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关于针鱼的精选

针鱼的烹饪方法

  • 针鱼的烹饪方法

  • 1、清蒸针鱼主料：针鱼2条、辅料姜适量、葱适量、盐适量。针鱼洗净。去掉腹内所有杂物,去掉腮,洗净,鱼两侧面切斜口,码上盐,腹内码盐；底下铺葱丝姜丝,放上鱼,上面撒葱丝姜丝；上蒸锅蒸制6分钟,时间不能过长,刚好能熟就行；取出蒸好的鱼装盘；将少量花生油烧开,鱼上再码新葱,浇上油...
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针鱼怎么做好吃 怎么做针鱼

  • 针鱼怎么做好吃 怎么做针鱼

  • 1、食材：针梁鱼1条、油1汤勺、盐6g、白糖2g、味精2g、料酒1汤勺、醋1汤勺、姜适量、生抽1汤勺、葱适量、蒜适量。2、首先准备主辅料，针嘴鱼、葱姜蒜。然后将针嘴鱼洗干净、切成一段一段的备用。3、然后在起锅热油，放入葱、姜、蒜、开始炒香，爆香以后放入鱼段，加入醋、料酒大火...
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针鱼怎么做好吃

  • 针鱼怎么做好吃

  • 1、食材：针梁鱼1条、油1汤勺、盐6g、白糖2g、味精2g、料酒1汤勺、醋1汤勺、姜适量、生抽1汤勺、葱适量、蒜适量。2、首先准备主辅料，针嘴鱼、葱姜蒜。然后将针嘴鱼洗干净、切成一段一段的备用。3、然后在起锅热油，放入葱、姜、蒜、开始炒香，爆香以后放入鱼段，加入醋、料酒大火...
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银针鱼怎么做

  • 银针鱼怎么做

  • 准备材料：银针鱼、鸡蛋、葱、蒜、料酒1、将银针鱼洗干净备用。2、将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切片。3、将鸡蛋打入碗中，放入适量的料酒后将其划散。4、锅里倒些适量的油，倒入葱花、蒜片。5、倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身发白盛起待用。6、将蛋液放入锅中翻炒一会，再倒入银针鱼。7...
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什么是取鱼针

  • 什么是取鱼针

  • 1、取鱼针的主要作用是在鱼护挡针上摘鱼，主要是飞鱼。鱼如果不大的情况下飞上来，可以将手伸到鱼护的前面，然后抓住钩子上面一点点，再把鱼领进鱼护，直接把鱼钩挂在挡针上向下压钩子。如果飞的鱼比较大，感觉在鱼护前面抓可能抓不住的情况下，可以将鱼飞过来之后在身后面接住鱼，再将...
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钓甲鱼针的长度是多少 钓甲鱼用多长的针

  • 钓甲鱼针的长度是多少 钓甲鱼用多长的针

  • 1、通常是3-4厘米长的针。2、一般来说，甲鱼是可以用鱼钩钓的。但在有些地方，钓甲鱼不用鱼钩，而是取衣针，将带鼻的一端，鼻孔去掉，磨成针尖，这样两头都是针状，鱼线拴在针的当中间（为了牢固针的中间刻一道槽）挂上猪肝条代替鱼钩投入水中。...
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银针鱼的做法窍门

  • 银针鱼的做法窍门

  • 准备材料：银针鱼、鸡蛋、葱、蒜、料酒1、将银针鱼洗干净备用。2、将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切片。3、将鸡蛋打入碗中，放入适量的料酒后将其划散。4、锅里倒些适量的油，倒入葱花、蒜片。5、倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身发白盛起待用。6、将蛋液放入锅中翻炒一会，再倒入银针鱼。7...
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钓甲鱼用多长的针

  • 钓甲鱼用多长的针

  • 1、通常是3-4厘米长的针。2、一般来说，甲鱼是可以用鱼钩钓的。但在有些地方，钓甲鱼不用鱼钩，而是取衣针，将带鼻的一端，鼻孔去掉，磨成针尖，这样两头都是针状，鱼线拴在针的当中间（为了牢固针的中间刻一道槽）挂上猪肝条代替鱼钩投入水中。...
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怎么做针鱼

  • 怎么做针鱼

  • 1、食材：针梁鱼1条、油1汤勺、盐6g、白糖2g、味精2g、料酒1汤勺、醋1汤勺、姜适量、生抽1汤勺、葱适量、蒜适量。2、首先准备主辅料，针嘴鱼、葱姜蒜。然后将针嘴鱼洗干净、切成一段一段的备用。3、然后在起锅热油，放入葱、姜、蒜、开始炒香，爆香以后放入鱼段，加入醋、料酒大火...
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孔雀鱼针尾病

  • 孔雀鱼针尾病

  • 孔雀鱼针尾病的表现症状：尾鳍缩在一起，即尾鳍的展开夹角明显变小；游动不正常，常常独自躲在角落里或者浮于水面，晃动身体但不向前游动；摄食量减少，最后死亡。孔雀鱼针尾病的病因：喂活食、线虫后，没能及时换水，造成细菌滋生使得孔雀鱼感染；鱼缸的水凉使孔雀鱼的抵抗力变弱，加上鱼身偶尔...
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青针鱼大圆鄂针鱼的鱼子能吃吗

  • 青针鱼大圆鄂针鱼的鱼子能吃吗

  • 天津农学院的李先生最近撰文指出：科学实验表明，鱼子在鱼腹里，周围布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代，农民们提高单位面积产量，超量使用化学肥料...
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金针菇煮鲫鱼怎么弄 金针菇煮鲫鱼的做法

  • 金针菇煮鲫鱼怎么弄 金针菇煮鲫鱼的做法

  • 1、鲫鱼斩杀，去鳞去内脏（可以保留鱼籽）去鱼鳃，将鱼腹内的黑膜刮除干净，将鱼清洗干净，鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，腌制10分钟左右；金针菇分拣后清洗干净，枸杞子用清水浸泡备用。2、将煎锅加热注油，下生姜2片煸香，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。3、汤锅添加足量清水，将鱼放入，大...
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钢针鱼怎么做好吃

  • 钢针鱼怎么做好吃

  • 1、材料：钢针鱼5条，盐，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净，用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。3、热锅下油，将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸，煎炸两面金黄即可。4、最后再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出现收汁便做好了...
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鱼香金针菇的做法 如何制作鱼香金针菇

  • 鱼香金针菇的做法 如何制作鱼香金针菇

  • 1、青椒和胡萝卜洗净,切丝备用。2、将金针菇的根部切掉。3、用手将金针菇撕成一条条的,防止炒的时候沾在一起。4、调碗汁,放适量酱油﹑醋﹑盐﹑味精和白糖,搅拌均匀。5、锅中水烧开,把金针菇放进去焯一下,半分钟即可。...
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怎样做好喝的钢针鱼鱼汤

  • 怎样做好喝的钢针鱼鱼汤

  • 1、原料钢针鱼，姜丝，盐适量，葱少许，味精适量。猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。2、把鱼放入锅里，加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。3、鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精，出锅装盘。...
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金针菇炖草鱼

  • 金针菇炖草鱼

  • 1、用料：金针菇1把，草鱼1条，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，奥尔良腌料3勺，啤酒1瓶，金针菇1把。2、鱼洗干净，切成块，加入一勺料酒、一勺盐、一勺蚝油、3勺奥尔良腌料，葱姜蒜片，抓拌均匀。3、锅里倒入油，加入葱姜蒜炒香，铺上一层金针菇，放入腌好的鱼块，倒入啤酒。4、中火烧15-20分钟，大火收汁就可以...
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针良鱼怎么做丸子吃 针良鱼如何做丸子吃

  • 针良鱼怎么做丸子吃 针良鱼如何做丸子吃

  • 1、准备材料：针良鱼、五花肉、食盐、料酒、味精、鸡蛋、植物油。2、把新鲜的针良鱼放在冰箱中冷冻，变硬后即可拿出来用。3、在鱼尾处进刀，紧贴鱼的脊骨，平刀片向鱼头部，反面相同的手法，剁掉鱼头。4、将鱼的内脏去掉，用勺子把鱼骨还有鱼片上的鱼肉刮下，去掉鱼皮。5、将五花肉洗净...
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钢针鱼好吃的做法 钢针鱼怎么做好吃

  • 钢针鱼好吃的做法 钢针鱼怎么做好吃

  • 1、材料：钢针鱼5条，盐，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净，用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。3、热锅下油，将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸，煎炸两面金黄即可。4、最后再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出现收汁便做好了...
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金针菇鱼汤 怎么做金针菇鱼汤

  • 金针菇鱼汤 怎么做金针菇鱼汤

  • 1、主料：鲫鱼300克、金针菇190克。2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量。3、准备好金针菇，鲫鱼洗净，加盐和姜丝腌一下。4、锅热油，下入鲫鱼。5、翻面煎一下。6、加入两碗水。7、煮开后，中小火煮上十分钟。8、加入金针菇。9、继续煮几分钟，加盐调味。10、盛碗，撒上葱末。...
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银针鱼的做法 银针鱼怎么做好吃

  • 银针鱼的做法 银针鱼怎么做好吃

  • 1、食材：银鱼150克、嫩豆腐100克、胡萝卜丁适量、木耳适量、香菜适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量。2、洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。3、把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非...
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钢针鱼好吃的做法

  • 钢针鱼好吃的做法

  • 1、材料：钢针鱼5条，盐，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净，用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。3、热锅下油，将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸，煎炸两面金黄即可。4、最后再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出现收汁便做好了...
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鱼香金针菇的做法

  • 鱼香金针菇的做法

  • 1、青椒和胡萝卜洗净,切丝备用。2、将金针菇的根部切掉。3、用手将金针菇撕成一条条的,防止炒的时候沾在一起。4、调碗汁,放适量酱油﹑醋﹑盐﹑味精和白糖,搅拌均匀。5、锅中水烧开,把金针菇放进去焯一下,半分钟即可。...
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孔雀鱼针尾传染不

  • 孔雀鱼针尾传染不

  • 会传染。防治方法：1、稳定水温。发生针尾病的水温不是很高，一般在26度以下，所以要把水温控制在29~30度。鱼的活动情况和摄食速度也不同，30度水温时的鱼苗摄食量明显增加，活动量很大，免疫力较强。如果室内温度与鱼缸内的温差较大，不需要充氧，冷空气也容易引起针尾病。2、稳定水质...
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银针鱼的做法

  • 银针鱼的做法

  • 准备材料：银针鱼、鸡蛋、葱、蒜、料酒1、将银针鱼洗干净备用。2、将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切片。3、将鸡蛋打入碗中，放入适量的料酒后将其划散。4、锅里倒些适量的油，倒入葱花、蒜片。5、倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身发白盛起待用。6、将蛋液放入锅中翻炒一会，再倒入银针鱼。7...
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钢针鱼鱼汤怎样做好喝

  • 钢针鱼鱼汤怎样做好喝

  • 1、原料钢针鱼，姜丝，盐适量，葱少许，味精适量。猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。2、把鱼放入锅里，加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。3、鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精，出锅装盘。...
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