![精酿啤酒的分类都包括哪些]( "精酿啤酒的分类都包括哪些")
- 啤酒细分起来种类繁多，但大体上可分为拉格（Lager）和艾尔（Ale）两大类。1、拉格的特点：10℃以下低温发酵，发酵期较长，发酵时酵母会沉到酒液底部（通常称之为“下层发酵”），麦香味较重，酒精度数较低。2、而精酿啤酒，大多是艾尔。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格，并非人人都有条...
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![精酿水果啤酒制作方法]( "精酿水果啤酒制作方法")
- 第二步：在此过程中总共加热90分钟。添加沸水使整个麦芽汁体积达到20升。冷却，虹吸入发酵桶，投入酵母，一发14天。第三步：主发酵结束后，在空的二发罐中加入水果，如果是果酱可以直接倒到二次发酵罐中，如果是新鲜水果，则需要先把果子在锅中熬煮或蒸20分钟，然后将果子捣烂，再煮沸消毒后冷...
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![精酿啤酒酿造过程 精酿啤酒如何酿造]( "精酿啤酒酿造过程 精酿啤酒如何酿造")
- 1、5kg谷物对应1.5升（译者注：料水比为1:3）的投料水，其温度为70-72℃，这样可以达到预设的出糖温度。2、加入投料水。在投料水的温度达到预设温度后，将其加入出糖桶中。确保出糖桶的阀门是关上的。3、投料。将麦芽粉碎物缓慢的加入到盛有投料水的出糖桶中，确保麦芽粉碎物与投料水...
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![精酿啤酒如何酿造]( "精酿啤酒如何酿造")
- 1、5kg谷物对应1.5升（译者注：料水比为1:3）的投料水，其温度为70-72℃，这样可以达到预设的出糖温度。2、加入投料水。在投料水的温度达到预设温度后，将其加入出糖桶中。确保出糖桶的阀门是关上的。3、投料。将麦芽粉碎物缓慢的加入到盛有投料水的出糖桶中，确保麦芽粉碎物与投料水...
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![工业啤酒和精酿啤酒区别]( "工业啤酒和精酿啤酒区别")
- 1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，...
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![斑马精酿怎么样]( "斑马精酿怎么样")
- 斑马精酿是一家较为知名的国内精酿啤酒品牌，其产品质量得到了广泛的认可。其啤酒口感清爽、香醇、醇厚，且种类繁多，满足不同消费群体的喜好。同时，斑马精酿注重自然、健康、环保的理念，在酿造过程中不使用任何化学物质，产品质量和安全性得到了较高的保障。总体来说，斑马精酿是一...
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![精酿啤酒和工业啤酒有什么区别]( "精酿啤酒和工业啤酒有什么区别")
- 和朋友聚餐，在外面吃炸鸡吃烧烤的时候，要是没有啤酒，那气氛绝对是欠缺点什么东西的，啤酒品牌众多，种类也多，今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧。1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所...
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![原浆啤酒跟精酿啤酒的区别]( "原浆啤酒跟精酿啤酒的区别")
- 精酿啤酒和原浆啤酒的区别主要在工序、保存时长、口感等方面有所不同，具体的区别如下：1、工序不一样原浆啤酒100%麦芽发酵，是麦芽本来的味道，不用添加其他的味道；而精酿啤酒会经过“过滤灭活”的工序，需要添加其他味道。2、保存时长不一样原浆啤酒保存时间会短一些，在低温0-5度...
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![精酿啤酒工业啤酒区别]( "精酿啤酒工业啤酒区别")
- 1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，...
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![精酿分类]( "精酿分类")
- 精酿可以按照多个维度进行分类：1.风格分类：根据酒精度、苦度、香气等特征，将精酿划分为不同的类型，如IPA、威士忌酒、黑啤、白啤、姜味啤酒等。2.地区分类：根据精酿酿造所在的地理位置划分，如美国精酿、欧洲精酿、亚洲精酿等。3.酿造方式分类：对于一些特定的精酿，例如lambic，波特...
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![工业啤酒和精酿啤酒的区别]( "工业啤酒和精酿啤酒的区别")
- 1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，...
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![青岛精酿扎啤]( "青岛精酿扎啤")
- 青岛精酿扎啤是一种以精酿手工制作的啤酒，它采用高质量的麦芽、啤酒花和水，经过特殊的工艺和工序制作而成。它有着清爽、醇厚、口感好的特点，味道鲜美，适合不同口味的人士品尝。作为一种高品质的啤酒，它在青岛和国内市场上备受欢迎。...
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![精酿是什么意思]( "精酿是什么意思")
- 精酿是指采用传统酿造方法，使用高质量原材料，注重细节和品质控制的酿酒过程，以生产出口感独特、品质优异的啤酒为目的的酿酒方式。精酿啤酒通常只在小规模酿造，在口感、香味、酒精度数等方面存在较大的差异，深受啤酒爱好者推崇。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：精酿...
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![扎啤和精酿的区别]( "扎啤和精酿的区别")
- 扎啤一般是指大规模生产的啤酒，使用大量的工业化工艺和原料，常见的品牌有青岛、雪花、啤酒等，味道清淡、口感平稳。精酿啤酒则是一种更加小型化生产的啤酒，采用更高质量的原材料和更加精细的酿造工艺，味道更加复杂浓郁，适合啤酒爱好者品尝。精酿啤酒的酒精度数一般较高，同时也常...
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![精酿啤酒与工业啤酒的区别]( "精酿啤酒与工业啤酒的区别")
- 1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，...
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![精酿啤酒跟工业啤酒的区别]( "精酿啤酒跟工业啤酒的区别")
- 和朋友聚餐，在外面吃炸鸡吃烧烤的时候，要是没有啤酒，那气氛绝对是欠缺点什么东西的，啤酒品牌众多，种类也多，今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧。1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所...
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![精酿啤酒跟工业啤酒区别]( "精酿啤酒跟工业啤酒区别")
- 和朋友聚餐，在外面吃炸鸡吃烧烤的时候，要是没有啤酒，那气氛绝对是欠缺点什么东西的，啤酒品牌众多，种类也多，今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧。1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所...
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![关于工业啤酒与精酿啤酒的区别]( "关于工业啤酒与精酿啤酒的区别")
- 1、精酿啤酒：使用全麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加其他辅料。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。工业啤酒：同样适用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了...
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![简述精酿与工业啤酒的区别]( "简述精酿与工业啤酒的区别")
- 1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，...
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![中国精酿啤酒排名]( "中国精酿啤酒排名")
- 1、第一款：青岛生鲜啤酒:这款啤酒是青岛啤酒北京三环厂生产的，是正宗的青岛啤酒，采用北京密云水库的水源，优质的啤酒花和酵母酿造而成，是不经高低温处理的生鲜啤酒，口感好、营养丰富。青岛生鲜啤酒的2大卖点，第一是来自于青岛啤酒，这一点品牌实力背书很重要，第二点是不锈钢钢罐装，...
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![精酿啤酒与原浆啤酒的区别]( "精酿啤酒与原浆啤酒的区别")
- 精酿啤酒和原浆啤酒的区别主要在工序、保存时长、口感等方面有所不同，具体的区别如下：1、工序不一样原浆啤酒100%麦芽发酵，是麦芽本来的味道，不用添加其他的味道；而精酿啤酒会经过“过滤灭活”的工序，需要添加其他味道。2、保存时长不一样原浆啤酒保存时间会短一些，在低温0-5度...
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![精酿啤酒和原浆啤酒的区别]( "精酿啤酒和原浆啤酒的区别")
- 精酿啤酒和原浆啤酒的区别主要在工序、保存时长、口感等方面有所不同，具体的区别如下：1、工序不一样原浆啤酒100%麦芽发酵，是麦芽本来的味道，不用添加其他的味道；而精酿啤酒会经过“过滤灭活”的工序，需要添加其他味道。2、保存时长不一样原浆啤酒保存时间会短一些，在低温0-5度...
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![精酿啤酒跟原浆啤酒的区别]( "精酿啤酒跟原浆啤酒的区别")
- 精酿啤酒和原浆啤酒的区别主要在工序、保存时长、口感等方面有所不同，具体的区别如下：1、工序不一样原浆啤酒100%麦芽发酵，是麦芽本来的味道，不用添加其他的味道；而精酿啤酒会经过“过滤灭活”的工序，需要添加其他味道。2、保存时长不一样原浆啤酒保存时间会短一些，在低温0-5度...
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![工业啤酒与精酿啤酒有什么区别]( "工业啤酒与精酿啤酒有什么区别")
- 和朋友聚餐，在外面吃炸鸡吃烧烤的时候，要是没有啤酒，那气氛绝对是欠缺点什么东西的，啤酒品牌众多，种类也多，今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧。1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所...
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![原浆和精酿啤酒的区别]( "原浆和精酿啤酒的区别")
- 原浆啤酒是未经过滤处理的啤酒，100%是麦芽原味，没有添加其他口味，是不经过任何处理的原汁原味啤酒，而精酿啤酒有其他风味，大多数都经过过滤灭活的工序。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较...
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