![怎么做鲜椒水 调味又防身]( "怎么做鲜椒水 调味又防身")
- 1、将辣椒磨成粉。2、将干辣椒粉倒入容器内，然后再加入两倍其体积的温热酒精后水浴并且加热搅拌。3、过了两个小时后用纱布过滤，过滤后的液体留着。4、将制作好的溶液装入小巧易携带的喷壶中，随身携带、随时在危急时刻使用。...
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![怎么做鲜椒水]( "怎么做鲜椒水")
- 1、将辣椒磨成粉。2、将干辣椒粉倒入容器内，然后再加入两倍其体积的温热酒精后水浴并且加热搅拌。3、过了两个小时后用纱布过滤，过滤后的液体留着。4、将制作好的溶液装入小巧易携带的喷壶中，随身携带、随时在危急时刻使用。...
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![鲜辣椒怎么储存保鲜]( "鲜辣椒怎么储存保鲜")
- 1、准备干净袋子，然后再带中撒入一些食盐，接着将辣椒放入袋子里，最后将袋子封口绑紧，防止空气进入。用手按压袋子排出袋子中的空气，最后我们再把袋子放在阴凉通风处，这样的辣椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用。最重要的是还有杀菌的功效。所以这样辣椒可以保存得...
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![保存鲜辣椒的方法 如何保存鲜辣椒]( "保存鲜辣椒的方法 如何保存鲜辣椒")
- 1、用架子把辣椒晾干，冲洗辣椒，把辣椒拍干，铺排在底部通风的架子上，放在照到阳光、通风良好的房间，晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。2、穿串，把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。把它们挂在屋里通风良好...
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![新鲜尖椒做法 怎样腌新鲜尖椒好吃]( "新鲜尖椒做法 怎样腌新鲜尖椒好吃")
- 1、准备牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量。2、牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。3、锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。4、重新开大火烧热，等油温8...
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![鲜辣椒如何保鲜]( "鲜辣椒如何保鲜")
- 1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定...
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![鲜青椒保鲜方法]( "鲜青椒保鲜方法")
- 1、沙藏法：青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天，共摊放4～5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋，一层沙土一层青椒摆放，直至距上口5～6厘米处，再盖一层沙土密封。2、灰埋法：在箱或筐底放7厘...
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![鲜辣椒怎么储存保鲜 鲜辣椒的储存方法]( "鲜辣椒怎么储存保鲜 鲜辣椒的储存方法")
- 1、准备干净袋子，然后再带中撒入一些食盐，接着将辣椒放入袋子里，最后将袋子封口绑紧，防止空气进入。用手按压袋子排出袋子中的空气，最后我们再把袋子放在阴凉通风处，这样的辣椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用。最重要的是还有杀菌的功效。所以这样辣椒可以保存得...
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![新鲜的辣椒保鲜方法]( "新鲜的辣椒保鲜方法")
- 1、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。2、切分、浸泡：将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质，并去除柄蒂和瓤籽。然后将其纵切成丝，宽与果肉厚度相同，再用清水冲洗，沥干后立即浸入0.1%的食盐水中，以...
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![鲜辣椒怎么保鲜]( "鲜辣椒怎么保鲜")
- 1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定...
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![鲜花椒为什么要过开水]( "鲜花椒为什么要过开水")
- 1、鲜花椒过开水以后可以保存时间更长一些。如果摘下来的鲜花椒不做任何处理直接存放，很容易变质。2、鲜花椒的保存方法有很多种，把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，之后存放在冰箱冷冻层中，这样可以保存一年。3、新鲜花椒好吃，但保...
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![鲜青椒保鲜方法 如何保存鲜青椒]( "鲜青椒保鲜方法 如何保存鲜青椒")
- 1、沙藏法：青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天，共摊放4～5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋，一层沙土一层青椒摆放，直至距上口5～6厘米处，再盖一层沙土密封。2、灰埋法：在箱或筐底放7厘...
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![为什么鲜花椒要过开水]( "为什么鲜花椒要过开水")
- 1、鲜花椒过开水以后可以保存时间更长一些。如果摘下来的鲜花椒不做任何处理直接存放，很容易变质。2、鲜花椒的保存方法有很多种，把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，之后存放在冰箱冷冻层中，这样可以保存一年。3、新鲜花椒好吃，但保...
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![鲜麻椒怎么腌制 鲜麻椒如何腌制]( "鲜麻椒怎么腌制 鲜麻椒如何腌制")
- 1、麻椒油：花椒粒入锅，开文火加温至飞出香味，再倒进沙拉油或葵花油等食用油，用文火煸出香味，直至出现泡沫，最终歇火、滤除花椒粒即可。2、泡麻椒油：花椒粒装进玻璃瓶，倒至５分满，加温少量沙拉油后，将滚油倒进玻璃瓶子里至九分满，制冷后储存即可。3、花椒面：红花椒粒入热锅中不断干炒，晾...
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![鲜花椒保存技巧 鲜花椒保存方法]( "鲜花椒保存技巧 鲜花椒保存方法")
- 1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了。2、洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分，然后准备好适量的凉开水和小塑料袋。3、将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。4、把弄好的小塑料...
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![青椒如何保存保鲜 青椒怎么保鲜]( "青椒如何保存保鲜 青椒怎么保鲜")
- 1、准备一个大一点的空盆，盆里放适量凉水，注意水一定不能过青椒。2、把买回来的青椒挑出来，把有疤的青椒挑出来，剩下的完好的青椒装进保鲜袋。用手将保鲜袋内的空气体排空，并拧紧保鲜袋封口。(这一步，不要把保鲜袋的封口打结，因为这个时候我们还不能真正拍下保鲜袋里的空气体，需...
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![鲜辣椒怎么保鲜 鲜辣椒如何保鲜]( "鲜辣椒怎么保鲜 鲜辣椒如何保鲜")
- 1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定...
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![新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱]( "新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切...
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![花椒保鲜窍门 新鲜花椒如何长期保鲜]( "花椒保鲜窍门 新鲜花椒如何长期保鲜")
- 1、将新鲜花椒清洗干净，只需要将表面灰尘洗净即可，然后放在通风处阴干水分。2、将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，加入适量的凉开水，然后封口。3、将装好花椒的塑料袋放入冰箱中冷冻，要用的时候取出来即可。...
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![朝鲜椒腌制方法 如何腌制朝鲜椒]( "朝鲜椒腌制方法 如何腌制朝鲜椒")
- 1、主料:青辣椒。2、配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖。3、腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味，又可以防止生水使辣椒腐烂)，晾干。然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子，以便使辣椒更好地入...
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![新鲜野山椒怎么保鲜]( "新鲜野山椒怎么保鲜")
- 1、腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可...
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![鲜肉辣椒酱]( "鲜肉辣椒酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;猪肉馅：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣酱：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食盐：15克;小葱：末50克;蒜：末50克;料酒：适量;鲜肉辣椒酱的做法将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手...
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![鲜椒兔的做法 怎样做鲜椒兔好吃]( "鲜椒兔的做法 怎样做鲜椒兔好吃")
- 1、兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。2、在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。3、锅中加油，烧热至六七层，加入兔肉，炸致六七层熟捞出沥干备用，此时兔肉表皮焦酥。4、锅中加油，加入郫县豆瓣酱、泡...
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![怎么保存新鲜野山椒 新鲜野山椒怎么保鲜]( "怎么保存新鲜野山椒 新鲜野山椒怎么保鲜")
- 1、腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可...
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![圆椒保鲜方法 圆椒能放冰箱保鲜吗]( "圆椒保鲜方法 圆椒能放冰箱保鲜吗")
- 1、圆椒要放冰箱保存。2、圆椒贮藏方法有沟藏、窖藏、气调贮藏等。夏季收获的青椒应在机械冷库中贮藏。圆椒适宜的贮藏温度为9-12℃，相对湿度为90%-95%。3、圆椒贮藏中易有辛辣气味，且在转色阶段会释放乙烯，故要求有较好的通风条件。青椒采收后应及时预冷，特别在夏季。一般果...
- 20079
懂科普
