放于豆腐上面。3、锅留少量油，下葱花炒制，加适量水，下海鲜羹汤调味料，煮开，最后将煮好的羹汤均匀地淋于豆腐上。...
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![肉蒸茄子怎么做]( "肉蒸茄子怎么做")
- 1、材料：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。2、猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋入水淀粉，拌匀，最后加入油拌匀，腌制10-20分钟，倒入玉米粒和豌豆粒拌...
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![肉蒸茄子的家常做法]( "肉蒸茄子的家常做法")
- 1、材料：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。2、猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋入水淀粉，拌匀，最后加入油拌匀，腌制10-20分钟，倒入玉米粒和豌豆粒拌...
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![酱油肉的正宗做法窍门 酱油肉蒸多久能熟]( "酱油肉的正宗做法窍门 酱油肉蒸多久能熟")
- 1、隔水蒸20分种。主料：猪腿肉2500克。调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。2、除白酒外的调料调匀烧开，放凉后倒入白酒；3、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷...
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![陈村粉家常蒸法 肉蒸陈村粉的做法]( "陈村粉家常蒸法 肉蒸陈村粉的做法")
- 1、主料：陈村粉500g、鸡肉适量、猪肉适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、蒜末。2、香葱切成葱末。3、鸡肉和猪肉腌加料酒、酱油腌一会。4、蒜米加油炒香。5、陈村粉铺上腌过的肉，淋上炒香的蒜米和油。6、撒上葱花，放入锅蒸约8分钟即可。...
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![蛤蜊肉蒸着吃怎么做]( "蛤蜊肉蒸着吃怎么做")
- 1、锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。2、蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面，摆盘子，放蒸锅蒸20分钟。4、锅里放油，放辣椒，豉油，蒜酱翻炒，放水，放盐，加少...
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![酱油肉蒸多久能熟]( "酱油肉蒸多久能熟")
- 1、隔水蒸20分种。主料：猪腿肉2500克。调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。2、除白酒外的调料调匀烧开，放凉后倒入白酒；3、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷...
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![粉蒸肉]( "粉蒸肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫县豆瓣酱：15毫升;姜：10克;腐乳汁：10克;江米酒：15克;酱油：25克;花椒：10粒;料酒：10毫升;胡椒：少许;食盐：适量;白糖：10克;小葱：适量;豆油：5毫升;粉蒸肉的做法猪五花肉洗净，切成大...
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![肉蒸蛋]( "肉蒸蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：250克;鸭蛋：1个;葱：5克;淀粉：适量;色拉油：适量;料酒：5克;食盐：4克;味精：2克;肉蒸蛋的做法先将猪肉剁成肉末。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上把铺好肉和蛋的盘...
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![蒸烧肉怎么蒸]( "蒸烧肉怎么蒸")
- 1、首先将五花肉泡去血水，清洗干净。2、把猪肉中加少许的料酒，凉水中煮开再小火煮15分钟，捞出来沥掉水分。3、把猪肉改刀成小方块，放在汤碗中。4、加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖，再加上两汤匙的高汤，放在电压力锅隔水蒸15分钟。5、待电压力锅的浮子自...
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![粉蒸肉如何蒸]( "粉蒸肉如何蒸")
- 1、冷水一定要放适量，不能太少，不然会干掉导致锅会烧坏，不能太多，不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子，盖在碗上。3、主料：猪后腿肉，荷叶，糯米，香菇。4、配料：大葱，生姜，盐，白糖，鸡精，酱油，黑胡椒碎，熟芝麻，料酒适量。...
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![蛋蒸肉]( "蛋蒸肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：150克;鸡蛋:1个;料酒：15毫升;香油：1大匙;食盐：1小匙;白糖：2克;姜：5克;葱：5克;小葱：适量;蛋蒸肉的做法准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用把葱姜末放在剁好的肉馅中，然...
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![蒸烧肉怎么蒸 蒸烧肉的做法教程]( "蒸烧肉怎么蒸 蒸烧肉的做法教程")
- 1、首先将五花肉泡去血水，清洗干净。2、把猪肉中加少许的料酒，凉水中煮开再小火煮15分钟，捞出来沥掉水分。3、把猪肉改刀成小方块，放在汤碗中。4、加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖，再加上两汤匙的高汤，放在电压力锅隔水蒸15分钟。5、待电压力锅的浮子自...
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![蒸碗肉如何做 蒸碗肉做法]( "蒸碗肉如何做 蒸碗肉做法")
- 1、准备五花肉100g、料酒10g、八角5g、花椒5g、葱段10g、姜片10g、蒜10g、酱油10g、盐10g。2、在锅中加水，放入五花肉。3、加入料酒、八角、花椒、葱段、姜片、蒜。4、煮熟后捞出，肉汤备用。5、将五花肉切片。6、放在蒸锅上，撒上酱油、盐、肉汤。7、蒸半个小时，即可。...
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![水蒸肉方法 水蒸肉方法]( "水蒸肉方法 水蒸肉方法")
- 1、用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟，刮净软皮毛绒，清洗，放进开水锅中烫透捞起来。2、葱切条、生姜预留。3、锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉，加葱段、生姜，用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。4、将干黄酱装进碗内，添加食盐、鸡精、水豆豉搅拌均匀。5、将煮好的生猪肉切一...
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![蒸肉怎么做 蒸肉的做法]( "蒸肉怎么做 蒸肉的做法")
- 1、把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。3、把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆油放入一碗水中，把水倒入放肉的碗中至到把肉淹没。4、把肉放...
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![粉蒸肉怎么蒸才能不进水 粉蒸肉如何蒸]( "粉蒸肉怎么蒸才能不进水 粉蒸肉如何蒸")
- 1、冷水一定要放适量，不能太少，不然会干掉导致锅会烧坏，不能太多，不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子，盖在碗上。3、主料：猪后腿肉，荷叶，糯米，香菇。4、配料：大葱，生姜，盐，白糖，鸡精，酱油，黑胡椒碎，熟芝麻，料酒适量。...
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![蒸碗肉]( "蒸碗肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：500克;豇豆干：1把;青蒜:2根;香叶：2片;食盐：少许;白糖：适量;酱油：适量;香油：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;八角：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;蒸碗肉的做法肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状准备好炖肉的各...
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