当前位置：懂科普 >

关于小米面的精选

挑选小米面的方法介绍

  • 挑选小米面的方法介绍

  • 1、看：正常的小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。2、闻：正常小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。3、尝：正常小米尝起来味佳，微甜，无...
  • 27663
小米面怎么吃怎么做小米面吃

  • 小米面怎么吃怎么做小米面吃

  • 1、在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。2、小米面常用于做成点心，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿，另外，小米面也可以做成面条，在北方小米面是主食，很多当地的人非常喜欢吃食小米面。3、虽然小米...
  • 10683
小米面发糕做法 小米面发糕怎么做

  • 小米面发糕做法 小米面发糕怎么做

  • 1、原料：小米面200克、面粉200克、鸡蛋1个、酸奶200克、酵母2克、白糖适量。2、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)3、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。4、搅拌到无干粉。5、揉成光滑的面团，进行发酵。...
  • 17835
怎么做小米面

  • 怎么做小米面

  • 1、白糖酵母加温水调好。2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯。4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）...
  • 12786
小米面发糕家常做法

  • 小米面发糕家常做法

  • 1、糖10克倒入量杯，有助于酵母发酵，如果喜欢吃甜的可适量多放点糖，5克酵母，温度倒入已放糖的量杯，倒入酵母，搅拌成酵母水。2、黑米面，玉米面都可以400克面粉、100克小米面，面粉和小米面搅拌一起，倒入酵母水，边倒边用筷子边搅拌，酵母水倒完搅拌成这样子，带上手套把面揉成团。3、揉成团...
  • 22457
小米面怎样蒸窝头

  • 小米面怎样蒸窝头

  • 1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均...
  • 6558
如何分辨玉米面小米面

  • 如何分辨玉米面小米面

  • 玉米面小米面的分辨方法如下：1、玉米面：玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预...
  • 8786
怎么做小米面吃

  • 怎么做小米面吃

  • 1、在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。2、小米面常用于做成点心，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿，另外，小米面也可以做成面条，在北方小米面是主食，很多当地的人非常喜欢吃食小米面。3、虽然小米...
  • 21980
小米面馒头怎么做 杂粮小米面馒头的烹饪技巧分享

  • 小米面馒头怎么做 杂粮小米面馒头的烹饪技巧分享

  • 1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工和面一样的效果，如果太干适量加入温水。（3）和面完成，按发酵键（深圳天气2...
  • 14047
小米面线怎么做

  • 小米面线怎么做

  • 1、材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻。2、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。3、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。4、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。5、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可。...
  • 21120
用小米面做锅巴的方法 简单制作小米面锅巴

  • 用小米面做锅巴的方法 简单制作小米面锅巴

  • 1、将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以直接蒸一下，口感也会更软；2、过滤掉大量的清水，留一点水然后倒入适量的面粉；3、面粉和小米和成棉絮状，最后揉成面团；4、把面团擀成薄片，用叉子或者牙签扎出千疮百孔；5、然后切成正方形方块儿，油温七成热下锅小火炸至焦黄酥脆，事实证...
  • 7923
小米面线制作的步骤是什么

  • 小米面线制作的步骤是什么

  • 1、材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻。2、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。3、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。4、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。5、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可。...
  • 30172
小米面发糕做法

  • 小米面发糕做法

  • 1、原料：小米面200克、面粉200克、鸡蛋1个、酸奶200克、酵母2克、白糖适量。2、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)3、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。4、搅拌到无干粉。5、揉成光滑的面团，进行发酵。...
  • 34092
小米面馒头怎么做

  • 小米面馒头怎么做

  • 1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工和面一样的效果，如果太干适量加入温水。（3）和面完成，按发酵键（深圳天气2...
  • 16366
小米面的做法大全 怎么做小米面

  • 小米面的做法大全 怎么做小米面

  • 1、白糖酵母加温水调好。2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯。4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）...
  • 9185
小米面馒头的做法

  • 小米面馒头的做法

  • 1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到30度的温度下发酵，等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时...
  • 31732
怎么做葱油小米面饼子

  • 怎么做葱油小米面饼子

  • 1、材料：小麦面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、盐、五香粉、香葱、牛奶。2、酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油、盐、五香粉、香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将饼捏好边别撒出油来，卷起盘成圆形，再擀成饼，用模子印成心...
  • 33570
小米面馒头的做法 小米面馒头的制作方法

  • 小米面馒头的做法 小米面馒头的制作方法

  • 1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到30度的温度下发酵，等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时...
  • 21956
杂粮小米面馒头的烹饪技巧分享

  • 杂粮小米面馒头的烹饪技巧分享

  • 1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工和面一样的效果，如果太干适量加入温水。（3）和面完成，按发酵键（深圳天气2...
  • 23240
小米面馒头的制作方法

  • 小米面馒头的制作方法

  • 1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到30度的温度下发酵，等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时...
  • 24136
玉米小米面做发糕的方法

  • 玉米小米面做发糕的方法

  • 1、食材：小米500克，干酵母5克，白糖60克，玉米面90克，中筋小麦粉120克，牛奶200克，食用油5克，红枣10克，枸杞5克。2、小米淘洗干净后，用水浸泡5小时以上。3、泡发好后沥干水分，放至料理机里面，加入纯牛奶打成小米浆。4、打好的米浆里面加入白糖，酵母，玉米面，面粉等食材，搅拌顺滑。5、搅拌好后...
  • 19855
小米面怎样蒸窝头 怎么用小米面做蒸窝头

  • 小米面怎样蒸窝头 怎么用小米面做蒸窝头

  • 1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均...
  • 6604
小米面煎饼的做法

  • 小米面煎饼的做法

  • 用料小米面500克鸡蛋5个小葱少许甜面酱适量小米面鸡蛋煎饼的做法准备好小米面，也可以用白面或者玉米面都可以。玉米面加水，搅成面糊状。水不要一次加太多，要边搅边加。电饼铛打开预热，把面糊倒入电饼铛摊平，厚度要一样，等到面这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可...
  • 10066
用小米面做锅巴的方法

  • 用小米面做锅巴的方法

  • 1、将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以直接蒸一下，口感也会更软；2、过滤掉大量的清水，留一点水然后倒入适量的面粉；3、面粉和小米和成棉絮状，最后揉成面团；4、把面团擀成薄片，用叉子或者牙签扎出千疮百孔；5、然后切成正方形方块儿，油温七成热下锅小火炸至焦黄酥脆，事实证...
  • 33274
葱油小米面饼子

  • 葱油小米面饼子

  • 1、材料：小麦面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、盐、五香粉、香葱、牛奶。2、酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油、盐、五香粉、香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将饼捏好边别撒出油来，卷起盘成圆形，再擀成饼，用模子印成心...
  • 16811

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接