![武昌鱼是是淡水还是海水鱼]( "武昌鱼是是淡水还是海水鱼")
- 1、武昌鱼是淡水鱼，原产长江及附属胡泊，现已移入东北、华北、华东、华南部分胡泊、水库放养。2、武昌鱼体侧扁而高，呈菱形。腹棱不完全，自腹鳍起点至肛门。尾柄宽而短。头小，侧扁，头长小于体高。口端位，口裂较宽，呈弧形，头宽为口宽的2倍以下。上下颌具狭而薄的角质。3、背鳍末根不...
- 32992
![武昌鱼的钓法是什么]( "武昌鱼的钓法是什么")
- 1、作钓武昌鱼的时间：作钓武昌鱼的时间不是固定的，春天和秋天都比较适合，一般长江中下游地区在5-6月份比较容易钓获大的武昌鱼，这时候武昌鱼会四处觅食，很容易在近岸钓获，是钓获武昌鱼的好时段。2、作钓武昌鱼的钓点：水草不仅能为武昌鱼提供藏身的地方，还能提供比较丰富的水生物，...
- 16056
![武昌鱼的腌制方法简单 如何简单的腌制武昌鱼]( "武昌鱼的腌制方法简单 如何简单的腌制武昌鱼")
- 1、首先将腌制好的武昌鱼流水洗净，切好葱姜，量要多一些，主要是为了去腥。2、上锅开火，倒入食用油量要稍多一些，熬热后倒入葱姜和花椒，进行熬热。3、接着将武昌鱼放入稍微炒一下，接着反过来炒一下，接着倒入白开水。4、等到水开后，放入酱油、醋料酒，接着调整小火进行慢炖。5、大约15...
- 25599
![烤武昌鱼的做法]( "烤武昌鱼的做法")
- 1、主料：武昌鱼1条、姜适量。2、辅料：料酒2大勺、咸味汁少许、辣椒粉半小勺、孜然粉半小勺、花椒粉半小勺、盐1小勺、食用油适量。3、武昌鱼洗净，去除内脏和鱼腹内黑膜。4、双面切花刀，用料酒、姜片、鲜味汁腌制半小时入味。期间翻动几次鱼身，使得每面都入味。5、铺上锡纸，在鱼...
- 24922
![武昌鱼清蒸需要的时间]( "武昌鱼清蒸需要的时间")
- 1、武昌鱼开水下蒸锅，蒸20分钟左右即可熟透。2、清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是口感滑嫩，清香鲜美。3、随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高。...
- 25635
![武昌鱼清蒸的做法]( "武昌鱼清蒸的做法")
- 1、主料：武昌鱼700克。2、调料：色拉油适量、食盐适量、姜3片、料酒1汤匙、细香葱适量、蒸鱼豉油2茶匙。3、依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净。4、在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟。5、放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右。6、取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣...
- 8610
![清蒸武昌鱼方法]( "清蒸武昌鱼方法")
- 1、食材：武昌鱼1条，葱段适量，葱丝适量，红椒适量，料酒适量，豉油3汤匙，葱油浇汁少许。2、武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。3、大葱、姜切丝备用，生姜切片，把切好的大葱和姜片分成三份，一份隔盘底，一份塞...
- 23361
![武昌鱼的做法介绍]( "武昌鱼的做法介绍")
- 1、豆豉蒸武昌鱼材料：武昌鱼、葱、糖、盐、料酒、蒸鱼豉油、姜油。做法：武昌鱼去除内脏清洗干净，在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟，放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右，取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可2、红烧武...
- 27665
![武昌鱼清蒸多久时间 武昌鱼清蒸需要的时间]( "武昌鱼清蒸多久时间 武昌鱼清蒸需要的时间")
- 1、武昌鱼开水下蒸锅，蒸20分钟左右即可熟透。2、清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是口感滑嫩，清香鲜美。3、随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高。...
- 11226
![正宗清蒸武昌鱼做法]( "正宗清蒸武昌鱼做法")
- 1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。3、将一部分葱姜切片。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油...
- 13030
![红烧武昌鱼]( "红烧武昌鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料武昌鱼：1条;葱：2段;姜：1小块;蒜：7瓣;八角：3个;色拉油：适量;花椒：适量;酱油：适量;食盐：适量;白糖：适量;料酒：适量;香菜：少许;红烧武昌鱼的做法将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶...
- 11127
![清蒸武昌鱼方法 怎么做清蒸武昌鱼]( "清蒸武昌鱼方法 怎么做清蒸武昌鱼")
- 1、食材：武昌鱼1条，葱段适量，葱丝适量，红椒适量，料酒适量，豉油3汤匙，葱油浇汁少许。2、武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。3、大葱、姜切丝备用，生姜切片，把切好的大葱和姜片分成三份，一份隔盘底，一份塞...
- 22223
![清蒸武昌鱼的做法]( "清蒸武昌鱼的做法")
- 食材：调和油(适量)、蒸鱼豉油(适量)、盐、糖、鸡精(适量)、葱、姜、蒜(适量)、小米椒、长绿辣、香菜(适量)。清蒸武昌鱼的做法步骤:1、市场买回新鲜武昌鱼一条。2、打理干净后，在前后背上各划上三道口，加盐和适量的料酒麻10分钟。3、这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给...
- 20676
![清蒸武昌鱼的做法介绍]( "清蒸武昌鱼的做法介绍")
- 1、食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。2、新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。3、加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。4、大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。5、鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。6、大火蒸8-10分钟后，加入酱油调味。...
- 21725
![武昌鱼收拾干净方法]( "武昌鱼收拾干净方法")
- 1、去除内脏武昌鱼的清洗方法跟普通的鱼类清洗方法是差不多的，首先要把武昌鱼进行宰杀，宰杀后用刀将它的肚子劈开来，把里面的内脏全部都掏出来，掏干净以后，再用清水对武昌鱼的肚子内部进行冲洗，反复多冲几遍，要将里面的血水全部都冲干净才行，这是清洗武昌鱼的第一个步骤，一定要把...
- 32147
![武昌鱼是什么来历]( "武昌鱼是什么来历")
- 1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌,而是现在的鄂州市,在三国时称“武昌”。据史书已载,孙权巡游湖北鄂城,发现城南几十里许有座小山,名叫武昌山,以武为昌,正合以兵戎起家的孙权心意,即将鄂城改为武昌,同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼,遂命名为“武昌鱼”。2、孙权定都...
- 6061
![烤武昌鱼的做法 怎么做烤武昌鱼]( "烤武昌鱼的做法 怎么做烤武昌鱼")
- 1、主料：武昌鱼1条、姜适量。2、辅料：料酒2大勺、咸味汁少许、辣椒粉半小勺、孜然粉半小勺、花椒粉半小勺、盐1小勺、食用油适量。3、武昌鱼洗净，去除内脏和鱼腹内黑膜。4、双面切花刀，用料酒、姜片、鲜味汁腌制半小时入味。期间翻动几次鱼身，使得每面都入味。5、铺上锡纸，在鱼...
- 18495
![川味泡椒武昌鱼怎么做]( "川味泡椒武昌鱼怎么做")
- 1、食材：武昌鱼1条、油适量、泡椒适量、泡姜适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、水淀粉适量、干花椒适量、大蒜适量。2、泡椒切成圈，泡椒切成末，大葱切末，大蒜切末。3、武昌鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼背上切花刀。4、两面抹一层簿簿的干淀粉备用。5、锅烧热...
- 9277
![武汉哪里可以吃到正宗的武昌鱼]( "武汉哪里可以吃到正宗的武昌鱼")
- 1、中华武昌鱼。地址：武汉市江岸区中山大道吉庆民俗街3栋2楼。2、方掌柜武昌鱼。地址：武汉市武昌区彭刘杨路196号附近。3、湖锦酒楼。地址：武汉市武昌区临江大道88附17号附近。4、艳阳天酒家。地址：武汉市武昌区彭刘杨路268号附近。5、旺旺餐馆。地址：武汉市武昌区积玉桥街办...
- 7508
![开屏武昌鱼的做法]( "开屏武昌鱼的做法")
- 1、原料：武昌鱼1条（约750克）。2、调料：植物油20克，精盐5克，味精10克，黄灯笼辣椒酱15克，蒸鱼豉油20克，香葱10克，姜5克，紫苏叶10克，胡椒粉5克。3、将筷子从武昌鱼口中伸入，绞出鳃、内脏，打鳞，剁出头尾，再从鱼背部下刀，横切成0.7厘米宽，腹部相连的连刀片。4、将紫苏叶、姜片放在圆盘中央，再放上...
- 10859
![家常炖武昌鱼的做法 家常炖武昌鱼怎么做]( "家常炖武昌鱼的做法 家常炖武昌鱼怎么做")
- 1、武昌鱼1条、大葱1支、姜约20克、去皮五花猪肉少许、水发冬菇3个、盐、绍酒、酱油适量、油50克。2、将去皮五花猪肉切成薄片，冬菇洗净去蒂斜刀切片；3、将武昌鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净沥干，在鱼的侧面划花刀，用少许盐均匀地涂在鱼的身上及鱼肚内；4、把1/3的葱切成大段摆在盘...
- 13978
![武昌鱼的做法 武昌鱼怎么做好吃视频]( "武昌鱼的做法 武昌鱼怎么做好吃视频")
- 1、食材：武昌鱼一条、生姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、油适量、水适量、老抽适量、酱油适量、葱花适量。2、把生姜切成片，大蒜拍碎备用。3、把新鲜的红辣椒切段备用。4、在煎锅中淋入少许清油。5、将鱼下锅煎至两面金黄。6、倒入半锅热水。7、下入准备好的姜片、大蒜、辣...
- 19368
![武昌鱼的制作方法是什么]( "武昌鱼的制作方法是什么")
- 1、食材：武昌鱼650克、葱适量、蒜适量、姜适量、面粉适量、黄酒适量、醋适量。2、放入油，烧到八成热，加入腌好的鱼，小火煎3分钟。3、翻面煎，可看见另一面已经金黄。这面也要煎3分钟。4、两面金黄，加入水了，黄酒，醋，生姜，大蒜，还有少许的糖，煮到水很少为止。5、鱼差不多已好，可以出锅了...
- 20000
![如何保存杀好的武昌鱼]( "如何保存杀好的武昌鱼")
- 1、杀好的武昌鱼在冰箱冷冻室能够长期保存。2、如果需要长期保存，必须挑选鲜活的，活杀洗净擦干后，可于冰箱冷冻保存，保质期12个月。3、冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。所以，建议尽早使用。4、新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富...
- 32004
![团头鲂又叫武昌鱼的原因]( "团头鲂又叫武昌鱼的原因")
- 1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌，而是现在的鄂州市，在三国时称“武昌”。据史书已载，孙权巡游湖北鄂城，发现城南几十里许有座小山，名叫武昌山，以武为昌，正合以兵戎起家的孙权心意，即将鄂城改为武昌，同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”。孙权定都武昌后，尽情享...
- 29680
懂科普
