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关于煲些的精选

广东冬天煲些什么滋补靓汤最好

  • 广东冬天煲些什么滋补靓汤最好

  • 猪肚鸡汤原料：猪肚、鸡、姜片、胡椒、大葱、盐、枸杞等适量。猪肚鸡汤具体制作方法如下：1、猪肚和鸡洗净备用；2、将鸡装入猪肚中后加入大葱，用姜片焯水捞起，用凉水冲洗浮沫；3、在猪肚鸡中放入姜片，胡椒；4、在锅中放入适量水，将猪肚鸡放入，加入大葱和盐；5、大火熬汤半小时，转小火2小时...
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煲汤料有哪些材料

  • 煲汤料有哪些材料

  • 煲汤料的材料有：玉竹、川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、老苋菜梗、白果、芡实、无花果、竹蔗、土茯苓、当归、天麻、冬虫草、茉莉花、雪蛤等。1、玉竹：养阳润燥、生津、清热。2、川贝：润心肺、清热痰。3、百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）4、支竹：清肺补脾、润燥化...
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煲汤放哪些调料 煲汤放什么调料

  • 煲汤放哪些调料 煲汤放什么调料

  • 1、排骨汤：一般来说以清炖为佳。不用添加太多食材，焯水时放入几块姜片，加入料酒去腥。清洗之后放入砂锅当中，小火慢炖。里面可加入大葱、玉米、胡萝卜、姜片即可。出锅后略微加入一点盐，就可以了。2、鸡汤：鸡汤最为广泛的莫过于香菇鸡汤了。鸡块焯水，与泡发的干香菇红枣一起入锅...
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哪些鸡适合煲汤

  • 哪些鸡适合煲汤

  • 1、鸡汤有很多种，适合煲汤的鸡，就是老母鸡。老母鸡骨质粗壮，营养值高，非常适合煲汤，汤汁鲜美，有益身体。2、乌鸡，乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，体型轻巧，乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，汤中添加枸杞，红枣，阿胶和桂圆等，汤底清爽，鲜美可口。非常受人喜爱。3、三黄鸡，三黄鸡汤也是一...
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石榴放哪些食材煲

  • 石榴放哪些食材煲

  • 1、石榴放银耳、莲子煲。2、【材料】石榴1个，银耳1/4朵，去芯莲子20g，绿茶包1个，冰糖适量。3、【做法】银耳、莲子泡开，石榴去皮取石榴籽；把绿茶茶包放入锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶，再放入银耳和莲子，煮至软烂；出锅时，放入石榴籽(或榨汁后放石榴汁)、少许冰糖调味即可。...
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煲汤放哪些调料

  • 煲汤放哪些调料

  • 1、排骨汤：一般来说以清炖为佳。不用添加太多食材，焯水时放入几块姜片，加入料酒去腥。清洗之后放入砂锅当中，小火慢炖。里面可加入大葱、玉米、胡萝卜、姜片即可。出锅后略微加入一点盐，就可以了。2、鸡汤：鸡汤最为广泛的莫过于香菇鸡汤了。鸡块焯水，与泡发的干香菇红枣一起入锅...
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莲藕和哪些煲汤好

  • 莲藕和哪些煲汤好

  • 1、红枣。红枣味甘、性温，具有养血安神、补中益气的功效，莲藕性偏寒。红枣和莲藕一起煲汤服用，不仅可起到良好补中益气、养血健骨功效，还可有效避免红枣可能引起的上火症状，补而不燥。2、阿胶。阿胶味甘、性平，具有补血、滋阴、润肺、止血之功效，是目前生活中常见的益气补血类滋...
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煲汤放哪些材料好

  • 煲汤放哪些材料好

  • 1、莲子：莲子是一种营养价值很高的食物，它里面含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉籽糖等物质，食用莲子有助于润燥降火，而且莲子里面的钙含量相当高，它的蛋白质含量比肉类都要高出很多，是一种冬季炖汤不可错过的食材。它可以搭配无花果...
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电饭煲煮粥和煲汤区别有哪些

  • 电饭煲煮粥和煲汤区别有哪些

  • 1、电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。2、现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥、煮饭、热菜等等，极大程度上方便了我们的生活，那么电饭煲上的煲...
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煲汤食材有哪些

  • 煲汤食材有哪些

  • 1、煲汤食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。2、煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、...
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什么鸡适合煲汤 哪些鸡适合煲汤

  • 什么鸡适合煲汤 哪些鸡适合煲汤

  • 1、鸡汤有很多种，适合煲汤的鸡，就是老母鸡。老母鸡骨质粗壮，营养值高，非常适合煲汤，汤汁鲜美，有益身体。2、乌鸡，乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，体型轻巧，乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，汤中添加枸杞，红枣，阿胶和桂圆等，汤底清爽，鲜美可口。非常受人喜爱。3、三黄鸡，三黄鸡汤也是一...
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煲汤料有哪些材料 煲汤料的介绍

  • 煲汤料有哪些材料 煲汤料的介绍

  • 1、淮山，又称山药，是健脾专家，不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常平和，最适合气虚体质的人和老年人吃。2、黄芪具补而不腻的特点，若与人参，党参等补药配伍则效果更好。黄芪内含而多种抗菌有效成分，能增强机体的免疫功能，因此能用于预防某些传染病的发生。3、党参，具补中益气、和胃养血...
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橄榄煲汤有哪些

  • 橄榄煲汤有哪些

  • 1、青橄榄炖鸡汤食材：青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。将青橄榄对半切开，鸡切成块状。拿出高压锅，先倒入青橄榄。再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。锅中加适量盐。放入适量的水，浸没过材料即可。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。2、青橄榄萝卜汤食材：橄榄...
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煲汤需要哪些配料

  • 煲汤需要哪些配料

  • 1、咸鲜味汤品：一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐。2、鲜辣味汤品：葱末、虾油、辣酱、盐。3、五香味汤品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、盐、葱姜。4、麻辣味汤品：麻椒、干辣椒、辣酱、熟芝麻、料酒、盐、味精。5、酱香味汤品：豆豉、盐、鸡精、葱油、姜末、蒜末、黑胡椒。...
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煲哪些汤养胃的

  • 煲哪些汤养胃的

  • 1、瘦肉蘑菇汤材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。2、胡椒猪肚汤材料：胡椒20克、生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做...
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煲草龟放哪些材料

  • 煲草龟放哪些材料

  • 1、将草龟宰杀斩件氽水，瘦肉切蚕豆丁大小氽水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。...
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煲汤食材有哪些 煲汤食材介绍

  • 煲汤食材有哪些 煲汤食材介绍

  • 1、煲汤食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。2、煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、...
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煲汤的药材有哪些

  • 煲汤的药材有哪些

  • 1、炖汤的药材有很多，一般按照功效分为补气药、补血药、补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有：当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。补阳的药有：鹿茸、鹿角胶、肉苁蓉、海马、海龙、核桃肉、冬虫草。补阴...
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煲汤一般用些哪些材料好

  • 煲汤一般用些哪些材料好

  • 1、煲鸡汤：鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片、调味料、盐2小匙、米酒2大匙。2、鸡洗净，香菇泡软、去蒂，葱洗净、切长段，姜去皮、切片备用。3、锅中倒入大半锅水，以大火煮滚，放入全鸡氽烫，捞出。4、取1只炖盅，放入全鸡、香菇、葱、姜及调味料，加水淹过所有材料，盖上锅盖。5、...
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电饭煲鸡煲的做法有哪些

  • 电饭煲鸡煲的做法有哪些

  • 1、做法一食材：鸡1只、香茹100克、白萝卜半个、盐，酱油，生抽适量、姜葱蒜适量、香料，花椒少许。鸡肉洗好去屁股，分块。香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。电饭锅烧开水。电饭锅加入分块的鸡肉、香茹、白萝卜，姜、葱、蒜。加入生抽、盐、花椒、香料等。直接按煮饭键炖。电饭锅的盖子...
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煲鸡粥放哪些材料

  • 煲鸡粥放哪些材料

  • 1、煲鸡粥是由鸡肉、大米为原料制作的。鸡肉粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。鸡肉，熬出汤再放入生米熬，放些姜丝，熬好后再放些葱花，打入两个鸡蛋打散到入。放盐，鸡精调味。鸡肉用生粉及其他佐...
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煲粥放哪些材料好

  • 煲粥放哪些材料好

  • 1、鲜虾青菜粥的材料：大米100克，青菜3颗，鲜虾18只，盐适量，白胡椒少许，油几滴。2、鲜虾青菜粥的制作过程：鲜虾去壳，去虾肠和虾线，青菜洗净；大米洗净，大米和水按照1：10比例放进砂锅里，大火烧开，煮沸再转小火，在熬粥的过程中，要不停地搅拌；大米粥煲得浓稠适中；放入洗净的青菜；再放入虾仁，放盐和...
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煲汤需要食材放哪些 煲汤需要放哪些食材

  • 煲汤需要食材放哪些 煲汤需要放哪些食材

  • 1、煲汤食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊...
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煲仔饭有哪些品种

  • 煲仔饭有哪些品种

  • 煲仔饭有腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡品种，风味多达20余种。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭...
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煲鸭汤要哪些食材

  • 煲鸭汤要哪些食材

  • 1、食材：鸭肉一斤，干香菇十朵，红枣十颗，裙带菜少许，枸杞适量，食盐一匙，清水适量，料酒一勺，生姜两片。2、先把香菇、红枣、裙带菜用温水浸泡一刻钟。3、香菇和红枣洗干净，把裙带菜洗净后切成小段。4、鸭肉洗净，冷水下锅加入料酒和生姜，焯煮至沸起后捞出来冲洗。5、鸭肉和香菇、红枣一...
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