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关于猪肠的精选

猪肠粉的酱汁如何做 猪肠粉的酱汁怎么做

  • 猪肠粉的酱汁如何做 猪肠粉的酱汁怎么做

  • 1、材料：生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，盐5克，味精15克，鸡粉25克，酱油50克，香菜，虾米，八角，红萝卜，花椒。香叶，葱姜。2、锅中适量水，放入虾米，八角，红罗布，花椒，香叶，葱姜和香菜熬成香菜水。3、用水把冰糖煮融化待用，锅中爆香葱花和蒜碎，加入酱油和鱼露。4、加入清水煮开后放入少许鸡精和味精，...
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烟熏猪肠做法介绍 烟熏猪肠的制作方法

  • 烟熏猪肠做法介绍 烟熏猪肠的制作方法

  • 1、食材用料：猪大肠2条、红辣椒1个、青辣椒1个、姜片6片、生抽3小勺、盐适量。2、猪大肠两条，洗很关键。内外用盐不停搓，搓赶紧冲水，然后再放盐，重复五六遍就好。3、洗干净丢锅里，盖盖子，一直小火熬，熬到用筷子很容易插进去就算是恰到好处。4、熬好的大肠，切滚刀小块，青红辣椒各一...
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猪肠可不可以带上高铁吗 可以带生大肠进高铁站吗

  • 猪肠可不可以带上高铁吗 可以带生大肠进高铁站吗

  • 1、猪肠不可以带上高铁。2、自2018年12月13日起,根据铁路运输规程规定未经卫生防疫部门检疫合格的生猪产品严禁携带上火车高铁,主要是生猪肉的一些制品,其中包括生猪肉、腊肉、熏肉、香肠、猪毛、猪内脏、猪血等未经检疫合格的都不允许带上火车或者高铁。...
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怎么做糯米猪肠

  • 怎么做糯米猪肠

  • 1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中，加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中，用牙签封口，再将灌好的猪场，放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片摆盘即可。...
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木耳海参炖猪肠怎么做 如何做木耳海参炖猪肠

  • 木耳海参炖猪肠怎么做 如何做木耳海参炖猪肠

  • 1、主料：猪大肠200克。2、辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克。3、调料：盐3克,味精1克。4、将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段。5、将木耳、海参泡发好洗净。6、木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟。7、加食盐、味精调味即可。...
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如何制作猪肠卷

  • 如何制作猪肠卷

  • 1、猪肉碎用油盐糖生粉适当调味，然后拌上其他切碎的葱咸菜鸡蛋。2、四条长长地猪肠粉一刀两断。3、猪肠粉摊开，把肉馅卷进去。4、水开后大火蒸8分钟。5、出锅后淋上一点油酱油，根据个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。...
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酸菜猪肠制作方法

  • 酸菜猪肠制作方法

  • 1、材料：酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒。2、大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味；3、添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟，平常的锅要煮40分钟左右；4、酸菜切丝，泡椒切碎，葱姜蒜切片；5、煮好的大肠切滚刀块；6、葱姜蒜，泡椒，麻椒爆香；7、下酸菜炒香；8、倒入大...
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清洗猪大肠的最佳方法 猪肠如何清洗干净

  • 清洗猪大肠的最佳方法 猪肠如何清洗干净

  • 1、清洗猪大肠的最佳方法是先将猪大肠剪成几个小段，然后用清水冲洗几遍。2、再用面粉去揉搓猪大肠，揉搓几遍过后，再放入适量的盐、食用油和桔皮，反复揉搓，直到大肠表面的黏液被清洗干净。3、最后将洗好的猪大肠里外翻个面，抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，边塞边冲进冷水，将猪肠里...
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软糯入味卤猪肠正宗做法配方

  • 软糯入味卤猪肠正宗做法配方

  • 1、用料1(材料)：猪大肠800克、绍兴酒20毫升、面粉3大匙、白醋4大匙、老姜50克、葱50克、酱油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、盐1/2茶匙、水600毫升。用料2(滷包料)：八角2克、花椒1.5克、桂皮2克、丁香1克、甘草0.5克、小茴香1克、陈皮1.5克、沙姜片3克、香叶2片、白芷2片。2...
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如何清洗猪肠

  • 如何清洗猪肠

  • 1、用剪刀剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。2、取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，千万不要放水，带上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面，面粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液，这也是猪大肠最脏的东西。3、最后再放入适...
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怎样挑选猪肠好吃

  • 怎样挑选猪肠好吃

  • 1、在合适的时间段挑。杀猪的时间一般在凌晨，早上一般6点到9点左右的这段时间是买到新鲜猪肠的最好时间。如果去晚了，要么卖完了，要么是人家挑剩下的啦。2、在合适的档口挑。新鲜的猪肠一般都在卖猪肉的档口卖，一般都会在市场里面。熟食档或是超市里的大部分都是冻过的啦。3...
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猪肠和猪肚在一起怎样煮好吃

  • 猪肠和猪肚在一起怎样煮好吃

  • 1、清洗干净猪大肠和猪肚，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。2、然后焯水，焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节，焯水到八成熟即可，焯水的时候可以加一点醋，减轻一点内脏的腥味，到时候吃起来...
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如何做鸭血猪肠 鸭血猪肠的烹饪方法

  • 如何做鸭血猪肠 鸭血猪肠的烹饪方法

  • 1、食材：鸭血4两、肥肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许。2、将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及肥肠切段，鸭血切长条备用。3、热油锅...
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生炒猪肠要脆嫩有小妙招

  • 生炒猪肠要脆嫩有小妙招

  • 1、炒猪大肠锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。2、主料：猪大肠500克。3、辅料：食盐2克、干辣椒50克、植物油15克、酱油3克、味精2克、醋10克、姜20克、酸辣椒150克、水适量。4、准备生大肠。5、清洗干净去味。6、过开水。7、再用清水冲洗干净。8、备点酸...
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猪肉和猪肠能一起卤吗

  • 猪肉和猪肠能一起卤吗

  • 1、猪肠能猪肉一起卤，两者没有同食禁忌2、工业原料喂养加上激素催熟后的动物肉体有对人不利的一面。猪肠子比猪肉更敏感，因为是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的积累其中，是很难清洗掉的。如果是排毒能力不强的人吃了，危害就更大些。3、吃猪大肠有好处也有坏处。对于喜爱吃这东西...
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猪大肠怎么清洗 猪肠怎么清洗

  • 猪大肠怎么清洗 猪肠怎么清洗

  • 1、加入食盐清洗：将猪大肠放入碗内，加入食盐，用手反复的捏洗。2、加入生粉捏洗：洗到产生大量粘液后，再加生粉进去，再次捏洗，在捏洗的时候，要将大肠里面的液体也挤出来。3、加入白醋清洗：清洗完成后，加入白醋，重复清洗步骤。4、撕掉内壁油脂：撕掉内壁和油脂用水过一道就将大肠清洗干净...
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爆炒猪肠的烹饪方法

  • 爆炒猪肠的烹饪方法

  • 1、主料：猪肠500克、面粉200克。辅料：青辣椒、红辣椒、洋葱。调料：生姜、精盐、花生油。2、把肥肠洗净沥水，撒入200克左右面粉，使劲搓揉，五分钟后用水冲洗干净；洗好后，以左手捏住肠头一端，右手把肠子向内翻转后置盆中，加入精盐、醋一起搓洗，撕掉多余的油脂，再洗干净。3、将洗干净的肥...
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梦见猪大肠 猪肠是什么意思

  • 梦见猪大肠 猪肠是什么意思

  • 梦见猪肠，今天会出现引诱你违背原则的时机，你如果过于放松或轻视，会给对方创造入侵机会。梦见猪肠子，改变路线，会有新鲜的发现！今天若能从这个角度来考虑的话，尝尝没有吃过的小吃，换换回家的路线，变变穿衣的风格，你往往会发现，平时自己不喜欢的东西其实并没有那么讨厌，甚至还蛮适合自...
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猪肠粑制作方法 猪肠粑的做法

  • 猪肠粑制作方法 猪肠粑的做法

  • 1、将糯米浸泡十多个小时后磨成粉，揉成团压干水份，往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平，用锅铲迅速翻转、按压。2、糯米饼烤制成金黄色时，取出放在砧板上，一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料，切好装盘即可上桌。3、馅料香甜浓郁，外皮的酥脆极富层次感，令人唇齿留香。4...
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糯米猪肠怎么做 怎么做糯米猪肠

  • 糯米猪肠怎么做 怎么做糯米猪肠

  • 1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中，加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中，用牙签封口，再将灌好的猪场，放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片摆盘即可。...
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如何做木耳海参炖猪肠

  • 如何做木耳海参炖猪肠

  • 1、主料：猪大肠200克。2、辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克。3、调料：盐3克,味精1克。4、将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段。5、将木耳、海参泡发好洗净。6、木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟。7、加食盐、味精调味即可。...
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灌血猪肠怎么做 灌血猪肠的具体做法

  • 灌血猪肠怎么做 灌血猪肠的具体做法

  • 1、新鲜的猪血用棍子不停地搅搅至猪血变凉为止。猪小肠用盐反复搓洗再用清水洗干净。2、猪血中加入温水调匀。将葱切成碎末，放入猪血中。3、再将姜切成碎末，放入猪血中搅均匀。4、再在猪血中放盐、花椒面、味精，搅拌均匀。5、坐锅点火，锅中放中猪油溶化开，晾凉后放入猪血中，搅...
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吃猪肠的好处与坏处

  • 吃猪肠的好处与坏处

  • 1、好处：（1）补充营养：猪肠含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及锌、铁等元素，适量食用具有一定补充营养的作用；（2）润肠通便：猪肠含有较多油脂，适量食用猪肠会增加粪便的润滑度，也具有滑肠作用，所以可以润肠通便，适用于习惯性便秘且体质较弱的人群进食。2、坏处：（1）高脂血症：由于猪肠，特别是...
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猪肠怎么清洗

  • 猪肠怎么清洗

  • 1、可以先找个筷子把肠子里面翻出来。2、然后去除表面的脏东西，然后清洗后用粗盐再洗一回。3、闻一闻有没有异味，如有异味的话可以用醋来清洗，然后反复地多搓几回。4、然后用自来水一直冲洗。5、可以用白矾粉搓几下，然后再用清水来来回回搓几回。6、将洗好的猪生肠切成一小段...
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如何做鸭血猪肠

  • 如何做鸭血猪肠

  • 1、食材：鸭血4两、肥肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许。2、将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及肥肠切段，鸭血切长条备用。3、热油锅...
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