![烤仔排好吃简单的做法 烤仔排的做法]( "烤仔排好吃简单的做法 烤仔排的做法")
- 1、子排2根、生粉2勺、蚝油1勺、盐2克、生抽2勺、孜然粉1勺、现磨黑胡椒适量、十三香1勺、糖2勺、表面蜂蜜适量、大蒜4瓣、白芝麻适量、鸡精半勺。2、子排冲洗一下，泡出血水。3、取出沥干水，用厨房用纸吸干水份。4、开始腌制，将所有材料混合。5、戴上手套轻轻抓匀，按摩一下。...
- 27372
![仔排焖饭家常做法]( "仔排焖饭家常做法")
- 1、大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。2、三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮切丁。3、取焖烧锅内锅，放入一茶匙食用油中火烧热后，倒入洋葱丁翻炒爆香，接着倒入土豆丁翻炒一分钟。4、倒入浸...
- 29846
![仔排怎么烧好吃家常]( "仔排怎么烧好吃家常")
- 仔排可做红烧仔排、杨梅仔排、无油炸仔排。以无油炸仔排为例。一共三个步骤，下面是无油炸仔排详细操作：第一步：清洗干净仔排清洗干净。第二步：冷藏放入姜片、料酒、生抽、盐、烧烤料拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上，多翻面。第三步：放入空气炸锅放入空气炸锅，180度10分钟。翻面再炸10...
- 21069
![烤仔排好吃简单的做法]( "烤仔排好吃简单的做法")
- 1、子排2根、生粉2勺、蚝油1勺、盐2克、生抽2勺、孜然粉1勺、现磨黑胡椒适量、十三香1勺、糖2勺、表面蜂蜜适量、大蒜4瓣、白芝麻适量、鸡精半勺。2、子排冲洗一下，泡出血水。3、取出沥干水，用厨房用纸吸干水份。4、开始腌制，将所有材料混合。5、戴上手套轻轻抓匀，按摩一下。...
- 18372
![仔排是什么排骨]( "仔排是什么排骨")
- 1、仔排是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了仔排不一样的吃法。2、仔排味道鲜美，也不会太过油腻。仔排除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大...
- 30278
![土豆焖仔排的做法]( "土豆焖仔排的做法")
- 1、材料：精排骨1000克，土豆2个，胡萝卜半截。葱，姜，八角，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，醋，食用油。2、所有食材准备好，土豆削皮，胡萝卜削皮洗净备用。3、排骨放开水中焯2分钟。4、焯好的排骨洗净，捞起控水。5、炒锅加热注油，放姜爆香。6、倒入排骨煸炒出香味。7、依次加入1勺料酒，半勺醋，1勺生抽，...
- 25035
![仔排是叫什么排骨]( "仔排是叫什么排骨")
- 仔排是肋排的一部分，是肋骨以下的软肋部分。仔排也叫小排骨，它的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，是油脂比较丰富的排骨，也是肉质最为鲜嫩的排骨。骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了仔排不一样的吃法。排骨有很高的营养价值，又分...
- 15830
![烤仔排的做法]( "烤仔排的做法")
- 1、子排2根、生粉2勺、蚝油1勺、盐2克、生抽2勺、孜然粉1勺、现磨黑胡椒适量、十三香1勺、糖2勺、表面蜂蜜适量、大蒜4瓣、白芝麻适量、鸡精半勺。2、子排冲洗一下，泡出血水。3、取出沥干水，用厨房用纸吸干水份。4、开始腌制，将所有材料混合。5、戴上手套轻轻抓匀，按摩一下。...
- 12763
![仔排是什么排骨 关于仔排是什么排骨]( "仔排是什么排骨 关于仔排是什么排骨")
- 1、仔排是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了仔排不一样的吃法。2、仔排味道鲜美，也不会太过油腻。仔排除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大...
- 24205
![牛仔排的做法和配方]( "牛仔排的做法和配方")
- 1、食材：牛仔排800g、土豆2个、胡萝卜1根、青椒2个、姜2块、干辣椒8个、葱1段、八角2个、生抽1-2汤匙、老抽1/2汤匙、牛肉酱1汤匙、料酒1-2汤匙、盐适量、油适量。2、姜洗净切成片，八角掰碎，葱切成段，干辣椒从中间分成两半。3、土豆和胡罗卜去皮洗干净净，切成小块备用，青辣椒洗...
- 29451
![仔姜排骨怎么做]( "仔姜排骨怎么做")
- 1、材料：排骨300克、子姜100克、泡椒5只、老抽30克、生抽15克、糖20克、料酒30克、八角3个、花椒1克、香叶三片、小米辣5个、盐适量。2、将排骨放入锅里煮开，沥干备用;子姜洗干净，切成片备用;锅里油7成热后，放入排骨炒香;调入老抽，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻;3、放入子姜...
- 30273
![排骨煲仔饭的做法]( "排骨煲仔饭的做法")
- 1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉...
- 10800
![豉香排骨煲仔饭怎么做]( "豉香排骨煲仔饭怎么做")
- 1、主料：泰国香米适量、排骨适量、西兰花适量。2、辅料：地瓜适量、红辣椒适量、蒜头适量、豆豉适量、葱适量。3、配料：蚝油适量、沙茶酱适量、生抽适量、油适量、味精适量。4、提前将泰国香米洗净浸泡半小时（少量水没过即可），准备其他食材。5、地瓜切丁放入米内，蚝油加少量开水...
- 28067
![排骨煲仔饭的家常做法 排骨煲仔饭的做法]( "排骨煲仔饭的家常做法 排骨煲仔饭的做法")
- 1、准备：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花2、米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易燋底。)。3、排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟。4、在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾...
- 19598
![香辣排骨煲仔饭怎么做 香辣排骨煲仔饭正宗做法]( "香辣排骨煲仔饭怎么做 香辣排骨煲仔饭正宗做法")
- 1、食材：肋排500克、土豆2个、油菜适量、米饭适量、香辣火锅底料适量。2、把香辣火锅底料放入碗中，倒入色拉油调开。3、土豆切块，肋排洗净切块。4、和火锅底料放在一起，戴上手套用手抓匀，腌制30分钟。5、放在盘子里，最好是一块排骨一块土豆的摆好。6、蒸锅上汽后，放入盘子，蒸约25...
- 9776
![锅仔羊排怎么做]( "锅仔羊排怎么做")
- 1、主料：羊排骨，莴笋。辅料：青椒，红椒，生姜，大蒜，小茴香，大葱，八角，香砂仁，干辣椒。调料：花椒酱，油，黄酒，食用油，香辣酱，盐，孜然粉，鸡粉，味精。2、青红椒洗净切成段，生姜切稍厚的片。3、锅内放开水，放入羊排氽水2分钟后捞出。4、净锅放少许植物油，油温后加入姜葱、干辣椒、花椒、香砂仁小火炒香...
- 17372
![仔姜排骨怎么做 子姜排骨的做法]( "仔姜排骨怎么做 子姜排骨的做法")
- 1、材料：排骨300克、子姜100克、泡椒5只、老抽30克、生抽15克、糖20克、料酒30克、八角3个、花椒1克、香叶三片、小米辣5个、盐适量。2、将排骨放入锅里煮开，沥干备用;子姜洗干净，切成片备用;锅里油7成热后，放入排骨炒香;调入老抽，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻;3、放入子姜...
- 6298
![排骨煲仔饭的家常做法]( "排骨煲仔饭的家常做法")
- 1、准备：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花2、米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易燋底。)。3、排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟。4、在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾...
- 23623
![做排骨煲仔菜的步骤]( "做排骨煲仔菜的步骤")
- 1、排骨洗净，剁成块，加入适量的盐，糖，味极鲜，柱侯酱腌制一会。2、红萝卜与杏鲍菇切滚刀块，洋葱切大块，姜蒜改刀。3、锅烧热，把排骨放入煎香。4、沏入开水或是高汤，并把红萝卜与杏鲍菇放入。5、同时加入蒜子一起烧制。6、直到排骨的肉有些回缩，露出了骨头，或者用筷子可以轻松扎透的，就...
- 25886
![电饭煲卤仔排]( "电饭煲卤仔排")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;酱油：60克;葱：适量;姜：适量;料酒：适量;味精：少许;电饭煲卤仔排的做法将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上...
- 33390
![排骨煲仔饭做法介绍]( "排骨煲仔饭做法介绍")
- 1、材料：猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量2、排骨需要多清洗几次，从而将血水洗去，但是排骨的腥味很重，所以需要进行腌制。3、将豉香与排骨均匀的搅拌，进行腌制一个小时。4、腊肠洗净，直接切薄片。西兰花焯水。备用。5...
- 34119
![南瓜排骨煲仔饭的做法]( "南瓜排骨煲仔饭的做法")
- 1、食材：南瓜、菜心、排骨、米、豉油1汤匙、糖/生粉各半茶匙。2、米先浸半小时，水滚加入米同煮，收细火煲10分钟。3、南瓜切块，排骨加入腌料腌10分钟。另烧热锅，落油，爆香蒜头，加入排骨同炒至转色时加入南瓜，下盐调味，煮至南瓜表面开始熟。4、将炒过的排骨和南瓜连汁水倒入饭煲中，略...
- 6212
![排骨煲仔饭的做法 排骨煲仔饭的做法步骤]( "排骨煲仔饭的做法 排骨煲仔饭的做法步骤")
- 1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉...
- 18281
![糯米蒸仔排做法窍门 怎样做糯米蒸仔排]( "糯米蒸仔排做法窍门 怎样做糯米蒸仔排")
- 1、材料：排骨，糯米，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，老抽，生抽，白糖，料酒，胡椒粉，鸡精。2、糯米提前浸泡两小时后沥干备用。3、水烧开，放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干。4、起油锅，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香。5、放入排骨煎至两面微黄5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉...
- 7557
![仔排骨是什么]( "仔排骨是什么")
- 仔排就是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排和骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了仔排不一样的吃法。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。...
- 12455
懂科普
