![怎样判断年糕熟了 糕切成片要蒸多久才能熟]( "怎样判断年糕熟了 糕切成片要蒸多久才能熟")
- 1、20分钟-60分钟。年糕蒸多久才能熟透，取决于年糕的体积大小。大块的年糕要蒸一个小时才能熟透。切成小块的年糕，蒸二十分钟就能熟透。2、怎样判断年糕熟了：(1)看颜色。不熟的年糕成白色并且是不透明的，熟了的年糕是成透明状，年糕上还有白色的点点则说明年糕还没有熟。(2)看...
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![糕切成片要蒸多久才能熟]( "糕切成片要蒸多久才能熟")
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![阿胶糕切的不好怎么办呢]( "阿胶糕切的不好怎么办呢")
- 1、阿胶糕切的不好不可以回炉。2、由于阿胶糕制作是将阿胶溶解后，再放入黑芝麻、核桃、冰糖等材料的，重新制作会导致阿胶受热不均，出现发糊的现象，使阿胶糕的营养价值和食用价值都大大下降，所以阿胶糕切的不好时不可以回炉制作。3、并且阿胶糕切的不好，并不会对阿胶的营养价值...
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![阿胶糕切的不好可以回炉吗]( "阿胶糕切的不好可以回炉吗")
- 1、阿胶糕切的不好不可以回炉。2、由于阿胶糕制作是将阿胶溶解后，再放入黑芝麻、核桃、冰糖等材料的，重新制作会导致阿胶受热不均，出现发糊的现象，使阿胶糕的营养价值和食用价值都大大下降，所以阿胶糕切的不好时不可以回炉制作。3、并且阿胶糕切的不好，并不会对阿胶的营养价值...
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![切蛋糕是趁热切吗]( "切蛋糕是趁热切吗")
- 1、建议要耐心等待蛋糕完全冷却后再切，才能够有最佳口感。如果热的状况就切，会造成组织都粘粘在一块，因为切的过程蛋糕组织还太湿太软被挤压而粘粘在一块，除了影响口感，也容易黏刀导致切的不漂亮。2、长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕...
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![卖切糕是什么梗 卖切糕梗介绍]( "卖切糕是什么梗 卖切糕梗介绍")
- 1、卖切糕是指卖糕的人强行要你买他的商品，后来卖切糕就变成坑人、强买强卖的代名词。2、切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从...
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![蛋糕怎么切]( "蛋糕怎么切")
- 1、想要让蛋糕的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、巧克力霜，可以準备一杯热水，将刀片浸泡1～3分钟，升温后擦干再切，记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反覆进泡热水，就能维持刀面干净，不会有沾黏的困扰。2、有分层、内部有馅料的蛋糕不要口气切开，最好由上而下分层地切，更能控制...
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![有什么好方法切年糕 如何切年糕好切]( "有什么好方法切年糕 如何切年糕好切")
- 1、泡软，放在水里浸泡，时间的话视硬的情况而定。先接一碗水，然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。2、蒸软，如果年糕特别硬，又急着要，毕竟很硬的放水里泡有点慢，这时就可...
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![切糕怎么做 切糕正宗做法]( "切糕怎么做 切糕正宗做法")
- 1、糯米用冷水浸泡4小时以上，控干水分，上蒸锅，上汽蒸15分钟左右。揭开锅盖，往糯米里倒入开水，边倒边搅拌，一直搅到跟粘稠糯米粥样的，再继续蒸12分钟。大枣洗干净同样放进锅里蒸。2、熟了以后，取容器，我用的玻璃保鲜盒，先铺一层保鲜膜，放一层糯米放一层枣。3、一层糯米一层枣放好以后...
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![蛋糕热切还是冷切]( "蛋糕热切还是冷切")
- 1、蛋糕一定要等到冷却之后才可以切，热的切，特别容易切碎。2、刚烤出来的时候面包表皮比较干，而内部非常湿润柔软，这时切就很难让切口整齐，而且过早切开让里面的水分散发掉会使整个面包都比较版干硬。3、面包在冷却过程中，中心的水分会逐渐想表皮扩散，最终达到平衡，这时再切开就...
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![切发糕的方法 发糕是趁热切还是凉了切]( "切发糕的方法 发糕是趁热切还是凉了切")
- 1、热刀切冷发糕。2、先将煤气灶打开，将刀加热10秒钟后，再切放冷的发糕，不仅切面很平整，而且几乎没有发糕屑掉出来，和没有用加热过的刀切出来的发糕，在切面上有很大差别，其案板的干净程度也无法相提并论，这是因为发糕冷却后会变干变硬，用冷刀切容易产生很多发糕屑，而冷发糕遇上热刀...
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![玫瑰切糕的做法 玫瑰切糕怎么做]( "玫瑰切糕的做法 玫瑰切糕怎么做")
- 1、食材：糯米600g、豆沙400g、玫瑰酱50g、糖180g、猪油75g；表面装饰：红枣、果酱等适量。2、糯米淘洗后冷水中浸泡2小时，用笊篱捞入垫好笼布的笼内蒸1小时，蒸的时候要在糯米上浇1～2次水，蒸透至软硬合适取下，加入白糖、猪油搅拌上劲，并使其有黏性。3、模子里衬上抹了油的保鲜纸或湿...
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![切糕怎么做]( "切糕怎么做")
- 1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。2、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制20分钟。3、把蒸好的糯米用勺子或捣蒜...
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![蒸切糕步骤]( "蒸切糕步骤")
- 1、主料:黏米150克。2、辅料:枣10粒、豆沙50克。3、做法步骤：（1）泡好的黏米。（2）上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。（3）容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。（4）再铺上一层米。（5）同样方法把枣换成豆沙再做一盒。（6）将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。（7）用西红柿皮做的玫瑰花，准备...
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![如何自己做切糕 切糕是凉了切还是趁热切]( "如何自己做切糕 切糕是凉了切还是趁热切")
- 1、切糕凉了切好。2、找一个方形的容器，并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸，这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可以。3、糯米倒入容器然后倒水，水量为刚好超过糯米1cm为准，浸泡一晚让糯米吸水，这样蒸出来的糯米好熟，而且颗粒饱满。4、第二天早上直接上蒸锅蒸，上气儿后转...
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![蛋糕热切还是冷切 蛋糕是趁热切还是凉了切]( "蛋糕热切还是冷切 蛋糕是趁热切还是凉了切")
- 1、蛋糕一定要等到冷却之后才可以切，热的切，特别容易切碎。2、刚烤出来的时候面包表皮比较干，而内部非常湿润柔软，这时切就很难让切口整齐，而且过早切开让里面的水分散发掉会使整个面包都比较版干硬。3、面包在冷却过程中，中心的水分会逐渐想表皮扩散，最终达到平衡，这时再切开就...
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![如何切年糕好切]( "如何切年糕好切")
- 1、泡软，放在水里浸泡，时间的话视硬的情况而定。先接一碗水，然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。2、蒸软，如果年糕特别硬，又急着要，毕竟很硬的放水里泡有点慢，这时就可...
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![年糕是趁热切吗 年糕是趁热切还是凉了切]( "年糕是趁热切吗 年糕是趁热切还是凉了切")
- 1、等凉了切。凉年糕先切片，切片的时候一定要趁凉，切成厚约1厘米的半圆形年糕片。2、需要准备一根年糕，放到案板上，然后再分成等长的段，取一段年糕竖起来切，一刀切下去以后再切后面的，切好以后平放，然后再把它切成条状，全部切好以后就可以开始制作。3、平底锅内倒入适量植物油，烧至...
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![切糕是什么]( "切糕是什么")
- 切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺食品。选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。...
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![切糕是凉了切还是趁热切]( "切糕是凉了切还是趁热切")
- 1、切糕凉了切好。2、找一个方形的容器，并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸，这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可以。3、糯米倒入容器然后倒水，水量为刚好超过糯米1cm为准，浸泡一晚让糯米吸水，这样蒸出来的糯米好熟，而且颗粒饱满。4、第二天早上直接上蒸锅蒸，上气儿后转...
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![如何蒸切糕]( "如何蒸切糕")
- 主料：糯米。辅料：红枣、白糖适量。制作过程：1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡四到五个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟，捞出。2、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸...
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![切蛋糕是趁热切吗 切蛋糕是趁热切还是等凉了再切]( "切蛋糕是趁热切吗 切蛋糕是趁热切还是等凉了再切")
- 1、建议要耐心等待蛋糕完全冷却后再切，才能够有最佳口感。如果热的状况就切，会造成组织都粘粘在一块，因为切的过程蛋糕组织还太湿太软被挤压而粘粘在一块，除了影响口感，也容易黏刀导致切的不漂亮。2、长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕...
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![切糕的做法]( "切糕的做法")
- 1、原料：江米、红枣、白糖、蜂蜜。2、准备一碗江米，半碗糖，半碗枣备用。3、将江米洗干净放入电锅里水要没过大米上锅蒸十分钟，在准备点蜂蜜和白糖倒入锅里。4、将备好的枣切开去核备用。5、将电锅中蒸好的米饭端出来和大枣一起上锅在蒸20分钟。6、20分钟之后蒸好端出来晾凉待...
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![梦见切蛋糕]( "梦见切蛋糕")
- 梦见切蛋糕是什么意思?梦见切蛋糕好不好，代表着什么?下面详细介绍关于梦见切蛋糕的相关解法，快来看看吧!梦见切蛋糕是什么意思梦见切蛋糕意味着，虽然历经了些起伏但经过一段沉淀，这两天有种豁然开朗的感觉。一见到新奇的事物你也会迫不及待要尝试或参一脚。要记得调配好自己...
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![切蛋糕新方法 需要怎么切蛋糕呢]( "切蛋糕新方法 需要怎么切蛋糕呢")
- 1、如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。2、另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存...
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