![排骨是红烧还是炖汤营养]( "排骨是红烧还是炖汤营养")
- 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，无论是红烧，还是炖汤其味道都非常好，红烧排骨和排骨汤营养价值是基本一致的，因为原材料主要都是猪排骨。排骨汤的营养价值简介：排骨汤含有丰富的蛋白质。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可...
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![使用什么鸡炖汤好]( "使用什么鸡炖汤好")
- 1、草鸡，草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。草鸡鸡肉的营养是众所周知的，鸡肉的做法也是多种多样的，日常生活中常见的是炒鸡，大盘鸡，炖鸡汤，宫保鸡丁等各种各样的做法，做法不同味道不同口感也不同，在各种各样的做法中，个人最喜欢的还是炖鸡...
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![老乌鸡炖汤好是小乌鸡炖汤好]( "老乌鸡炖汤好是小乌鸡炖汤好")
- 老乌鸡的补益功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老乌鸡不但能补气补血，还可祛风，故比未生过鸡蛋的雌鸡优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用...
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![鸟肉和什么炖汤最好 鸟肉适合和什么一起炖呢]( "鸟肉和什么炖汤最好 鸟肉适合和什么一起炖呢")
- 鸟肉和白果和荸荠一起炖最好。1、材料：鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑(收拾干净)2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。2、制作：洗干净鲜腐竹，然后剪碎。白果去壳、去衣和去心，清洗干净。荸荠去皮，洗干净，每个切半。洗干净薏米。陈皮浸软刮去瓤。洗干净鹌鹑和...
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![天麻炖汤可以天天喝吗]( "天麻炖汤可以天天喝吗")
- 1、天麻炖汤建议不要天天喝。2、虽然食用天麻对人体有很多好处，天麻还是一种中药，药物就有一定的毒副作用，若是天天喝天麻炖汤可能会引起头晕、胸闷等身体不适症状。《纲目》中有提到：今有久服天麻药，遍身发出红丹者。天麻一般一周食用2-3次就好。...
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![菌炖汤最佳搭配什么菜]( "菌炖汤最佳搭配什么菜")
- 1、菌菇汤里面可以添加很多的食材，比如金针菇、平菇、香菇、草菇等。菌菇汤是一道非常滋补的汤，以为菌菇不同于其他的蔬菜，这是一种维生素D含量非常丰富的食物，能够利于人体骨骼发育，而且不管是采摘后还是没有采摘的菌菇，都有这项功能。2、金针菇：金针菇最大的好处就是补脑健智，...
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![松茸炖汤需要多长时间]( "松茸炖汤需要多长时间")
- 1、20分钟左右即可。2、松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美。...
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![驱寒怎么炖汤 驱寒该怎么炖汤]( "驱寒怎么炖汤 驱寒该怎么炖汤")
- 1、羊骨（或羊肉）1斤、淮山药一斤、党参黄芪各一小把、桂圆枸杞子各一小把、生姜几片、黄酒30克、盐适量。2、羊骨斩成块，淮山药去皮切块。药材洗净。3、煲内放入羊骨、黄芪党参、生姜、黄酒和适量水，煮开后转小火煲一个钟。4、再放入淮山煮1个钟，最后加入桂圆枸杞煮十分钟，下盐...
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![砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别 使用砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤的区别]( "砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别 使用砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤的区别")
- 1、安全性不同：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化。砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，使之容易被人体消化吸收。不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，...
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![牛鞭搭配什么煲汤最好 牛鞭加什么炖汤最好吃]( "牛鞭搭配什么煲汤最好 牛鞭加什么炖汤最好吃")
- 1、肉苁蓉：味甘、咸，性温，归肾和大肠经，功效是补肾助阳，能够润肠通便。牛鞭炖汤中加入肉苁蓉，对男人肾阳虚情况有好处。2、菟丝子：菟丝子味甘，性平，归肝、肾经，有补肾养阴、固精缩尿（巩固精液和尿液，防止随意外泄）的功效，和牛鞭一起炖，对男人肾虚情况有好处。3、杜仲：杜仲味甘，性温，归肝、...
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![菌炖汤最佳搭配哪种菜]( "菌炖汤最佳搭配哪种菜")
- 1、菌菇汤里面可以添加很多的食材，比如金针菇、平菇、香菇、草菇等。菌菇汤是一道非常滋补的汤，以为菌菇不同于其他的蔬菜，这是一种维生素D含量非常丰富的食物，能够利于人体骨骼发育，而且不管是采摘后还是没有采摘的菌菇，都有这项功能。2、金针菇：金针菇最大的好处就是补脑健智，...
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![木瓜炖汤]( "木瓜炖汤")
- 1、食材：木瓜1个，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮1角，冰糖适量。2、选外皮金黄色的熟木瓜一个，开两半，去皮、去籽、切块。南北杏仁和陈皮洗净，南北杏仁去衣。将以上材料一齐放入炖盅，加冰糖，注入凉开水，隔水炖约4小时，即可食用。3、木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素...
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![鸡炖汤可以和什么材料一起炖]( "鸡炖汤可以和什么材料一起炖")
- 1、黄芪、红枣。鸡可以与黄芪、红枣，一起炖，非常的滋补身体，具有补气健脾、生津止渴的功效。用于治疗阳气虚弱、肺气虚弱、产后气血不足等症。还可以促进肠胃消化，改善心肌供血，增强免疫力，调节内分泌功能。2、香菇、萝卜等。在炖鸡汤的时候可以在里面加入一些香菇、萝卜，不仅可...
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![羊肚菌可以和什么一起炖汤]( "羊肚菌可以和什么一起炖汤")
- 1、肉类。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌，适合煲汤，与鸡肉、猪肉、鱼、海鲜类进行搭配均可，不仅滋味鲜美，营养价值也高，如常见的羊肚菌炖鸡汤深受人们欢迎。2、滋补药材。羊肚菌本身具有滋补、强身的作用，炖汤的...
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![鱼胶一般要泡多久才能炖 鱼胶要泡多久才能炖汤]( "鱼胶一般要泡多久才能炖 鱼胶要泡多久才能炖汤")
- 1、对于体形较小、厚度一般的花胶，可用清水浸泡4个小时左右待花胶软身即可切开小块。（像小黄花比较细只较薄浸泡约1小时；斗湖金钱公肚厚度较薄浸泡1到2小时，待花胶软身即可剪开）。2、对于体形较大、质厚的花胶，可用冻水浸泡过夜，待花胶软身即可切开小块。3、浸发好的花胶可以放...
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![鲫鱼炖汤配料]( "鲫鱼炖汤配料")
- 1.做鲫鱼汤需要放什么配料?-知乎。鲫鱼汤中放入食盐是为了调味。食盐可以提升鲫鱼汤的味道，使其更加美味可口。此外，食盐还可以平衡其他调料的味道，使汤的口感更加丰富。因此，在制作鲫鱼汤时，加入适量的食盐是必不可少的。2.21种鲫鱼汤的家常做法,鲜甜美味,做法简单营养丰富。...
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![鸡肉炖汤的做法大全]( "鸡肉炖汤的做法大全")
- 1、枸杞炖鸡汤食材准备：枸杞，鸡，盐，白糖，料酒，葱姜蒜。做法1：将土鸡洗净切成块，然后放在一边待用。在锅中倒入一些油，等待油温上升之后，将鸡油放入锅中翻炒，翻炒出油之后，将切好的鸡块放入锅中重新翻炒，然后加入水开始先开大火煮，然后再开小火慢炖。炖的时候加入一把枸杞，然后加入盐，白糖...
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![牛脚炖汤放什么最好吃 牛脚汤里面放什么炖好]( "牛脚炖汤放什么最好吃 牛脚汤里面放什么炖好")
- 1、牛脚炖汤可以放胡萝卜，玉米。食材：牛脚半只，胡萝卜看自己的喜好，玉米两块。2、做法：（1）牛脚先泡水，出血水就行清炖。（2）洗干净牛脚，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出清炖。（3）等水烧开的时候，可以来切胡萝卜和玉米，切多少都随意，爱吃可以多点清炖。（4）先在炒锅里放茶油（什么食用油都行），牛...
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![驱寒怎么炖汤]( "驱寒怎么炖汤")
- 1、羊骨（或羊肉）1斤、淮山药一斤、党参黄芪各一小把、桂圆枸杞子各一小把、生姜几片、黄酒30克、盐适量。2、羊骨斩成块，淮山药去皮切块。药材洗净。3、煲内放入羊骨、黄芪党参、生姜、黄酒和适量水，煮开后转小火煲一个钟。4、再放入淮山煮1个钟，最后加入桂圆枸杞煮十分钟，下盐...
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![羊排和什么适合炖汤 羊排汤的功效]( "羊排和什么适合炖汤 羊排汤的功效")
- 1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一个非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。2、带皮生姜。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能...
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![老母鸡煲什么汤好喝又营养 老母鸡和什么炖汤有营养]( "老母鸡煲什么汤好喝又营养 老母鸡和什么炖汤有营养")
- 1、老鸡放一些比较补的食材，比如干贝、党参和黄芪、竹荪、虫草花、猴头菇等菌菇类食材，而且这些食材的量最好合适就行，不要多，多了会占去鸡汤的香味。党参和黄芪属于中药类食材，常用来炖鸡汤的中药材还有很多，如白术、三七、花旗参、首乌、淮山、芡实、当归、灵芝等等。中药的...
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![鲍鱼和什么一起炖汤好 鲍鱼和什么熬汤有营养]( "鲍鱼和什么一起炖汤好 鲍鱼和什么熬汤有营养")
- 1、鲍鱼和大部分食物一起炖汤都具有一定的好处，如菌类食物、其他海鲜、蔬菜类等。即使将鲍鱼单一炖汤，对身体也有一定的好处。2、菌类食物：鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤，如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部分蛋白质，而鲍鱼作为海鲜，所含的营养成分通常为蛋白质...
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![羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享]( "羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享")
- 1、用料：羊肚菌50克、猪骨或排骨300克/一条、姜片两片、石斛10克、盐适量（可不放）、花胶50克。2、做法：（1）黄花胶筒加入姜片蒸十分钟。（2）蒸好以后，用干净器皿泡发。（3）泡发一个小时（60头小花胶筒），不用太久。（4）瘦肉准备飞水。（5）羊肚菌和红枣洗干净，控干水分。（6）全部入炖盅，红枣去核。（7）加入...
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![怎样做青榄角炖汤]( "怎样做青榄角炖汤")
- 1、青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。2、猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。3、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。4、冬瓜切片备用。5、龙眼干洗净备用。6、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中，再加入适量水...
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![鸽子炖汤如何炖]( "鸽子炖汤如何炖")
- 1、将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。2、准备一个砂锅，将浸泡好的鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。3、盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上...
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